+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Rasnite (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Rasnite)
+--- Thread: Rasnita de cafea Honne by Hedone (/Thread-Rasnita-de-cafea-Honne-by-Hedone)
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - paunmadalin89 - 20-10-2022
eu am o rasnita Honne, cumpărată de la un user cât încă era in garanție, se bloca excesiv, el de asta a vândut-o, o avea de 2 luni și a trimis-o de 2 ori in service, am luat-o eu și am trimis-o și eu de 2 ori, după care mi-au schimbat-o, fără sa solicit asta, era ft ft frustrant.
Rasnita pe care am primit-o se comporta mult mai bine, cu mențiunea ca nu am mai băgat light decât ft rar, oricum era o schimbare, se simțea diferit, după ce am folosită vreo 16 luni ieri i-am schimbat cureaua, începuse sa patineze cea veche, din ce in ce mai des, fără blocaj, patina și opream rasnita, o porneam și spărgea tot, la cea veche trebuia sa dau pe grosier la maxim și abia atunci spărgea, dar nu tot timpul, mai necesita tot felul de manevre de resuscitare, aveam un sentiment de neputința și de frustrare ca îmi venea sa o arunc la gunoi .
Am pus noul model de curea care este in medie cam cu 1-1,5 cm mai mică in diametru, am vrut sa le fac poza, momentan pare ca trage fără probleme, mult mai lejer, după ce o sa bag light o sa va anunț deși clar pare mai puternica, inclusiv cu vechea curea, se vedea ca sărise din smalțul de la roata zimtata pe lângă, deci clar trăgea și era suficient de tensionata și cea veche.
Dacă ar fi sa dau timpul înapoi nu stiu in ce măsura as alege tot Honne, experiența cu blocajul a fost ft neplăcuta, ii înțeleg pe cei care își exprima atat de vehement părerile și dezamăgirile, deși cred ca are suficientă putere pentru a fi folosită in regim casnic și inca se mai pot îmbunătăți o mulțime se lucruri la ea, in special la curea/motor…
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - renatoa - 20-10-2022
Nu pricep de ce trebuie sa se tina asa incapatanati dupa design-ul original copiat versalab, care e eronat, si nu schimba pe curea dintata, roata dintata pe motor, plus rola intinzatoare, care este solutia cea mai rationala tehnic, folosita aproape exclusiv in multe alte domenii.
Daca e cineva dispus sa facem modarea asta impreuna, il asist cu placere.
Bogdan, dupa ce am facut reversul anti retentie, te bagi la asta ?
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Lyvyoo - 20-10-2022
Cred ca nu s-a pus link-ul acesta. Review Honne pe forumul australian coffeesnobs.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - sorinetta - 20-10-2022
(20-10-2022, 17:09)renatoa Wrote: curea dintata, roata dintata pe motor, plus rola intinzatoare, care este solutia cea mai rationala tehnic, folosita aproape exclusiv in multe alte domenii.+1
Apropo, daca doreste cineva un cover simplu anti popcorn il poate printa de aici. Eu l-am proiectat si printat pentru rasnita mea modelul nou. Cred ca primele versiuni ale rasnitei au diametrul mai mare dar nu sunt sigur. Modelul se poate modifica usor.
![[Image: Pz8hGHE.jpg]](https://i.imgur.com/Pz8hGHE.jpg)
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Darsidius - 20-10-2022
Pentru ca se rupe ceva cu roata dintata, nu are unde sa patineze cureaua asa ca ori se blocheaza motorul, ori plesneste ceva.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - vanceaa - 01-11-2022
(11-10-2022, 18:47)vanceaa Wrote: S-a blocat cu o cafea omni, dar, adevarat, macinase cateva zile si omni light.
Finalul aventurii: la a 2a blocare cauza nu a fost folosirea unei cafele light, ci nestrangerea rotii de blocare, de aici si decalibrarea. Remedierea, cu un deviz demn de luat in seama, a constat in inlocuirea placii prindere pahar.
