+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: (Alte) Moduri de preparare a cafelei (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Alte-Moduri-de-preparare-a-cafelei)
+--- Thread: Aeropress Cold Drip (/Thread-Aeropress-Cold-Drip)
Aeropress Cold Drip - Laila - 06-05-2018
Salut, a venit vara și vreau să împărtășesc cu voi o rețeta dragă mie de cold drip-ish.
Folosesc un aeropress, normal, filtru de hârtie, cafea măcinată grosier (încerc să țin un raport de 1:9 - cafea:apa) un alt doilea filtru peste patul de cafea și cuburi de gheață până sus.
Înainte să pun gheața, umezesc uniform patul de cafea cu apa rece. (~30g)
Îl las peste noapte și pe dimineață obțin un coleg brew concentrate. Această licoare o diluez 1:1:1 (o parte apă/sau tonic, o parte gheață, o parte cafea, )
Mai sunt multe variații ulterior, dar de început, pentru zilele toride ce urmează, este o variantă bună și simplă de preparat acasă.
Spor la Cold brew :) and enjoy the summer days.
A încercat cineva rețeta asta? Tu cum iti faci cafeaua vara?
RE: Aeropress Cold Drip - renatoa - 07-05-2018
Variatiuni au fost descrise in topicul de cold brew
RE: Aeropress Cold Drip - Lyvyoo - 07-05-2018
Bun revenit Delia!
Multumim pentru reteta, chiar a inceput sezonul si ma gandeam la ce trucuri sa adopt pt un cold brew reusit @home.
*poti sa-ti actualizezi titlul de utilizator, de sub numele user-ului (vizibil pe varianta Desktop) :)
Aaa, si poate revii cu o poza in stilul tau, din timpul prepararii :)
RE: Aeropress Cold Drip - flipu2k - 07-05-2018
Chiar facusem si eu in weekend cold brew, la aeropress + prismo (avantaj ca e inchis ermetic si nu ia miros din frigider)
35 grame de cafea, vreo 140 de apa (raport 1:4), 24 ore la frigider
super bun cu lapte rece (1 la 1), o sa mai experimentez si alte combinatii
