+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Espressoare (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare)
+--- Thread: Flair 58 (/Thread-Flair-58)
RE: Flair 58 - alex_b - 11-09-2022
(10-09-2022, 20:06)cradun Wrote: 3. Kettle cu reglarea temperaturii. Pe mine personal m-a dezamagit Stagg, debitul mi se pare limitat, redus fata de ce foloseam inainte si nu imi place capacul care se pune metal pe metal, sunt obisnuit cu Hario plus termometru Hario care are o garnitura de silicon pe capac. Insa Hario electric stiu ca folosesea tehnologia aia de parca are in interiorul kettle-ului un termoplonjor. Brewista pare ok.
E foarte placut sa nu faci temperature surfing cu kettle-ul, cum faceam eu inainte cand nu aveam kettle cu reglare de temperatura, aveam doar termometru.
Pt utilizarea acasa, Flair 58 mi-a depasit asteptarile, nu doar ca rezultat, ci, acum, si ca placerea lucrului cu el.
Am o comanda activa pentru un Stagg ekg. De ce te deranjeaza debitul? Pentru utilizare cu ompresa manuala nu e mai ok sa fie debit mai mic? Am vazut comparatii fata de brewista si se vede ca debitul e mai mic, dar e si mai precis.
de asemenea unii spun ca cilindrul de la flair 58 se potriveste perfect in locul capacului de la stagg
RE: Flair 58 - cradun - 11-09-2022
La V60, uneori incerc sa torn mai agresiv pt a agita patul de cafea prin turnare si debitul de la Stagg nu imi permite sa fac asta, fiind mai redus. La lucrul cu Flair 58 e ok Stagg.
RE: Flair 58 - Darsidius - 11-09-2022
Daca va intereseaza cum sta treaba in mod normal la espressoare si care e diferenta intre temperatura din boiler pe pid (masurata pe foarte multe exemplare) si temperatura de extractie masurata in cosul de cafea:
https://www.kaffee-netz.de/threads/bauprojekt-dual-thermoblock-dual-kolbenpumpe-single-group-maschine.131527/page-7#post-2136314
Si la Decent e cam la fel, nu ai ce face cu temp de 90+ setate, deci daca masurati temperaturi de 85C pe flair sau ceva de genul in partea de jos, nu e problema.
RE: Flair 58 - sochaux_ - 11-09-2022
(07-09-2022, 12:21)alex_b Wrote: Am vazut ca sunt unii care se plang de rotatia cilindrului cand se fixeaza portafiltrul. Mai este cazul la ultimele modele? Flair a lansat aceasta saiba sa previna acest lucru
https://flairespresso.com/product/flair-58-plunger-key/
Cilindrul nu se rotește, dacă e corect blocat (total sau parțial) cu șurubul din cadru. Pistonul (sau valve plunger în termenii folosiți de Flair) se poate roti intenționat sau se poate roti "singur" în timp. Dar nu are legătură cu montarea portafiltrului fiindcă acesta nu interferează cu pistonul. Probabil ai înțeles sau scris ceva greșit.
De asemenea rotirea pistonului nu cred că are legătură cu revizia(eventual ar putea fi șanse să nu apară problema sau să fie mai redusă, la prima revizie, cea fără valva care permite umplerea cu pistonul jos pentru că plunger stem-ul nu are joc atât de mare în locașul din valve plunger/piston). De exemplu eu am varianta care teoretic s-a livrat oficial doar din iulie și tot apare problema*. Al tău e variantă mai veche decât revizia livrată din iulie de către Flair.Aceea nu este o șaibă, ci este o cheie cu ajutorul căreia se poate roti pistonul (valve plunger-ul) înapoi la poziția corectă.
