Espressoman in foc@
Posts: 959
Joined: Dec 2017
Iasi
(10-05-2024, 11:57)coffeemilk Wrote: Update:
Totul în regulă, e ce trebuie.
P.S
În continuare dau la manivelă, nu se mai electrizează cafeaua! :D
![[Image: QCGaE2A.jpeg]](https://i.imgur.com/QCGaE2A.jpeg)
Pare sa fie aceeasi ...
■ ARCO230V ► Brewista Smartpour Switch ► AeroPress / Cafflano Kompresso ■
■ ARCO1MP_ ► Brewista Stout Spout ► AeroPress / Hario V60 / Timemore French Press ■
■ Retired but functional: ■ Kinu M47PH ■ Kinu M38 ■ Porlex Tall ■ Tefal KI140D ■
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 15.934
Joined: Feb 2015
Craiova
19-07-2024, 15:10
(Edited 19-07-2024, 15:25 by renatoa.)
(17-06-2024, 14:50)Levi Wrote: Salut,
Am si eu un Arco electric, si recent imi pica siguranta diferentiala. A mai avut cineva aceasta problema?
Nu o mai pot folosi deloc, doar manual.
Mersi.
Ai gasit cauza?
(19-07-2024, 14:07)lracu Wrote: Pare sa fie aceeasi ...
Din alta sursa?
Espressoman in foc@
Posts: 959
Joined: Dec 2017
Iasi
■ ARCO230V ► Brewista Smartpour Switch ► AeroPress / Cafflano Kompresso ■
■ ARCO1MP_ ► Brewista Stout Spout ► AeroPress / Hario V60 / Timemore French Press ■
■ Retired but functional: ■ Kinu M47PH ■ Kinu M38 ■ Porlex Tall ■ Tefal KI140D ■
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 15.934
Joined: Feb 2015
Craiova
Daca vrei sa dai din ele... una la mine.
Espressoman infocat
Posts: 51
Joined: Apr 2023
București
Salut, a incercat cineva sa puna alte cutite de 63mm pe ARCO? Ma tenteaza sa incerc sa pun 191C de la Mazzer cutit care e pe Niche Zero. Ce parere aveti fac o tampenie sau ar trebui sa incerc?
Espressoman incepator
Posts: 1.189
Joined: May 2023
Timisoara
18-08-2024, 13:40
(Edited 18-08-2024, 13:54 by alin1970.)
Arco ce am eu, are cutite conice de 48 mm asemanatoare Kinu. A aparut si cu cutite de 63 mm ?
Daca dimensiunile de gabarit permit, se poate incerca cu conice de 63 mm . Ce diam exterior are cutitul fix de 63 mm ?
O problema cred ca va fi puterea mai mare necesara ptr cutite de 63 mm. Dar interesanta idee. Daca ai cutitele incearca, poate vrem si noi.
![[Image: 1Xe1bLZ.jpeg]](https://i.imgur.com/1Xe1bLZ.jpeg)
In piesa asta ar trebui sa intre cutitul fix de 63 mm.
![[Image: Npk4WiL.jpeg]](https://i.imgur.com/Npk4WiL.jpeg)
![[Image: GDfKnQc.jpeg]](https://i.imgur.com/GDfKnQc.jpeg)
DeLonghi ECP 35.31 / AVX CG301 / Arco / Skywalker Alpha roaster + Roast Assistant
Espressoman incepator
Posts: 1.189
Joined: May 2023
Timisoara
18-08-2024, 17:17
(Edited 18-08-2024, 17:21 by alin1970.)
Dupa ce am gandit mai bine.
Scuze cutitul Arco este de 47 mm nu 48 mm.
Cred ca nu poti inghesui un cutit de 63 mm in. corpul lui Arco. Corpul rasnitei are 60 mm exterior , deci nu se poate. Pacat, era un proiect interesant.
DeLonghi ECP 35.31 / AVX CG301 / Arco / Skywalker Alpha roaster + Roast Assistant
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 15.934
Joined: Feb 2015
Craiova
(18-08-2024, 17:17)alin1970 Wrote: Dupa ce am gandit mai bine.
