[Fireworker]

:) asa-i ca n-ai citit manualul?

Sau Cartea cărților....

[Costa79]

Uitasem de apa! Asta era, aveam niste musafiri si am facut cateva espresso si vreo 2 cappuccino si....E bine sa ai prieteni pe forum!
Multumesc

[Yuki]

de vreo saptamana orice frotare se termina cu un suierat (cam ultimele 10 secunde) , indiferent de pozitionarea tevii, aveti idee de la ce poate fi??
si laptele iese mai aerat.... :(

[bogdan_geor]

presiunea scade? (sau e crescuta?) sau nicio diferenta fata de pana acum?

[Yuki]

incep frotarea cu presiunea la 1.3 , scade la 0,9, urca iar la cea initiala si din momentul ala incepe suieratul...
-as spune ca singura diferenta e ca dupa ce urca din nou la 1,3 scaderea la 0,9 e mult mai rapida...decat atunci cand incep
atat

[RaduCarutasu]

de vreo saptamana orice frotare se termina cu un suierat (cam ultimele 10 secunde) , indiferent de pozitionarea tevii, aveti idee de la ce poate fi??
si laptele iese mai aerat.... :(

Este o gluma pe tema asta; scoate vaca din lapte înainte de a frota! :D

De obicei șuieratul apare când se introduce teava cu abur prea adânc in lapte. Când sunetul apare, coboară cana pentru a repoziționa duza mai sus.
Dupa aerare păstrează poziția duzei doar puțin sub suprafata laptelui, atata cât sa nu mai introduci abur suplimentar după ce latiera ajunge la temperatura mâinii in care o ții (cca 38-40gc).
Formează si menține vortexul pana la final.

Dacă a ieșit crema prea aerată, asta nu are legătura cu suieratul ci cu faptul ca ai introdus prea mult aer.
Presiunea de 0,9 barr este arhi-suficientă pentru frotare.

[Yuki]

am tot experimentat , mai sus - mai jos...se incapataneaza sa suere....
insa pana acum o saptamana tot eu frotam deci nu am facut schimbari in procesul respectiv,sau cel putin nu imi dau seama eu...
e greu sa fii si incepator si mai putin "tehnic" ....off!!!

[bogdan_geor]

daca zici ca scade presiunea mai repede, ma duce cu gandul ca rezistenta se incalzeste mai greu din vario motive, unul sa fie faptul ca poate a acumulat ceva calcar.
eu zic sa verifici ciuperca din varful capului E61 sa fii sigur ca nu ai problema asta.
inainte de asta zic sa iei in considerare ce a spus si Radu, cine stie cum tii latiera altfel si suiera mai mult :)

[Lyvyoo]

Eventual pune si un clip relevant

[Yuki]

ok, o sa revin si cu un video...

[RaduCarutasu]

am tot experimentat , mai sus - mai jos...se incapataneaza sa suere....
insa pana acum o saptamana tot eu frotam deci nu am facut schimbari in procesul respectiv,sau cel putin nu imi dau seama eu...

Daca acel "guitat" ( [Image: biggrin.gif] ) se incapataneaza sa apara ar putea fi si din cauza ca pui prea putin lapte in latiera si duza este prea aproape de fundul acesteia sau ca aerezi prea putin (desi spui ca ai suficienta crema/spuma).

Daca cu acelasi aparat ai frotat bine o perioada iar acum, in ciuda faptului ca: 
-ai presiune suficienta (min 0,8 Barr), 
-ai destul  lapte in latiera ( macar 5-7mm sub jgheabul latierei),
-ai aerat suficient ( 5-10 sec functie de presiune),
-nu ai coborat prea mult duza in lapte dupa ce termini de introdus aerul ( 5-6 mm cat sa nu mai adaugi alt aer) 
-ai format vortexul necesar incorporarii si spargerii bulelor de aer 
dar nu iti mai iese nimic, in opinia mea, inseamna ca undeva pe acest traseu faci erori pe care nu le constientizezi (fiind prea concentrat ca sa nu gresesti ceva).

[Lyvyoo]

ok, o sa revin si cu un video...

eventual sa filmezi si cum iese abur in gol vreo 30 de secunde la presiune maxima, cadru in care sa se vada si manometrul.

[Yuki]

si video cu felul in care se comporta aparatul



pare a fi ok sau nu?

[astinga]

Nu e ok. Lipsește latiera si laptele. :)

[RaduCarutasu]

si video cu felul in care se comporta aparatul

https://www.youtube.com/watch?v=ndT0GQkzz14

pare a fi ok sau nu?

