+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Sfaturi la cumparare (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Sfaturi-la-cumparare)
+--- Thread: Searching for the best coffee (/Thread-Searching-for-the-best-coffee)
Searching for the best coffee - MyR - 12-09-2017
Salut tuturor!
Incat sunt un newbie am nevoie de ajutorul vostru.
Caut cafea dupa gustul meu "preferat":
- aciditate ridicata/foarte ridicat
- note:ghimbir/citrice
- mod preparare: espresso/shoturi
- nu conteaza cum sau unde a fost prajita
Poate pe viitor si altii vor cauta ceva dupa profil/brand/type/mod/tara/...
(Nu stiu daca am deschis topicul la locul potrivit.)
RE: Searching for the best coffee - Levo - 12-09-2017
...Pai , o varianta buna ar fi Limmu Natural / Ethiopia by Claro , sau Kenia mai acida , SL- 28 / 34 variante de yelow bourbon ...Kona Hawaii by Florescu dar mai asezata asa..si fara ghimbir...
... ( ce-mi vine in minte la ora asta... :D )...Ca sa fie sigur acida , trebuie sa fie prajita cat mai lights , iar ca sa aibe note citrice si un eventual ghimbir ar trebui sa fie crescuta intr-un sol vulcanic sau usor acid si el si soiul / varietal-ul sa fie nativ acid ( d 'aia am zis mai sus- burbon , french mission ...asta daca ne raportam numai la arabica...liberica in schimb , e acida toata... :D ...dar nu as recomanda , decat selectii ( care nu sunt prea multe...)
RE: Searching for the best coffee - Damian The Man - 12-09-2017
(12-09-2017, 00:05)MyR Wrote: Salut tuturor!Peru El Mango, vezi la Yume.
Incat sunt un newbie am nevoie de ajutorul vostru.
Caut cafea dupa gustul meu "preferat":
- aciditate ridicata/foarte ridicat
- note:ghimbir/citrice
- mod preparare: espresso/shoturi
- nu conteaza cum sau unde a fost prajita
Poate pe viitor si altii vor cauta ceva dupa profil/brand/type/mod/tara/...
(Nu stiu daca am deschis topicul la locul potrivit.)
RE: Searching for the best coffee - MyR - 12-09-2017
@Levo
Multumesc!
Mai am un pic din guatemala SHB, si apoi trec la etiopia si kenya tot de la claro.
@DamianTheMan
Multumesc!
Deja am o lista:
1. Sarkis - costa rica tarrazu
2. Yume - Peru El Mango