+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Espressoare (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare)
+--- Thread: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV (/Thread-Aproape-totul-despre-Expobar-Brewtus-IV)
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - silviu_sam - 11-11-2017
Mi-a sosit si mie aparatul joi si astazi am avut timpul necesar sa il instalez si sa il pun in functiune. Am redus presiunea la 9bar si, dupa ce am consumat suficienta apa ca sa dispara mirosul de aparat nou am inceput sa fac teste pentru a ne imprieteni. Primele concluzii: am folosit Etiopia Burtukaana de la Yumme (prajita pe 4.11), pe rasnita Lelit, si dupa 5-6 shot-uri, rezultatele sunt satisfacatoare. Cu 18gr cafea, extractie in 25 secunde de la prima picatura in ceasca, volum extras aprox. 50ml . Gustul obtinut este sensibil diferit de Lelit, nu se mai simte aciditatea pregnant. Cafeaua este mai cremoasa, are mai mult corp, mai dulce. Nu am testat inca frotarea, pentru ca nu beau cafea cu lapte. Ma declar multumit pentru prima zi de "convietuire".
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - tecsi78 - 11-11-2017
(11-11-2017, 11:53)silviu_sam Wrote: Mi-a sosit si mie aparatul joi si astazi am avut timpul necesar sa il instalez si sa il pun in functiune. Am redus presiunea la 9bar si, dupa ce am consumat suficienta apa ca sa dispara mirosul de aparat nou am inceput sa fac teste pentru a ne imprieteni. Primele concluzii: am folosit Etiopia Burtukaana de la Yumme (prajita pe 4.11), pe rasnita Lelit, si dupa 5-6 shot-uri, rezultatele sunt satisfacatoare. Cu 18gr cafea, extractie in 25 secunde de la prima picatura in ceasca, volum extras aprox. 50ml . Gustul obtinut este sensibil diferit de Lelit, nu se mai simte aciditatea pregnant. Cafeaua este mai cremoasa, are mai mult corp, mai dulce. Nu am testat inca frotarea, pentru ca nu beau cafea cu lapte. Ma declar multumit pentru prima zi de "convietuire".
Presiunea pe Lelit a fost reglata la 9 bar? Cate secunde au trecut pana la prima picatura de cafea?
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - organon - 11-11-2017
Da,nu e nici o graba atunci,mai ales ca varsta ma ajuta aducandu-mi beneficiul unei usoare surzenii(de altfel foarte necesara in viata de cuplu dupa atatia ani) :D .
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - silviu_sam - 11-11-2017
Presiunea la Lelit nu a fost modificata, fata de setarea cu care a venit din fabrica. Mi-ar fi greu sa spun cam la ce nivel este. Cert este ca setarile rasnitei Lelit nu au trebuit modificate prea mult pentru a obtine rezultatul mentionat anterior cu Brewtus. Mai exact am marit foarte putin macinatura. Pe Lelit extrageam din 16gr de cafea cam 40ml lichid in 27-28 de secunde, cu aceeasi cafea. Legat de timpul scurs pana la prima picatura in ceasca, acesta a fost de 14secunde. Nu stiu daca este bine sau rau, ramane sa mai experimentez din setarile rasnitei si din tampare.
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - MANU - 11-11-2017
(11-11-2017, 10:25)dev Wrote: De ce crezi ca a cumpărat lumea pulsoare Quickmill...
Chiar nu aveam nevoie de intrebarea ta retorica in conditiile in care am spus ca inca nu am montat pulsorul.
Ai raspuns in modul acesta ca sa ce? Sa evidentiezi o chestie deja evidenta?
Pentru mine nu e evident si poate nici pentru altii in conditiile in care a fost blamata doar pompa pe topicul dedicat, mai ales ca aceeasi pompa pe Isomac, fara pulsor, produce un zgomot mult mai mic.
NU stiam la acel moment ca am aceeasi pompa si pe Isomac. Nu am vazut nicaieri ca s-a ridicat problema rezonantei carcasei sau a suportilor standard de cauciuc ai pompei care la expobar sunt de-a dreptul niste suporti si nu au nicio treaba cu amortizarea ca la Isomac.
Ma gandesc ca pe langa montarea acelui pulsor, pentru atenuarea nivelului de zgomot (nu vorbesc de schimbarea pompei ca am vazut ca nu se recomanda inlocuirea cu cea ARS) se poarte recurge la inlocuirea acelor suporti sau chiar la diverse solutii de antifonare a pompei fara a provoca supraincalzirea acesteia, cum s-a mai discutat.
EU vreau sa inlocuiesc si picioarele espressorului ( aici sau aici) ca sa nu imi mai vibreze blatul la bucatarie, plus ca arata mult mai bine
. Difera marimea surubului dar piciorul fiind din aluminiu cu putina indemanare se rezolva.
