+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - cosmin_mac - 19-11-2016
Bine spus :D , multumesc Mariano. A..si am uitat sa precizez: Costa Rica Angelina (Claro)
Cum arata cafeaua ta de azi? - AlexBB - 19-11-2016
[Image: 2403d8f1c685be0dbe8cda6b07b84a02.jpg]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - rdumitrescu - 20-11-2016
Două extracții de azi. Kenya Thiriku de la Origo. Primul cu 16g, al doilea cu 16.4. Diferența de curgere este cauzată și de temperatura un pic mai mare față de primul shot.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 20-11-2016
![[Image: 7Oqz3Z6.jpg]](https://i.imgur.com/7Oqz3Z6.jpg)
Jalnic...O Costa Rica / Perla Neagra care nu e deloc pe gustul meu...ciocolata amaruie cu tenta de pamant de ghiveci... [Image: undecided.gif] .![[Image: A5kytPn.jpg]](https://i.imgur.com/A5kytPn.jpg)
Desenul nu iese si nici nu tine , din cauza ca ceasca contine multa scortisoara si Cointreau care dizolva tot...i-am preparat-o sotiei... [Image: biggrin.gif]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Fane - 20-11-2016
De unde si ce gust are pamantul de ghiveci? :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 20-11-2016
(20-11-2016, 16:59)Fane Wrote: De unde si ce gust are pamantul de ghiveci? [Image: smile.gif]
Pai , asta-primavara eu am plantat jardinierele 14buc. si am mai dat si cu mana pe la nas ... [Image: biggrin.gif] si cam asa aducea...nu m-a nimerit soiul asta , in schimb ETYOPIA Bench Maji tot de la YUME m-a lovit la suflet , excelenta , pana in Geisha n-am baut ceva mai bun ( pentru gustul meu )... [Image: heart.gif] .
Cum arata cafeaua ta de azi? - AlexBB - 23-11-2016
[Image: 4a108460345f64d9b569da960ec8fa6f.jpg]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 23-11-2016
![[Image: E1MQIJk.jpg]](https://i.imgur.com/E1MQIJk.jpg)
Si ceva nou , dar nu neaparat pe gustul meu...Gust predominant de nuci , pecan / caju , densa si consistenta....![[Image: b9KnS1g.jpg]](https://i.imgur.com/b9KnS1g.jpg)
Dar ca de obicei baubila cu ...scortisoara si Cointreau...din plin.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Mariano - 23-11-2016
Gusturile sunt de la Strega, altfel aveai numai putina ciocolata [Image: smile.gif]
Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai.B - 26-11-2016
La French Press are un gust aparte
[Image: ceaa1f84c51e0dc6c22f13355ba51778.jpg]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Fane - 26-11-2016
(23-11-2016, 11:41)Levo Wrote:ai cumparat-o gata prajita sau verde? cat a costat.
Dar ca de obicei baubila cu ...scortisoara si Cointreau...din plin.
voiam sa ma reaprovizionez cu cafea verde de la cortina, el salvador comandasem nu mai putin de 4kg si dupa ce am lansat comanda am primit raspuns caci cu 2 zile inante venise cineva din bucuresti si pe fondul scumpirii cafelei la bursa a cumparat toata cafeaua de specialitate. ramasesera doar columbiile de specialitate. si asa am ramas fara salvadorul meu drag. [Image: sad.gif](
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RaduCarutasu - 26-11-2016
Columbia+ Panama+ Kenya
20g boabe, 19,9 g macinatura, 2x20 g espresso, 92 gc, 33 sec extracție, prima picătura după 7 sec.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Fane - 26-11-2016
am incercat si eu sa pozez "die mühle" si am constatat ca apare mutra mea in poza. :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RaduCarutasu - 26-11-2016
(26-11-2016, 12:33)Fane Wrote: am incercat si eu sa pozez "die mühle" si am constatat ca apare mutra mea in poza. :)
Așa este!
Eu am pus o poza mai tăiată in care nu mi-a ieșit capul.
Văd acum ca, din reflexia de pe suprafata rasnitei, lipsește doar cel mic si pisica.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 26-11-2016
D-aia a-mi place mie forumul asta , e amuzant... [Image: biggrin.gif] .
@Fane :
- am cumparat-o verde de la Hotspot , 1 kg de test si am bronzat-o eu mai tare , pentru ca nu era chiar ce caut eu , dar nu e rea deloc. Acum ma bucur ca se termina , ca sa pot testa in continuare cate ceva de pe la Cortina...
P.S. Nu mai stiu cat a costat , pentru ca am luat vre-o 4 soiuri si am aruncat factura...Eu tot astept "sa bage" Geisha de anul asta , pentru ca de sarbatori ce bem ??? [Image: wink.gif] .