Scuze cutitul Arco este de 47 mm nu 48 mm.
Cred ca nu poti inghesui un cutit de 63 mm in. corpul lui Arco. Corpul rasnitei are 60 mm exterior , deci nu se poate. Pacat, era un proiect interesant.
Sau, alta comparatie de ce nu se poate, diametrul paharului de colectare este de 58mm.
De putut se poate, daca refaci tot corpul pe cutit de 63, integral.
Doua parti sunt de reprodus identic, musai, ca sa pastrezi compatibilitatea cu motorizarea:
- axul, sa fie terminat cu hexagonul de bit standard 0.25 inch = 6.35mm
- diametrul de sus, impreuna cu aripioarele care formeaza baioneta.
De la acel diametru, de 60 mm, ar urma o treapta de evazare, care sa faca trecerea la aprox 75 mm, si tot corpul, inclusiv mecanismul de reglaj, refacut pe dimensiunile astea.
Espressoman incepator
Posts: 1.189
Joined: May 2023
Timisoara
18-08-2024, 19:39
(Edited 18-08-2024, 19:43 by alin1970.)
Complicat de modificat rasnita asta, dar pe o rasnita ,,normala,, cu reglaj pe sus gen Kingrinder k4, etc ar creste sansele de reusita.
Dar cat costa o pereche de cutite conice mai mari de 47 mm ?
Sii parca ziceati ca marimea nu conteaza ..
DeLonghi ECP 35.31 / AVX CG301 / Arco / Skywalker Alpha roaster + Roast Assistant
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 15.934
Joined: Feb 2015
Craiova
18-08-2024, 19:46
(Edited 18-08-2024, 19:49 by renatoa.)
Mazzer de 63 se gasesc in tara, undeva la vreo 500 lei, altundeva la 1000. Si arata diferit :)
Nu stiu care din ele sunt originale, hai sa ghicim [emoji12]
Espressoman incepator
Posts: 1.189
Joined: May 2023
Timisoara
18-08-2024, 19:54
(Edited 18-08-2024, 19:56 by alin1970.)
Cred ca un Kingrinder K4,sau k6 merge motorizat direct pe standul Arco.
La 1000 lei, cutitele pentru mine nu mai prezinta interes.
Cumperi o rasnita SH si iesi mai bine.
DeLonghi ECP 35.31 / AVX CG301 / Arco / Skywalker Alpha roaster + Roast Assistant
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 15.934
Joined: Feb 2015
Craiova
19-08-2024, 10:43
(Edited 19-08-2024, 10:44 by renatoa.)
Orice rasnita cu ax hex standard merge fara modificari pe Arco.
Adica mai toate, cu exceptia notabila numita Kinu.
Tinuta cu mana evident, pentru ca lipseste baioneta de cuplare.
Dar nu modificate cu cutite de 63, asta necesita alt corp.
Espressoman incepator
Posts: 1.189
Joined: May 2023
Timisoara
Cutitele de brew si cele de espresso Eureka Italmill vandute de Barshaker se potrivesc pe Arco.
Cutitul de espresso Eureka pare a fi identic cu cel original Arco
DeLonghi ECP 35.31 / AVX CG301 / Arco / Skywalker Alpha roaster + Roast Assistant
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 15.934
Joined: Feb 2015
Craiova
Din imaginea asta eu nu vad identitate.
Si de macinat... tot "identic" ?
Espressoman incepator
Posts: 1.189
Joined: May 2023
Timisoara
05-10-2024, 21:55
(Edited 05-10-2024, 22:02 by alin1970.)
In pozele de mai sus sunt cutitele Eureka Italmill black line vandute de Barshaker. Unul este de espresso iar cel din dreapta este cutitul PO.
Eu ziceam doar ca Arco utilizeaza un cutit de espresso identic cu cel Eureka italmill espresso.