Clar, nu suntem meniti sa fim impreuna, olteanca e pretentioasa, iar eu neindemanatic si usuratic; divortul a fost inaintat, astept finalizarea la rubrica dedicata.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - sorinetta - 01-11-2022
Vernier scale pentru Honne, il mai foloseste cineva?
https://coffeesnobs.com.au/forum/equipment/grinders/924794-hedone-honne-hybrid-grinder-first-looks-august-2022?p=927197#post927197
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - sorinetta - 03-11-2022
Stie cineva daca la Honne se poate face ca viteza sa scada cum spune Terranova? Nu am gasit pe forum informatii cu ajutorul cautarii.
https://www.home-barista.com/grinders/versalab-m3-m4-do-you-really-not-need-wdt-or-rdt-t65110-10.html#p730249
Rasnita de cafea Honne by Hedone - bogono - 04-11-2022
nu exista pe honne ce are versa…
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - renatoa - 04-11-2022
Motorul este asincron, ca sa ii variezi viteza trebuie un invertor cu frecventa de iesire variabila, care nu se prea fac la puteri asa mici, iar de la 1kW in sus care le stiu eu sunt scumpe, chiar raportat la pretul honne.
Plus ca motorul de honne este la limita anemicului, scazand turatia scade si puterea... si te duce in the dark side of the roast :D
Solutiile ar fi: schimbarea motorului, sau a fuliei de pe axul motor, care si asa e prea subtire si potentialul de alunecare creste.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - sorinetta - 04-11-2022
"Honne este dotata cu un motor magnetic de 120 w, care, prin demultiplicarea pe curea si fulii, poate ajunge si la 600 w."
https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Rasnita-de-cafea-Honne-by-Hedone?pid=71717#pid71717
Mi-ar cam plăcea.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Darsidius - 04-11-2022
Cred ca cel mai simplu e sa cumperi un set de roata dintata (una mica una mare) la pachet cu o curea teflonata cu dinti, cum e la distributiile de masini/motoare, sau la alte utiljaje (strung/cnc/imprimante 3d).
Dimensionand roata de pe ax scazi sau maresti turatiile, fara sa pui stres pe motor. Dar o curea din cauciuc cu insertii teflon cu dinti rezolva problema alunecarii, si sa fim seriosi ca nu se alungeste nimic, alea sunt facute sa reziste la sute de nm la motor.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - renatoa - 04-11-2022
(04-11-2022, 20:04)sorinetta Wrote: "Honne este dotata cu un motor magnetic de 120 w, care, prin demultiplicarea pe curea si fulii, poate ajunge si la 600 w."
https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Rasnita-de-cafea-Honne-by-Hedone?pid=71717#pid71717
Mi-ar cam plăcea.
Asertiune evident falsa... prin demultiplicare creste cuplul, nu puterea.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - TudorP - 06-11-2022
Va salut.
Am citit putin informatiile legate de Honne si as dori sa precizez si experienta personala:
Am folosit fericit rasnita in decurs de aprox. 1 an si ceva, cred ca spre doi chiar.
Fara probleme, insa a inceput sa "agate", respectiv sa se blocheze complet in timpul rasnirii.
Nu are legatura ca turnam toate boabele de odata sau pe rand (oricum mi se pare penibil la asa calibru de rasnita sa torn bob cu bob).
Diana si respectiv firma au fost super seriosi, au servisat si presupun ca reparat rasnita INSA:
Deja am probleme si mai des DAR nu mai "agata", nu se mai blocheaza insa cureaua cu axul isi continua rotirea insa NU SI CUTITELE. Deci este vorba de un alt simptom, nu cel vechi dinainte de servisare.
Din punctul meu de vedere, o astfel de rasnita NU ARE VOIE sa aiba astfel de probleme.
Nici cu motorul, nicu cu cureaua si nici cu light,medium sau dark.
TImp de doi ani am folosit doar LIGHT roast chiar de la ei si am trecut la un moment dat pe medium.
Atunci au inceput si primele probleme. Incontinuare folosesc tot medium roast.
Problema nu are cum sa fie prajirea light, sau cel putin nu in cazul meu.
Deci explicatia cum ca ar avea probleme cu light la mine pica din start.
Adevarul poate sa doara, insa ori sunt probleme cu legatura dintre cutite si ax ori sunt mai multe cauze sau situatii.
Presupun ca nu au fost descoperite la QC sau in timpu testarii prototipului.
Nu am desfacut niciodata rasnita ca sa incerc sa inteleg mai bine functionarea precum si posibile cauze ale problemelor aparute, dar nici nu consider necesar, cel putin nu la un produs de asa calibru si "price tag"
Voi contacta din nou pe Diana si sa vedem ce se intampla.
Cati suntem defapt cu problema/problemele aacestea?
La cati s-a rezolvat si la cati nu?
Vad ca si piata incepe sa fie usor usor asaltata de vanzari de Honne brusc?
Multumesc.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Vladone - 06-11-2022
Salut Tudor, colegi.
Am si eu un honne cumparat sh de aici de pe forum prin august 2020. Anul trecut prin septembrie am intampinat problema cu blocajul si inspectind cureaua pe interior am constatat ca ar trebui inlocuita. In noiembrie am inlocuit cureaua cu una noua de silicon, vedeti imaginea de mai jos si de atunci pana acum - nici un blocaj. Dupa parerea mea la aceasta rasnita cureaua nu este pe viata ci este un consumabil care ar trebui inlocuita odata la doi ani in medie si pretul ei fiind unul pamantesc.
La tine Tudor presupun ca acum sa desfiletat filetul din partea de jos a axului care fixeaza cutitele plat si conic de jos impreuna si penita de curatire a conului de cafea, poti verifica aceasta fara sa desfaci ceva.
Din punctul meu de vedere rasnita isi face treaba bine si este proiectata corect. Asemeni motorul are suficienta putere chiar si pentru boabe prajite light confirm la rasnirea boabelor pentru filtru in prepararea espresso. Puterea motorului pe un wattmetru la mine imi arata in jur de 100-115W la mers fara sarcina si maxim am vazut 200W cu boabe prajite usor. Cu boabele cumparate de la prajitorii din Romania de obicei vad un consum intre 170-185W, rareiori 195-200 dupa cum am mai spus.
Vreau sa mai spun ca aceasta rasnita are nevoie de intretinere periodica ca si orice ansamblu mecanic folosit zilnic, in cazul meu fiind necesara doar inlocuirea curelei in cei doi ani de folosinta.
Tudor considera faptul ca problema actuala poate fi remediata relativ usor chiar si local de tine, verifica doar cu o cheie hex potrivita daca surubul de jos este desfiletat. Succes!
Cureaua veche inspectie cind sa blocat repetat.
![[Image: oNXHEkg.jpg]](https://i.imgur.com/oNXHEkg.jpg)
Cureaua veche inainte de inlocuire.
![[Image: XTZhHiT.jpg]](https://i.imgur.com/XTZhHiT.jpg)
Cureaua veche si cea noua.
![[Image: JNmo3Ru.jpg]](https://i.imgur.com/JNmo3Ru.jpg)
Cureaua noua instalata pe honne.
![[Image: 5RJiZBy.jpg]](https://i.imgur.com/5RJiZBy.jpg)
Consumul max. de 199W pe o etiopie yirga prajita usor.
![[Image: pOKdKsT.jpg]](https://i.imgur.com/pOKdKsT.jpg)
![[Image: 1JY9lnN.jpg]](https://i.imgur.com/1JY9lnN.jpg)
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - RaduNim - 06-11-2022
Ar trebui livrată cu carte de service precum mașinile :)
in acceasi ordine de idei, tot după tiparul producătorilor auto, honne ar trebui sa cheme in service loturile cu probleme si sa le repare gratis la prețul acesta.
M-am uitat mult la rasnita asta si de vreo 2 ori chiar am vrut sa o comand dar citind topicul acesta de cel puțin 3ani si văzând câte probleme au apărut la o râșniță de asemenea calibru și preț am ajuns sa mă întreb de ce sunt oamenii sadicii si o cumpără in continuare :)
Scuzați intervenția dar am simțit nevoia să-mi exprim si eu punctul de vedere chiar dacă nu o folosesc.
Extracții reușite tuturor!
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Darsidius - 06-11-2022
Tensiunea din curea va influenta in mod direct aliniamentul axului si a cutitelor.
Cand o rasnita e prost aliniata, se rasneste mai fin, spre zero sau nu poate rasni suficient de fin pt espresso.
Cu cat o rasnita e mai aliniata, cu atat rasnesti mai grosier pe scara de reglaj.
Intr-o construtie de genul asta, parerea mea e ca ar fi nevoie de ceva care sa nu aplice tensiunea pe axul cutitelor pentru rotire, deci ori un sistem de roti dintate intrepatrunse cum e la lagom p100, ori roti dintate cu lant intre ele, sau un mecanism care nu necesita tensionare.
Adica, dejeaba instalezi un intinzator pe curea, si o tensionezi regulat, pentru ca schimbi tensiunea pe ax, deci schimbi aliniamentul cutitelor.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - sorinetta - 06-11-2022
Ciao,
Detin si eu rasnita, versiunea neagra de peste un an de zile si din pacate, desi nu imi place sa dau feedback negativ, rasnita are probleme cel putin in cazul meu, pe light roast. Sunt la a treia curea, primele doua pur si simplu s-au rupt la lipitura, curele care au fost schimbate gratuit. E frustant si o perioda nu am mai folosit rasnita. Mi-am luat inima in dinti de curand si am inspectat alinierea cutitelor iar in punctul de atingere (cu rasnita oprita, bineinteles), lera de 0.05 intra in anumite zone printre cutite. M-am decis sa fac upgrade la cutite SSP pe care sper sa le montez saptamana viitoare si de asemenea vreau sa incerc cu alt raport si curea cu dinti. Da, mi-am asumat asta pierzand garantia fiindca imi place rasnita asta iconica (design si semnatura gustului) si vreau sa o pastrez langa EK43S, desi nu imi propusesem sa fac schimbarile astea cand am cumparat-o. Fiecare considera light roast-ul in felul lui zilele astea dar eu cand zic light roast ma gandesc la modul de prajire nordic light care totusi nu e verde, cafeaua este bine dezvoltata dar cafeaua este de calitate si densitate mare.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - renatoa - 06-11-2022
Motorul era de 120W la momentul pornirii topicului, atat am citit pe un exemplar din productie.
Daca ai masurat 200W, atunci este fortat serios, noroc ca functioneaza in reprize scurte.
Nici vorba de variat turatia in jos, nu mai are de unde.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - sorinetta - 06-11-2022
(06-11-2022, 13:20)Vladone Wrote: La tine Tudor presupun ca acum sa desfiletat filetul din partea de jos a axului care fixeaza cutitele plat si conic de jos impreuna si penita de curatire a conului de cafea, poti verifica aceasta fara sa desfaci ceva.
Cred si eu ca asta este punctul cel mai fragil al rasnitei dupa ce am dat cutitele jos. La rasnita Titus piesa care strange cutitul de ax este masiva si de asemenea la Versalab este mai solida.
Rasnita de cafea Honne by Hedone - umarianos - 06-11-2022
Personal nu aș cumpăra o râșniță cu un singur lagăr și ăla atât de subțire și dirijat de o curea încăpățânată care trage totul într-o parte.
Acolo trebuie dublu lagăr obligatoriu, nu ai nevoie de atâta ax liber in zona de încărcare boabe, mai încape un lagăr mai jos lejer.
In loc de motor + curea as vedea un direct drive - brushless ( motor de trotineta care se găsește în roata spate)
Sau o asociere cu Milwaukee, DeWalt etc. ar fi wow, cum ar fi sa scrie undeva acolo pe carcasa "Powered By Milwaukee".
![[Image: 3187f8ba8560aba8228530ebd5d02944.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20221106/3187f8ba8560aba8228530ebd5d02944.jpg)
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - renatoa - 06-11-2022
Quote:...as vedea un direct drive - brushless ( motor de trotineta care se găsește în roata spate)
O roata de 26" la 20km/h are cam 160 rpm, sub jumate din ce invarte Honne acum.
Nu stiu daca planele mai rontzaie chiar ok asa jos...
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - sorinetta - 06-11-2022
Din cate am citit, rasnitele Titus sunt setate la 350 rpm.
![[Image: 21204_screenshot_2016-05-03_06.webp]](https://www.home-barista.com/forums/userpix/21204_screenshot_2016-05-03_06.webp)
https://www.home-barista.com/grinders/new-titus-grinding-titus-grinder-t40728-70.html#p468950
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - TudorP - 07-11-2022
Cred ca suntem mult mai multi cu probleme, insa au fost intre timp "tratate" sau rasnitele au ajuns pe forum sau olx si cam atat cu povestea pentru unii.
Da, eu sunt unul din cei care am promovat aceasta rasnita dar aici ma opresc momentan.
Chiar am adus clienti pentru cei de la Hedone si chiar si inafara Romaniei (UK, Germania etc.).
A lesson to be learned.
Problema mea daca s-a desfacut imbusul, pe care desigur o voi verifica, ma lasa si mai rece, tinand cont ca tocmai s-a intors din service.
Sunt complet de acord cu un anunt public si o rechemare, daca este necesara.
Doream sa mai precizez ca uneori sunt uimit de retentia mare (daca o trantesti putin de counter top dupa o rasnire, stii ce zic) plus ca 3D funnelul ala este o gluma. Si mor ca nu pot nicicum instala un blower anti retention, ca sa rezolv si treaba asta rapid si simplu.
Gustul pe care ti-l ofera rasnita (daca functioneaza) este totusi superior.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - flipu2k - 07-11-2022
(07-11-2022, 07:30)TudorP Wrote: Cred ca suntem mult mai multi cu probleme, insa au fost intre timp "tratate" sau rasnitele au ajuns pe forum sau olx si cam atat cu povestea pentru unii.
Da, eu sunt unul din cei care am promovat aceasta rasnita dar aici ma opresc momentan.
Chiar am adus clienti pentru cei de la Hedone si chiar si inafara Romaniei (UK, Germania etc.).
A lesson to be learned.
Problema mea daca s-a desfacut imbusul, pe care desigur o voi verifica, ma lasa si mai rece, tinand cont ca tocmai s-a intors din service.
Sunt complet de acord cu un anunt public si o rechemare, daca este necesara.
Doream sa mai precizez ca uneori sunt uimit de retentia mare (daca o trantesti putin de counter top dupa o rasnire, stii ce zic) plus ca 3D funnelul ala este o gluma. Si mor ca nu pot nicicum instala un blower anti retention, ca sa rezolv si treaba asta rapid si simplu.
Gustul pe care ti-l ofera rasnita (daca functioneaza) este totusi superior.
Perfectly summed up! Ar schimba mult lucrurile daca firma si-ar asuma problema in loc sa-i reproseze clientului ca foloseste cafea prea light.
Rasnita de cafea Honne by Hedone - Mihai L - 07-11-2022
Presupun ca au plecat cu proiectarea folosind cafelele lor plus ceva rezerva de putere. Care pare sa fi fost insuficienta. Rezistenta opusa de boabele mai tari afecteaza transmisia prin curea.
Oare cate rasnite de pe piata sunt in stare sa macine cafea verde? [emoji23]
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - nick326 - 07-11-2022
Eu am cumparat rasnita anul trecut de BF. Per total sunt multumit, chiar daca la aproximativ o luna dupa ce am cumparat-o s-a rupt cureua. A fost schimbata gratuit si de atunci, nu am mai avut nici o problema.
Un singur lucru mi se pare ciudat si am observat ca nimeni altcineva nu a mai remarcat acest lucru pana acum (poate se intampla doar la rasnita mea)
Pun 15g si cateodata ies doar 13g daca o las pornita. In momentul in care o opresc si rasnita se invarte invers pentru acea secunda, curg si restul de +-2g. Aceste doua grame sunt insa niste bulgari mari si trebuie neaparat WDT pentru a ii sparge.
exemplu de cata cafea curge dupa ce o opresc si se invarte invers:
![[Image: jzEQVGS.jpg]](https://i.imgur.com/jzEQVGS.jpg)
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - renatoa - 07-11-2022
(06-11-2022, 22:40)sorinetta Wrote: Din cate am citit, rasnitele Titus sunt setate la 350 rpm.
https://www.home-barista.com/grinders/new-titus-grinding-titus-grinder-t40728-70.html#p468950
Da, am facut calculul prin alt topic cat este turatia minima de centrifugare la cutite plate de 64-68... mi-a dat ceva in plaja 260-280 rpm.
Mai jos trebuie sa fi conica ca sa poti...
Deci un motor de bicicleta ar trebui sa tureze cu echivalentul a 50 km/ora ca sa atinga 350 rpm... multe controlere limiteaza turatia pentru o viteza de 25, conform legilor, deci ar trebui si controller deblocat...
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Darsidius - 07-11-2022
Lasa calculele ca nu e totul despre forta centrifuga:
https://streamable.com/nkmoy2
200 rpm cu purge automat la 800rpm.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Vladone - 07-11-2022
(07-11-2022, 10:13)flipu2k Wrote:(07-11-2022, 07:30)TudorP Wrote: Gustul pe care ti-l ofera rasnita (daca functioneaza) este totusi superior.
... in loc sa-i reproseze clientului ca foloseste cafea prea light.
Ca informatie publica pe site-ul oficial hedone gasim scris asa:
https://www.hedone.com/honne-home/
- punctul 3
Strong distribution belt for the lightest roasts
Deci unde si de catre cine a fost recomandata rasnirea boabelor prajite de cafea altele decat light?
![[Image: STigDSV.jpg]](https://i.imgur.com/STigDSV.jpg)