+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 26-09-2017
...si cam atat in dimineata asta...
...![[Image: rgzcI7Q.jpg]](https://i.imgur.com/rgzcI7Q.jpg)
![[Image: Hw8miDQ.jpg]](https://i.imgur.com/Hw8miDQ.jpg)
P.S. - @Raducanu
- Nu ti se mai termina odata spray-ul ala cu frisca?... :D ...ca sa faci si tu cafele mai normale asa...
...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - adiszep - 26-09-2017
Din 2-300 posteaza si el una, care ii iese :))) omul are bani de lapte :))))))
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Damian The Man - 26-09-2017
(26-09-2017, 10:51)Levo Wrote: ...si cam atat in dimineata asta...
Haha, azi am inceput si eu El Salvadorul asta. Inca nu stiu ce sa zic despre el. O sa ma mai joc putin, nu sunt convins momentan. Tu cum il gasesti?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 26-09-2017
@damian The Man : " ... Haha, azi am inceput si eu El Salvadorul asta. Inca nu stiu ce sa zic despre el. O sa ma mai joc putin, nu sunt convins momentan. Tu cum il gasesti? ..."
- Mie chiar imi place , asa cum spune si @Lyvyoo , e dulce , o cafea parfumata...si usor acida ( nederanjant ) , as caracteriza-o ca fiind - o cafea sport... :D ...e fresh asa...dar e buna...deocamdata e ok , acum la pranz sa vad cum o gaseste si sotia...( ...ma intereseaza intotdeauna si parerea ei... :D ...)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Raducanu - 26-09-2017
P.S @adiszep cauta-ma la instagram, am mai mult de 2-300 ;)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - adiszep - 26-09-2017
:))) eu ziceam că la 2-300 de failuri mai iese cate una ... Și aia o postezi ... :)))
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vdub - 26-09-2017
(26-09-2017, 10:51)Levo Wrote: ...si cam atat in dimineata asta...Dat PUC, tho... :D
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - rdumitrescu - 27-09-2017
Aceeași Kenya de la Right Side Coffee, în două variante de extragere. Vă rog, scuzați barbarismul din prima extragere, dar mi-a plăcut cum se schimbă aspectul lichidului.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 27-09-2017
e Kiamaina la RSC, Nyeri e la Claro
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 27-09-2017
@rdumitrescu
- Mi-ar fi frica sa extrag pe un Pavoni cu cantarul pe el , ( poate sa cada f. usor la cea mai mica atingere...) , oricum mai mult de 30 -35 ml nu iti da el / per cursa intreaga , ( nici daca il rogi frumos... :D ...) , pentru ca atat incape in camera cilindrului ... doar daca incerci ceva Fellini sa dea max. 40ml ...asa cu multe rugaciuni... :D ...( acu' asta e constatarea mea !...si o port cum se purta :D ) , pentru dublu ...( 60ml ) eu repetam figura inca o data , dar nu prea as recomanda...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - VladP - 27-09-2017
@rdumitrescu felicitari, frumoasa extractia, mai ales a doua! Eu pe Elektra nici vorba sa scot dintr-una 25gr - dar e ok asa!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - rdumitrescu - 27-09-2017
(27-09-2017, 14:24)vladdooo Wrote: e Kiamaina la RSC, Nyeri e la Claro
Tot din regiunea Nyeri este și asta :D
(27-09-2017, 15:20)Levo Wrote: @rdumitrescu
- Mi-ar fi frica sa extrag pe un Pavoni cu cantarul pe el , ( poate sa cada f. usor la cea mai mica atingere...) , oricum mai mult de 30 -35 ml nu iti da el / per cursa intreaga , ( nici daca il rogi frumos... :D ...) , pentru ca atat incape in camera cilindrului ... doar daca incerci ceva Fellini sa dea max. 40ml ...asa cu multe rugaciuni... :D ...( acu' asta e constatarea mea !...si o port cum se purta :D ) , pentru dublu ...( 60ml ) eu repetam figura inca o data , dar nu prea as recomanda...
Eu n-am avut probleme și extrag numai cu cântarul sub ceașcă. Dar țin espressorul cu o mână și apăs pârghia cu cealaltă.
Legat de cantitate, și eu îmi făceam probleme că nu pot scoate 35ml. Dar de fapt și de drept, nu prea ai nevoie. Dacă pleci de la 15g, mai mult de 30 rar ai vrea, pentru că ai deja bitter după 1:2. Eu plec de la 15-17g si am suficient lichid să mă încadrez în 1:1.7 - 1:2, cât am nevoie pentru a obține ce vreau.
(27-09-2017, 16:00)VladP Wrote: @rdumitrescu felicitari, frumoasa extractia, mai ales a doua! Eu pe Elektra nici vorba sa scot dintr-una 25gr - dar e ok asa!
Voi vâna o extracție și mai frumoasă. Dar nu știu de ce, alea cu adevărat frumoase sunt când nu se uită nimeni :D. La a doua se vede frumos cum se străpunge pucul la secunda 21.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - rdumitrescu - 27-09-2017
Încă unul, căci parcă a curs mai frumos. Aciditate plăcută, dulce și piersici.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 27-09-2017
...Ala eee... :D ...Ai vazut ce bine ca ne-am acoperit ochii...
