EspressorDalla Corte Mina - profilare de debit electronica, pe grup saturat

EspressorDalla Corte Mina - profilare de debit electronica, pe grup saturat - Printable Version

+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Espressoare (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare)
+--- Thread: EspressorDalla Corte Mina - profilare de debit electronica, pe grup saturat (/Thread-EspressorDalla-Corte-Mina-profilare-de-debit-electronica-pe-grup-saturat)

Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit pe grup saturat - razvanMB - 28-09-2018

(28-09-2018, 16:08)maki Wrote: apropo, daca tot vorbim de masini de top (nu?), se mai face WDT cand pregatesti cafeaua pentru extractie?)

WDT este foarte util, desi eu nu prea il fac mereu, din pacate. Chiar si pe masinile cu care preinfuzezi la debit ff mic problema e ca si macini mai fin, deci preinfuzia mai lenta este contrabalansata negativ de macinatura fina, WDT isi are rostul in continuare.

Depinde si de rasnita, sa zicem ca la macinaturi "echivalente" ( pun ghilimele de rigoare) am observat, empiric, ca unele fac channeling mai mult decat altele, deci WDT ul ajuta vizibil.

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit pe grup saturat - radudani - 28-09-2018

hai, sa fiui si eu scurt, dupa o frunzareala rapida a celor de mai sus:

@razvanMB: nu, la espresso, mililitrii nu sunt tot una cu grame!
chestia aia cu echivalenta e la apa distilata! sau la bucovina :)
diferentele pot fi uneori de peste 50%!
daca te gandesti putin, trebuie sa accepti!

@~~Zwanger~~: nu de aroganta e vorba, ci de un minim de exigenta; din respect pentru ceilalti, din respect pentru sine!
ca de aruncatori de chiftele avem parte mereu; asta-i lumea noastra!

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit pe grup saturat - radudani - 29-09-2018

L.E. chestia cu gramele vs. mililitrii e in primul rand o problema de coerenta: totul exprimat in grame, sau totul exprimat in mililitrii; pe tot circuitul apei de extractie, pana in ceasca;
si vad ca Dalla Corte a uniformizat totul in grame;
what else is to be discussed here?!

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit pe grup saturat - Mariano - 08-10-2018

@~~Zwanger~~, dupa ce am pus rotativa la Magica, la fel imi sare si mie acul la manometru, datorita debitului mare intr-un timp f scurt care loveste in jiglorul de 0.5, care la schimbat pe 0.7. Asta nu inseamna ca nu ai preinfuzie, cand pui manometru la iesirea din grup, ai o rampa de 10sec pana ajungi la 9bari cu jiglorul de 0.5.

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit pe grup saturat - Zwanger - 08-10-2018

Eu faceam misto de faptul ca manometru este pus unde nu are nici o relevanta pentru extractie. Prefer un manometru in camera de extractie sau in boiler daca e grup saturat.

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit pe grup saturat - razvanMB - 09-10-2018

(08-10-2018, 09:31)Zwanger Wrote: Eu faceam misto de faptul ca manometru este pus unde nu are nici o relevanta pentru extractie. Prefer un manometru in camera de extractie sau in boiler daca e grup saturat.

Are si acel manometru relevanta si iti dai seama cel mai bine de asta cand nu-l ai nici pe ala :). Este manometru dedicat pompei, si scrie "Pump" pe el. Este foarte util pentru ca unii prefera sa scada presiunea de lucru a pompei si se ghideaza dupa manometrul acela atunci cand seteaza noua presiune. Mina ca si alte aparate ( Bianca, GS3 optional , majoritatea aparatelor cu grup E61 optional, etc) are manometru care indica presiunea reala din grup. Exemplul din video, asa cum am mentionat, este de la un espressor comercial, XT, care nu are din pacate manometru pentru presiuena din grup insa are acele masuratori de debit foarte interesante, asta este motivul pentru care am postat videoclipul.

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit pe grup saturat - Lyvyoo - 20-04-2019

Daca au intrat pe mana WLL, se vor inmulti "Minele" si in State. Macar clipurile experimentale... Poate asa , cu o comunitate mai mare de americani in spate, va da Domnu' sa apara si o sora mai mica, update-uri de software etc.