*Și la mine se rotește în timp, dar cred că i-am prins șmecheria pentru a-i contracara rotirea. La ridicarea levier-ului / pistonului trebuie verificată poziția plunger stem-ului (partea cu manometrul) care la ridicare nu mai e centrată față de piston (pentru că: are suficient joc la ridicare + are greutate mai mare în direcția în care e manometrul + nici cârligul nu e fix pe axul său, ci poate să se miște puțin stânga-dreapta), deci cumva trage într-o parte de piston, nu trage perpendicular în sus. Apoi eu încerc să-l poziționez(plunger stem-ul) cumva în sensul/direcția opusă față de cum ar vrea el să fie poziționat "natural", dar în același timp în care încep ridicarea levierului/pistonului astfel încât să fie deja contact/presiune între plunger stem și piston (altfel dacă e liber, el se poziționează tot unde vrea el). Și pare să funcționeze per total această metodă, deși câteodată tot o mai ia într-o direcție sau alta. Dacă insist mult(la fiecare ridicare), după ceva timp pare chiar să reușească să înceapă să se rotească prea mult în direcția opusă. Dacă rețin corect, fără să intervin pistonul se rotește către stânga, iar cu metoda menționată mai sus la ridicare, se rotește către dreapta.
Înainte să folosesc această metodă, dar și acum dacă am nevoie, pentru rotirea pistonului în poziția corectă cea mai ok variantă mi se pare folosirea unui băț de lemn/bambus (de exemplu un băț chinezesc dintr-un set chopsticks) cu care împing pistonul(în unul dintre cele 2 locașuri prin care se montează plunger stem-ul) către poziția dorită în același timp în care apăs ușor de levier. E mai ușor de rotit în timp ce se află în mișcare.
Oricum pentru mine e ciudat faptul că pistonul se mișcă mult mai greu în cilindru față de cum se mișcă la Signature Pro, mă refer la împingerea cu mâna, fără levier (posibil să fie așa și din cauză că e un mediu mai uscat având sistemul de încălzire).
(09-09-2022, 14:00)alex_b Wrote: Am o intrebare. Mi-a venit astazi flair 58, cand se strange sau se destrange portafiltrul in lacas, desi am strans cele doua suruburi de fixare a corpului de baza, tot se misca , practic de la forta de strangere sau destrangere a portafiltrului, apare un mic joc intre corp si baza. E normal sa fie asa ? Sa sa strang mai tare (gen ca mocanu?) ?
(10-09-2022, 11:42)alex_b Wrote: Trebuie avut grija la rotirea cilindrului sa nu fortezi cauciucul care imbraca cilindrul, eu un pic l-am fortat si am vazut ca se poate misca…scrie in instructiuni ca se poate defecta partea electrica. Inca o chestie , corpul se fixeaza de baza cu foua suruburi, mi se pare ca se destrang dupa ceva utilizari si trebuie restranse sa nu fortezi corpul in tapirt vu baza.
Dacă sunt strânse corect șuruburile nu trebuie să se miște deloc și nici nu ar trebui să se destrângă după câteva utilizări (nici după mai multe în mod normal).
Destrânge-le puțin și apoi strânge-le din nou, bine, totuși cu simț de răspundere. Și nu uita de aliniere. Dacă le strângi la întâmplare foarte probabil nu va fi aliniat corect "aparatul". Cel mai ușor vei putea observa dacă levierul e centrat față de bază, atunci când levierul e coborât la maxim.
De asemenea din ce rețin au fost cazuri când șuruburile incluse erau puțin prea lungi și din acest motiv nu se strângeau corect între ele cele 2 părți ale cadrului.
De exemplu se poate vedea o discuție aici: https://www.facebook.com/groups/brewwithflair/permalink/1042051409994237/
Sunt unii care au înlocuit șuruburile M8 de 25 mm cu unele de 22 mm și nu au mai avut probleme. Dacă nu reușești cu cele incluse, poți încerca să achiziționezi 2 șuruburi M8x22.