...si nici nu ne-am uitat printre degete... :D :D ...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - cosmin_mac - 28-09-2017
![[Image: BR2JBf3.jpg]](https://i.imgur.com/BR2JBf3.jpg)
Honduras de la Claro - pur si simplu incredibila (nr. 1 in preferintele mele de gust)merge atat pe lapte cat si espresso.
daca ar praji-o si pt brew cred ca ar rivaliza sau intrece origo guji.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Raducanu - 28-09-2017
Flat white Colombia Geisha Claro
![[Image: JgnOKcc.jpg]](https://i.imgur.com/JgnOKcc.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - VladP - 28-09-2017
Gata, Rāducanule m-am hotarit: cu tine nu mai schimb o vorba! [Pina nu ma scolarizezi!] Basta! :aq:
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - MyR - 28-09-2017
(28-09-2017, 14:20)VladP Wrote: Gata, Rāducanule m-am hotarit: cu tine nu mai schimb o vorba! [Pina nu ma scolarizezi!] Basta! ?
deja mi rusine doar sa vad pozele... :-)
Hai facem un clan!
Cum arata cafeaua ta de azi? - razclud - 28-09-2017
Daca ati stii cati suntem, in umbra...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - VladP - 28-09-2017
Propun sa i se ridice lui @Raducanu dreptul de a posta poze in acest thread!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vdub - 28-09-2017
Azi am pus de-o parte za ibric si am testat frankenstin-ul, abominatiunea... cum vreti sa-i spuneti :).
Test #1
Am sperat sa nu crape vreun furtun sau vreun colier (ar fi fost a 30-a oara) asa ca am rasnit Columbia La Esperanza :D
Rezultat: it was a disastah!
Apa a penetrat doar 2/3 din puc si initial am crezut ca-i ceva in neregula cu sita de Gaggia adaptata. Practic o treime din gauri pareau obturate.
Test #2
Am inlocuit vechea garnitura de grup care era ciupita in cateva locuri si rasnit Etiopia Yirgacheffe pastrand granulatia din testul anterior. Stiu, mare greseala pentru ca am schimbat o constanta cu o variabila :|, motiv pentru care sub-extractia este evidenta.
Posibile cauze ale curgerii neuniforme sunt destul de multe, printre care si lipsa unui tamper potrivit. Momentan il folosesc pe cel original din plastic.
Cum arata cafeaua ta de azi? - razclud - 28-09-2017
![[Image: 56ae6f07d4fd52fb1aa0b53b739c230d.heic]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170928/56ae6f07d4fd52fb1aa0b53b739c230d.heic)
![[Image: 1c7147bd34bdb3920f571508db86bf53.heic]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170928/1c7147bd34bdb3920f571508db86bf53.heic)
Pacat ca nu se vede degradee-ul ca in realitate. Panama de la Roastery Map, inca o mai am de bibilit, nu m-a impresionat cu nimic in afara de culoare, deocamdata.
Cum arata cafeaua ta de azi? - AlexBB - 28-09-2017
De azi dimineata
#cunoapteancap
![[Image: 333b7b56d13c4f5c183904772ad62bf7.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170928/333b7b56d13c4f5c183904772ad62bf7.jpg)
![[Image: afd1a028bdf7162afd24076893891a80.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170928/afd1a028bdf7162afd24076893891a80.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 28-09-2017
@ Răducanu
- Pai si buna si...frumoasa...ce facem aici... :D ...
Cum arata cafeaua ta de azi? - bogdan_geor - 28-09-2017
(28-09-2017, 15:11)VladP Wrote: Propun sa i se ridice lui @Raducanu dreptul de a posta poze in acest thread!
bravo domnul Vlad!!! felicitari pentru initiativa.
aprob pozitiv!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Semaca007 - 28-09-2017
Și dacă le postează totusi, sa fie blurate! :)
Cum arata cafeaua ta de azi? - razclud - 29-09-2017
+1, hai sa ne miscam repede, sa l prindem pe Liviu noaptea, asa am inteles ca se face treaba.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 29-09-2017
...Si tot El Salvador , dar...Santa Julia , doar asa de amorul artei , insa in ceasca ..., diferente mari. Asta are in plus ceva aromat , camphorat ( piper / ardei / chili...nu stiu )... ceva ce deschide porii pe limba... :D ...si face respiratia usoara , doar la Papa Jacques am mai baut una asemanatoare ...buna tare si asta ...merita incercat...
.![[Image: vfexYmp.jpg]](https://i.imgur.com/vfexYmp.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - baloozzy - 29-09-2017
E d-aia procesată de elefanți? Am auzit că marmotele și-au băgat dosar de pensionare, pe caz de boală. Dacă prind una, poate mă ia însoțitor, să am sooper cafea.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Raducanu - 29-09-2017
Brazilia mogiana de la colegul
@mladin_daniel :D
![[Image: QvAKMqO.jpg]](https://i.imgur.com/QvAKMqO.jpg)