+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Rasnite (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Rasnite)
+--- Thread: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) (/Thread-Rasnita-G-iota-DF64-single-dose-cu%C8%9Bite-plate-64mm-Italmill-sub-450-EXPERIENTE)
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - alin_m - 06-02-2023
O să-mi comand in curând V4 și o sa va țin la curent
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - alin_m - 06-02-2023
Aparent nu au in stoc V4 si mi-au spus ca o sa primeasca luna aceasta.
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - staicueduard - 06-02-2023
ti-au zis daca cumva au si alte variante mai vechi pe stock? si tu le-ai refuzat?
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - alin_m - 06-02-2023
Nu mi-au oferit alta opțiune, eu am specificat ca doresc V4. Am văzut ca la rubrica cu reducerilor espressoman scrie ca mai au in stoc si varianta V3 cu cuțite titanium, deci probabil poți sa optezi si pentru varianta asta.
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - Alex112 - 07-02-2023
Buna Ziua! vin si eu cu o problema destul de ciudata legata de rasnita asta, in speranta ca cineva stie ce se intampla cu ea (sau poate cu aparatul). Scurt istoric: achizitionata acum un an, a fost folosita cateva luni bune cu lelit pl41tem, si dupa o curba de invatare foarte abrupta, am inceput sa scot shoturi decente din ea. Intre timp am vandut lelitul si am folosit-o numai pe aeropress/filtru/moka pentru alte cateva luni, ca dupa sa incep sa o folosesc din nou pentru espresso. Numai ca o mare problema-observ ca nu am cum sa macin destul de fin. Espressorul curent e un „breville” dual boiler si orice as face vad ca nu am cum sa scot peste 27 secunde. Am achizitionat un arco intre timp si nu are nici o problema sa scoata shoturi bune, ba chiar daca vreau pot scoate si shoturi in stil slayer cu un mic mod la aparat, spre 50 de secunde. Pe df64 si daca rasnesc la 2 gradatii de unde se ating cutitele, cu toate ca dureaza extrem de mult sa scoata macinatura, tot nu pot incetini extractia. Am incercat si cu doze de 16g ca nu cumva sa fie problema ca atinge dusul, si tot asa. La testul cu markerul observ ca alinierea e bunicica, mai ales ca o fost folosita ceva vreme, e undeva pe la 90%. Si aici vine intrebarea, ce pot sa mai incerc, sau ce se intampla si nu imi dau eu seama?
am vorbit si la garantie si nu mi s-a spus nimic in legatura cu ce s-ar putea intampla, doar mi s-a explicat unde si cum sa o trimit.
Multumesc in avans
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - anyidulike - 07-02-2023
Cu cate cafele ai incercat ?
Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - Alex112 - 07-02-2023
Destul de multe, Columbia de la sloane, Kenya de la yume, si ceva mai dark de la dropshot. Cu nici una nu am avut probleme pe arco
Sent from my iPhone using Tapatalk
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - staicueduard - 07-02-2023
dubios, mai ales ca ai explicat in detaliu si tot nu a iesit indiferent ce ai incercat.
fa un test, doar sa vedem ce se intampla.
desfa iar rasnita, si schimba pozitia palniei cu tot cu cutitul fix, chiar daca nu va mai fi aliniata.
cum ziceam e doar un test si rasneste si asa sa vedem ce se intampla. poti face si test cu marker sa vezi cat % ai si in pozitia noua
vezi sa nu ai cafea pe filet si deasupra pe interirorul dial-ului pentru ca ea apasa pe palnie si tine cutitul drept.
zona aceea trebuie sa fie curata, ea culiseaza pe cele 3 puncte/picioare ale palniei si ajusteaza macinatura
Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - Alex112 - 07-02-2023
Cred ca se intampla aceeasi chestie ca am mai incercat sa misc Cuțitele si pâlnia, si pozitia actuala e cea mai buna fara sa adaug aluminiu
Mai rotesc putin pâlnia si cuțitul de jos pentru o alta aliniere si incerc din nou. Revin imediat cu un test
Sent from my iPhone using Tapatalk
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - staicueduard - 07-02-2023
asa am si eu, fara folie de aluminiu, si doar o singura pozitie a palniei favorizeaza cea mai buna aliniere.
unde se ating cutitele pe dial la tine?
