[slavic1983]

#aventuradaneza ultimul capitol

"Cu binele te obisnuiesti usor" si e chiar placut sa-si bata altii capul cu inovatii si experimente (in ale cafelei)

Culegand informatii despre datele de prajire pentru comenzile din acest thread, am trecut pe la Coffee Collective si am gasit ceva foarte interesant: Nitro si Kombucha.

Avand recenta experienta (seaca si nu foarte fructata sau corpolenta) cu Sparkling Cold Brew de la April, am ales Kombucha. 

Pe limba lor: "Kombucha is usually a fermented sweetened tea made with a SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeasts). The SCOBY eats sugar and caffeine and produce a bunch of organic acids and probiotics that are really healthy. And of course tasty. In our version we've replaced tea with... well you guess it... COFFEE. The SCOBY happilly accepted the substitute and produced a great tasting, acidic and slightly fizzy coffee kombucha."
E clar o bautura de vara, acidulata si destul de dulce. Imi aduce aminte de kvas. La baza ar fi o Kenya. Nu sunt sigur ca avea prea multa cofeina, dar dupa o masa copioasa s-a potrivit perfect.
Pana plec , incerc si Nitro-ul 

Din pacate, au renuntat la imbutelierea acestor preparate, deci va trebuie ori sa treceti pe aici ori sa ma credeti pe cuvant