+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Sfaturi la cumparare (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Sfaturi-la-cumparare)
+--- Thread: Rasnita espresso (/Thread-Rasnita-espresso)
Rasnita espresso - RazvanIonut - 10-12-2024
Salut.
Sunt in cautare de o rasnita, in proportie de 90-95% pentru espresso.
Ca si buget, undeva pana in 2.000 lei.
Ca si modele, mi-au atras atentia DF54, Varia VS3 gen 2, Fellow Opus, si chiar si DF64 Gen2 daca va fi vreo reducere.
Intentionez sa fac achizitia in ianuarie.
Ce rasnite ati folosit/recomandati?
RE: Rasnita espresso - cristi5922 - 10-12-2024
Ce cafea bei si ce espressor ai?
RE: Rasnita espresso - RazvanIonut - 10-12-2024
(10-12-2024, 12:51)cristi5922 Wrote: Ce cafea bei si ce espressor ai?Cafeaua pe care o folosesc este in mare parte Guido, roast profile light-medium, sau Dropshot.
Ca si espressor, am Breville Barista Mini
RE: Rasnita espresso - anyidulike - 10-12-2024
DF 64 gen2 SH, sau DF64 gen1 cu cutite SSP tot SH
RE: Rasnita espresso - mariusgeorge - 24-04-2025
fugi de fellow opus grinder. e f greu cu setatul si retenta e foarte mare. not a good deal:D
RE: Rasnita espresso - tychus - 01-05-2025
Salutare, unde se gaseste DF54, nu o vad pe nicaieri prin Romania?
RE: Rasnita espresso - cristian88 - 06-05-2025
(01-05-2025, 14:11)tychus Wrote: Salutare, unde se gaseste DF54, nu o vad pe nicaieri prin Romania?
DF64!
ver 2 la oferta doar 2200 aici: https://barshaker.ro/df64v-gen-2-variable-speed-dlc-single-dose-coffee-grinder-black-resigilata
RE: Rasnita espresso - renatoa - 06-05-2025
@tychus a intrebat de 54
RE: Rasnita espresso - cristian88 - 06-05-2025
(01-05-2025, 14:11)tychus Wrote: Salutare, unde se gaseste DF54, nu o vad pe nicaieri prin Romania?
Suze, am crezut ca este o gresala de la tastatura, sunt f putine persoane interesate de model "bebe" de la DF.
Nu este in romania dar se trimite in romania.
https://df64coffee.com/products/df54?variant=44102912606357
Si la cutite marimea conteaza.
RE: Rasnita espresso - Lyvyoo - 06-05-2025
Poate ne spune @MyR de la Barshaker cand o mai aduce. Cu tot cu reducerea de forum era vreo 1200 daca nu ma insel, destul de bine pentru 54mm cutite. Eventual pune o intrebare la ei in thread caci nu stiu daca vede mentiunea.
RE: Rasnita espresso - Mircea323 - 18-05-2025
Salutare oameni buni,
sunt nou pe forum si novice in prepararea de espresso.
Beau cafea de o viata ( peste 30 ani ) dar doar ..... sa ii zicem cafea.
In 2016 am luat ( am spus eu atunci un espressor - Saeco poemia 8423 ) , l-am folosit , dar nu am fost prea incantati.
L-am folosit atunci cu cafea macinata vidata din comert, apoi am renuntat si am trecut la un filtru .
De ceva vreme am descoperit "espressoman", citesc aproape in fiecare zi aici si pe alte site-uri , am scos espressorul de la conservare , am cumparat diverse sortimente de cafea macinata de la prajitorii din Iasi si Bucuresti au fost ceva schimbari dpdv al rezultatului din cana , dar parca vreau altceva .
Vin la cei cu "esperienta" de aici cu rugamintea de a ma ajuta cu ceva sfaturi :
1. Ce cafea folositi de obicei ( nu as vrea sa iasa doar zeama)
2. Vreau sa iau o rasnita si am vazut pe barshaker "Râșniță electrică AVX CG301" , ce parere aveti e ok pentru un incepator ? ( nu as vrea sa cheltuiesc mai mult de 1200- 1500 lei)
3. Pentru initiere ce upgrade as putea face la espressorul ce il am pt a obtine ceva acceptabil de savurat , pana imi voi permite un esspresor mai apropiat de adevar .