Și aici este un post cu detalii și un video pentru montarea celor 2 părți ale cadrului: https://www.facebook.com/groups/brewwithflair/permalink/873630126836367/
Sau alt exemplu pentru montare aici: https://www.youtube.com/watch?v=PoLeUv8oYpw&t=10s
Referitor la siliconul de pe grup/cilindru, am pățit-o și eu o dată când am încercat să rotesc pistonul ținând cilindrul în mână de acel silicon. M-am panicat pe moment să nu se fi defectat ceva la partea electrică pentru încălzire, dar l-am așezat la loc și a fost/este în regulă.
(10-09-2022, 17:13)icounter Wrote: dar incearca sa il incalzesti cel putin 15 minute, si important din ce am observat eu, dupa ce am vazut si la altii: incalzit cu manerul ridicat. Incazirea puternica se face in partea de sus si incalzeste bine si pistonul. Altfel pistonul nu e incalzit bine daca il incalzesti cu manerul lasat jos si cand torni apa, scade foarte mult temperatura apei. (pistonul absoarbe prea multa caldura)
La fel fac și recomand și eu încălzirea cu pistonul ridicat în partea de sus. Pistonul se coboară chiar înainte de extracție, de preferat înainte de montarea portafiltrului (sunt unii prin video-uri / review-uri care montează portafiltrul și apoi coboară pistonul/levierul, dar mie nu mi se pare ok deorece se scoate aerul prin pucul de cafea în acest fel și parcă nu are cum să nu influențeze deloc).
Dar eu sunt de modă veche, am trăit mult cu Flair Signature Pro și prefer umplerea cu apă a cilindrului/grupului la Flair 58 la fel ca la modelul vechi cu pistonul sus, cu partea cu manometrul(plunger stem) demontată. Pentru mine e cea mai bună variantă(se umple mai rapid; apa nu intră în contact cu plunger stem și cu cârligul; apa nu se expune aerului la fel de mult; nu e acel gol de aer ca în cazul umplerii cu pistonul jos; cam atât îmi vin în minte pentru moment).
(10-09-2022, 20:06)cradun Wrote: Accesorii care mi se pare ca fac lucrul cu un Flair 58 mult mai usor:
1. Un...Aeropress. Capacul cu orificii de la Aeropress, cel care tine filtrul de hartie, este perfect de pus intr-o cana de latte pentru preincalzirea mesh-ului. Personal nu concep shot cu Flair 58 fara preincalzirea mesh-ului. Ar mai merge pus mesh-ul pt preincalzire intr-un French Press, ca sa fie "extragerea" lui mai usoara din apa. Pus in cana da batai de cap, trebuie scursa apa intai, dc ai espressor-ul departe de chiuveta, cum am eu, sau daca am uitat sa iti iei un recipient la indemana, am in plus de alergat inainte de shot.
Sigur, la un Pavoni, cand vine apa peste puc aproape de punctul de fierbere, un mesh la temperatura camerei ca buffer de temperatura e foarte ok. La Flair 58, parca nu mi-as dori un profil de temperatura ascendent.
Eu încălzesc portafiltrul și puck screen-ul pe gura de la kettle.
Nu știu ce kettle are fiecare, dar în general au "gura" cu dimensiune "destul de standard". La mine la Brewista Artisan 1L sau Felicita Square 0.6L se potrivește bine portafiltrul de la Flair 58. Puck screen-ul rămâne în portafiltru pe care îl acopăr cu capacul kettle-ului.
Apoi când iau portafiltrul să pregătesc pucul de cafea, puck screen-ul îl pun într-o strecurătoare mică (care întâmplător are cam aceeași dimensiune interioară) și înapoi pe gura kettle-ului cu capacul deasupra. Până când sunt pregătit de extracție.
(10-09-2022, 20:06)cradun Wrote: 2. Cantar cu auto-tare si cu pornirea timer-ului la prima picatura de lichid. In timp ce tin presat levierul cu ochii la manometru, ma ajuta sa nu bajbai cu stanga dupa butonul de pornire a cronometrului.
E mult mai ușor. O să iau probabil și eu astfel de cântar. Dar te înveți cu oricare variantă.
