[Rares22]

Salut,

Am incercat sa caut insa nu am gasit sfaturi legate de apa distiliata, mai anume de unde pot sa cumpar si sa fie safe pt consum. Stiu sigur ca este 100% prin hypermarket-uri insa cred ca e doar pt uz industrial, motor, fier de calcat, etc.

As dori sa cumpar apa distilata pentru a o combina cu TWW.

Aveti ceva sfaturi de unde pot sa cumpar apa distilata care sa fie si ok pt consum?

Multumesc anticipat!

[Cosmin]

https://www.dedeman.ro/timisoara/apa-dis.../p/7045479

[Rares22]

https://www.dedeman.ro/timisoara/apa-dis.../p/7045479

Multumesc frumos!

[flipu2k]

Eu am avut surprize cu apa distilata luata din supermarket-uri, gen pusa in umidificator si senzorul de la purificatorul de aer a sarit in sus, deci nu era chiar distilata. Daca folosesti frecvent poti lua un distilator si ti-o faci singur.

[Rares22]

Eu am avut surprize cu apa distilata luata din supermarket-uri, gen pusa in umidificator si senzorul de la purificatorul de aer a sarit in sus, deci nu era chiar distilata. Daca folosesti frecvent poti lua un distilator si ti-o faci singur.

Ceva sugestii pentru un distilator ok?

[flipu2k]

De pe ali am luat, ce gasesti cu livrare din EU ar trebui sa fie ok...

[renatoa]

Pare mai simplu sa combini o apa minerala cu Smart Water...  se povesteste pe topicul de apa ce si cum.

[Levo]

Ceva sugestii pentru un distilator ok?

... Ce se gaseste prin Ro in materie de apa distilata - este de fapt apa de ploaie - doar prin unele farmacii , se mai gaseste asa ceva - dar , doar  " pe intrebate si apoi ... pe luate " .
    Pentru uz alimentar ar fi suficient un distilator simplutz 750 / 850 W / 4 l ( max 6) gen asa , asa sau ... ma rog asa ... in functzie de buget desigur .

     :idea:  - Daca intentzionezi sa faci Au+ , Ag + ( coloidal ) , ClO2 etc ... agitatorul magnetic este cel scump - daca este de calitate - distilatoarele sunt acceptabile la pretz - cu conditzia sa NU fie achizitzionate din RO , unde ... se practica pretzuri de specula. Mult spor !!!

[Rares22]

Va multumesc mult de tot pentru raspunsuri!

Momentan o sa merg pe reteta de bucovina/smart water/aqua carpatica.

Si cu timpul o sa investesc intr-un distilator asa cum mi-ati sugerat.

[Eugen16]

Cabinetele stomatologice au niste aparate de sterilizat instrumentarul, numite autoclave. Aceste autoclave functioneaza exclusiv cu apa distilata, motiv pentru care, in general, furnizorii de autoclave ofera la pachet "cadou" si un aparat de produs apa distilata, chinezesc bineinteles, identic cu cel la care se refera flipu2k sau cel recomandat de Levo. Daca nu sunt "cadou" costa intre 400 si 900 de lei, in functie de tupeul vanzatorului, ele fiind absolut identice, toate.Pot fi gasite la furnizorii de aparatura stomatologica, sau pe OLX. 
Aproape nici un medic nu foloseste acest aparat, pe motiv de consum mare de curent si randament scazut prin timpul lung de lucru. Deci nu e o optiune buna. 
O apa distilata buna pentru autoclave, produce European Drinks.(de vazut daca mai e la Metro) Daca e buna si pentru consum, ramane sa intrebi producatorul.Atentie sa scrie pe sticla, apa distilata, nu apa dedurizata, ca aia e altceva(pentru diluat antigelul).

[anyidulike]

Va multumesc mult de tot pentru raspunsuri!

Momentan o sa merg pe reteta de bucovina/smart water/aqua carpatica.

Si cu timpul o sa investesc intr-un distilator asa cum mi-ati sugerat.