Va multumesc anticipat
RE: Rasnita espresso - renatoa - 19-05-2025
Cand a aparut DF64, lumea era socata cum se poate ceva asa ieftin... acum asta pare ca bifeaza tot ce stie/poate un DF64, si chiar mai mult... la pret sub jumatate.
Ca oltean care vede girafe traversand in fiecare zi... mi-am zis si eu ca asa ceva nu se poate... si sunt curios sa vad ce comenteaza specialistii.
M-am consultat deja cu un amic care repara echipamente de bar, si el la fel de uimit, gata gata sa o incerce, ca doar se poate returna in doua saptamani
RE: Rasnita espresso - edri - 21-05-2025
Revine in stoc DF54, probabil singura rasnita electrica acceptabila in bugetul respectiv.
RE: Rasnita espresso - renatoa - 21-05-2025
Pai cu ce ar fi mai buna un DF54 decat cea in discutie ?
RE: Rasnita espresso - edri - 21-05-2025
Are un pret mai mic 1400 vs 2400.
RE: Rasnita espresso - renatoa - 21-05-2025
Vorbeam de AVX CG301, care e 899.
RE: Rasnita espresso - alin1970 - 21-05-2025
Cu reducerea de pe forum chiar 800 !
se pare ca. se democratizeaza si rasnirea nu doar prajirea!
Pare rasnita perfecta . O fi rasnita ieftina si buna ? Ziceau unii ca nu exista !
RE: Rasnita espresso - Lyvyoo - 21-05-2025
A zis @MyR ca face un update azi pe thread-ul lor cu o noua campanie mare de reduceri, inclusiv pentru forum, sa vedem daca o pune si pe aceasta.
RE: Rasnita espresso - edri - 21-05-2025
(21-05-2025, 12:16)renatoa Wrote: Vorbeam de AVX CG301, care e 899.
Nu se pune ... pana nu zice Lance ca-i buna
RE: Rasnita espresso - MyR - 21-05-2025
Momentan sunt pe drumuri, dar daca totul merge ok, saptamana viitoare joi-vineri voi face testing day.
Si daca este interes putem face impreuna cu voi ( cel putin cu espressomani oradeni ) daca reprezinta interes.
Rasnitele mentionate, dar si espressoarele DB.
Pana atunci aici veti gasi informatiile importante despre promotia actuala.
RE: Rasnita espresso - cristian88 - 22-05-2025
În funcție de buget, alege râșnița care îndeplinește următoarele criterii:
- Cuțite mari – reduc nevoia de recirculare a boabelor prin cutite.
- Reglaj variabil al vitezei – previne încălzirea nedorită a boabelor la turații ridicate.
- Calibrare precisă – asigură consistență pentru cafeaua macinata.
- Întreținere minimă – curatare usoara, sa nu necesite recalbrare
- Retenție redusă – cantitate minimă de cafea rămasă în interior, pierdere minimă la dozare.
Poți lua în considerare și un model second-hand în stare bună. Alege râșnița care se potrivește cel mai bine tipului de boabe pe care le folosești – dupa boabele de cafea, râșnița este cea mai importanta. Espressorul este un aparat care da apa la o T stabila, intr-un volum constant la o presiune constanta...simplist spus.
RE: Rasnita espresso - renatoa - 22-05-2025
Nu exista nici o recirculare a boabelor prin cutite, boabele intra printr-o parte si iese macinatura prin partea cealalta.
Marimea cutitelor este doar un instrument de marketing, asigura cel mult o rasnire mai rapida, nu garanteaza si o calitate mai buna a macinaturii.
Profilul de taiere al cutitelor e alta poveste, dar marimea nu inseamna si un profil bun.
Nu mai zic de constructia cutitelor, si ce se intampla cu boaba in interior... diferenta substantiala intre conice, plane si cele "ghost". Unele zdrobesc, altele rascheteaza, altele... si rezulta granule de forme complet diferite, care elibereaza compusii in mod diferit.
