09-03-2024, 12:29
Cafeaua B - kafferaven Suedia- Columbia Pink bourbon spălată - prăjire foarte dark culoare 101
Gust de horn, amăreala, ciocolata și niște cireșe.
Cafeaua C - Kaffa Oslo- Honduras Santa Barbara anaerobic spălată. O cafea plăcută cu note de prune, zmeura, herbala -ceai și ardei gras. Dulceață mare. Culoare 112
Cafeaua D- Tim Wendelboe Honduras Ihcafe90 spălată - boabe super mici și dense. Gust cu aciditate și acreală mare de măcriș, corcodușe, un fel de agrese. Zmeura și coacăze roșii. Dulceață medie.
Culoare 110
La culoare cu cât e Mai mica valoarea cu atât e Mai prăjită
Pt filtru cam intre 108-120 e okay. La 100 deja e espresso.
Gust de horn, amăreala, ciocolata și niște cireșe.
Cafeaua C - Kaffa Oslo- Honduras Santa Barbara anaerobic spălată. O cafea plăcută cu note de prune, zmeura, herbala -ceai și ardei gras. Dulceață mare. Culoare 112
Cafeaua D- Tim Wendelboe Honduras Ihcafe90 spălată - boabe super mici și dense. Gust cu aciditate și acreală mare de măcriș, corcodușe, un fel de agrese. Zmeura și coacăze roșii. Dulceață medie.
Culoare 110
La culoare cu cât e Mai mica valoarea cu atât e Mai prăjită
Pt filtru cam intre 108-120 e okay. La 100 deja e espresso.
Roest L100+, Kinu, V60, acaia scale, brew grinders: Favorite 2a+ kenia burrs, dm47+ kinu pob