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - sorin2505 - 11-11-2017
(11-11-2017, 13:14)MANU Wrote:(11-11-2017, 10:25)dev Wrote: De ce crezi ca a cumpărat lumea pulsoare Quickmill...
EU vreau sa inlocuiesc si picioarele espressorului ( aici sau aici) ca sa nu imi mai vibreze blatul la bucatarie, plus ca arata mult mai bine
http://www.darel.ro/accesorii-mobilier/picioare-si-role-mobilier/picioare-mobilier/picior-mobilier-1941.html
https://www.dedeman.ro/ro/picior-nivelare-reglabil-m10/p/1045770
E mai ieftin si mai aproape
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - MANU - 11-11-2017
Merci pentru sugestie. Am vazut mai multe tipuri unele care chiar aveau acelasi sistem de prindere cu cel de pe expobar dar fiind pentru mobila nu cred ca acel cauciuc este destul de moale ca sa absoarba vibratiile, plus ca vreau ceva care sa arate mult mai bine la o inaltime de maxim 4 cm (inaltimea picioarelor expobarului).
Sincer mi-am facut planuri de customizare a expobarului...
Mi-am comandat manerele acestea pentru tava de cesti si am in plan sa schimb manometrele cu unele albe de la ECM (aici sau aici ) sau Profitec si intreupatoarele (aici) care sunt de-a dreptul "barbare" - se misca greu, piciorusele au marimi diferite si nu sunt aliniate cand sunt in aceeasi pozitie.
Le-au inlocuit pe cele de pe modelul anterior (poza) care erau lucrate mai atent si seamanau izbitor de mult cu cele montate pe Isomac-ul meu. Am de lucru
![[Image: BMNlDjc.jpg]](https://i.imgur.com/BMNlDjc.jpg)
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - sorin2505 - 11-11-2017
Pt inceput am pus niste rondele dintr-un cauciuc mai gros, ~ 4mm (sa vad diferenta)
Manerele arata f. bine. Intrerupatoarele sunt praf si eu le-as schimba.
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - Lucian. - 12-11-2017
Revin cu un filmulet cu o extractie. Am folosit 20 g cafea Mexico. Ceva pareri?
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - Cris007 - 13-11-2017
Frumos.
Mai zic inca o data si aici: de cand mi-a venit aparatul nu am avut nicio espresso gresit, amar sau acru. Toate au iesit bune, cremoase, cafea pura cu toate nuantele distincte, ceva ce cu greu obtineam pe HX.
Nu are finisajele exterioare la nivelul Bezzera dar de functionat, functioneaza cu mult mai bine ca HX-ul. Zgomot mai de joasa intensitate, mult mai putin deranjant, consumul de apa e mai mic (initial am crezut ca rezervorul e prea mic), se incalzeste mai bine si mai repede.
Inca nu se inchide usor portafilterul pana la ora 6, mai mult sta pe la 7, dar parca s-a mai lasat totusi.
Nici portafilterul nu arata la fel de bine ca cel de la Bezzera, pare o treaba mai mult "functionala" si "good enough". Spre sfarsitul extragerii, cand cafeaua devine mai pierde din consistenta si devine mai apoasa, incepe sa imprastie cam ciudat, adica nu mai curge drept. Au aparut cumva prin ro (Bucuresti) magazine care vand portafiltere compatibile si site VST? Acum 5 ani imi aduc aminte ca comandam de pe Amazon ca la noi nu gaseai mare lucru, sau nu stiam eu unde sa ma uit.
Oricum, per total sunt foarte multumit.
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - Denis - 13-11-2017
Mai zic inca o data si aici: de cand mi-a venit aparatul nu am avut nicio espresso gresit, amar sau acru. Toate au iesit bune, cremoase, cafea pura cu toate nuantele distincte, ceva ce cu greu obtineam pe HX.
Cu asta permite-mi sa nu fiu de acord, ok?
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - dev - 13-11-2017
Inclin sa-i dau dreptate lui Denis, nu se poate ca toate extractiile sa fie perfecte fiindca nu exista puc pregatit la fel. Nici macar un automat nu scoate toate cafelele identice.
E normal oarece entuziasm dupa achizitia unei jucarii noi si e foarte adevarat ca un HX nu e pentru oricine.
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - razvanMB - 13-11-2017
(12-11-2017, 11:16)Lucian. Wrote: Revin cu un filmulet cu o extractie. Am folosit 20 g cafea Mexico. Ceva pareri?
este un pic de channeling si la inceput si pe parcurs se observa cateva mici "jeturi" de cafea prin puc. Ajuta sa fimezi data viitoare mai de jos, sa se vada clar curgerea prin sita.
depinde un pic si de cafeaua folosita si gradul de prajire, daca pe extractia asta ai fi avut o etiopia sau o kenya spalata, sunt ceva sanse sa iasa un pic subextrasa si sa aiba o aciditate mai putin placuta, spre acru. poate ne descrii si ce ai perceput in ceasca, pare un pic deschisa la culoare dar repet, in functie de cafea, poate sa iasa foarte bine si asa :)
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - Lucian. - 13-11-2017
Este o cafea mexicana, prajita light, cumparata din Belgia. Nu era nici prea acra nici prea amara. Un pic dulceag. Din 20 g boabe am incercat sa extrag o ratie de 1:3. Voi macina mai fin si revin cu alt filmulet.