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Fane - 26-11-2016
am intrat pe site la hot spot si am gasit-o.
la cortina nu au specialitati decat Columbia Ace Nat. Winner- Campo Hermoso -Cundinamarca si ColumbiaAce Nat. Winner Finca Hebron –Huila, dl Miklos spunea ca trebuie sa primeasca zilele astea noi sortimente de specialitati si imi dau si mie de stire. contacteaza-i si tu, ca poate au uitat de mine si daca le-au primit da-mi de stire.
ColumbiaAce Nat. Winner Finca Hebron –Huila este o columbie buna, cu Columbia Ace Nat. Winner- Campo Hermoso -Cundinamarca nu m-am impacat, dar poate n-am nimerit-o eu cu prajirea sau poate merge mai degraba in blend-uri.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 26-11-2016
![[Image: cedT26L.jpg]](https://i.imgur.com/cedT26L.jpg)
@Fane : "Columbia Ace Nat. Winner- Campo Hermoso -Cundinamarca nu m-am impacat "- Necazul e ca nici mie nu prea...prea zglobie ( coroziva ) si retro bitter cam tare...nu prea e genul meu ...Am prajit un pic mai tare , ca sa mai reduc din acid , dar nu prea se simte...Luni bag Maragogype...
![[Image: 1qb9WUz.jpg]](https://i.imgur.com/1qb9WUz.jpg)
Asa am vrut eu sa o fac , dar cred ca trebuia mai tare prajita...insa nu prea mai e domeniul meu...de gust... [Image: smile.gif] .
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RaduCarutasu - 29-11-2016
Kenya:
Shotul l-am băut pana la poza!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Denis - 29-11-2016
Wow, Radu primesti si ucenici? :)) nu mi-ar strica niste tehnici basic.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 29-11-2016
Tot intarzie aplicatia lui Radu in concurs [Image: smile.gif] Cred ca ne pregateste ceva greu...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RaduCarutasu - 29-11-2016
(29-11-2016, 12:51)deenman Wrote: Wow, Radu primesti si ucenici? :)) nu mi-ar strica niste tehnici basic.
Am fost deschis in permanenta.
Dacă experienta mea ajuta o împărtășesc, in continuare, cu mult drag.
Toti cei care își doresc, merita sa bea o cafea excelenta! :)
Lyvyoo, aplicația mea nu întârzie si nu pregătesc nimic special.
Am postat atâtea cești cu desene incat ce surpriza as mai putea produce ?
Cel mai mare concurs de latte art pe Espressoman (inclusiv pentru incepatori) - gremy - 29-11-2016
Dupa mult training incercand sa stapanesc noua masina
[Image: 6a705bb7faeeb7121f33c1e7ad60c63f.jpg][Image: 6ac8a6db56bee89ace8239952992c635.jpg][Image: aad93fa55febe47c7c96bc108cc1d2d0.jpg]
Voi intra si eu in concurs cu urmatoarele doua poze:
[Image: ff84d7bb046a6062ba6c7f050af19c7f.jpg][Image: 5a591c7e7e71ab916ebceb9fbdbfbe4b.jpg]
Categoria tinere talente.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 29-11-2016
(29-11-2016, 12:59)RaduCarutasu Wrote: Am postat atâtea cești cu desene incat ce surpriza as mai putea produce ? [Image: huh.gif]
Ceva de genul :)
[Image: latte-art-2943_5TZ1ubAv.jpg]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 29-11-2016
@Lyvyoo : "Ceva de genul [Image: smile.gif] "
- Noooo , nu se poate ...e de Photoshop Inspiration.... [Image: biggrin.gif] ...
Am inteles ca globurile sunt picaturi de apa , dar steluta din vf. ???
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 30-11-2016
pana cand doar asa mi se primeste:
[Image: 59NyWBom.jpg]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RaduCarutasu - 30-11-2016
Papua+Panama+Kenya, de la prajire pana in ceașca:
Cum arata cafeaua ta de azi? - astinga - 30-11-2016
Columbia La Marina by Origo
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - gabisandu - 01-12-2016
Kenya AA...aceeasi combinatie aeropress + pf.
![[Image: aOSO87Y.jpg]](https://i.imgur.com/aOSO87Y.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai.B - 04-12-2016
KOPI C
Columbia extrem de light prăjită + lapte de cocos (ciudata combinație dar gustul e bun)
Preparata extrem de asiatic : la ibric mare și trasă prin ciorap!
[Image: 22228be582992eb8be395791760bb187.jpg]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RaduCarutasu - 04-12-2016
Panama+Papua+Kenya băută consumata in diferite moduri:
Espresso:
Macchiato si cappuccinno
Gustul este excelent, nu doar shot simplu ci si in oricare dintre combinațiile de mai sus
Prajire mai profunde puțin; city+ la Kenya si fullcity la Papua si la Panama.
Am început sa ma cam satur de gusturile sprintene, rezultate ale prajirii city si merg spre echilibru si complexitate.
Combinația de mai sus le are din belșugul pe amândouă!