[vica]

Dacă există vreun doritor pentru un combo electric+manual ( râșnița ARCO 2-in1 ), pot să îi cedez locul meu în grupul colegului @szappanyos.

inca ma tenteaza idea, ;) teoretic. 
hai sa vedem daca se va produce vreodata :)

[adrian1]

Dacă aveți drum prin Dubai la expoziție puteți testa râșnița

[TVTVTV]

Vestea bună e că n-arată rău deloc.

[Darsidius]

Pe cat facem pariu ca se blocheaza cu unele boabe?

[umarianos]

Se blochează ele altele mai pompate darămite "pelicanul" ăsta.....
Dar... totul se rezolva cu ceva scuze sau explicații din partea producătorului ... sau o recomandare cel mult: dacă doriți să vă bucurați de ce ați cumpărat, va rugam sa introduceți pe rănd cate o boaba la râșnit.
Se mai aplica metoda și în alte cazuri mai cu apa caldă.

[dev]

Vestea bună e că n-arată rău deloc.

E cam degeaba daca in ceasca ia bataie de la rasnita de 600 de lei de la barshaker. Spun asta pentru ca pare sa fie o clona de Breville/Sage, care se cam ia la tranta cu Niche...

[coffeemilk]

Pe cat facem pariu ca se blocheaza cu unele boabe?

Sigur cu ce boabe râșnesc eu, nu! :D

@dev, din graficul ăla ce să înțelegem?

[renatoa]

Ca Graef e cea mai buna, sau testul a fost facut gresit.
Pentru brew urmaresti sa ai maximul in zona 6-800.
Nici Graef nu este pozitionat spot acolo, dar e cel mai aproape.
Niche, care pare cea medie, are cocoasa centrata pe 300-700, cu maximul la 4-500.
La fines, zona din jurul si stanga lui 100, sunt toate la fel, prea mici diferente.

[coffeemilk]

Aha, mersi. Păi eu în principiu pentru brew iau 'capra', poate îmi iasă ceva decent, că din Sette nu te poti apropia pentru brew.

[d2florin]

Eu din câte aeropress sau v60 am făcut acasă, nu am simțiți vreo aroma.... Sa fie de la sette?

[coffeemilk]

Probabil, aș minți să spun că mă pricep dar Sette scoate prea multe particule fine ce nu prea au ce căuta în brew.

[dev]

Pai Sette e rasnita de espresso, chiar din gura lui Baratza:
 

Sette 270
A new standard in simplicity, efficiency, and durability for home espresso.

Mai e un grafic, in care nu apare Niche:


https://www-kaffeemacher-ch.translate.goog/blog/sage-smart-grinder-pro/?_x_tr_sl=auto&_x_tr_tl=en&_x_tr_hl=ro

Dupa cum se vede, Sage/Breville e mai aproape o rasnita cu cutite plate decat de alte conice. De aici ar rezulta si un espresso ceva mai echilibrat si un brew mai curat.

[TVTVTV]

Sau asta sau ai folosit o cafea prea prăjită, Florine.

Exemplu: eu acasă-s mai cu prăjitele. Mereu când fac brew, au ceva arome dar așa, vax albina. Când beau un brew din ceva mai crud la Tastecrafters parcă beau ceai cu aromă de fructe. Diferența e de la cer la pământ.

[renatoa]

Probabil, aș minți să spun că mă pricep dar Sette scoate prea multe particule fine ce nu prea au ce căuta în brew.

Ai reglat mai grosier, eventual asistat de o sita pana cand ai adus fines sub 15% ?
Daca nu, atunci care e referinta ? Pe ce te bazezi cand apreciezi asa ceva?
Daca ai o rasnita care performeaza bine pe expresso, as porni evaluarea pentru brew de la dublul setarii, in sus.
Adica daca ai espresso la 1.2, brew atunci as incerca la 2.4, apoi mai sus, depinde ce % de fines iese la prima cernere.

[d2florin]

Ok. Am o costa rica tarazu proaspăt prăjită. Espresso la 10, o s ama in next time la 20 pt v60, dar nu ma apuc sa macin :D

[coffeemilk]

Probabil, aș minți să spun că mă pricep dar Sette scoate prea multe particule fine ce nu prea au ce căuta în brew.

Ai reglat mai grosier, eventual asistat de o sita pana cand ai adus fines sub 15% ?
Daca nu, atunci care e referinta ? Pe ce te bazezi cand apreciezi asa ceva?
Daca ai o rasnita care performeaza bine pe expresso, as porni evaluarea pentru brew de la dublul setarii, in sus.
Adica daca ai espresso la 1.2, brew atunci as incerca la 2.4, apoi mai sus, depinde ce % de fines iese la prima cernere.

Îmi ceri prea mult cu sita. :D
Nu te contrazic dar am încercat și alte setări la vremea respectivă pe o Etiopia de la Mabo, dar nu mi-a plăcut. Am apreciat/bazat pe gust, dar cine știe, poate nici nu mă pricep să fac V60, chit că am urmărit pașii recomandați, temperatură, dar deh, am pus-o pe seama râșniței și game over.

[adrian1]

https://instagram.com/stories/renabrews/...3822512223
Dacă poate un coleg să lipească clipurile relevante și să le facă accesibile. Eu nu am acces imediat la desktop. Head Roaster de la Goat Story a pornit motorul în gol, ceea ce nu este foarte relevant.

https://imgur.com/a/zi00mdi

[danMarius]

Hai ca o avem si noi pana-n mai :)
https://www.kickstarter.com/projects/goa...ts/3408856

[dev]

Pai ce faci cu ea, langa Kinu si Sette? 

[danMarius]

Intai vad cum se comporta si apoi poposeste una din ele aici pe marketplace

[dev]

Depinde de cat de mare simti diferenta intre kinu si sette...

In acelasi timp, e plin forumul de sfaturi si pareri care nu sunt decat pasi laterali, in cel mai bun caz.

[adrian1]

https://www.instagram.com/reel/CbH-YfJKupi/

Râșnițele au ajuns la depozitul din Europa. Probabil vom avea o confirmare oficială în următoarele zile.

[renatoa]

Prea tarziu, m-am urcat in masina deja :)

[Darsidius]

Astept cu sufletul la gura sa primeasca lumea rasnitele. Si apoi astept sa inceapa marea plangere ca se blocheaza in mers cu boabe light.

[vlaicu]

Știi cum e, ai și manivela, la honne ce faci? Punem si la ea manivela?

[Darsidius]

Cu honne nu s-au tepuit vanzari de 1 milion $, asa ca nu are relevanta. Plus ca cine are Honne dupa ce probeaza alte rasnite, nu prea ramane cu Honne. Dar rasnite de calibru, nu jucarioare gen Arco.

[renatoa]

Mai adaugam un etaj de prespargere :)

[renatoa]

Si trambitzarea oficiala...

https://www.kickstarter.com/projects/goa...ts/3456318

... care infirma ca sacii ar fi in carutza...

Now while we're all waiting for the ship to bring us that darn container full of ARCO grinders

... si confirma ca made in china ... 

[renatoa]

In lipsa de altceva... o ardem cu "realizarili"...

https://www.kickstarter.com/projects/goa...ts/3463901

O sa mi-l pun in frunte cand o folosesc, ca sa am inner vision la macinatura :)

[quad]

@sorinherea, la noi e vreun update? Ti-au dat vreun mail sa-ti ceara adresa de shipping?