De exemplu eu foarte mult timp nu am folosit niciun dispozitiv pe post de cronometru, mai ales pe vremea Flair Signature Pro. Număram secundele "în minte" ghidat și de creșterea greutății - numărului de grame - pe cântar. Rareori mai cronometram pe telefon să văd cât de aiurea sunt cu numărătoarea.
Apoi când a apărut "în peisaj" kettle-ul Brewista am început să folosesc timer-ul de la acesta, care e la ceva distanță față de Flair și tot mă descurcam bine.
Iar recent am luat și eu un cântar cu timer manual.
Într-adevăr mi se pare că pe 58 mm te taxează mai tare timpul de extracție, deci trebuie urmărit mai atent, nu se mai poate face extracția "la ochi" ca la Flair Signature Pro.
(10-09-2022, 20:06)cradun Wrote: 3. Kettle cu reglarea temperaturii. Pe mine personal m-a dezamagit Stagg, debitul mi se pare limitat, redus fata de ce foloseam inainte si nu imi place capacul care se pune metal pe metal, sunt obisnuit cu Hario plus termometru Hario care are o garnitura de silicon pe capac. Insa Hario electric stiu ca folosesea tehnologia aia de parca are in interiorul kettle-ului un termoplonjor. Brewista pare ok.
E foarte placut sa nu faci temperature surfing cu kettle-ul, cum faceam eu inainte cand nu aveam kettle cu reglare de temperatura, aveam doar termometru.
De acord. Și eu am început cu kettle normal și termometru mecanic care era "în plop" cu citirea temperaturii. Apoi am luat un termometru digital. Dar tot e complicat de reglat temperatura apei. Apoi am trecut la kettle electric cu reglaj temperatură. Scapi de o grijă.
(11-09-2022, 12:11)alex_b Wrote: de asemenea unii spun ca cilindrul de la flair 58 se potriveste perfect in locul capacului de la stagg
Presupun că nu vrei să-l încălzești manual? Dacă ai electricitate pentru kettle, ar trebui să ai și pentru Flair 58, nu?!
RE: Flair 58 - cradun - 11-09-2022
@sochaux_, interesanta ideea cu incalzitul portafiltrului pe gura kettle-ului, o sa incerc si eu.
RE: Flair 58 - BogdanBC - 12-09-2022
(11-09-2022, 13:02)sochaux_ Wrote: E mult mai ușor. O să iau probabil și eu astfel de cântar. Dar te înveți cu oricare variantă.Desi folosesc un cantar Brewista ce are functia de cronometru, pot sa numar datile cand am si folosit-o, pentru ca nu mi se pare relevanta, mai ales in varianta cu prima picatura. Asta fiindca extractia incepe de cand se toarna apa in cilindru, apoi preinfuzie pana la primele picaturi. Nu acord nici atata atentie incalzirii puck screen-ului sau portafiltrului. Torn apa cu levierul lasat, apoi ridic si completez pana la umplere. Totusi, ce obtin e departe de a fi subextras cum ar fi de asteptat, poate pt ca ma duc tot timpul cu ratia peste 1:2, optim pe la 1:2,5 si profilul de macinatura ma ajuta. Nici cu presiunea nu urc mai mult de 5 bar fiindca ar trebui sa macin f fin si pierd din complexitatea aromelor, florale, fructate, chiar in ratii mai scurte.
De exemplu eu foarte mult timp nu am folosit niciun dispozitiv pe post de cronometru, mai ales pe vremea Flair Signature Pro. Număram secundele "în minte" ghidat și de creșterea greutății - numărului de grame - pe cântar. Rareori mai cronometram pe telefon să văd cât de aiurea sunt cu numărătoarea.
Apoi când a apărut "în peisaj" kettle-ul Brewista am început să folosesc timer-ul de la acesta, care e la ceva distanță față de Flair și tot mă descurcam bine.
Iar recent am luat și eu un cântar cu timer manual.
Într-adevăr mi se pare că pe 58 mm te taxează mai tare timpul de extracție, deci trebuie urmărit mai atent, nu se mai poate face extracția "la ochi" ca la Flair Signature Pro.
