+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cafeaua in presa/media (/Thread-Cafeaua-in-presa-media)
RE: Cafeaua in presa/media - Lyvyoo - 20-02-2018
Prostia asta de articol parca nu o descoperisem pana acum...
Cafeaua, o planta extrem de toxica laudata peste masura
RE: Cafeaua in presa/media - Levo - 20-02-2018
... :D ... interesant articol , ... acum depinde numai din ce parte sufla vantul ... si referitor la autorii articolului - o consideratie ,... cred ca se aseamana bine cu mustele , care ... in incercarea lor de a imita albinele , se indreapta spre lumina ( cunoasterii ) oprindu -se pe geam ( sau publicatie ) si crezand ca depun miere , lasa in urma ... ce lasa ele de obicei pe geamuri ...
. ( tot asa si in cunostinta oamenilor ... )
RE: Cafeaua in presa/media - eugenm - 20-02-2018
(20-02-2018, 22:03)Lyvyoo Wrote: Prostia asta de articol parca nu o descoperisem pana acum...
Cafeaua, o planta extrem de toxica laudata peste masura
Buna Lyvyoo,
Te referi la calitatea intrinseca a celor insiruite in articol? Sau dand la o parte asperitatile legate de relatare faci referire la cele cateva concluzii?
RE: Cafeaua in presa/media - Lyvyoo - 21-02-2018
Mai, nu poti trece usor nici peste "asperitatile" din scriere, care descalifica rapid chiar si informatii valoroase, alaturi de ziceri precum:
"Acest site are ca scop sa alerteze populatia de pericolul ingurgitarii de cofeina si sa adreseze comunitatii medicale recomandarea de elimina cofeina din viata pacientului inainte de a diagnostica probleme psihiatrice "
Doar cacofoniile, greselile de spelling, fraza de mai sus si citirea in diagonala a textului ii anuleaza autorului mai mult de jumatate din merite, ducandu-te cu gandul la site-urile de fake news omniprezente. Mai pui capac si cu un autointitulat profet / scribd al lui Iisus, care zice nu stiu ce de cofeina...
Dar treci peste ambalajul "dacic", mai scorojit, si citesti tot, mergand catre esenta elucubratiei - articolul pare sa combine ce este scris pe google negativ despre cofeina (cu destule surse lipsa) , impachetand demonic totul spre bombardarea psihica a cititorului cu umbre de bau bau.
Contraexemplu: e dovedit ca alcoolul produce cancer (chiar am 3 vecini consumatori in bloc in situatia asta). Dar de aici si pana la a asocia consumul de bere artizanala spre exemplu cu un risc ridicat de cancer si a "alerta" populatia cu privire la consumul general de bere, plus un articol consistent ce face o punte intre alcool, cancer si bere, ar fi o cale luuunga....
Cand ducem lipsa de subiecte la redactie, ne mai ocupam si de opinii funebre. Totusi, nu uitati ca autorul respectiv nu e singurul, a mai fost un comentator cu un mesaj in aceeasi directie
RE: Cafeaua in presa/media - ekivoc - 21-02-2018
Pentru cei interesati: casa Renault Cognac a lansat un nou sortiment de coniac (Avec), gandit special pentru a fi consumat in combinatie cu cafeaua si care dezvaluie note prajite de mocha si vanilina...
RE: Cafeaua in presa/media - dev - 21-02-2018
Ceva care sa detroneze Cointreau de pe masa lui @Levo....
RE: Cafeaua in presa/media - slavic1983 - 22-02-2018
Salutare colegi.
Am vazut de dimineata un reportaj la Pro, cum ca Stelistii vor bea cafea gratis o luna daca castiga cu Lazio.
Am gasit si articolul: http://www.diacaf.com/m/sport/cadou-inedit-pentru-stelisti-daca-o-elimina-pe-lazio_70136553.html
Ce m-a intrigat este ca acea cafenea imprima poze pe cafea.
Stie cineva despre ce cafenea e vorba?
RE: Cafeaua in presa/media - Lyvyoo - 22-02-2018
Ne-a facut si noua Hedone una, cu chipul si asemanarea logo-ului :) E un aparat special de vreo cateva mii de euro in care bagi un capuccino preparat separat la scule normale, primind in scurt timp poza selectata de tine de pe telefon sau tableta.
RE: Cafeaua in presa/media - eugenm - 22-02-2018
Si cativa dintre noi si-au mai batut capul dar subiectul nu a prezentat interes: Logo Espressoman
RE: Cafeaua in presa/media - slavic1983 - 22-02-2018
Hai ca am aflat, cafeneaua-gelaterie se numeste Creamier.
Un scurt demo cu aparatul: https://www.facebook.com/creamiercoffeeshop/videos/783359235180278/
Urmeaza si poza cu mine, in acest weekend.
RE: Cafeaua in presa/media - SIM78 - 26-02-2018
https://www.exquis.ro/trucuri-cafea-perfecta-metoda-japoneza-ingredientul-elimina-efectele-secundare-neplacute/
RE: Cafeaua in presa/media - SIM78 - 27-02-2018
https://www.briping.com
RE: Cafeaua in presa/media - lracu - 28-02-2018
Everything you've ever wanted to know about coffee | Chandler Graf | TEDxACU
(03-12-2017, 14:00)micrenda Wrote: TEDx despre cafea:
https://youtu.be/N8meCjVsJWI
Tocmai am gasit si am vrut sa postez dar mi-am amintit de Search si ... l-am gasit si aici.
Il mai atasez inca o data pentru cei care nu l-au vazut deja.
