+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Comunitatea de espressomani (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Comunitatea-de-espressomani)
+--- Forum: Cafeneaua Off-topic (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafeneaua-Off-topic)
+--- Thread: Pâinea, preparata acasă (/Thread-P%C3%A2inea-preparata-acas%C4%83)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
Pâinea, preparata acasă - d2florin - 12-08-2021
Ms Dan, in se cu 122 133, putina secara, am văzut ca ajuta mult, temperatura etc. Adevăru ca trebuie răbdare... Și eu nu prea sunt... Dar învăț...
RE: Pâinea, preparata acasă - renatoa - 12-08-2021
Da, da... continua sa experimentezi cu maiale...
Painea poate sa astepte, merge si cu drojdie... sau, si mai bine, cumparata :P
RE: Pâinea, preparata acasă - Dan_R - 12-08-2021
Eu ma refeream sa experimenteze retete de paine nu de maia.
RE: Pâinea, preparata acasă - Eugen16 - 12-08-2021
@Dan_R
Si care mai e farmecul...? :D
Pâinea, preparata acasă - Mihai L - 12-08-2021
E important si drumul, dar treaba de fata are un scop in sine: painea cea de toate zilele.
Practic ai invatat ce cafea sa cumperi, cum cantaresti, cum sa o macini, cum sa tampezi, cum sa reglezi espressorul…
Si te-ai oprit aici. [emoji23]
Pâinea, preparata acasă - d2florin - 12-08-2021
:))) tare renato
Nu ma grăbesc, am zis ca fac mâine da tre sa ma duc la munca :))), nu pot lucra de acasă mâine...
Dar îmi place cand o vad cum creste :)))
Nu m am. Oprit.. Pt. Pâine tre sa fac un state machine :)))
RE: Pâinea, preparata acasă - renatoa - 12-08-2021
![[Image: Diagram-showing-a-state-chart-of-toaster...action.png]](https://www.researchgate.net/profile/Umesh-Persad/publication/220054461/figure/fig5/AS:646395761545222@1531124167876/Diagram-showing-a-state-chart-of-toaster-reactive-behaviour-left-with-a-demanded-action.png)
Pâinea, preparata acasă - d2florin - 14-08-2021
Va rog sa va rugati,
Am inceout aa fac prima paine cu maia, reteta 123, acu se face autoliza :)))
150g maia curata :)
Pâinea, preparata acasă - dev - 14-08-2021
La cât de mult ai moșit momentul ăsta, puteai la fel de bine să faci streaming pe bani...
Pâinea, preparata acasă - d2florin - 14-08-2021
Sa stii ca e o idee buna dar nu sunt genul.. Sa ma las filmat :)))
Adevaru ca pana nu incerci nu stii nimic..
Pâinea, preparata acasă - d2florin - 14-08-2021
Multumesc renato
![[Image: e313cd0cdad93536501c10948e5769a0.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210814/e313cd0cdad93536501c10948e5769a0.jpg)
Asteot feedback
![[Image: a45a1f6f8b856f7a04b6a853d81baf3a.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210814/a45a1f6f8b856f7a04b6a853d81baf3a.jpg)
Pâinea, preparata acasă - Mihai L - 14-08-2021
Pentru inceput, e mai mult decat decenta. [emoji106]
Pâinea, preparata acasă - d2florin - 14-08-2021
Ms si culmea e si buna... :) da parca e prea mult pt o paine.
Pâinea, preparata acasă - Mihai L - 14-08-2021
Arata cat de cat a paine. Mai ai ceva paine de mancat pana sa iasa foarte bine, dar eu zic ca e foarte bine pentru un incepator.
Sunt mai curios insa ce parere ai tu despre gust si miros. [emoji16]
(14-08-2021, 21:37)d2florin Wrote: Ms si culmea e si buna... :) da parca e prea mult pt o paine.
Daca e sa contabilizezi, munca nu e multa. Si nici grea.
Ai nevoie insa e nevoie de experienta si de timp. Daca stai acasa ajungi sa o faci printre alte treburi fara probleme. Daca nu poti sau trebuie sa pleci, iarasi sunt solutii.
Pentru inceput ti-as recomanda totusi sa stai pe langa ea, sa vezi cum creste si cum se simte dupa fiecare miscare.
