[sochaux_]

Se găsesc și ape îmbuteliate, dar trebuie combinate vreo 3. S-a mai discutat de mai multe ori pe aici. Dacă nu ești cât de cât la zi cu subiectul postezi pe lângă. 
Dacă pui de prea multe ori asemenea întrebări poate ne trezim cu vreun brand care scoate astfel de apă de vânzare,  specială pentru cafea. Eventual mai multe variante/rețete. Deși sincer cred că ar putea fi o idee bună de afacere. 

Eu momentan folosesc o rețetă cu 2 ape îmbuteliate (cantități de vreo 5-6 ori mai mici raportat la cealaltă apă - filtrată, deci nu trebuie să cumpăr prea mult apă îmbuteliată) + 1 apă "demineralizată" (filtru ZeroWater - la care au cam luat-o razna prețurile filtrelor în ultimii 1-2 ani?).

[renatoa]

Pai postez ca sa ma fac vocea celor neauziti, care nu indraznesc sa posteze, de jena...
Conform statisticii, in orice domeniu, pe orice tip de forum, cam 80% incearca ce se poveste pe acolo, nu le iese, si nu zic nimic de jena sa nu se simt exclusi, sa nu para anormali... cand de fapt ei ar fi majoritatea, daca compari 80 cu 20%...
Chiar vrei sa posteze aici toti cei care n-au simtit nici o diferenta din apele astea ? sau filtre, sau forme de conuri...
Macar la workshop-ul "de ape" de la coffeeast cel care povestea a fost onest si a prevenit lumea ca daca nu sunt experti probabil ca majoritatea nu vor simti mari diferente, dar sa incerce.
Asa ca a avut lumea curaj si jumate din sala a recunoscut ca nu a simtit diferente intre cafea preparata cu 50 ppm si 150 ppm.
Acum am fost suficient de "la subiect" ?

[BennyLooterKing]

Poate mai vrea cineva sa faca ceva mai simplu sare epsom si bicarbonat de sodiu alimentar si 10L de apa distilata…
 https://espressoaf.com/guides/water.html

Maine sau sâmbătă o sa fac una din ele dați-va cu părerea pe care sa o fac...?

---

Apa se găsește peste tot, eu am luat de la Leroy merlin 2 x 10L

[bx3m]

poate ne trezim cu vreun brand care scoate astfel de apă de vânzare,  specială pentru cafea. Eventual mai multe variante/rețete. Deși sincer cred că ar putea fi o idee bună de afacere. 

Vorbesti de parca nu ar exista deja... https://thirdwavewater.eu/?sca_ref=8950759.3KhL6oAY21

[adrian1]

Cred ca se refera la apa imbuteliata. Un exemplu ar fi Glaceau Smartwater, un brand al Coca-Cola, care este distilata si "eletrolytes added for taste". Credeam ca este apropiata de recomandarile SCA, dar are prea putine minerale.

@BennyLooterKing as incerca a 3-a, si ultimele 2 retete din acel tabel.

[renatoa]

Cred ca se refera la apa imbuteliata. Un exemplu ar fi Glaceau Smartwater, un brand al Coca-Cola, care este distilata si "eletrolytes added for taste". Credeam ca este apropiata de recomandarile SCA, dar are prea putine minerale.

Da, dar Smartwater are fix mineralele din partea alcalina a retetei care lipsesc din aproape apele romanesti.
Asa ca da, s-a discutat de Smartwater, dar ca ingredient pentru o apa buna de cafea in combinatie cu alte ape de consum din supermarket, doar atat, "just add water", fara tot felul de aditivi.
Gasesti aici reteta, de departe postarea cea mai valoroasa, care ar putea inlocui lejer tot restul de cateva mii de postari din tot topicul:
https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...#pid153662

[bx3m]

Si eu care, laudandu-ma ca am apa osmozata si remineralizata, am crezut ca e ce trebuie... Damn, next stop - water shopping!

[renatoa]

Adica apa moarta, fara suflet...
CG inca nu facuse tik-toki cand am emis prima oara definitia asta pentru osmoza.
Aparatele alea s-au facut pentru conditii de razboi, cand trebuie extragi apa de baut din cea mai imputita mlastina... sau apa de mare. Nu pentru minunata noastra apa de la robinet... care cere doar o declorificare si atat.

[BennyLooterKing]

Am ales pana la urma sa intreb chatGBT si am facut o reteta de 10L cu compozitia asta…

---

Zicea ca pe TDS metru imi da rezultat mai mic si asa si este am 120-122 ppm