+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Espressoare (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare)
+--- Thread: Gaggia Classic 2015 (/Thread-Gaggia-Classic-2015)
RE: Gaggia Classic 2015 - Lyvyoo - 16-01-2016
Sa revii cu vesti. Sunt curios care e caderea de temperatura in timpul extractiei, dupa 20-30 min. de idle (fara eco)
RE: Gaggia Classic 2015 - nickso - 16-01-2016
Nu este la mine espressorul... Este al unui prieten. Nu am făcut bypass la eco... Nu știu dacă se poate dezactiva altfel.
Cred ca ar fi relativ irelevanta căderea de temperatura deoarece timpul de răspuns pentru senzorul de temperatura este enorm...La fel și diferența de temperatura atunci când nu se afla în idle. Ca sa va faceți o idee, după ce se oprește încălzirea senzorul mai înregistrează o creștere de 6-7 grade timp de 10-15 secunde. Ce pot sa spun este ca inoxul izolează binișor...când reglam pid-ul ma plictiseam așteptând sa scadă temperatura cu cele 6-7 grade.
RE: Gaggia Classic 2015 - Zaheyu - 16-01-2016
Ce PID? La fel ma lupt eu cu "Color-ul". Pe Espresso, cu boiler de classic a mers din prima pe auto.
RE: Gaggia Classic 2015 - nickso - 16-01-2016
:) sestos. Pe auto nu a avut nici o șansă! După 30 de minute avea același overshoot. Din păcate nu prea am reținut setările...parca m50 400, p 200, t 50. Dar îl tine constant destul de ușor...
RE: Gaggia Classic 2015 - Zaheyu - 20-01-2016
Ai reglat si presiunea din OPV? Merge apasat butonul de abur in timpul extractiei? La mine la Color il apas cu 2-3 secunde inainte de extractie si ajuta la mentinerea temperaturii, preferabil cu extractii mai stoarse, de 30-35 sec.
RE: Gaggia Classic 2015 - octav - 22-01-2016
gaggia classic la 999,99 la flanco. Oare este modelul nou sau cel vechi? Pretul este unul OK.
RE: Gaggia Classic 2015 - theOpSis - 22-01-2016
Cel mai probabil este modelul nou, din cate stiu a mai fost oferta asta la flanco, cand s-au schimbat modelele.
RE: Gaggia Classic 2015 - octav - 22-01-2016
totusi la specificatii pare a fi mentionat boilerul uni 4514 ( de aluminiu) de pe modelul vechi sau nu este o descriere tocmai exacta?
RE: Gaggia Classic 2015 - theOpSis - 22-01-2016
Asta se discuta si anul trecut, e descrierea de la cel vechi, dar ei vand modelul nou.
RE: Gaggia Classic 2015 - Lyvyoo - 22-01-2016
Nu mai exista nici in Italia cel vechi, nu se mai fabrica, insa magazinele raman cu vechea lor meteahna a tratarii specificatiilor cu nepasare. Si la 1100 cat e de obicei si la 1000, tot ii sta in coasta PL41E, iar daca va primi si tamper la inceput de februarie cum se aude, nu stiu cati fani va mai avea Classic.
RE: Gaggia Classic 2015 - gillio - 24-01-2016
(22-01-2016, 22:04)octav Wrote: gaggia classic la 999,99 la flanco. Oare este modelul nou sau cel vechi? Pretul este unul OK.
Este modelul nou, ieri l-am primit.
RE: Gaggia Classic 2015 - octav - 24-01-2016
Sa ne spui impresii!!!
RE: Gaggia Classic 2015 - mihneasusan - 04-02-2016
Gaggia de la Flanco Unirii era model vechi. Am stat mult cu ochii pe el. A fost un timp expus la solduri. Am intrebat daca e ultimul produs si la ei in magazin era ultimul produs dar mai erau stoc depozit. Era cu butoanele vechi de pornire.
Aaaa. In decembrie l-am vazut eu. Inseamna ca au adus modelul nou dupa...