merci
Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - Alex112 - 07-02-2023
![[Image: 89605207c06201f828dc1f8fad954ef9.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20230207/89605207c06201f828dc1f8fad954ef9.jpg)
E cam la 35 grade spre stanga. Am uitat sa Menționez ca am scos declumperul de ceva vreme si am un Exit chute printat ca cel de mai sus
Sent from my iPhone using Tapatalk
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - adrian1 - 07-02-2023
Cred că din cauza lipsei declumperului iese măcinătura prea repede dintre cuțite și nu se formează suficiente fines. Rezistența declumperului simulează oarecum presiunea boabelor din hopper.
Este doar o teorie, se bazează doar pe o experiență scurtă la început. Am eliminat una dintre foițele de silicon și după câteva eșecuri am pus-o la loc.
Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - CristianS - 07-02-2023
Eu am experiențe foarte bune cu și fără declumper la aceeași setare a măcinăturii. Fără declumper nu se fac acumulări, mai ales daca se folosește exit chute-ul printat, asta ar fi avantajul. Fără declumper trebuie RDT obligatoriul, cu declumper este opțional. Nu am simțit că influențează atât de mult cu sau fără declumper, curgerea la mine a fost la fel în ambele cazuri.
Sent from my motorola edge 20 pro using Tapatalk
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - staicueduard - 07-02-2023
(07-02-2023, 12:16)Alex112 Wrote: E cam la 35 grade spre stanga. Am uitat sa Menționez ca am scos declumperul de ceva vreme si am un Exit chute printat ca cel de mai sus
Sent from my iPhone using Tapatalk
si de la acel punct 0 care e undeva in stanga, zici ca daca rasnesti si la prima gradatie tot curge repede? adica nu cum ti-ai propune?
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - Alex112 - 07-02-2023
revin cu mai multe teste. Am aliniat din nou cutitele, am ales cam a doua cea mai buna aliniere in afara de cea initiala. As zice ca au cam 50-50 acoperit cu markerul. Am avut grija sa curat foarte bine peste tot orice praf si cu o scobitoare am scos tot praful din filet, iar dupa am pus vaselina.Trebuie sa recunosc ca merge mult mai fin. Am curatat si toate locurile unde se ating doua bucati de metal, ca sa nu strice ceva la aliniere. Am incercat din nou sa scot o cafea, tot asa, pe punctul de 3.5 de la locul unde se ating cutitele-prea rapid. Am scos din 17.5 grame de cafea cam 45grame in 14 secunde. Se apropie de un turbo decent, dar totusi :D
Se pare ca problema persista. Mentionez ca acum un an rasneam pe la 5-10 pentru lelit.
Ma gandeam si eu la declumper sa fie ceva de acolo, insa nu stiu daca in asa mare masura. De cand l-am pus am observat numai beneficii, mai ales cu putin rdt. Cocoloase nu prea sunt, mult mai putine ca la arco.
Multumesc pentru raspunsuri si ajutorul acordat pana acum!
Aici niste videoclipuri si poze de la tot procesul: https://imgur.com/a/jsECEXe
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - staicueduard - 07-02-2023
la palpare ti se pare mai grunjoasa macinatura df-ului decat arco?
Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - Alex112 - 07-02-2023
Examinate atent una langa alta, zici ca ar fii o idee mai mare macinatura la df. Nu cu mult. In schimb pare mult mai uniformă. La Arco e pufoasa, compresibila, cu niste fines
https://imgur.com/a/PHNqgb9
Sent from my iPhone using Tapatalk
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - Darsidius - 07-02-2023
Rasnita ta nu e aliniata deloc, pe langa paralelism trebuie centrate si cutitele unu fata de altul. apeleaza la un coleg de forum care stie ce face, te scuteste de timp mort si frustrari.
Rasnita aia df64 cu cutitele stock aliniata, blocheaza orice espressor cu cafea de 6 luni vechime.
Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - Alex112 - 07-02-2023
Multumesc pentru raspuns, se poate ca pe langa înclinația cuțitelor sa fie si scoase putin din Ax. Cred ca m-ar scuti de niste frustrări. Totusi cu alinierea inițială as fi zis ca puteam macar putin sa ma apropiu de un timp mai lung.
