[Laila]

Salut, a venit vara și vreau să împărtășesc cu voi o rețeta dragă mie de cold drip-ish.

Folosesc un aeropress, normal, filtru de hârtie, cafea măcinată grosier (încerc să țin un raport de 1:9 - cafea:apa) un alt doilea filtru peste patul de cafea și cuburi de gheață până sus.
Înainte să pun gheața, umezesc uniform patul de cafea cu apa rece. (~30g)

Îl las peste noapte și pe dimineață obțin un coleg brew concentrate. Această licoare o diluez 1:1:1 (o parte apă/sau tonic, o parte gheață, o parte cafea, )

Mai sunt multe variații ulterior, dar de început, pentru zilele toride ce urmează, este o variantă bună și simplă de preparat acasă.

Spor la Cold brew :) and enjoy the summer days.

A încercat cineva rețeta asta? Tu cum iti faci cafeaua vara?

[renatoa]

Variatiuni au fost descrise in topicul de cold brew

[Lyvyoo]

Bun revenit Delia!
Multumim pentru reteta, chiar a inceput sezonul si ma gandeam la ce trucuri sa adopt pt un cold brew reusit @home.

*poti sa-ti actualizezi titlul de utilizator, de sub numele user-ului (vizibil pe varianta Desktop)  :)

---

Aaa, si poate revii cu o poza in stilul tau, din timpul prepararii :)

[flipu2k]

Chiar facusem si eu in weekend cold brew, la aeropress + prismo (avantaj ca e inchis ermetic si nu ia miros din frigider)

35 grame de cafea, vreo 140 de apa (raport 1:4), 24 ore la frigider

super bun cu lapte rece (1 la 1), o sa mai experimentez si alte combinatii