RE: Gaggia Classic 2015 - vasiisav - 05-02-2016
Multi se plang ca exista scurgeri pe la grup. :( Poate confirma cineva sau sunt doar unele modele cu "defect"? Ma gandesc sa dau comanda de un Classic dar cu atatea probleme..... poate mai astept si imi iau Lelit. Ceva sfaturi ?
RE: Gaggia Classic 2015 - Gozmin - 05-02-2016
Testul lui Lyvyoo intre old classic si classic 2015 a fost facut fara modificari la valvele de presiune, adica standard cum sunt din fabrica, respectiv la 15 bar ? S-a masurat inainte presiunea la fiecare ? De curiozitate intreb. Poate de acolo diferenta de gust in favoarea lui 2015.
Multumesc.
RE: Gaggia Classic 2015 - Lyvyoo - 05-02-2016
Nu s-a facut nicio modificare atunci, aparatele au fost folosite asa cum erau. Nu am avut la indemana un manometru pentru testarea presiunii, dar cam toate vin in zona 12-14 bar, iar o eventuala diferenta de presiune de 2-3 bar nu s-ar fi simtit in gust si in arome asa de pregnant.
Dar repet, daca 300 de lei nu sunt un capat de buget (desi de multe ori sunt, mai ales ca mai trebuie luata si rasnita), PL41E este intr-adevar un pas inainte, din motive explicate de mai multe ori pe forum.
Despre eventuale probleme de scurgeri pe langa portafiltru, era un topic pe forumul american Gaggia.
RE: Gaggia Classic 2015 - vasiisav - 05-02-2016
Pai tocmai pe forumul ala am citit despre scurgerile pe langa portafiltru si acesta a fost motivul pentru care am anulat o comanda pentru Classic 2015. Vad ca are cam multe neajunsuri. Am sa ma orientez catre Lelit PL41E.
RE: Gaggia Classic 2015 - silviu_ac - 09-02-2016
Salut tuturor! Am renuntat la vechiul expressor Rowenta si mi-am luat de curand un Gaggia Classic 2015, rasnita Porlex tall, si sita IMS. Totusi nu reusesc sa fac un expresso cu crema deasupra? Sunt oarecum dezamagit, nu stiu unde gresesc...stie cineva o solutie?
Multumesc !
RE: Gaggia Classic 2015 - stefandinescu - 09-02-2016
Salut!
1) There's no X in espresso
2) ai nevoie de cafea proaspat prajita (intre 3 si 15 zile de la data prajirii sa spunem)
3) asigura-te ca rasnesti aceeasi cantitate de boabe (16gr de exemplu pt un doppio) la o granulatie care impreuna cu o tampare constanta sa iti dea o curgere de 25-30ml in maxim 30 secunde
4)ai tamper?
5) daca nu functioneaza inseamna ca trebuie sa imbunatatesti cel mai slab element din lantul tau adica rasnita (asta in care ai un tamper adevarat, nu cel de ppastic din pachetul rasnitei)
6) persevereaza! Este atat de amuzant sa tragi shoturi de espresso si sa le bei! :)
RE: Gaggia Classic 2015 - Lyvyoo - 10-02-2016
Foarte frumos spus Stefan!
Silviu_ac, nu ne-ai precizat ce cafea ai folosit (plus data prajirii) si daca ai urmat vreun tutorial de preparare sau ai tinut cont de regulile de preparare.
RE: Gaggia Classic 2015 - silviu_ac - 10-02-2016
Mi-am achizitionat si un tamper CNC, iar boabele de cafea sunt din CTS-Palas Iasi. Este Etiopia Kornakova. Vanzatoarea mi-a spus ca e prajita pe 11 dec 2015, cafea arabica, prajita intens.
Link cu tipul cafelei aici:
http://www.ctscorner.ro/index.php?main_page=product_info&products_id=6224
RE: Gaggia Classic 2015 - Lyvyoo - 10-02-2016
Am inteles, inseamna ca de aici e problema. Aia nu e cafea proaspat prajita si nu o sa-ti iasa espresso ok niciodata. Cauta prajitoriile de cafea, unele dintre ele avand si reduceri pentru comunitate. Ca sa vezi unde ar trebui sa ajungi, fa o vizita in Iasi la The Begining sau Jassyro. Chiar si cu Porlex (cam la al treilea click de la punctul de unire al cutitelor) vei reusi shot-uri foarte ok daca ai o cafea prajita de cateva zile (nu luni). Revino cu impresii dupa schimbarea cafelei. Actuala o poti face pentru capuccino ca sa nu o arunci.