DeLonghi ECP 35.31 / AVX CG301 / Arco / Skywalker Alpha roaster + Roast Assistant
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 15.934
Joined: Feb 2015
Craiova
Aha... ma lamurii. Deci avem rasnita Eureka
Espressoman incepator
Posts: 1.189
Joined: May 2023
Timisoara
05-10-2024, 21:59
(Edited 05-10-2024, 22:10 by alin1970.)
Poate ne ajuta cineva cu o poza a cutitului din Arco.
Eu pe asta l-am gasit in Arco si imi pare identic cu cel Eureka Italmill Espresso.
DeLonghi ECP 35.31 / AVX CG301 / Arco / Skywalker Alpha roaster + Roast Assistant
Espressoman infocat
Posts: 244
Joined: Apr 2021
Bucuresti
(05-10-2024, 21:58)renatoa Wrote: Aha... ma lamurii. Deci avem rasnita Eureka 
Ar fi exclus sa-si cumpere cutitele de la Eureka? Pana la urma si Apple a cumparat procesoare de la altii multa vreme.
Espressoman incepator
Posts: 1.189
Joined: May 2023
Timisoara
Cred ca le cumpara de la Italmill nu de la Eureka dar sunt aceleasi cutite si in Eureka si in Arco si cred ca si in Kinu!
DeLonghi ECP 35.31 / AVX CG301 / Arco / Skywalker Alpha roaster + Roast Assistant
Espressoman infocat
Posts: 244
Joined: Apr 2021
Bucuresti
05-10-2024, 23:07
(Edited 05-10-2024, 23:08 by ranger.)
Nu vreau sa par cinic dar stau si ma intreb, oare ce costa atat de mult in rasnita aia de ajunge la un MSRP de peste 1000 de lei? Nu de alta dar cred ca piesele alea toate au pret de fabrica pana in 50 de lei.
Evident, nu vorbesc despre rasnitele electrice, ma refeream strict la cele manuale.
Aero...
Posts: 4.599
Joined: Jan 2013
Bucuresti
05-10-2024, 23:15
(Edited 05-10-2024, 23:16 by Mihai L.)
Pentru ca la un produs nu platesti doar materialele… Nu primesti 500g metal, ci o rasnita functionala. Care pana sa ajunga un produs trece prin multe etape.
LE: vezi numai cutitele cat costa, si nu le produc ei.
Bezzera Aria, PL41TEM, G-IotaVS, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
Espressoman incepator
Posts: 1.189
Joined: May 2023
Timisoara
Evident, pretul e mare dar atata timp cat vor fi unii ca noi care sa le cumpere la aceste preturi toata lumea este fericita.
Dar de Kinu care se vinde si cu 2000 lei ce zici ?
De rasnite electrice care costa mii de euro ce zici ?
Ne va spune cineva ca cercetarea costa.
DeLonghi ECP 35.31 / AVX CG301 / Arco / Skywalker Alpha roaster + Roast Assistant
Espressoman infocat
Posts: 244
Joined: Apr 2021
Bucuresti
05-10-2024, 23:48
(Edited 05-10-2024, 23:52 by ranger.)
(05-10-2024, 23:21)alin1970 Wrote: Ne va spune cineva ca cercetarea costa.
Daca toti comanda cutitele de la altcineva, despre ce naiba cercetare vorbim?
Pretul este asa de mare pentru simplul fapt ca exista cerere.
P.S. hilar mi se pare faptul ca sunt o gramada care jura ca detecteaza nu stiu ce arome diferite in cafea dupa ce rasnesc cu cateva rasnite care folosesc fix aceleasi cutite.
(05-10-2024, 23:15)Mihai L Wrote: LE: vezi numai cutitele cat costa, si nu le produc ei.
Chiar, cat costa cutitele, nu la un magazin online, cat ii costa pe ei cand comanda 10 000 de cutite deodata?
Aero...
Posts: 4.599
Joined: Jan 2013
Bucuresti
Chiar daca le comanzi de la cineva sau le faci singur, exista niste munca la ele. Sunt zeci, sute de modele de cutite. Diferite, in functie de ce a dorit fiecare producator si ce i-a iesit din cercetare.