Acord mai multa atentie macinaturii, doza/ratie, preparare puc si apei (mai soft). Merg pe feeling la apasatul levierului in timp ce ma uit in oglinda cum arata curgerea, iar timpul si presiunea sunt parametri secundari.
RE: Flair 58 - luciancerbu87 - 13-09-2022
Salutare, am si eu o intrebare, de unde poti cumpara un Flair 58 in Romania, pare ca partenerul Flair (https://cafeteca.ro/magazin/) nu prea are ultimul model, iar https://www.ecocapsule.ro/ sunt din Slovacia, oare a mai comandat cineva de la ei?
RE: Flair 58 - cradun - 13-09-2022
Eu am comandat de la cafeteca. Nu era pe stoc, am asteptat cateva saptamani, nu mai tin minte exact cat, dar au fost foarte amabili dpdv al interactiunii si l-am primit imediat ce a intrat in stoc.
RE: Flair 58 - icounter - 13-09-2022
Eu am luat de pe ecocapsule, in iulie anul acesta. Foarte ok, as comanda iar fara nici un stres. Fan curier, s-au miscat repede. Am luat si un Tamper de 58 si un distribuitor. Totul bine si frumos, doar ca mi se par cam mici pentru Flair58, cred ca trebuie ceva de 58.4 sau chiar 58.5.
RE: Flair 58 - luciancerbu87 - 13-09-2022
Multumesc pt raspunsul rapid, cafeteca si mie imi par foarte amabili, dar m-a luat si pe hype-ul cu prezentarea reviziei LE si am incercat sa sun, dar sunt in concediu si pauza, oricum mai astept.
Ar mai fii o intrebare ce accesori suplimentare aveti la Flair 58 si daca chiar se merita upgrade-ul de la Flair 2 pro?
RE: Flair 58 - icounter - 13-09-2022
eu nu am folosit altceva decat flair58, asa ca nu iti pot spune daca merita sau nu. Cel mai sigur, espresso bun poti face cu oricare, depinde de dvs. ce apreciati mai mult la procesul de executie, cred eu.
Eu la flair58 folosesc un tamper de 58 (sau unul tiparit de mine mai aproape de dimensiunea reala), si un wdt tool. Am tot incercat fara wdt, dar pentru mine si cafeaua folosita de mine, rezultatul nu este consistent fara wdt. (nici cu wdt nu pot sa zic ca imi ies mereu ceas, dar diferentele sunt mai mici
)
RE: Flair 58 - cradun - 13-09-2022
Personal, cred ca merita upgrade-ul. Nu neaparat dpdv al calitatii shot-ului, ci mai degraba dpdv al usurintei in utilizare. Ca accesorii de baza - cantar, ac pt wdt, kettle, timer.
RE: Flair 58 - luciancerbu87 - 13-09-2022
Pai deocamdata am cam tot de la Pro2, un Kinu m47 simplicity, WDT, kettle pe care pot sa montez grup pt a ajunge catre 90-95 de grade cand e nevoie, cantar cu timer, ma gandeam la unul cu flow rate dar ma gandeam ca nu ajuta asa mult.
M-am hotarat sa astept pana ajung cei de la cafeteca din concediu, sa vad exact cum sunt cu stocurile.
Cat depre cafea, cea mai interesant pana acum a fost Letty Bermudez, chiar si la pucurile asa groase de la Flair 2 am reusit cv blooming si a iesit destul de buna.
RE: Flair 58 - Darsidius - 13-09-2022
Pentru scos note complexe din pucuri inalte, scadeti doza sa macinati mult mai fin si folositi hartie taiata deasupra si sub, atentie la hartie, unele te fac sa macini mai grosier, trebuie hartie subtire care te lasa sa macini mai fin. De asemenea cand taiati hartie, o parte este neteda si una este aspra, trebuie pus filtru corect, asa cum se gandit sa fie pus in filtru.
