+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Sfaturi la cumparare (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Sfaturi-la-cumparare)
+--- Thread: Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON (/Thread-Sfat-echizitie-espressor-r%C3%A2%C8%99ni%C8%9B%C4%83-%C3%AEncep%C4%83tor-buget-1500-2000-RON)
Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON - btnra - 12-01-2023
Salutare tuturor și bine v-am găsit !
Sunt un băutor înrăit de cafea și de aproape un an vreau sa fac pasul următor și anume achiziția unui espressor manual.
In ultimele 2/3 săptămâni mi s-a pus pata și am decis să mă documentez puțin înainte de achiziție și astfel am descoperit acest forum.
Inițial am crezut că un espressor manual este tot ce am nevoie și că voi "scăpa" cu un espressor de 500/600 lei însă am descoperit importanța râșniței, a temperaturii de extracție a cafelei, a presiunii și a tuturor celorlalte aspecte neglijate anterior.
Am găsit o ofertă greu de refuzat și aș dori să știu de la cei care au trecut prin această etapă dacă este ceea ce se potrivește pentru un începător.
Fac intre 4 și 5 cafele zilnic, maxim 2 dintre ele fiind cu lapte, motiv pentru care nu am considerat prioritara prezența unui boiler suplimentar pentru abur.
https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Vand-pachet-LELIT-PL41TEM-Macap-M2M-stepless
Sent from my iPhone using Tapatalk
RE: Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON - Dan_R - 12-01-2023
Mi se pare un inceput absolut OK. Mai trebuie sa cumperi un cantar de bijuterii ( sa cantareasca zecimi de gram). Spor!
Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON - N3cks - 12-01-2023
Sa ai grija la cântar sa ai un timp destul de lung pt intrare in stand-by - chiar și minute.
Am avut unul cu ani buni in urma, și intra in stand-by când îți era lumea mai draga. Tot la 30”.
In mare te-ai documentat și e o decizie sănătoasă. Adică pentru început e bun! - pregătește-te de următorul upgrade. [emoji16]
Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON - btnra - 12-01-2023
(12-01-2023, 20:33)Dan_R Wrote: Mi se pare un inceput absolut OK. Mai trebuie sa cumperi un cantar de bijuterii ( sa cantareasca zecimi de gram). Spor!
Mulțumesc pentru comentariu. Mă gândeam să cumpăr un cântar care să aibă și timer, așa cum am văzut pe forum că este recomandat, însă pentru început voi lua unul de bijuterii și voi cronometra extracția de pe telefon. Bănuiesc că este necesar timerul pentru ajustarea râșniței și pentru ajustarea gramajului din portafiltru, deci după câteva ajustări nu ar trebui sa mai fie nevoie de timer.
Sent from my iPhone using Tapatalk
(12-01-2023, 21:57)N3cks Wrote: Sa ai grija la cântar sa ai un timp destul de lung pt intrare in stand-by - chiar și minute.
Am avut unul cu ani buni in urma, și intra in stand-by când îți era lumea mai draga. Tot la 30”.
In mare te-ai documentat și e o decizie sănătoasă. Adică pentru început e bun! - pregătește-te de următorul upgrade. [emoji16]
Mulțumesc mult pentru completare. Nu am mai citit până acum pe forum despre problema cu standby-ul, chiar o să fiu atent. Am deja în plan următorul "upgrade" si anume achiziția unui distribuitor pentru cafea, un inel de dozare și un portafiltru fara fund. La ce alte dorințe să mă aștept ? :)
Sent from my iPhone using Tapatalk
RE: Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON - Dan_R - 12-01-2023
Daca nu iti cumperi acum cantarul cu timer, te sfatuiesc sa-ti cumperi un timer separat (ceva asemanator cu cel de la IKEA). Timerul te va ajuta mereu in timpul extractiei, ca sa ai o orientate a timpului in care s-a facut extractia ( cele 25 sec recomsndate ). Eu am pus timerul pe 25 sec, il pornesc la fiecare extractie, si suna in momentul atingerii timpului setat.