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit pe grup saturat - Mariano - 20-04-2019

da, l-am gustat saptamana trecuta la un bar din Cta, pe galben, frumusete de espressor.
Nu pare sa fie peste Studio, dar nu l-am testat cu aceleasi boabe, etiopia sidamo avea barmanul. In weekend ma duc cu yume....

Dalla Corte Mina - profilare de debit pe grup saturat - razclud - 04-05-2019

Dupa ce am baut o Kenya AB Sloane pe Mina si Compak R100, care m-a facut sa-mi pun mainile in cap, un sirop de pepene galben si dupa ceva peripetii, cu ajutorul lui @razvanMB , incep, din nou, marea cautare a espresso-ului perfect.

[Image: 30b09d9f27fc3628607485799c1bf809.jpg]

[Image: 30b09d9f27fc3628607485799c1bf809.jpg]

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit pe grup saturat - rdumitrescu - 31-07-2019

Întrucât kitul de 58mm de la Dalla Corte vine într-un ambalaj destul de atrăgător, iar aparatul foto era aproape de espressor...

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit pe grup saturat - razclud - 19-08-2019

M-am jucat putin ?

[Image: TOAD5KE.jpg]

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit pe grup saturat - Elian_CT - 19-08-2019

Arata super!
Terminator style.

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit pe grup saturat - r1r2000 - 19-08-2019

Chiar ca super! Verde imi place cel mai mult.

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit pe grup saturat - lracu - 19-08-2019

Supertare!
Probabil in realitate e si mai si, e destul de greu sa pozezi asa ceva.
S-o'ntrebare ...
Intel sau AMD?

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit pe grup saturat - maki - 19-08-2019

ARM )

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit pe grup saturat - razvanMB - 28-11-2019

A aparut si update ul de firmware 2.87 pentru posesorii de Mina, deoarece procedura de update se face cu o cheie speciala de service, cei interesati ma pot contacta pe privat pentru a gasi o solutie optima, nu merge cu memory stick din pacate.

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit electronica high tech, pe grup saturat - Lyvyoo - 19-12-2019

Clip nou si explicativ de la WLL

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit electronica high tech, pe grup saturat - aditanase - 19-12-2019

La criza de 40 de ani va fi greu sa aleg intre asa ceva si un sistem audio nou :D (nu stiu daca ajunge de boxe, dar lantul principal de pickup, preamp si amp sigur incap in bugetul unui Mina)

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit electronica high tech, pe grup saturat - razclud - 19-12-2019

(19-12-2019, 16:08)aditanase Wrote: La criza de 40 de ani va fi greu sa aleg intre asa ceva si un sistem audio nou :D (nu stiu daca ajunge de boxe, dar lantul principal de pickup, preamp si amp sigur incap in bugetul unui Mina)

Am ce-ti trebuie :)

RE: Dalla Corte Mina - profilare de debit electronica high tech, pe grup saturat - r1r2000 - 19-12-2019

Ia cafeaua. In 5 ani urechile se sxhimba si nu.ti mai place cum se aude. Si atunci microbu e instalat. Ai pus-o!

RE: EspressorDalla Corte Mina - profilare de debit electronica, pe grup saturat - kovlex - 03-11-2025

Salutari, sunt in situatia urmatoare si vroiam sa intreb forumul:

Utilizez un Lelit Bianca V1 de cand este lansat (nici nu mai stiu de cand) in ficare zi cu 6-10 shoturi/zi + flat white ... si sunt super fericit.

Dar am posibilitatea de a cumpara o masinarie noua si sa iau Binaca la birou.

M-am uitat la LM Linea Mini - imi place foarte mult cum arata si cum este construit (la adancime e putin mare pentru blat...). Era option 1 pentru upgrade-ul. Din pacate nu are flow control, si m-am obisnuit cu ce pot sa fac cu Bianca ca vreu sa aiba flow control/profilare si noul espressor. Asa am ajuns la Dalla Corte, si nu la Studio ci la Mina. Mina pentru ca are flow control si nu arata rau de loc. Trebuie conectat la sistem, dar m-am gandit sa fac si la Bianca, insa inca nu m-am apucat inca. Utilizez apa filtrata (Grohe blue), si este super OK, apa este moale unde sunt in Tg Mures.