Pentru un puc mic pe inaltime e nevoie de sandwich de hartie, altfel nu merge. Eu nu am avut flair pro v2, dar am avut primul flair, cred ca pucul avea 40-41 mm? nu mai retin exact.
Stiu ca pe peppina care are site de 45mm si doze de 12-12.5g extractiile ieseau mult mai complexe (la 92C pe boiler si 6 bar max peak) fata de flair classic. Probabil sa ajung la fel pe classic trebuie sa cobor doza, sa nu lucrez cu 15g ci mai degraba cu 10-12g.
RE: Flair 58 - luciancerbu87 - 13-09-2022
La grosimea pucului m-am gandit si eu si am facut calculele astea in functie de suprafata portafiltrului :
Conversi portafiltre
45.5mm - aria 6500 mm^2 [cu 39% < portafiltru 58mm]
51mm - aria 8171mm^2 [cu 22% < portafiltru 58mm]
58mm - aria 10500mm^2
De ex, daca intr-un portafiltru de 58mm se folosesc 18g cafea intr-un flair pro2 ar fii in jur de 11g (teoretic) dar cum la flair pro2 in partea de jos mai exista un inel mai mic, tot nu iasa aceeasi grosime.
In fine, cu un 12-13g am reusit sa scot niste shot-uri f echilibrate si pe flair 2, dar parca e cam prea lunga metoda de lucru.
RE: Flair 58 - alex_b - 13-09-2022
(13-09-2022, 13:05)luciancerbu87 Wrote: La grosimea pucului m-am gandit si eu si am facut calculele astea in functie de suprafata portafiltrului :
Conversi portafiltre
45.5mm - aria 6500 mm^2 [cu 39% < portafiltru 58mm]
51mm - aria 8171mm^2 [cu 22% < portafiltru 58mm]
58mm - aria 10500mm^2
De ex, daca intr-un portafiltru de 58mm se folosesc 18g cafea intr-un flair pro2 ar fii in jur de 11g (teoretic) dar cum la flair pro2 in partea de jos mai exista un inel mai mic, tot nu iasa aceeasi grosime.
In fine, cu un 12-13g am reusit sa scot niste shot-uri f echilibrate si pe flair 2, dar parca e cam prea lunga metoda de lucru.
Aceeasi problema si la mine cu un flair classic, timpul de lucru si piesele de avut grija. Am de 1 sapt flair 58, se lucreaza mult mai repede, arata ca un aparat adevarat nu o jucarie, si mi se potrivesc toate fostele accesorii iar acum am comandat doua basketuri (15g si 7g) de la Vst care ce sa crezi chiar se potrivesc fiind portafiltrul de 58mm.
Si primul flair classic si flair 58 de pe ecocapsule le-am comandat aprox 4 zile lucratoare livrarea si ceva mai ieftin ca in alte locuri, recomand
P.s vreau sa ma joc cu single shot, de aceea comandat basket de 7g de la VST
RE: Flair 58 - alex_b - 13-09-2022
Numa eu am problema cu jocul corpului in raport cu baza? Am verificat si daca suruburile m8 nu sunt prea lungi sau inegale si nu sunt. Daca strang mai tare se destrange dupa cateva zile dar tot se destrange . Mi se pare un defe t de design, nu prea vad cum altfel sa previn acel joc, inevitabil incepe sa joace dat fiind ca totusi se aplica forte de strangere/destrangere a portafiltrului. Sa pun o saiba in santurile laterale din poza ? Sau ceva saiba din aceea zu zimti si arc?
![[Image: wVLiAra.jpg]](https://i.imgur.com/wVLiAra.jpg)
RE: Flair 58 - sochaux_ - 13-09-2022
Hmm, deci tu nu te refereai la cele 2 șuruburi care prind cele 2 părți ale cadrului care nu vin montate la livrare?
Celelalte șuruburi ar fi trebuit să fie strânse deja din fabrică. Dacă te referi la cele 4 de la suportul grupului (așa înțeleg din poza ta - ai inclus în poză unul dintre cele 4 șuruburi din zona suportului pentru cilindru/grup).
