[renatoa]

Shaken, not stirred... incerc miscarea maine cu aeropress-ul :)

https://fellowproducts.com/products/shimmy-coffee-sieve

[renatoa]

As cumpara si eu actiuni la "seringa"... incredere mai mare decat la BVB...

https://www.businesswire.com/news/home/2...oPress-Inc

[Eugen16]

@renatoa
Ca bautor de V60 si posesor-utilizator ocazional de Kompresso, e justificat sa cumpar si un aero press?

[Mihai L]

Nu e acelasi lucru.
As zice mai degraba aeropress, e mult mai versatil.

[d2florin]

Și eu la fel :)

[rob8402000]

Da, aeropres e altceva. Il poti folosi reverse sau normal. Macini mai fin sau grosier, cum vrei.

[Eugen16]

Mihai si rob din semnatura vad ca le aveti pe toate trei, puteti dezvolta un pic subiectul? Chiar ma intereseaza si daca e justficat, am sa cumpar unul, ca nu e o avere. Merci!

[Mihai L]

Spre deosebire de V60 si Kompresso, poti controla timpul de infuzie nu doar din granulatie sau cantitate.
Astfel incat poti acoperi rezonabil si V60 si sa mergi pana la ceva apropiat de espresso (o cafea destul de concentrata).

[renatoa]

Nu mai folosesc aproape de loc Aeropress de cand am descoperit cum il poate inlocui kompresso.
Pentru mine a devenit scula de brew numarul 1, altii ar putea obiecta, mai ales daca nu au Aeropress si il recomanda 

Ar mai fi un aspect care m-a indepartat de Aeropress... noua garnitura, de care am povestit ca am inlocuit-o prin urma cu cateva pagini, prin mai, dupa ce cea originala m-a tinut peste 5 ani... ma dezamageste serios...
Are un cauciuc ciudat, care parca vrea sa fie tinut in apa tot timpul... cum s-a uscat devine extrem de aderent, aproape lipicios as zice, de abia poate fi impins chiar intr-un tub gol !
A fost cumparata de la un furnizor engross horeca din Germania, gen map-pro, venita fara nici un ambalaj, asa ca nu am informatii despre provenienta. Chiar as fi curios daca una "originala" vine in vreo tzipla...

[Mihai L]

La cantitate nu poate fi inlocuit Aeropress-ul. [emoji12]

[renatoa]

Nu in acelasi timp de extractie, dar cantitativ nu e o problema sa trec prin el 200-240 ml de apa cat are Aeropress.
Situatia se schimba la cantitati mai mari, de acord... in Aeropress poti pune 50g de cafea, faci un concentrat 4:1 cu 200 ml apa, care apoi il poti dilua sa rezulte 3 cani de 200 ml, la 1:12.

[lracu]

...

Ar mai fi un aspect care m-a indepartat de Aeropress... noua garnitura, de care am povestit ca am inlocuit-o prin urma cu cateva pagini, prin mai, dupa ce cea originala m-a tinut peste 5 ani... ma dezamageste serios...
Are un cauciuc ciudat, care parca vrea sa fie tinut in apa tot timpul... cum s-a uscat devine extrem de aderent, aproape lipicios as zice, de abia poate fi impins chiar intr-un tub gol !
...

Apropos de garnitura, la primul Aeropress (cumparat in decembrie 2017), de care ma plangeam pe thread ca nu mai tine presiune ... folosesc acum urmatoarea metoda: dupa ce prepar il sterg cu un servetel de hartie si apas pe marginile garniturii, cat mai este cald. Il spal doar o data pe saptamana, am observat ca daca il spalam de fiecare data ramanea o pelicula uleioasa pe garnitura si la urmatoarea preparare nu mai tinea deloc presiune. Probabil cu servetelul de hartie se curata mai bine uleiurile de pe garnitura.
E adevarat nu mai tine ca la inceput, dar tine suficient pentru a crea o presiune usoara, ca in recomandarile celui ce l-a inventat.

[rob8402000]

Mihai si rob din semnatura vad ca le aveti pe toate trei, puteti dezvolta un pic subiectul? Chiar ma intereseaza si daca e justficat, am sa cumpar unul, ca nu e o avere. Merci!

Daca nu e un efort financiar, cumpara ti unul, vei descoperi singur. Aeropresul este foarte versatil. In comparatie cu v60, unde poti jongla intr o plaja limitata de rasnire, aici poti merge cam pe toata rasnita dar nu chiar french press. Il poti folosi ca pe un v60, sau reverse, sa infuzezi prin imersie. Apoi la aeropress intervine si presiunea, poti apasa pe piston cat de tare vrei. Gusturile difera de la un parametru la altul. Eu alternez metodele de preparare. Am saptamani in care fac v60, altele aeropress, acum de 2 luni french press... Deci nu vad aeropressul ca un inlocuitor al v60.
Comparat cu kompresso nu ma pot pronunta. Eu nu am supus kompresso perversiunilor lui @renatoa ci l am folosit strict pt espresso, iar aeropresul niciodata pt espresso (unii au incercat sa faca si espresso cu el si le a iesit ceva ok). Asadar pt mine aeropres si kompreso sunt chestii total diferite.
In vacante prefer aeropresul mi se pare mai usor de curatat si utilizat. Nu am nevoie de server, prepar direct in pahar si pucul il scot direct in cosul de gunoi prin apasarea pistonului.
Asadar, cum spuneam mai sus, daca nu e un efort financiar, merita sa il cumperi.