Aparatul se comporta foarte bine.
"Guițatul" din timpul frotarii este doar consecința unei tehnici defectuoase.
Odată cu îmbunătățirea acesteia vei obtine si rezultatele pe care le aștepți.
Un clip complet in care sa ne arați cum procedezi, ar fi putut sa-ți aducă si solutia la problema pe care ai ridicat-o.
Succes!

[Yuki]

inseamna ca ceva am schimbat fara sa imi dau seama iar remedierea nu vine...
pana acum ceva timp nu am avut problema guitatului....:)
Mersi!

[bogdan_geor]

nici eu nu pot sa sesizez nici cea mai mica problema, pare 100% ok. deci, ca in majoritatea cazurilor, problema pare sa fie in cealalta parte a portafiltrului :)

[Yuki]

Am inteles...si nu pot decat sa ma bucur ca problema e la mine :D
dragi espressomani , va multumesc pt parerile voastre

[bogy]

Am zis sa desfac si eu grupul e61 dupa aproape 1 an de utilizare. Cam asa a aratat mushroom-ul proaspat scos de pe aparat:



Precizez ca aparatul este legat la retea printr-un filtru 3M Aquapure.

Cam asa arata dupa spalare cu apa simpla si un burete de bucatarie:



Sincer, ma asteptam sa arate mult mai rau :)

[Lyvyoo]

La ce apa are Sibiul si CLujul, cred ca e suficient si un filtru simplu de carbune activ + sedimente, de 100 de lei. Norocosilor :)

[bogy]

Problema e ca avem duritatea apei cam scazuta (aproximativ 1,7 grade germane). Standardul european privind calitatea apei spune ceva de 5 grade germane.
Pentru espressor e ok, dar pt organism nu stiu ce sa zic.

[gremy]

https://youtu.be/lNaFFapIMkY m-am trezit azi dimineata cu espresorul facand asa. Prebleme la OPV? O sa sun la service pe la 9.

[Lyvyoo]

Arata a valva antivacuum defecta, e 30 de lei una de Cimbali, am schimbat-o si eu. Ar trebui sa aiba un colaborator si in Timisoara, ca sa nu mai trimiti aparatul. Tine 5 minute desfiletarea valvei vechi, si infiletarea (cu teflon) a valvei noi. Daca nu au colaboratori pe service acolo ar trebui sa aiba masini care ajung in TM, ca sa eviti curierii clasici.



[Image: IMG_20140604_011224_zpsaem4ahiv.jpg]

[Image: IMAG1118_zpsery03khm.jpg]

[nickso]

Saau...ai boilerul plin cu apa iar senzorul de nivel nu simte ce trebuie. In mod normal boilerul se umple ca urmare a unei electrovalve ce nu-si face treaba, dar cel din video incearca sa umple boilerul, chiar daca el da pe afara...asa ca pb cred ca este la senzorul de nivel, daca nu in centralina.

[gremy]

@Lyvyoo cred ca valva aia e problema. L-am desfacut si de acolo iese aburul.

[mr. beanTec]

Daca imi permiti o propunere: Goleste cu un furtun boilerul, daca tot ai dat valva jos, pune valva la loc si porneste masina din nou. Asigura-te ca sonda de apa e curata fara depuneri si vezi ce se intampla. 

Salutari,
Cosmin.

[gremy]

Multumesc tuturor de sfaturi. Nu tiu precis care era problema. Dar s-a rezolvat de la sine. A doua zi nu a mers, dar am mai golit din apa pe robinetul de apa si steam, l-am oprit. Am oprit boilerul de steam. Dupa doua zile am pornit sa arat unui tehnician, dar era oprit boilerul de steam, cand i-am dat drumu .... nu mai avea probleme. Probabil a fost ceva eroare la presostat, ca nu se mai oprea rezistenta. Acum merge totul ca inainte. No problems, de parca nu ar fi avut nimic.

[organon]

La mine in idle ,dupa ce ajunge apa la 74 de grade celsius in 2 sau 3 minute ,presiunea incepe sa urce si se opreste la 9,5 bari cand se apropie de 92 la cat este setat pidul.Imediat dupa extractie ,ramane tot acolo.Nu am avut rabdare sa vad ce se intampla daca las mai mult tim sa se raceasca.De obicei ii fac un flush mai lung postextractie si scade la zero.Ce spuneti,e normal sa fie asa?

[Lyvyoo]

S-a mai discutat de 100 de ori :) Da, e normal
http://www.espressoman.ro/forum/Thread-B...-si-efecte

[AlexBB]

Salut,

La voi cand intra rezistenta si urca presiunea se aude un sunet ca de apa in fierbere?

Am verificat si boilerul presurizeaza corect si nici nu scapa pe la supapa de suprapresiune.