Îți recomand să iei legătura cu cei de la Flair să le ceri o părere despre problemă înainte să te apuci de "improvizații". service@flairespresso.com
RE: Flair 58 - alex_b - 13-09-2022
(13-09-2022, 20:42)sochaux_ Wrote: Hmm, deci tu nu te refereai la cele 2 șuruburi care prind cele 2 părți ale cadrului care nu vin montate la livrare?
Celelalte șuruburi ar fi trebuit să fie strânse deja din fabrică. Dacă te referi la cele 4 de la suportul grupului (așa înțeleg din poza ta - ai inclus în poză unul dintre cele 4 șuruburi din zona suportului pentru cilindru/grup).
Îți recomand să iei legătura cu cei de la Flair să le ceri o părere despre problemă înainte să te apuci de "improvizații". service@flairespresso.com
Ba da, ma refer la cele 2 suruburi care vin din fabrica nemontate (2.5 mm x M8). Poza e facuta in ideea ca intre cele doua spatii (intre partea veticala si baza) sa pun ceva saiba sa nu inceapa s joace
RE: Flair 58 - luciancerbu87 - 15-09-2022
Am comandat si eu un Flair 58 de pe ecocapsule.ro, cei de la cafeteca.ro, par sa nu raspunda la msg/tel saptamanile astea.
Am comandat si o site high flow, nu stiu daca ajuta dar macar pt inceput.
Oare la voi cat ar fii doza optima de cafea macinata pt un dublu espresso?
RE: Flair 58 - alex_b - 15-09-2022
(15-09-2022, 11:56)luciancerbu87 Wrote: Am comandat si eu un Flair 58 de pe ecocapsule.ro, cei de la cafeteca.ro, par sa nu raspunda la msg/tel saptamanile astea.
Am comandat si o site high flow, nu stiu daca ajuta dar macar pt inceput.
Oare la voi cat ar fii doza optima de cafea macinata pt un dublu espresso?
Eu am comandat de la VST un basket de precizie de 15 g (14g-16g). Acesta il folosesc pentru double dose. Am mai comandat si unul VST de 7g pentru single dose, dar acela as de experimente mail mult
RE: Flair 58 - adrian1 - 15-09-2022
(15-09-2022, 11:56)luciancerbu87 Wrote: Am comandat si o site high flow, nu stiu daca ajuta dar macar pt inceput.
Sita low flow este facuta sa emuleze experienta de pe celelalte aparate cu diametre mai mici si este mai usor de folosit. Dupa cum scrie pe site-ul oficial, pentru sita high flow trebuie sa rasnesti mai fin, ceea ce creste dificultatea unei extractii uniforme.
Recent am ascultat un podcast despre asta https://www.thecuriosityproject.co.uk/podcast/episode/d6d76c18/the-flair-58-with-andrew-and-jeff-of-flair-espresso
RE: Flair 58 - Talisker - 17-10-2022
cafeteca.ro e o cauza pierduta sa inteleg? Nici pe site nu e clar in ce masura vand sau nu 58
RE: Flair 58 - cradun - 17-10-2022
Eu de la cafeteca l-am luat, am facut precomanda, am asteptat cateva sapt si l-am primit.
RE: Flair 58 - sochaux_ - 17-10-2022
E puțin amuzant că are etichetă stoc limitat pe imaginea de prezentare a produsului, dar de fapt scrie că e disponibil pentru precomandă la secțiunea pentru adăugare în coș.
Vezi și la ecocapsule, e mai ieftin cu 100 lei. Și acesta e magazin autorizat, apare pe site-ul Flair (https://flairespresso.com/distributors/) pentru Slovacia și Polonia, iar ecocapsule ro e de fapt (aceeași) firma din Slovacia.