Reglajul vitezei este un lucru bun atata timp cat ai o plaja corecta. Cand vezi 800-1600 de exemplu este degeaba, 800 deja este o turatie prea ridicata. E mai bine ca 1400, cat era minimul acum cativa ani, dar ma indoiesc ca se simte vreo diferenta in ceasca.
Depinde si pentru ce vrei sa rasnesti, turatii mici iti doresti la rasnire de filtru, mai putin la espresso. Si atunci vrei 150-300 cel mult.
Restul sunt deziderate, si imposibil de verificat de catre un incepator.
Chiar si un avansat, daca il pui in fata unei rasnite noi, nemaivazute, as fi curios cum verifica punctele 3-5.
Un bun exemplu al relativitatii cunostintelor care circula pe net este chiar rasnita de care vorbeam mai sus, AVX CG301... pe nevazute nimeni nu se hazardeaza sa emita presupuneri, desi pe hartie are tot ce are una la pret dublu.
Toti asteapta parerea unui influencer.
Pana atunci, criteriul suprem: daca e ieftina, nu are cum sa fie ceva de capul ei.
RE: Rasnita espresso - cristian88 - 23-05-2025
(22-05-2025, 16:14)renatoa Wrote: Nu exista nici o recirculare a boabelor prin cutite, boabele intra printr-o parte si iese macinatura prin partea cealalta.
Marimea cutitelor este doar un instrument de marketing, asigura cel mult o rasnire mai rapida, nu garanteaza si o calitate mai buna a macinaturii.
Profilul de taiere al cutitelor e alta poveste, dar marimea nu inseamna si un profil bun.
Nu mai zic de constructia cutitelor, si ce se intampla cu boaba in interior... diferenta substantiala intre conice, plane si cele "ghost". Unele zdrobesc, altele rascheteaza, altele... si rezulta granule de forme complet diferite, care elibereaza compusii in mod diferit.
Reglajul vitezei este un lucru bun atata timp cat ai o plaja corecta. Cand vezi 800-1600 de exemplu este degeaba, 800 deja este o turatie prea ridicata. E mai bine ca 1400, cat era minimul acum cativa ani, dar ma indoiesc ca se simte vreo diferenta in ceasca.
Depinde si pentru ce vrei sa rasnesti, turatii mici iti doresti la rasnire de filtru, mai putin la espresso. Si atunci vrei 150-300 cel mult.
Restul sunt deziderate, si imposibil de verificat de catre un incepator.
Chiar si un avansat, daca il pui in fata unei rasnite noi, nemaivazute, as fi curios cum verifica punctele 3-5.
Un bun exemplu al relativitatii cunostintelor care circula pe net este chiar rasnita de care vorbeam mai sus, AVX CG301... pe nevazute nimeni nu se hazardeaza sa emita presupuneri, desi pe hartie are tot ce are una la pret dublu.
Toti asteapta parerea unui influencer.
Pana atunci, criteriul suprem: daca e ieftina, nu are cum sa fie ceva de capul ei.
Dl. "Inginer" numai bateti campii, mai avem covoare.
Ai testat cafea rasnita la 1200 turatii vs 600/200 sau 50? nu Si da boabe recilula, o sa ai mai putina macinatura fina daca pui boabele treptat.
nui mai continui...pierdere de timp.
RE: Rasnita espresso - alin1970 - 23-05-2025
Nu e musai sa fii inginer ca sa pricepi ce a explicat @renatoa.
Rasnita AVX are o turatie suficient de mica (500-550 rpm ) deci nu e nevoie ca turatia sa fie si variabila. Degeaba este variabila daca este prea mare. Daca e bine gandita nu are nevoie de turatie variabila.
Motorul pare suficient de puternic. Cutite de 64 mm ca multe rasnite mult mai scumpe. O rasnita excelenta pe hartie. Merita testata.
Sigur ca vor fi unii care ne vor explica ca este mai buna o rasnita de 2.000- 3.000 de euro ptr 2 cesti de espresso pe zi, dar pe unii mai stransi la punga cum sunt si eu, poate ne intereseaza.
RE: Rasnita espresso - Lyvyoo - 30-05-2025
Despre rasnita AVX am facut un thread nou aici.
RE: Rasnita espresso - dragos122 - 30-06-2025
Salut, ai achizitionat rasnita?