Asa, pe scurt, vorbim de oteluri speciale, turnate, curatate, finisate, ascutite. Fiecare in parte, nu vorbim de un cui aici.
Nu ai cum sa zici ca te costa 20 lei doar cutitele, sa ca iesi in 50 toata rasnita.
La rasnite vorbim si acolo de prelucrari de precizie. Ax, lagare, finisare corp.
Cat despre partea hilara, e clar ca n-ai inteles rolul preciziei.
Hai sa-ti explic altfel: ai vazut feliatoarele folosite la mezeluri in special. Poti taia felii subtiri si procesul e repetitiv. Dar sa zicem ca luam unul prost, la care toate piesele au jocuri. Si tai o felie care la inceput are 2mm dar la final are 5mm. Iar urmatoarea iese in valuri, de la 3mm la 7mm.
La fel si la cafea, degeaba ai aceleasi cutite daca intre ele exista jocuri mari. Macinatura va fi variata, de aici si gusturile diferite.
Pe de alta parte, ne poti contrazice: ia o rasnita electrica cu lame, gasesti la 40-60 lei. Si foloseste-o, ne zici cum merge. [FACE WITH TEARS OF JOY]
Bezzera Aria, PL41TEM, G-IotaVS, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
Espressoman infocat
Posts: 244
Joined: Apr 2021
Bucuresti
06-10-2024, 10:48
(Edited 06-10-2024, 10:52 by ranger.)
Ai folosit vreodată feliator de mezeluri?
Eu am unul profesional, am avut mai multe mărci de-a lungul timpului și îți spun 100% că nu există ce spui tu, sa taie la grosimi diferite. Diferența dintre ele este fiabilitatea, unele se strică repede și li se tocește lama rapid, altele rezistă foarte mult, atât lama cât și motorul dar de tăiat taie toate la grosimea setată de tine.
Exemplul tau cu râșnită generică de 50 de lei nu este deloc potrivit. Hai să comparăm mere cu mere, nu mere cu pepeni că nu ajungem nicăieri așa.
(06-10-2024, 10:36)Mihai L Wrote: La rasnite vorbim si acolo de prelucrari de precizie. Ax, lagare, finisare corp.
Un strungar bun îți face un cuțit identic cu cel de mai sus dacă îi dai cotele exacte. O sa vezi atunci cât costă în realitate acea piesă, vei avea un șoc.
Aero...
Posts: 4.599
Joined: Jan 2013
Bucuresti
06-10-2024, 11:00
(Edited 06-10-2024, 11:03 by Mihai L.)
(06-10-2024, 10:48)ranger Wrote: Ai folosit vreodată feliator de mezeluri?
Eu am unul profesional, am avut mai multe mărci de-a lungul timpului și îți spun 100% că nu există ce spui tu, sa taie la grosimi diferite. Diferența dintre ele este fiabilitatea, unele se strică repede și li se tocește lama rapid, altele rezistă foarte mult, atât lama cât și motorul dar de tăiat taie toate la grosimea setată de tine.
Era un exemplu doar, ca daca iti ziceam de microni era mai greu de inteles.
(06-10-2024, 10:48)ranger Wrote: Un strungar bun îți face un cuțit identic cu cel de mai sus dacă îi dai cotele exacte. O sa vezi atunci cât costă în realitate acea piesă, vei avea un șoc.
Pe bune…??? Ai vazut vreodata un strung? Stii ce poti prelucra la el???
Ai vazut cum arata piesele turnate?
Si noi vorbim aici de precizie cu asemenea idei… ???
Iarasi, faptul ca un meserias iti face o piesa artizanala la un cost mic nu cred ca e relevant. Face cu material “furat”, pe banii si curentul firmei.
