Welcome Back Log In Create Account


Barista setup

#1
Salutare, tuturor! 
Sunt nou in grup si in aria asta de home barista.
As avea rugamintea sa lasati o parere la setup-ul urmator:

https://barshaker.ro/espressor-db-avx-db...aphit-grey
https://barshaker.ro/rasnita-cafea-df64-...urrs-black
https://barshaker.ro/dosing-funnel-58mm-motta-4cm
https://barshaker.ro/spring-loaded-tampe...ipple-base
https://barshaker.ro/b702th28sf-ims-supe...lterbasket

Am incercat sa il generez cu ajutorul lui Gemini tinand cont de cea cafea beau de regula si modul in care as vrea sa o beau in continuare (espresso, flat white, cappuccino cu cafea cumparata de la Dropshot).
Initial voiam sa merg pe Lelit Ana PL41TEM cu rasnita Eureka Zero 65, dar nu e designul potrivit pentru bucataria mea si pretul era usor mai sus. 
Ca idee, nu am un buget anume, dar nu vreau nici sa ma arunc prea departe, mai ales ca sunt la inceput, pana acum am folosit un espressor automat. 

Multumesc frumos!
 
Reply
#2
Lipsește cântarul. În rest e okay.

Eu as alege sita asta https://barshaker.ro/sita-ims-e61-lelit-14-16g-58mm Nu te uita ca scrie 14-16g, incap 18-19g de cafea asa cum prajeste Dropshot.
DF64 SSP MP, Lelit PL41TEM | Arco 2-in-1, La Pavoni Europiccola 1979
 
Reply
#3
(7 hours ago)adrian1 Wrote: Lipsește cântarul. În rest e okay.

Eu as alege sita asta https://barshaker.ro/sita-ims-e61-lelit-14-16g-58mm Nu te uita ca scrie 14-16g, incap 18-19g de cafea asa cum prajeste Dropshot.

Multumesc frumos!
 
Reply
#4
Salut,
Espressorul este ok-ish pentru început, și te va servi bine, însă l-aș împerechea alături de o rasnita conică în detrimentul acelui DF. Însă e important ce cafea bei de la Drop: dacă iei medium roast, e perfect; dacă iei prăjiri mai deschise, se complică și mai mult treaba.
Din păcate nu prea ai opțiuni decente în bugetul de până în 3000 lei pe conic. Dacă nu te deranjează o rasnita manuală, recomand să mergi cu kinu. Eu am folosit pe espressorul ăla și au ieșit niște cafele bune. Sau vezi pe forum ca vinde Mircea un Niche Zero ca nou, ar trebui sa te servească bine așa ceva. 
Sau ar mai fi Lagom Casa dacă poți creste puțin bugetul.
Cantareste bine ce rasnita vei lua pt ca va face diferența între cafele reușite și eșuate, mai ales ca esti la început.
Pavoni & Kinu Classic
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: giulito, 1 Guest(s)