Dupa parerea mea de profan in domeniu explica pe intelesul tuturor lucrurile esentiale despre cafea.
RE: Cafeaua in presa/media - flipu2k - 28-02-2018
https://www.curbed.com/2018/2/23/17041842/cafe-x-automated-coffee-robot-ammunition-design
Poate vrea sa faca upgrade colegul antreprenor cu automatele
RE: Cafeaua in presa/media - dev - 28-02-2018
Face spuma ca la berea vanduta la festivalurile berii...
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 28-02-2018
Cati ani se aduna un salariu de barista 25.000 ? :)
RE: Cafeaua in presa/media - flipu2k - 28-02-2018
In Romania sau in Silicon Valley? :D
RE: Cafeaua in presa/media - flipu2k - 02-03-2018
http://www.independent.co.uk/life-style/christmas/food-drink/coffee-scientist-explains-amazing-harvard-twenty-years-caffeine-a8236601.html
RE: Cafeaua in presa/media - Levo - 19-03-2018
... Pana se vor demonstra si beneficiile intaritorului in cafea ... ramanem doar cu scortisoara ...
RE: Cafeaua in presa/media - renatoa - 24-03-2018
Jos labele de pe cafeaua noastra !
https://www.reuters.com/article/us-kenya-coffee-nestle/nestle-provides-lifeline-for-struggling-kenyan-coffee-farmers-idUSKBN1GX165
RE: Cafeaua in presa/media - flipu2k - 24-03-2018
*după
"Today, the trees have long since been uprooted and replaced by a shopping mall and upmarket homes, driving a sharp drop in production of Kenya’s premium beans." - nu sună foarte credibil că sa fiu sincer :)
RE: Cafeaua in presa/media - cradun - 25-03-2018
https://www.prevention.com/health/healthy-living/acetaminophen-and-pain-killers-can-mix-coffee
20 cups inseamna cam 10 duble. Nu pot sa spun ca nu am ajuns niciodata acolo. Din fericire, cand ma doare capul nu am chef de teste comparative :)
RE: Cafeaua in presa/media - Levo - 25-03-2018
... Unii cercetatori vs. alti cercetatori ( ... celebrii necunoscuti ) ... si doctorii recomanda ce li se dicteaza , dvs. alegeti ce considerati ca este mai bine pentru dvs. ... :D ... cam asa se face ...
RE: Cafeaua in presa/media - nfs01 - 25-03-2018
Un articol de doi lei,nu exista,cate cani,fiecare isi prepara cafeaua diferit,cate grame nu cani,dar si la grame conteaza cum o prepari.
RE: Cafeaua in presa/media - Damian The Man - 30-03-2018
https://reuters.com/article/amp/idUSKBN1H5399
RE: Cafeaua in presa/media - dev - 30-03-2018
Dintre toate chimicalele pe care le baga americanii in ei, s-au gasit unii sa atace cafeaua....
:banan:
RE: Cafeaua in presa/media - Lyvyoo - 30-03-2018
Ceva acrylamida probabil ca are si cafeaua, la fel cum are orice preparat la cuptor, gratar, fara sa mai spun de prajeli. Depinde insa de cantitati. Si migdalele (mai mult cele amare) si samburii de caisa au cianura. Proteinele din laptele de vaca sunt incriminate si ele pentru influente negative majore in organism. Zaharul e dovedit cancerigen, iar in cazuri de tumori existente clar hraneste tumora. Carnea are atatea controverse in acest sens, incat am umple forumul de polemici. Spitalele de oncologie din toata lumea sunt pline de copii nevinovati, care nici nu au apucat sa guste prea multe din toxinele acestei vieti industrializate. Fumatul e cel mai cancerigen factor pe langa expunerea la radiatii si e sport olimpic. Sa te operezi de deviatie de sept la Panduri (cazul meu) si sa te duca doctorul la "departamentul fumatori" in vizita sa iti arate cancerele de esofag, e o experienta suficienta cat sa nu ma apuc vreodata sau sa mai lucrez in medii cu fum...
In atare conditii, acrylamida aia din cafea, intr-o viata cumpatata, e o picatura intr-un ocean in conditii de consum moderat. Probabil espresso-ul are si mai putina, fiind expunerea mica la apa. Cu toate acestea, trebuie tratata cu obiectivitate informatia si vazut (in timp) care este acea cantitate periculoasa, in ce conditii se dezvolta mai mult, daca o arsursa industriala difera de un 3rd wave etc.
RE: Cafeaua in presa/media - Lyvyoo - 31-03-2018
Revin cu studii (via home barista)
Acrylamida in diverse tipuri de cafea dar si in cartofi prajiti sau tigari - https://www.home-barista.com/knockbox/coffee-cancer-warning-in-california-t50590.html#p569168
Pe scurt, atentie mai mare cand treceti strada sau cand se topesc turturii, decat la acrylamida cafelei :) Totusi atentie la cafeaua solubila si inlocuitorii cafelei.
Dar pt prajitorii californieni va fi o problema de imagine la export sa aiba pe pachet precizarea "risc cancerigen" , pe cand cei din alte state nu o vor avea.
Cafeaua in presa/media - micrenda - 31-03-2018
Eu oricum ar scrie pe pungă: cafea de specialitate cauzează dependenta :)
RE: Cafeaua in presa/media - Lyvyoo - 05-04-2018
București sta mai bine ca Berlin la nr. de cafenele de specialitate per capita - https://europeancoffeetrip.com/bucharest-is-becoming-a-world-class-speciality-coffee-city/