[Eugen16]

Merci mult, chiar am sa-l cumpar. Comparativ cu majoritatea colegilor de pe forum, valoarea investitiei mele in echipamente e derizorie si cu toate astea, obtin mai tot timpul cafele excelente. O suta si ceva de lei chiar nu e un efort, pentru un aparat bun. Pana una alta, cafeaua pentru o luna costa ceva mai mult decat aeropressul.

[nfs01]

Nu mai folosesc aproape de loc Aeropress de cand am descoperit cum il poate inlocui kompresso.
Pentru mine a devenit scula de brew numarul 1, altii ar putea obiecta, mai ales daca nu au Aeropress si il recomanda 

Ar mai fi un aspect care m-a indepartat de Aeropress... noua garnitura, de care am povestit ca am inlocuit-o prin urma cu cateva pagini, prin mai, dupa ce cea originala m-a tinut peste 5 ani... ma dezamageste serios...
Are un cauciuc ciudat, care parca vrea sa fie tinut in apa tot timpul... cum s-a uscat devine extrem de aderent, aproape lipicios as zice, de abia poate fi impins chiar intr-un tub gol !
A fost cumparata de la un furnizor engross horeca din Germania, gen map-pro, venita fara nici un ambalaj, asa ca nu am informatii despre provenienta. Chiar as fi curios daca una "originala" vine in vreo tzipla...

Asa la mine cu garnitura clasica,eu pun o punga si aluneca mai bine

[lracu]

The AeroPress Espresso: Fellow Prismo vs Joepresso Review
https://www.youtube.com/watch?v=6fT94hEJiW8

[renatoa]

Am ratat sa imi patentez "presa Joe"

https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...#pid123630

... asta e, ghinion...

---

Aeropress-ul s-ar putea folosi mai neortodox ca sa produca presiune si mai mare decat ce face el acolo...
Adica filtru metalic+hartie, macinat fin, tampat... daca ai imaginatie cum sa faci asa ceva... tampare in fundul unui tub de 15 cm...
Dar o asemenea abordare nu ii da viatza lunga, in maxim ... cateva zeci de extractii te alegi cu capacul si filtrul metalic curbate, asta daca nu ti se rupe una din aripioare la baioneta. Patit ambele.

[umarianos]

Parcă-l și văd pe Khaby cum arata spre un [emoji2969][emoji117]Cafflano Kompresso

[lracu]

Espresso from Aeropress at 9bar, with preinfusion, almost portable:
https://www.youtube.com/watch?v=VFvKRI99Zi4

[Kosti]

Asta dacă nu faci ceva greșit și redecorezi locul în care te afli.

---

Cu același principiu

https://youtu.be/q4dFuWgP3eM

[renatoa]

Toate sunt acelasi principiu, daca te iei dupa definitie: apa, temperatura, presiune, timp... care definitie exista si inainte de aparitia acelui Hoffman.
Aeropress-ul insa explodeaza, pe cand xbar mai greu...

Cat despre realizare... era mult mai simplu daca se oprea la gaurirea pistonului si fixa in gaura aia o seringa, iese fix un kompresso, care e chestie simpla si verificata.

[quad]

Asta dacă nu faci ceva greșit și redecorezi locul în care te afli.

Stai să vezi cum e când explodează un moka pot :)) Redecorezi + Claymore :))

[renatoa]

Da, am vazut si eu un Venus care la 4 bari incepuse sa se baloneze :D

Tocmai de asta la astfel de divais-uri nu as mai insista pe cifra 9... mai ales cand obtii rezultate mai bune in zona 4-6 bari, care e mai sustenabila pentru DIY.

[nfs01]

Salutare,ce parere aveti de
​​​​​​joepresso? Daca il comand de aici se platesc ceva taxe in plus?
 https://www.amazon.com/JOEPRESSO-espress...B09L3XQVF3

[lracu]

No Import Fees Deposit & $11.77 Shipping to Romania

[renatoa]

Salutare,ce parere aveti de ​​​​​​joepresso? 

Se simtea nevoia de mult de asa ceva, ma mir ca a aparut asa tarziu.
Eu am pus mana si mi-am facut, acum ceva ani:
https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...#pid123630

Nu scoate espresso, nu ai cum sa creezi presiunea necesara, ar trebui sa ai o coloana de apa mai subtire, ca la Kompresso. Sau poate daca pui un filtru presurizat...
Dar iese altceva, poate fi o variatie la ce scoate Aeropress. Este altceva decat un Aeropress foarte concentrat.

[nfs01]

Multumesc de raspuns,joepresso este pressurizat

[renatoa]

Mai bine un Kompresso atunci, daca vrei ceva presat cinstit.
Si vei ajunge "pe invers" ca mine... sa folosesti Kompresso mai mult pe post de Aeropress  :D care il vei uita in camara sa stranga praf...

[nfs01]

Nu am rasnita atat de buna,melita calibra merge excelent dar nu e ok espresso nepresurizat

[renatoa]

Ok, atunci daca ai acces la un strung sa iti dea gaura intr-un capac de Aeropress, in care montezi o sita din asta presurizata:
https://lajumate.ro/sita-51mm-cafea-espr...04273.html

... s-ar zice ca poti scrie Joe pe tine :).