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - organon - 13-11-2017
Am obsevat cu ceva vreme in urma un fapt legat de presiune.Cand e in asteptare,cand incepe sa se incalzeasca ,presiunea urca si ramane stabilizata la valoare reglata de 8 atmosfere spre 9.Cand pornesc extractia scade brusc si apoi urca normal dupa 10 secunde (asta daca desigur si macinatura este ok),la valoarea respectiva.Este normal sa fie asa?Nu ma incurca cu nimic ,in rest functioneaza ireprosabil ,mai ales ca acum folosesc si termometrul Eric.
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - HoratiuC - 13-11-2017
Asta am observat și eu și chiar vroiam să întreb același lucru
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - Cris007 - 13-11-2017
Eu zic ca e normal, se da drumul la apa sa ajunga in portafiltru, si pana nu se umple tot traseul, presiunea e mai scazuta..
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - organon - 13-11-2017
Sigur ,asta cred ca e normal,insa eu intrebam de cresterea presiunii in perioada cat se incalzeste apa din boiler si când in cele 40 de minute presiunea indicata de manometru urca la cat e setata ea sa fie in timpul extractiei.Imi arata aproape 9 atmosfere desi eu inca nu am pornit nimic in afara de incalzire.Cand ridic parghia scade la zero si urca normal când incepe sa extraga la cat e setata.E normal ca in perioada de incalzire sa imi arate presiunea de lucru,nu ar trebui sa fie zero?In rest am zis ,nu afecteaza nimic.
Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - Esk - 13-11-2017
Se potriveste aceasta sita pe portfiltru original sau este prea inalta? Vad ca are 28,5mm.
Folosesc 16-18gr de cafea, ma intereseaza sa fie ridgeless.
https://www.kfea.ro/ims-competition-b70-2tc-h28-5-e-sita-dubla-ridgeless-58mm
Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - pmircea - 13-11-2017
Se potriveste.
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - adif - 13-11-2017
organon , da, este normal. Presiunea creste in circuit pana la valoarea setata pe OPV.
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - sorin2505 - 13-11-2017
Si la mine cand e in stand-by, sta acul manometrului intre 9 si 11,5, iar in timpul extractiei, sta la 10.
Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - vladdooo - 13-11-2017
Ok, ne-am lamurit ca e normal
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - Lyvyoo - 13-11-2017
Ne lamurisem din 2014, aveti topic pe 3 pagini aici :)
Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - mihneasusan - 15-11-2017
Stiam ca avem un aparat bun dar nu credeam ca este cel mai reusit din gama, mai putin la capitolul design, mai ales cu o rotativa pe el. Camera de preinfuzie si HX-ul din boilerul de steam sunt idei geniale care contribuie la o stabilitate termica aproape perfecta!
https://youtu.be/yel0wRhujIk
![[Image: b6fdbce6464e0c85894c194fa86cebce.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171115/b6fdbce6464e0c85894c194fa86cebce.jpg)
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - Lyvyoo - 15-11-2017
În momentul în care vom găsi un furnizor de lemn, care sa ne facă la 150E un set complet carcasă-roti-manere dintr-un lemn ok, gen La Marzocco sau Dalla Corte, faptul ca nu am plătit mai mult pentru niște table mai lucioase va fi un mare avantaj.
Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - mihneasusan - 16-11-2017
Am vazut discutiile cu furnizorul de pe olx. E destul de greu cu lemnul. Si eu caut de ceva timp o varianta pe care am vazut-o pe net dar nu sunt disponibile in Ro.
Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - adipanaitiu - 17-11-2017
Salutare,
Ia uitati "minune" de curgere pe brewtus-r... sita ims e61 35wm ...nu ar trebui sa arate curgerea ca in reclamele la sampon hedensholders?!:)
incepe frumos cu dispersie pe toata suprafata dar in 2sec se restringe in 3-4 cozi de soricel ...
Presiune in extractie constanta la 8bar...
la voi cum sta treaba?
![[Image: faeb6cdd1867a1a749c12a4cff3b921d.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171117/faeb6cdd1867a1a749c12a4cff3b921d.jpg)
RE: Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - Lyvyoo - 17-11-2017
Parca nu arata a IMS
![[Image: gIld8z1.jpg]](https://i.imgur.com/gIld8z1.jpg)
Aproape totul despre Expobar Brewtus IV - adipanaitiu - 17-11-2017
Cred ca e ims mai slab ...
http://www.imsfiltri.com/docce/e61-35-wm/?lang=en
Dar la tine cu 200im e cum trebuie curgerea?