Totuși eu aș vedea și care dintre ei au într-adevăr versiune cât mai nouă. Nu m-aș baza doar pe acel "last update" din denumire de la cafeteca. Depinde la ce moment a fost considerat și scris acel last update. :D
Dacă se poate să prinzi modelul cu cârlig nou (cu siguranță) care a început să fie livrat din iulie, teoretic.
RE: Flair 58 - Talisker - 17-10-2022
Last update este 3500 lei la cefeteca. Ce parere aveti? Urmeaza sa fie actualizat si pretul pe site. De la ecocapsule am mai cumparat, este bun pretul, dar la ei (pana la o informatie explicita) scrie ca e update oct 2021.
RE: Flair 58 - sochaux_ - 17-10-2022
Pentru 600 lei cred că merită să ceri info și la ecocapsule pentru a vedea exact ce variantă au în acest moment.
La 3500 lei m-aș mai gândi. Eventual vezi și alte magazine din Europa, în general Flair 58 e mai aproape de zona ~ 600 €.
RE: Flair 58 - Darsidius - 17-10-2022
foarte scumpe pt ce este.
Problema ce o vad eu la espressorul asta si de ce nu am luat unul inca, e faptul ca e grupul mereu inclinat la extractie spre fata/maner.
Problema asta e inca de la pavoni si e problema foarte grava pt ca toata apa se duce oblic si nu vertical in extractie, deci dejeaba ai puck prep bun, tampat drept, cand portafiltru cu sita si cafeaua sunt strambe.
Chestia asta ma scoate din minti, si doar pt asta nu o sa iau niciodata un F58. Este video cu flair 58 cu portafiltru unifilter de la weber, si toate cafeaua curge si se prelinge pe maner. Daca ne apucam sa cautam pe internet, toate shoturile curg spre maner, e greu sa gasim un shot centrat.
Aceasi problema a fost si la petarda de decent espresso, pentru ca picioarele se strambau la transport pt ca erau din tabla subtire si puteai sa le indoi la mana, asa ca espressorul avea grupul lasat spre fata, si toate shoturile oricat de chinuiau arata rau.
Parerea mea e ca nu merita 3500 ron, sunt o gramada de bani.
RE: Flair 58 - Talisker - 17-10-2022
La portafiltrul cu care vine Flair nu am vazut prin reviews acest fenomen. Acum ca ai mentionat am mai cautat cateva clipuri ca m-am gandit ca ar mai fi o varianta, sa flexeaze tot aparatul si poate nici cei care fac review nu sunt corecti si nu iti arata la ce presiune scot cafeaua. Am gasit un video unde se vedea ca se schimba usor planeitatea grupului si omul facea espresso la putin peste 5-6 bari, insa cafeaua totusi iesea "normal", fapt vazut si in alte videouri unde studiam ideea de oglinda sub grup.
RE: Flair 58 - Darsidius - 17-10-2022
Flair a inceput de la a fi un espressor de buget, rapid usor de folosit care da rezultate peste lelit pl41 sau gaggia sau masini entry. Asta daca te intereseaza gustul din ceasca la buget redus.
Daca te intereseaza workflow atunci ai super-automat cu boabe medium/omni, iese cafea chiar buna, unele au si reglaj de temperatura/granulatie.
Ca a ajuns flair sa coste 3600ron...sorry dar nu, mult prea multi bani. In fond e un cadru cu un grup si un incalzitor, piesele costa putin, la produs sub 100euro, pe ce iau restul de bani? calitatea nu se reflecta in pret, grupul ce flexeaza oribil ca la Pavoni este absolut un no go.
Chestia asta trebuia spusa la producator din prima saptamana sa vina cu un design imbunatatit, insa gainarii s-au imbatat cu apa rece din review-uri de pe youtube de la gurus ale cafelelor care doar arata cu degetul si baga in buzunar. Eu ma aprind cand vad din astea, si de asta nu vreau sa dau nici 2 lei companiilor astora, asa am facut si la Decent, l-am folsit 1 an, le-am facut un review de 20 pagini cu poze si filme, si l-am vandut, sa nu mai aud de ei.