+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Sfaturi la cumparare (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Sfaturi-la-cumparare)
+--- Thread: Recomandare rasnita manuala 100 -150 Euro (/Thread-Recomandare-rasnita-manuala-100-150-Euro)
Recomandare rasnita manuala 100 -150 Euro - Naf007 - 04-09-2023
Va salut! Doresc să-mi achiziționez o rasnita manuala de preparat cafeaua pentru ibric! Ceva sfaturi din partea dumneavoastră!
Precizez ca nu am deținut nici una pana în prezent... Sunt începător...
Bugetul undeva in jur de 150 euro!
Ma gândeam la acest model:
Kingrider K6
Aștept părerile dumneavoastră!
Mulțumesc!
RE: Recomandare rasnita manuala - renatoa - 05-09-2023
De ce K6 ?
Rasnirea turkish are alte particularitati decat cea de espresso/filtru.
Exista rasnite specializate pentru asa ceva.
Asta daca vrei sa prepari ibrik/cezve traditional... si nu doar o "cafea la ibric"
RE: Recomandare rasnita manuala - Naf007 - 05-09-2023
Probabil, în proporție de 90%, cafeaua o voi folosi la ibrik/cezve.
Din ce am auzit, K6 şi-ar face treaba, macinand fin, cum este indicat pentru ibric!
După cum am spus, sunt începător pe acest drum frumos! Cu siguranță, orice sfat îmi va fi util!
Mulțumesc!
IBRIC SOY CEZVE C3G
RE: Recomandare rasnita manuala - Jethro - 05-09-2023
Eu sunt multumit de Arco. O folosesc manual in deplasari pt. ibric, mokapot, V60 cu rezultate bune dupa gustul meu. O folosesc si acasa motorizata ca sa nu stric setupul de espesso la Mazzer.
RE: Recomandare rasnita manuala - renatoa - 05-09-2023
(05-09-2023, 13:27)Naf007 Wrote: Probabil, în proporție de 90%, cafeaua o voi folosi la ibrik/cezve.
Din ce am auzit, K6 şi-ar face treaba, macinand fin, cum este indicat pentru ibric!
După cum am spus, sunt începător pe acest drum frumos! Cu siguranță, orice sfat îmi va fi util!
Mulțumesc!
IBRIC SOY CEZVE C3G
Depinde unde de ai auzit asta, si ce mai scria printre randuri in afara de ce ai dorit sa afli.
Rasnitele care se discuta pe aici sunt gandite sa fie universale, si din cauza asta au compromisuri pentru fiecare tip de macinare.
In cazul celor cu cutite conice numite generic Italmill, cum sunt kgrinder si cam tot restul pietei, macinatura pentru ibric este un espresso si mai fin, practic impins la limita fines-urilor.
Ceeace se treduce, in special la una cu multe lame, cum e K6, prin cel mai mare efort posibil de macinare.
Doar pentru chestia asta cu efortul, si nu as lua K6...
Comparativ, o rasnita autentica de ibrik nu rasneste prin spargere, ci prin presare, similar cu macinatul fainii intre doua pietre, iar rezultatul nu e o pulbere, cum vedem ca se vinde la plic, ci o pasta, care dupa o uscare si o amestecare suplimentara de omogenizare si spargere bulgarasi, devine pulberea "ca faina", de facut cafea ibric.
Efortul la a astfel de rasnita este minimal, poate rasni lejer si o femeie, dar in schimb dureaza... 3-4 minute.
Dar nu rasneste decat pentru ibrik !
RE: Recomandare rasnita manuala - Naf007 - 05-09-2023
Mulțumesc! Foarte interesant! În aceste condiții, ce-mi puteți recomanda?