Pune-l sa faca 10.000 de bucati la acelasi cost. Plus taxe, impozite si tot soiul de costuri aditionale. Sau credem ca la Eureka de pilda e un meserias care face in afara orelor de program 10.000 cutite??? [FACE WITH TEARS OF JOY]
Bezzera Aria, PL41TEM, G-IotaVS, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
Espressoman infocat
Posts: 1.919
Joined: Oct 2021
Bergen (Norway)
Inainte sa mai postati, mai bine va ganditi de 2 ori. Discutii din astea am avut si eu la inceput, intrebarea este ce aduc bun forumului sau unei comunitati? absolut nimic
discutii interminabile intre doua parti, se inflameaza nimeni nu e de acord cu celalat, nu invatam nimic din asta (producatorul nu o sa-si schimbe preturile, ati vazut voi business sa mearga preturile in jos pe masura ce e profitabil? cunoscut?)
De ce is scumpe echipamentele de cafea, ar trebui sa coste putin, raspuns: de aia! si cu asta basta.
Daca rasnitele kinu nu ar fi scumpe, nu le-ar cumpara asa multa lume, ce zici de asta? unii nu considera produse ieftine pt ca nu "indica" o calitate superioara.
De ce o masina costa 20k cand piesele costa 5k? productie 5k? de aia.
Hai sa terminam si sa ne vedem de treaba. Cine esti tu sau eu sa-i faca business-ul lui kinu? sa-l faca cum vor, cat timp e profitabil asta e tot ce conteaza. Nu iti convine pretul? e okay, cautam in alta parte.
5 rasnite kinu+POB, Fellow Aiden, Roest Ultra
Aero...
Posts: 4.599
Joined: Jan 2013
Bucuresti
Unele discutii au sens. Mai ales ca multa lume nu prea stie ce e in spatele unui produs, maxim au mai auzit de marketing si vanzari. Si profit, evident. [FACE WITH TEARS OF JOY]
Partea de cercetare, dezvoltare si productie o ignora cu talent. Nu au habar ca productia artizanala are cele mai mari costuri si rezultate indoielnice. Cat te costa real un meserias bun, de pilda - un strungar, un frezor, operator de CNC, toti au nevoie de scule, dispozitive, masini.
Ne aducem aminte ca cei de la Kinu au stat parca inca vreo doi ani in teste pe forum, dupa ce aveau un model viabil. Si inca aduc imbunatatiri si fac modele noi si acum.
Bezzera Aria, PL41TEM, G-IotaVS, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
Espressoman infocat
Posts: 244
Joined: Apr 2021
Bucuresti
Eu n-am nicio problema cu modul în care își vinde o firma produsele, că este kinu, eureka, DF , toți urmăresc un profit cât mai mare și este normal sa fie așa că sunt companii comerciale, nu ONG uri cu activitate de caritate.
Problema este că unii ridica in slăvi niște companii fără niciun temei. Faptul că stau 3 inși pe forumuri și discuta cu potențialii clienți este lăudabil dar asta nu-i cercetare, hai sa nu denaturăm definiția termenilor.
Da, sunt produse bine făcute cele despre care discutam mai sus, folosesc in mare parte materiale de bună calitate, se achită cum trebuie de sarcina lor (sa macine cafea) dar hai sa nu le transformam in laserul de la Măgurele, vorbim despre un tub metalic, un ax cu o manivela și niște cuțite pe care nici macar nu le fabrica ei. De fapt s-ar putea sa avem o surpriză dacă aflam cât la sută din întregul produs este făcut de ei și cât este comandat de la fabrici care chiar fac piese.
Aero...
Posts: 4.599
Joined: Jan 2013
Bucuresti
Pai in cazul asta de ce nu iei rasnita cea mai ieftina de genul asta...? Cred ca gasesti la 130-140 lei. I-ai pacalit pe toti cei care vor profituri nemeritate.
Ca idee, si rasnita asta ofera profit producatorului, asa ca asta poate fi chiar sub 50 lei. Dar otelul de cutite e mort, nu e tratat... Ca e mai ieftin asa. Si nici rulmenti nu are, iar asamblarea e pe genunchi. Fara CTC, ca si ala aduce costuri.
Bezzera Aria, PL41TEM, G-IotaVS, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono