+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Bcc - 07-01-2017
(07-01-2017, 14:56)renatoa Wrote: Cum indraznesti sa incalci perceptele, ai coborat sub 90, blasfemie [Image: smile.gif]
Incepe sa iti placa muratura de cafea ... [Image: smile.gif]
Mai corect era sa ma intrebi de offset cand am zis 89 gr [Image: tongue.gif]
!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - bogy - 07-01-2017
Pesemne ca e intre 12 si 15.
Cum arata cafeaua ta de azi? - Bcc - 08-01-2017
Un latte in 3 culori !
Am pus zaharul in laptele rece [Image: 983745fd51f89c04a87db4d13080b7c3.jpg][Image: 4b23c30a05437454afea0e8e4c15820f.jpg]
Cum arata cafeaua ta de azi? - bogdan_geor - 08-01-2017
o columbia la marina de la origo, din pacate espresso n-a supravietuit pana la poza.
[Image: f3eb851e06ea4d9a2bdd98f32f2b8fb3.jpg]
Cum arata cafeaua ta de azi? - rdumitrescu - 09-01-2017
(08-01-2017, 15:33)bogdan_geor Wrote: o columbia la marina de la origo, din pacate espresso n-a supravietuit pana la poza.
[Image: f3eb851e06ea4d9a2bdd98f32f2b8fb3.jpg]
Frumos lucrat :D
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RaduCarutasu - 10-01-2017
Extracții : 88 gc , 40 de sec, preinfuzie 4 sec, prima picătura la sec 9, doza 18 g, lichid 2x19 g, cafea blend prăjit city+ si full city.
Din cele experimentate de mine, la temperaturi mai scăzute profilul de gust al DB-lor se apropie foarte tare de cel al leverelor.
![[Image: vHQY8Uv.jpg]](https://i.imgur.com/vHQY8Uv.jpg)
![[Image: M24xeNo.jpg]](https://i.imgur.com/M24xeNo.jpg)
![[Image: AA7ZzzT.jpg]](https://i.imgur.com/AA7ZzzT.jpg)
![[Image: vXI8zni.jpg]](https://i.imgur.com/vXI8zni.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - mihais - 11-01-2017
![[Image: 662103d3da5d3f144a29521442b14ccd.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170111/662103d3da5d3f144a29521442b14ccd.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - gabisandu - 11-01-2017
O Panama Boquete Premium foarte buna...
![[Image: ylWGqIA.jpg]](https://i.imgur.com/ylWGqIA.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - AlexBB - 11-01-2017
![[Image: efc7f76930d5b3cc7f4d454c1a4c0b0e.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170111/efc7f76930d5b3cc7f4d454c1a4c0b0e.jpg)
Columbia @PJ
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - bemihai - 14-01-2017
Kenia Karindundu AA de la Yume...buna, echilibru perfect intre aciditate, corp si arome.
![[Image: 0IWYaE1.jpg]](https://i.imgur.com/0IWYaE1.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai.B - 14-01-2017
Cafe del Volcan - Shanghai
El Salvador Loma La Gloria
18g - double espresso
Un deliciu! Se cam pricep chinezii la cafea.
![[Image: 79993341a11f2ad629decaa9299af243.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170114/79993341a11f2ad629decaa9299af243.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - RobertKovacs - 16-01-2017
Hedone...un prajitor pe gustul meu!
https://vimeo.com/199647779
Cum arata cafeaua ta de azi? - bogdan_geor - 16-01-2017
in avion de obicei recomanzi dusmanilor sa bea cafea, dar pt prieteni - Yume :)
![[Image: f6a1b0c271a78616f6deaea0061a60da.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170116/f6a1b0c271a78616f6deaea0061a60da.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 16-01-2017
Altii o tin pe birou pt urgente de sevraj :)
![[Image: 4DTcPvC.jpg]](https://i.imgur.com/4DTcPvC.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - renatoa - 16-01-2017
Ce vrea sa fie asta, un fel de V60 "instant" ?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 16-01-2017
Cam asa ceva... Sprijini saculetul pe marginea canii si torni apa prin el. Ar fi de testat niste proportii, dar cum nu sunt pasionat de bauturi filtrate decat la nevoie, n-am studiat cazul.
Cum arata cafeaua ta de azi? - bogdan_geor - 16-01-2017
eu am folosit cantitatea scrisa pe plic, 150ml. Am si masurat stiintific cu biberonul copilului :)
aveam chiar si termometru la mine dar ala se mai baga prin alte locuri si n am riscat :)
Cum arata cafeaua ta de azi? - bogdan_geor - 20-01-2017
Nicaragua dilipito - right side coffee barcelona
![[Image: 07c489ad6452b49f9e1766ce4f9e355b.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170120/07c489ad6452b49f9e1766ce4f9e355b.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 20-01-2017
O cafea "complexa "....fara corespondent intr-ale cafelelor , din ce am gustat pana acum...bineinteles tunata din belsug cu scortisoara si Cointreau , fara pic de rusine sau retinere... [Image: biggrin.gif] ...a placut la toata lumea ...
![[Image: 2Lx6ssJ.jpg]](https://i.imgur.com/2Lx6ssJ.jpg)
Fara desene , se dizolva instant...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - cosmin_mac - 21-01-2017
Burundi de la Claro
And one for Mrs.. [Image: popici.png]
![[Image: 3j7FxVf.jpg]](https://i.imgur.com/3j7FxVf.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Milan SunCoffee - 22-01-2017
Buna dimineata!
![[Image: X6BgeZ4.jpg]](https://i.imgur.com/X6BgeZ4.jpg)
Etiopia Sidamo
19,5 in, 40 out.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 22-01-2017
Chiar buna , buna...dimineata , pentru ca am prins civeta pe langa prajitorul de cafea , dupa ce a dat lovitura la cirese si imediat m-am dezbracat de caracter ( care oricum incepuse sa ma stranga )...si n-am mai iertat-o...bineinteles ca iarasi s-a lasat cu o cafea buna...dar , pe asta nu o mai recomand decat satrapilor abuzivi si lipsiti de prejudecati....( spre disperarea lui @petrisor... [Image: biggrin.gif]...)
![[Image: y6dOJfW.jpg]](https://i.imgur.com/y6dOJfW.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - tecsi78 - 22-01-2017
Neata, cum e? :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 22-01-2017
@tecsi78
- E buna , chiar merita , am mai bagat o tura pe la ora 16:00 , impreuna cu soata , care m-a mai intrebat de vreo doua ori : - ori ce cafea ziceai ca e aici ??? [Image: biggrin.gif] ...zic de pisica salbatica...ahaaa...buna... [Image: smile.gif] ...deci e ok.
Dar ...civeta a fugit demult in salbaticia ei indoneziana....am mai ramas cu " conurile de brad " , pe post de semn de carte...insa tot am sa o mai prind eu , macar din cand in cand....( k sa nu ne iasa vorbe ! )
Am nimerit-o cu civeta ...., pentru mai aveam niste boabe de Jamaica Blue M. , ( in rest nimic prajita ) si s-a apucat nevasta-mea sa faca un tort de cafea , la care a intrat cca. 800 ml numai brew la frenchpress , plus crema.... [Image: biggrin.gif]...acum am tort Jamaica Blue Mountain... [Image: biggrin.gif] ...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - tecsi78 - 22-01-2017
(22-01-2017, 20:03)Levo Wrote: @tecsi78
- E buna , chiar merita , am mai bagat o tura pe la ora 16:00 , impreuna cu soata , care m-a mai intrebat de vreo doua ori : - ori ce cafea ziceai ca e aici ??? [Image: biggrin.gif] ...zic de pisica salbatica...ahaaa...buna... [Image: smile.gif] ...deci e ok.
Dar ...civeta a fugit demult in salbaticia ei indoneziana....am mai ramas cu " conurile de brad " , pe post de semn de carte...insa tot am sa o mai prind eu , macar din cand in cand....( k sa nu ne iasa vorbe ! )
Am nimerit-o cu civeta ...., pentru mai aveam niste boabe de Jamaica Blue M. , ( in rest nimic prajita ) si s-a apucat nevasta-mea sa faca un tort de cafea , la care a intrat cca. 800 ml numai brew la frenchpress , plus crema.... [Image: biggrin.gif]...acum am tort Jamaica Blue Mountain... [Image: biggrin.gif] ...
Trebuie s-o incerc si eu, am ramas setat pe Kopi Luwak de la vizionarea filmului "The bucket list", cu ceva ani in urma.
Sa-ti traiasca doamna, la ce tort a facut...sunt ca si cainele lui Pavlov acum. :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - eugenm - 22-01-2017
(22-01-2017, 20:56)tecsi78 Wrote: ... de la vizionarea filmului "The bucket list" ...
Din pacate!
Am citit un articol acum ceva timp ce sustinea ca "The bucket list" a fost scanteia care a declansat nebunia si curiozitatea legata de Kopi Luwak, lucru care a condus la terorizarea zibetelor intrucat oferta nu mai putea acoperi cererea.
Evident ca la randul meu am aflat de existenta acestei cafele dupa vizionarea filmului in care cei doi titani isi "faceu de cap". Am incercat de cateva ori aceasta cafea si tot ce pot spune este ca nu o inteleg, acea fermentare a pulpei in stomacul rozatoarei nu mi se pare ca aduce nici cea mai mica contributie in elevarea gustului cafelei.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 22-01-2017
@eugenm : " ...condus la terorizarea zibetelor intrucat oferta nu mai putea acoperi cererea. "
- Am senzatia ca asta ( terorizata ) e civeta de palmier , pentru ca si zibeta a fost terorizata pentru ca producea ( sub coada are niste glande cu lichid de marcaj ) ...musk , ca si cerbul moscat si boul moscat , cautat tare in ind. de parfumerie , acum se produce chimic la scara industriala , fiind interzisa "colectarea naturala " , ...dar e ruda buna cu civeta comuna...https://ro.wikipedia.org/wiki/Civet%C4%83_de_palmier iar prin urmare si ceva parfumat...http://www.parfumela.ro/esente-parfumuri/surse-animale/zibeta.html , asta cu cererea si oferta e valabila in ambele cazuri... [Image: smile.gif]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - eugenm - 22-01-2017
:)
Problema este ca limba romana recunoaste oficial denumirea de zibeta dar nu si de civeta. Nici in DEX nici in DOOM nu exista cuvantul "civeta".
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 22-01-2017
Foarte tare... asta [Image: biggrin.gif] ...dar ai vazut , ca una e carnivora si cealalta frugivora / omnivora...sunt doua fapturi diferite ca apucaturi , sunt doar rude... [Image: biggrin.gif]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - eugenm - 22-01-2017
Levo, a fost doar o observatie ce se dorea "glumeata" (corecta de altfel, poti consulta dictionarele). Precizarea ta este cat se poate de valida :)
Imi permit un mic off-topic: Stii de unde se obtine ambra cenusie, apropos de mosc? :)