Salut,

Din ce stiu eu apa distilata nu e ok pentru consum deoarece nu are minerale si provoaca un fel de demineralizare in corp.

Discuta cu un medic sau cineva competent pe acest domeniu.

[TVTVTV]

Nu-nu, el vrea s-o remineralizeze controlat folosind plicuri de Smart Water, un amestec gândit special pt. remineralizarea apei distilate/purificate prin osmoză, pentru espresso.

[eduard]

Nu-nu, el vrea s-o remineralizeze controlat folosind plicuri de Smart Water, un amestec gândit special pt. remineralizarea apei distilate/purificate prin osmoză, pentru espresso.

Atunci un sistem de osmoza inversa (care in general contine modul de remineralizare) nu ar fi o alternativa buna? Mai ales ca aceste sisteme s au ieftinit f mult in ultimii ani! Stiu ca topicul nu-i un versus, incerc sa inteleg care i avantajul de a folosi apa distilata.

[TVTVTV]

Și eu tot pe osmoză aș merge, mai ales că distilarea nu elimină compușii volatili nedoriți (clorul etc.). Pe de altă parte nu am experiență în acest sens deci nu știu ce costuri/eforturi presupune instalarea unui sistem RO acasă (dacă este suficientă presiunea de la rețea, spre exemplu).

[renatoa]

Clorul il elimini si doar prin fierbere (si racire), asa faceam pana sa trec pe filtrarea apei de la robinet.
Asa ca distilarea nu vad cum nu l-ar elimina... 

[TVTVTV]

Hmm, ai dreptate. Cloramina este cea care pare a fi mai greu de scos din apă. Însă nu găsesc nici un whitepaper serios despre distilare și cloramină (în afară de ăsta care doar o discută în treacăt) așa că prefer să-mi retrag momentan afirmația de mai sus, cea referitoare la clor.

[renatoa]

Oricum toata discutia dupa mine e de absurdistan... nu stiu cati simt pe bune aceste diferente, si cati se autosugestioneaza dupa ce citesc pe internet.

Mai ales ca dau peste lecturi care aparent par foarte bine documentate, pline de grafice si tabele care corespund cu ce se spunea pana acum... pana la punctul la care vad ca pentru brew se recomanda apa de 2 grade germane, practic apa de ploaie... calcand in picioare tot ce credeam.
Cei care vreti sa va repeziti cu Bucovina, stati blanzi... pentru espresso se recomanda apa substantial mai "tare" decat pentru brew, dar tot la limita de jos a normalului, adica 5-6 grade.
Puteti citi aici, ca sa va dati si voi peste cap... ce, doar mie sa imi stea apa in gat ? :)

https://kaffeemacher.ch/kaffeewasser/

[BogdanBC]

Dupa ce am folosit un timp Bucovina, o apa ce nu imi place mai deloc, doar ca sa fie bine pentru espressor , am trecut pe preparat cu pliculete TWW varianta espresso si reteta barista hustle. Ambele variante preparate, pt mine au fost peste Bucovina, cu un plus mare pt pliculetele TWW. Ca sa completez cumva experimentul, am facut si ceaiuri, french press si imi dadeam seama inca de la miros care era apa "imbunatatita".

Apa demineralizata am luat din Kaufland si Auchan.

[Rares22]

Nu am mentionat. Vreau sa folosesc pentru brew, v60.

Azi am incercat combo mentionat bucovina/smart water/aqua c(2l). Fata de aqua carpatica only simt ca are o textura mai placuta, tea-like si are si o aciditate mai placuta. Mie sincer mi se pare ca nu este la fel de greoaie textura asa cum iese cu aqua c(5l). Am folosit acel grind size, temp, filtre. Nu pot sa garantez tehnica cat de constanta este (ca sa fiu sincer exista abateri de +/- 10s la brew-uri)

Am intrebat de apa distilata pentru ca am inteles ca depinde destul de mult in ce e stocata dupa ce e distilata. Oricum apa distilata mi se pare cea mai buna varianta, deoarece de acolo pot sa controlez eu ce minerale adaug si in ce proportie si cred ca e mult loc de experimentat. Vreau insa sa am o sursa sigura de apa distilata.