RE: Gaggia Classic 2015 - silviu_ac - 10-02-2016
Multumesc mult pentru sfaturi! O sa incerc sa schimb si cafeaua si revin cu impresii...sper in bine:)
RE: Gaggia Classic 2015 - Lyvyoo - 10-02-2016
Sper ca stii, cu noua sita, nu mai folosesti acea palnie ce vine cu sita presurizata.
RE: Gaggia Classic 2015 - silviu_ac - 10-02-2016
Clar, n-am folosit-o impreuna cu sita Ims. Am citit aici inainte... :)
Sitele au ramas aceleasi, presurizate, dar s-a schimbat tumburusul cu o palnie, pentru ca primul se pierdea foarte des. Oricum, presurizarea este pentru cine nu doreste sa obtina un espresso in parametrii corecti si foloseste espressorul cu o cafea gata maicnata, ceea ce este o blasfemie! [Image: simple-smile.png] Espresomanii cumpara cu minim 12 lei o sita normala nepresurizata pentru 14g, de la orice profesional care foloseste diametrul de 58mm, arunca tumburusul / palnia la cos si lasa cafeaua sa curga natural prin sita ciuruita
RE: Gaggia Classic 2015 - edy - 10-02-2016
(10-02-2016, 00:14)silviu_ac Wrote: Mi-am achizitionat si un tamper CNC, iar boabele de cafea sunt din CTS-Palas Iasi. Este Etiopia Kornakova. Vanzatoarea mi-a spus ca e prajita pe 11 dec 2015, cafea arabica, prajita intens.
Link cu tipul cafelei aici:
http://www.ctscorner.ro/index.php?main_page=product_info&products_id=6224
cu boabele de la cts (Aduse de la Guido) nici eu nu scot crema. sunt prea vechi.
am luat si eu o Kenya Gondo pentru ca nu aveam cum sa ajung la singura prajitorie din iasi (Time Cafe) si nu-mi place deloc, crema zero, aciditate mare si aroma nu e pe gustul meu. Incearca sa iei proaspat prajita.
RE: Gaggia Classic 2015 - silviu_ac - 11-02-2016
Salut ! Am trecut astazi, 11.02.2016, pe la o prajitorie din Iasi, Time Cafe. Intr-adevar, rezultatul a fost altul...am reusit sa fac crema deasupra cu Gaggia classic 2015 si cu sita IMS nepresurizata...In plus, domnul de acolo, mi-a facut 2 cesti de expresso, cu Columbia Supremo...una prajita pe 10.02.2016 si cealalata prajita pe 16.01.2016. Parerea sa a fost ca proba de cafea prajita pe 16.01 era mai buna....si tind sa cred ca avea dreptate...:)
RE: Gaggia Classic 2015 - Mihai L - 12-02-2016
Dupa prajire, cel putin pentru espresso, cafeaua trebuie sa stea la degazat cateva zile (3-5)... Abia dupa aceea se simte mai bine in ceasca.
RE: Gaggia Classic 2015 - Sandik - 04-04-2016
Salutare tuturor.
Am o nelamurire: care-i pana la urma utilitatea acestei valve cu 3 cai ce a disparul de pe noul Gaggia? Una de care am citit pe forum ar fi ca sa nu ai presiune remanenta in portafiltru, sa nu fi improscat cu cafea cand il desfaci la sfarsitul extractiei. Totusi banuiesc ca si fara aceasta valva modelul nou de Gaggia nu te improasca la desfacere. Nici chinezaria mea Delonghi nu are problema asta, desi nu are o astfel de valva. Ar mai fi ideea ca pucul nu mai e asa uscat la final. Dar chiar conteaza? E finalul extractiei.
RE: Gaggia Classic 2015 - edy - 04-04-2016
nu conteaza pucul ud / uscat. fara valva improasca daca scoti portafiltrul imediat ce s-a terminat extractia. daca il lasi 1-2 minute nu mai improasca nimic