RE: Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON - adrian1 - 12-01-2023
Cronometrarea cu telefonul nu este foarte practica, erau într-o vreme un cronometru asa https://www.emag.ro/cronometru-bucatarie-orion-digital-magnet-galben-130730/pd/D3VGCXMBM/ la Ikea la 10-12 lei.
Distribuitorul nu este foarte util. Mai practică este o unealtă WDT cu ace de acupunctură făcută de un coleg de forum precum Dijon. Ca să te convingi începi cu o scobitoare sau un singur ac.
Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON - btnra - 13-01-2023
(12-01-2023, 23:26)Dan_R Wrote: Daca nu iti cumperi acum cantarul cu timer, te sfatuiesc sa-ti cumperi un timer separat (ceva asemanator cu cel de la IKEA). Timerul te va ajuta mereu in timpul extractiei, ca sa ai o orientate a timpului in care s-a facut extractia ( cele 25 sec recomsndate ). Eu am pus timerul pe 25 sec, il pornesc la fiecare extractie, si suna in momentul atingerii timpului setat.
Mulțumesc ! Am sa arunc un ochi la următoarea vizită la Ikea !
Sent from my iPhone using Tapatalk
(12-01-2023, 23:36)adrian1 Wrote: Cronometrarea cu telefonul nu este foarte practica, erau într-o vreme un cronometru asa https://www.emag.ro/cronometru-bucatarie-orion-digital-magnet-galben-130730/pd/D3VGCXMBM/ la Ikea la 10-12 lei.
Distribuitorul nu este foarte util. Mai practică este o unealtă WDT cu ace de acupunctură făcută de un coleg de forum precum Dijon. Ca să te convingi începi cu o scobitoare sau un singur ac.
La o unealtă WDC cu ace ma refeream și eu, nu sunt foarte stăpân pe denumirile de specialitate, încă :) Mulțumesc pentru sfaturi !
Sent from my iPhone using Tapatalk
Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON - N3cks - 13-01-2023
(12-01-2023, 21:57)N3cks Wrote: Sa ai grija la cântar sa ai un timp destul de lung pt intrare in stand-by - chiar și minute.
Am avut unul cu ani buni in urma, și intra in stand-by când îți era lumea mai draga. Tot la 30”.
In mare te-ai documentat și e o decizie sănătoasă. Adică pentru început e bun! - pregătește-te de următorul upgrade. [emoji16]
Mulțumesc mult pentru completare. Nu am mai citit până acum pe forum despre problema cu standby-ul, chiar o să fiu atent. Am deja în plan următorul "upgrade" si anume achiziția unui distribuitor pentru cafea, un inel de dozare și un portafiltru fara fund. La ce alte dorințe să mă aștept ?
[/quote]
Am avut un cântar ce intra in stand-by repede. Dacă e folosit, nu… dar sunt multe situatii in care se închidea când imi era lumea mai draga. Cele de bijuterii sunt mici deobicei, prea mici sa incapa o cana bine pe ele, sau au un capac ce se rabateaza si va fi prea lung, treuind sa il pui de-a latul pe tavita sub cana.
Recomand sa începi direct cu Brewista. Are tot ce ai nevoie. Am avut si am trecut pe Felicita Arc - nu ar fi fost neaparat necesar. Mai mult o ambiție.
Upgrade: cred ca 99% din cei ce își fac cont pe forum, achiziționează un setup si in decurs de 1-2 ani fac upgrade. A devenit endemic aici pe forum.
Ma aștept ca vei schimba espresor, râșnița etc… încearcă sa iei lucruri care sa rămână sa nu plătești de doua ori. La cântar, tamper, nivelator ar putea fi ușor, caci (daca sunt pe 58mm) au șanse mari sa rămână la tine pe viitor.
Timer: da, daca as avea vreodata un espresor fara timer integrat, as monta unul ce s aporneasca odata cu pompa. Au fost multi pe forum ce au montat asa ceva si din cate imi aduc aminte parca cineva chiar si executase cateva modele cu carcasa printata... Am avut asa ceva pe espresoare mereu.. si nu as vrea sa imi lipseasca.
Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON - btnra - 13-01-2023
[mention]N3cks [/mention] mulțumesc pentru recomandare însă din ce am văzut un cântar Brewista este cam 400/500 ron, cam 25% din cât am dat pe tot setup-ul, mi se pare cam mult pentru moment. O să caut ceva la 50/60 lei, am văzut câteva sugestii in diferite topicuri pe forum, poate chiar găsesc unul mai bun SH pe Marketplace.
Sper să mă regăsesc și eu în situația celor care fac upgrade dupa 1-2 ani, momentan e o dorință pe care mi-o voi îndeplini, nu am folosit niciodată un espressor manual, nu știu dacă mă voi acomoda, dacă mi se va părea justificată munca suplimentară pentru rezultat sau dacă papilele mele gustative vor simți o diferență la gust care să justifice o cheltuială de ~2000 ron, dacă răspunsul va fi nu la cele menționate precedent mă veți găsi în curând pe Maketplace [emoji28]
"Montura" este pe 57, nu pe 58, dar cred că tamperul și restul accesoriilor din pachet îmi sunt suficiente, voi mai lua doar un portafiltru fara fund pentru placerea mea personală de a vedea extracția.
Nu m-aș băga la modificat espressor-ul, am temeri legate de fiabilitate după potențiale intervenții, ăsta este și motivul pentru care am optat pentru un Lelit PL 41 TEM ci nu pentru un Gaggia Classic Pro la care sa montez PID-ul ulterior. Să sperăm că este ce trebuie și că nu va fi un compromis prea mare lipsa timerului integrat.
Sent from my iPhone using Tapatalk
RE: Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON - cristiVisa - 13-01-2023
(13-01-2023, 15:32)btnra Wrote: [mention]N3cks [/mention] mulțumesc pentru recomandare însă din ce am văzut un cântar Brewista este cam 400/500 ron, cam 25% din cât am dat pe tot setup-ul, mi se pare cam mult pentru moment. O să caut ceva la 50/60 lei, am văzut câteva sugestii in diferite topicuri pe forum, poate chiar găsesc unul mai bun SH pe Marketplace.Salut, eu am cantarul asta de la barshaker de un an si ceva. Are si timer, deci nu mai trebuie sa te complici cu telefonul si alte cele. A trebuit sa-i schimb bateriile acuma cateva luni dar in rest ma declar super multumit de el
Sper să mă regăsesc și eu în situația celor care fac upgrade dupa 1-2 ani, momentan e o dorință pe care mi-o voi îndeplini, nu am folosit niciodată un espressor manual, nu știu dacă mă voi acomoda, dacă mi se va părea justificată munca suplimentară pentru rezultat sau dacă papilele mele gustative vor simți o diferență la gust care să justifice o cheltuială de ~2000 ron, dacă răspunsul va fi nu la cele menționate precedent mă veți găsi în curând pe Maketplace [emoji28]
"Montura" este pe 57, nu pe 58, dar cred că tamperul și restul accesoriilor din pachet îmi sunt suficiente, voi mai lua doar un portafiltru fara fund pentru placerea mea personală de a vedea extracția.
Nu m-aș băga la modificat espressor-ul, am temeri legate de fiabilitate după potențiale intervenții, ăsta este și motivul pentru care am optat pentru un Lelit PL 41 TEM ci nu pentru un Gaggia Classic Pro la care sa montez PID-ul ulterior. Să sperăm că este ce trebuie și că nu va fi un compromis prea mare lipsa timerului integrat.