Ce Pro-Contra aveti pt. mine? :D

RE: EspressorDalla Corte Mina - profilare de debit electronica, pe grup saturat - Lyvyoo - 03-11-2025

Cred ca singurul "contra" cu adevarat e pretul :) E masina pe care mi-am dorit-o de cand a aparut dar efectiv nu m-am impacat cu pretul si in cazul meu, spatiul ocupat pe blat si conectivitatea la retea (trebuia sa gauresc blatul). Altfel, la ce am vazut si baut inclusiv pe la Fluid la cafenea, masina e vis in privinta controlului pe debit si usurinta prin care faci acest lucru, fara ecrane vizibile, potential nefiabile in timp.
Sa vedem pe 6 nov (in pagina principala Espressoman.ro) ce reducere vor avea espressomanii, poate ajunge la un pret mai omenesc. Dar asa ca pret de lista "intreg" e mai greu de digerat.
Corespondent pe LM nu exista, decat Strada X cu un grup, la 15.000E. Acum depinde de bugete, chiar si cu pretul de BF pt espressomani tot mult poate fi considerat, dar multi prefera marci "iconice" in domeniu, pe baza unui set propriu de valori si preferinte, pe care nu le poti bate cu "china town care face la fel, dar la un sfert de pret". De aceea trebuie respectate toate aceste afinitati.
Ca pro si contra cred ca acest thread este deja o baza de date si de dezbateri (off si on topic) destul de buna, pornind de la versiunea 1 si pana DFR-ul a fost dresat invete si "debit zero", cu multiple opinii tehince, inclusiv cele negative sau intepaturile argumentate, fiind de un real folos in intelegerea profilarii de debit in general.

RE: EspressorDalla Corte Mina - profilare de debit electronica, pe grup saturat - kovlex - 03-11-2025

Exact! @Lyvyoo, ai scris foarte frumos ceea ce gândeam și eu.

La Strada nici nu mă gândesc la grupuri duble sau triple... În legătură cu prețul — dublu pentru LM și triplu pentru DC — dacă mă gândesc la un dual boiler performant, este greu de „înghițit”.

Dar… profilarea și posibilitățile de joc în procesul de preparare mă împing totuși spre DC. Să vedem ofertele de Black Friday :)

Cât despre întrebarea „de ce Dalla Corte sau La Marzocco?”, pentru mine e ca la ceasuri: și un Casio de 100 de lei arată ora la fel de bine, poate chiar mai precis, decât un IWC sau un Grand Seiko. Dar felul în care sunt făcute manual aceste ceasuri, măiestria meșterului care învață ani de zile șlefuirea Zaratsu — și apoi nu face decât asta — are altă valoare.

RE: EspressorDalla Corte Mina - profilare de debit electronica, pe grup saturat - Lyvyoo - 03-11-2025

Ca sa fim corecti pana la capat, cand punem in balanta pretul trebuie sa ne gandim si la faptul ca asemenea echipamente nu au fost construite pentru acasa ci pentru utilizare intensiva in horeca, componentele fiind pentru aparate profesionale ca proiectare si fiabilitate. Faptul ca noi ne propunem sa folosim acasa aceste masinarii, e moftul nostru.

RE: EspressorDalla Corte Mina - profilare de debit electronica, pe grup saturat - vargoneti - 04-11-2025

Salut , urmaresc si eu acest topic de ceva vreme si vin cu o intrebare - am ocazia sa cumpar o Mina folosita de la o cunostiinta la un pret foarte bun , cca 3600euro , an de fabricatia 2020 , aparat folosit in regim casnic. Inainte de vanzare a avut parte de o revizie completa. Intrebarea mea este urmatoarea - sunt diferente notabile intre modelul de 2020 si unul de 2025 de exemplu ? Aveti idee cumva ? Anumite aspecte la care sa fiu atent ?
Multumesc !