Pâinea, preparata acasă - d2florin - 14-08-2021
Da,
Tocmai am mancat 2 felii cu unt, super buna, clar o sa mai fac acusi. Acum ca stiu baza cat de cat.
RE: Pâinea, preparata acasă - Eugen16 - 14-08-2021
Pentru inceput, e mai mult decat excelenta. Felicitari, mai ales ca e si cu maia pornita si cresuta de tine!
Sa ne spui cum e la gust si cum a fost primita de familie.
RE: Pâinea, preparata acasă - Dan_R - 14-08-2021
(14-08-2021, 21:43)d2florin Wrote: Da,Prea buna, prea ca la tara !!
Tocmai am mancat 2 felii cu unt,
Pâinea, preparata acasă - d2florin - 14-08-2021
Si a doua.
![[Image: ec193b2accfdf7b94e74b6d954640dcd.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210814/ec193b2accfdf7b94e74b6d954640dcd.jpg)
Pt baietii de pe forum.
Bv
![[Image: e309c9e326fb36a4ccfc5c62103ef5e4.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210814/e309c9e326fb36a4ccfc5c62103ef5e4.jpg)
Pâinea, preparata acasă - lucimunteanu - 15-08-2021
Felicitări. Dacă ai loc în congelator pt depozitare, te poți juca cu pâinea oricând ai timp liber.
RE: Pâinea, preparata acasă - Daniul - 15-08-2021
Salut. Eu pana acum faceam paine cu drojdie dar dupa ce am citit vreo 10-15 pagini de pe threadul asta vad ca treaba sta ca si cu cafeaua iesita din automat sau semiautomat :)) n au treaba una cu alta.
Merg pe principiul “maia batrana face paine buna”. Oare stiti de unde as putea lua maia din Oradea si poate un sfat cu ce tip de faina sa incep. (Pana acum faceam Pizza cu hidratare 75% deci nu prea imi e frica ca mi va curge printre maini)
Mersi
Pâinea, preparata acasă - Mihai L - 15-08-2021
Vezi pe Facebook la grupul Homebakers by Grain Trip.
Cu siguranta gasesti pe cineva din zona ta.
RE: Pâinea, preparata acasă - renatoa - 15-08-2021
Mai curand pe grupul autohton Paine cu maia: www.facebook.com/groups/1989777297931464/
Vezi ca e o lista de donori la ghiduri.
https://www.facebook.com/groups/1989777297931464/learning_content/?filter=1320521051484517
La o cautare rapida mi-a dat cel putin 3 donori de maia in Oradea.
RE: Pâinea, preparata acasă - Daniul - 15-08-2021
M-am inscris. Astept sa fiu acceptat si apoi caut. Multumesc de grupuri
Pâinea, preparata acasă - Mihai L - 15-08-2021
(15-08-2021, 14:05)renatoa Wrote: Mai curand pe grupul autohton Paine cu maia: www.facebook.com/groups/1989777297931464/
Vezi ca e o lista de donori la ghiduri.
https://www.facebook.com/groups/1989777297931464/learning_content/?filter=1320521051484517
La o cautare rapida mi-a dat cel putin 3 donori de maia in Oradea.
Ambele sunt autohtone. [emoji23][emoji23][emoji23]
Ba la cel indicat de mine e si Gicu printre administratori.
RE: Pâinea, preparata acasă - renatoa - 15-08-2021
"Homebakers by Grain Trip."
In Oltenia suverana suna ca naiba :P
Pâinea, preparata acasă - d2florin - 16-08-2021
Sa ma mai chinui cu painea artizanala :D?
https://bakerpedia.com/is-artisan-bread-healthier-than-manufactured-bread/
Pâinea, preparata acasă - dev - 17-08-2021
Dacă o săptămână de "teste" e suficientă pentru a trage concluzii, în contrast cu rezultate obținute de-a lungul anilor pe mii de participanți, despre alte "obiceiuri" alimentare...
Pâinea, preparata acasă - Mihai L - 17-08-2021
Filmuletul ala de pe Netflix cu painea este foarte interesant. Si iti explici multe lucruri despre care nu stii de unde proveneau…
Pâinea, preparata acasă - d2florin - 17-08-2021
Care filmulet?
Pâinea, preparata acasă - Mihai L - 17-08-2021
![[Image: a253bb762b1cc334ecbf75dddd186123.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210817/a253bb762b1cc334ecbf75dddd186123.jpg)