M-am apucat sa citesc topicul mare legat de apa si o sa il citesc pe tot. 

Chiar ma bucur ca exista asa comunitate in ro.

[renatoa]

Ia-l de la coada, in ultimele 10 pagini s-au concentrat cele mei relevante "descoperiri" :)

[ludusanm]

@Rares22 pana la urma ce apa distilata ai folosit? Sunt si eu tentat de Third Wave Water, dar nu am gasit ceva apa distilata care sa fie ok pentru consum.

[bemihai]

Pentru apa demineralizata exista Zero Water si pare ca face treaba foarte buna.

[ludusanm]

Pentru apa demineralizata exista Zero Water si pare ca face treaba foarte buna.

Super. Multumesc pentru optiune. Nu stiam de cana asta filtranta. Ai complicat si mai mult acum decizia. Inainte inclinam si inspre un Peak Water, dar acuma si optiunea ta pare buna.

[Fane]

pt apa demineralizata va recomand filtrele cu osmoza. practic scot o apa foarte aproape de cea distilata dar fara consum mare de energie ca si distilarea. pt majoritatea aplicatiilor e absolut suficient. daca doriti sa iesiti mai ieftin cautati sisteme de osmoza pt acvarii, calitatea apei e la fel ca si la sistemele scumpe diferenta o face faptul ca au debit redus. practic va trebui sa le puneti sa faca apa demineralizata intr-un bidon si apoi sa o folositi, daca nu doriti sa asteptati vreun sfert de ora pt 1L de apa.

clorul se evapora de la sine daca-i dai ceva timp pt asta.

[flipu2k]

Alta varianta pentru apa distilata e un distilator de genul asta, eu folosesc pentru umidifactorul din camera copilului. Face 4l in vreo 2h.

[Fane]

e foarte bun dar consuma mult curent electic (distilarea e un proces energofag) si lent.

[renatoa]

Clorul se elimina rapid fierband apa.

[flipu2k]

e foarte bun dar consuma mult curent electic (distilarea e un proces energofag) si lent.

Asa-i, in plus e galagios si se incalzeste tare camera unde merge. Dar e socant sa vezi ce ramane din apa de la robinet cand e pe finalul distailarii...

[Rares22]

@Rares22 pana la urma ce apa distilata ai folosit? Sunt si eu tentat de Third Wave Water, dar nu am gasit ceva apa distilata care sa fie ok pentru consum.

Folosesc ZeroWater acum. Filtrează destul de rapid, și în sfârșit pot sa îmi prepar apa de la zero. De la robinet unde am ~120 ppm ajung la 0 ppm. După 40 de litrii filtrați încă arata 0 ppm. 

Apropo de TWW, eu am înțeles ca este cam dura, din ce vedeam pe discord-ul de EAF și James Hoffman ei folosesc 1/2 plic pt 2l. Eu acum folosesc bicarbonat de sodiu(NaHCO3), sare amara/epsom(MgSO4•7H2O) și clorura de calciu alimentara(CaCl2), și sunt super fericit de rezultat, obțin o apa 87.5/40.5 (GH/KH). Poți prepara apa doar cu primele doua și cu rezultate ok din ce zic alții. Din câte am înțeles calciu ar face mai intensa sweetness-ul cafelei (Rao/Gagne), dar nu este bine documentat. Pe SCA Water Handbook, spun ca desi nu ar afecta extracția, alterează percepția aromei și notelor cafelei. Pe LaCabra am văzut ca ei zic de calciu ca este responsabil pentru extracția de acizi mai slabi (cum ar fi cele din căpșună/cireasa), și întărește body-ul cafelei. La un moment dat o sa fac un blind test și cu asta.

[renatoa]

As porni de la robinet, si as pune doar sarea care sa aduca KH la 40.
120 este mai aproape de optimul de 150 decat 87, nu vad de ce as elimina ce e in ea ca sa pun din nou... 
Sau 120 ppm nu stii din ce e compus ?