[Daddy]

Dupa cum spune si titlul doresc sa achizitionez o rasnita manuala pt espresso si am de ales intre Timemore Chestnut C2 sau Hario Mini Slim, ambele se afla in aceiasi gama de pret.
Intrebarea este: ce se preteaza mai bine pentru teste, eu folosesc deja o rasnita San Marco (cu espressor Astoria), dar nu se preteaza pentru a testa o singura doza.

[bobitad]

Pai clar Timemore C2, am eu unul si-l dau ieftin, gen 250 RON, cumparat acum 2luni, iti dau si factura, la mine e pe drum un X PRO. Dar nu stiu ce espresso o sa-ti iasa tie pe C2, adica probabil o sa ai doar o setare folosibila. Astea-s nu-s rasnita de espresso, ideal ar fi sa urci spre un 1zpresso jx, are un coleg la 500 ron. eu fac brew si pentru asta e decenta. Oricum la Hario pentru espresso, care oricum nici nu stiu ce o sa iasa, cred ca iti ia 5 minute pentru 18g.

[Bogdan PH]

Pai clar Timemore C2, am eu unul si-l dau ieftin, gen 250 RON, cumparat acum 2luni, iti dau si factura, la mine e pe drum un X PRO. Dar nu stiu ce espresso o sa-ti iasa tie pe C2, adica probabil o sa ai doar o setare folosibila. Astea-s nu-s rasnita de espresso, ideal ar fi sa urci spre un 1zpresso jx, are un coleg la 500 ron. eu fac brew si pentru asta e decenta. Oricum la Hario pentru espresso, care oricum nici nu stiu ce o sa iasa, cred ca iti ia 5 minute pentru 18g.

Pentru aeropres  Timemore C2 este buna?

[Daddy]

Merci de sfaturi Bobitad

[bobitad]

Merci de sfaturi Bobitad

cu placere. la rasnite manuale pentru espresso e mai complicat.

@Bogdan PH spre rusinea mea am facut de 3 ori pe aeropress pana acum. sunt in lumea asta a cafelei de specilitate de vreo 2 luni. dar e ok pentru aeropress. eu am facut si chestia aia mai concentrata in care faci ca un ”espresso” si pui lapte peste. in rest, gasesti pe net destule informatii, cred ca e cea mai vanduta rasnita la ora actuala. dupa parerea mea e un bun entry level in lumea asta, adica na, e 300 de ron.

[Bogdan PH]

Unde ai gasit cu 300 de ron?Am vazut la 400 pe un site di RO.

[bobitad]

era la tastecrafters cu reducerea de espressoman, circa 330. dar acum vad ca nu o mai au pe stoc. daca vrei una sh, am zis deja ca o vand:)

https://www.tastecrafters.ro/rasnite-man...2-alb.html

[Daddy]

Merci de sfaturi Bobitad

cu placere. la rasnite manuale pentru espresso e mai complicat.

Da electrice single shot de buget ce ar fi recomandat ?

[bobitad]

pai habar n-am ca eu nu fac espresso, sunt alti colegi care-ti pot recomanda.

[Neuzeitlich]

Îmi permit să vă împărtășesc rutina personală din actualitate.
Ca aproape în fiecare zi, a doua cafea pe care o iau este un ESPRESSO din 9g de cafea de la Ecuator (Ethiopia iese la 111lei/kg la Auchan), măcinată fin pe un Hario Slim Pro (cea neagră de tablă) și extrasă prin Cafflano Kompresso. Ambele aparate sunt mâna a doua. Obțin un espresso mai mult decât corect pentru calitatea cafelei, cu cremă, note și tot tacâmul. Măcinătura este cea mai fină ce poate fi setată pe acest Hario sau pe Porlex Mini sau Rhinowares (toate cu cuțite ceramice) și confirm că poate duce o extracție și pe espressor electric. Timpul de măcinare: cam lung, dar Hario (cu ceramica neagră) se simte mai puțin tocit decât celelalte două.
Prețuri de achiziție: Hario 25€, Porlex Mini 10€, Rhinowares 10€.
Sper ca cele de mai sus să fie utile în obținerea unei experiențe plăcute.
PS dacă aș avea timp și nimic altceva de făcut, aș fi filmat și oferit un clip cu procesul.

[vlaicu]

Eu pe un hario mini cu hack-ul de stabilizare ax nu am reușit niciodată sa fac espresso. Am incercat de 2x după care am luat kinu.
Cu krinder am făcut espresso, cuțitele sunt chiar bune de la krinder dar e stepped si sunt pași foarte mari. Nu as recomanda-o pentru espresso. Sincer, e pe forum un arco din seturile de manuale care e clar in alta ligă.
Întrebai de single dose buget, cred ca Df64 e singura care s-ar încadra. Nu am avut niciodată dar părerile par bune.

[Tiranator]

Cumpara-ti un kinu m47 phoenix sau un simplicity si nu o sa regreti. Daca nu ai bani suficienti mai strangi si iti iei ce trebuie.

[Daddy]

Multumesv tuturor pt sfaturi.

[rob8402000]

Ia ti kinu si nu te mai complica. Restul e can can.
Altfel vei tot schimba rasnitele si vei iesi mai scump. Sfatul meu e sa mai strangi bani.

[Talisker]

Am si eu o Hario Mini-Slim PRO, nu vad cum ai reusi sa faci espresso cu ea, e o rasnita destul de buna pentru brew, eu o folosesc la aeropress cand nu am chef sa modific rasnita electrica setata pentru espresso si am mai luat-o de cateva ori in vacanta, dar cam atat.

Cei care au scris sa faci un pas mai sus cred ca au dreptate, daca se putea scoate espresso si cu acesta Hario sigur era coborata pana aici stacheta si nu mai lua lumea ceva mai scump.

[Neuzeitlich]

Mă refeream la asta:

(pozele ar fi cronologic în ordine inversă)

[vlaicu]

Sincer nu am încercat niciodată pe kompresso dar în espressor a curs in 10-12s 50ml de ceva. O data am folosit-o după care am făcut-o cadou.