Sent from my iPhone using Tapatalk
https://barshaker.ro/Brew-Bar/Drip-Scales/Cantar-Digital-3KG-PRO-BREW
RE: Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON - edri - 13-01-2023
Peste 500g, scade sensibilitatea, fiind 0.5gr, deci la brew
Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON - btnra - 14-01-2023
[mention]Edri [/mention] mulțumesc pentru recomandare ! Chiar mă uitasem la el acum vreo ora/ două (și la https://barshaker.ro/AccesoriiBarista/Drip-Scales/Cantar-digital-3kg-PRO)
Tocmai îmi "umplusem" coșul la Barshaker, portafiltru bottomless, latiera, dosing funnel, WDT tool și un puck screen, încă 100 euro pregătiți să dispară [emoji23] Mai am de adaugat cântarul și un knockbox și e tacâmul complet, le pregătesc repede până ajunge espressor-ul [emoji23]
Sent from my iPhone using Tapatalk
RE: Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON - adrian1 - 14-01-2023
Knockbox ia de aici https://altex.ro/container-pentru-zatul-de-cafea-de-longhi-dlsc062-argintiu-negru/cpd/ACCDLSC062/
WDT aș lua de la cineva care face 3D printing, cel mai bine de aici https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Proiect-DIY-accesorii-printate-3D-WDT-palnie-sau-hopper-SD
Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON - btnra - 14-01-2023
(14-01-2023, 00:30)adrian1 Wrote: Knockbox ia de aici https://altex.ro/container-pentru-zatul-de-cafea-de-longhi-dlsc062-argintiu-negru/cpd/ACCDLSC062/
WDT aș lua de la cineva care face 3D printing, cel mai bine de aici https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Proiect-DIY-accesorii-printate-3D-WDT-palnie-sau-hopper-SD
Salut ! Din păcate knockbox-ul nu este disponibil în niciun magazin din București... Ar fi fost de vis să îl găsesc
WDT-ul vreau din acela mic, cu ace mai lungi (ca de acupunctură), nu pe dimensiunea portafiltrului (mă gândesc că fiind rotativ acele ace trec mereu prin același loc și rezultatul nu este cel optim). Mi-aș face eu cu un dop de plută și niște ace de acupunctură așa cum mi-a recomandat cineva dacă cel la 17 Ron de pe Barshaker nu va fi suficient de bun.
Sent from my iPhone using Tapatalk
RE: Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON - cristiVisa - 14-01-2023
(12-01-2023, 19:42)btnra Wrote: Nu cred ca ai nevoie de knok box. Daca nu vrei neaparat sa strangi puck-urile de cafea merge sa bati portafiltru de marginea cosului de gunoi si salvezi 100-150 de lei. Cosul de gunoi find sub chiuveta il spal imediat dupa.
Sfat echizitie espressor + râșniță, începător, buget 1500/2000 RON - N3cks - 14-01-2023
(13-01-2023, 15:32)btnra Wrote: [mention]N3cks [/mention] mulțumesc pentru recomandare însă din ce am văzut un cântar Brewista este cam 400/500 ron, cam 25% din cât am dat pe tot setup-ul, mi se pare cam mult pentru moment. O să caut ceva la 50/60 lei, am văzut câteva sugestii in diferite topicuri pe forum, poate chiar găsesc unul mai bun SH pe Marketplace.
Sper să mă regăsesc și eu în situația celor care fac upgrade dupa 1-2 ani, momentan e o dorință pe care mi-o voi îndeplini, nu am folosit niciodată un espressor manual, nu știu dacă mă voi acomoda, dacă mi se va părea justificată munca suplimentară pentru rezultat sau dacă papilele mele gustative vor simți o diferență la gust care să justifice o cheltuială de ~2000 ron, dacă răspunsul va fi nu la cele menționate precedent mă veți găsi în curând pe Maketplace [emoji28]
"Montura" este pe 57, nu pe 58, dar cred că tamperul și restul accesoriilor din pachet îmi sunt suficiente, voi mai lua doar un portafiltru fara fund pentru placerea mea personală de a vedea extracția.
Nu m-aș băga la modificat espressor-ul, am temeri legate de fiabilitate după potențiale intervenții, ăsta este și motivul pentru care am optat pentru un Lelit PL 41 TEM ci nu pentru un Gaggia Classic Pro la care sa montez PID-ul ulterior. Să sperăm că este ce trebuie și că nu va fi un compromis prea mare lipsa timerului integrat.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Înțeleg desigur. :)
O sa simți diferența și atunci când nu o vei simți vei sti de ce. Atunci îți pui întrebări de upgrade.
Senzorul se care ziceam se montează pe carcasa și simte vibrația Pompei și pornește timerul. Deci deloc invaziv.