As avea pe unde sa merg cu ea in Cluj/Baia Mare pentru asa aliniere? Contracost, bineinteles.
Sent from my iPhone using Tapatalk
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - adrian1 - 07-02-2023
Cred ca ar trebui sa maresti cu 10% doza fata de Arco, adica de la 17.5g la 19-19.5g si sa ignori testul cu moneda. Daca poti sa cuplezi portafiltrul si sa il decuplezi imediat cu pucul uscat inseamna ca e suficient spatiu.
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - staicueduard - 07-02-2023
daca ma gandesc bine, Darsidius cam are dreptate.
am patit eu asa mai demult, desfacusem cutitul de sus, si l-am pus la loc, in acceasi pozitie pe suruburi, si trebuia sa macin mai fin decat era inainte sa il desfac.
plaja de la atingere pana la macinatura corecta era mult mai scurta.
ideea e ca are un joc in suruburi, sus - jos, stanga - dreapta. cutitul nu intra niciodata perfect fortzat in lagar-ul lui de pe palnie.
cel mai probabil de aici si descentrarea pe orizontala fata de cutitul mobil.
si chiar si cutitul mobil trebuie miscat in alta pozitie.
Cine stie sa calibreze pe orizontala si are tool-uri.. te poate ajuta. ori sa le misti tu pana prinzi o plaja mare de la atingere pana la macinatura, si atunci sa stii ca este mai bine decat acum
Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - IndreiR - 07-02-2023
Dacă ai desfăcut rasnita sa ii pui ciocul printat probabil nu ai mai strâns la fel cele 2 șuruburi din talpa și de aici vine problema. Cele 2 șuruburi influențează alinierea cuțitului mobil.
Încearcă sa strângi bine șuruburile și cam cu forța egala.
Cam același lucru l-am pățit și eu, m-am tot jucat cu declumperele și am obs ca nu mai am atâta spațiu de reglat către fin. După ce am strâns mai bine șuruburile am revenit la plajele de măcinat cum era ea stock.
Sent from my SM-G996B using Tapatalk
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - staicueduard - 07-02-2023
stie cineva care e explicatia logica a talpii fata de restul corpului? de parca motorul ar sta sprijint in talpa si nu in corpul rasnitei.
adica daca pornesc rasnita fara talpa o ia alandala ? eu cand am desfacut talpa nu se misca niciun motor/ax pe acolo, se sprijina in corpul rasnitei centrat din fabrica, gresesc cu ceva?
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - Darsidius - 07-02-2023
Rasnitele vin alininate la cutitul mobil din fabrica pe ceas (se folosesc de suruburile de sub sa le alinieze). A mea prin 2021 avea sub 10 microni abatere din fabrica. Deci inca un motiv sa nu desfaci sau sa adaugi piese, decat na, daca iti cumperi un ceas magnetic si aliniezi iar.
Asta era a mea din fabrica fara sa te atingi de ea:
https://streamable.com/28c34b
suportul de ceas cred ca l-am pus pe thinginverse acu 2 ani. Ceas gasiti pe emag sub 100 lei
Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - IndreiR - 07-02-2023
Un motiv bun sa merg la strungar sa o verifice cu ceasul comparator [emoji3]
Sent from my SM-G996B using Tapatalk
Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - Alex112 - 07-02-2023
La asta cu șuruburile din talpa nu m-as fii gandit nici in 1000 de ani, credeam dupa cum a fost mentionat mai sus ca e fixat la corp si nimic mai mult. E drept ca nu am dat deloc atentie cand am scos declumperul. O sa incerc sa gasesc pe cineva care se ocupa cu asta, însă momentan nu stiu unde as putea sa caut. Daca nu, fac cumva cu ceasul si incerc cand am mai mult timp o aliniere ca la carte, si paralelism si axial, cu suruburile djn talpa luate in calcul. Totusi, cum as putea masura daca cuțitul de jos este in Ax longitudinal, pe langa ce este vizibil pe testul cu markerul? Ca ma gandesc ca la ceas se vede doar paralelismul (sau rotația in Ax transversal)
Multumesc pentru tot ajutorul si pentru toate raspunsurile pana acuma, au fost foarte binevenite!
Sent from my iPhone using Tapatalk
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - Darsidius - 07-02-2023
Cumperi 2 perechi de lere sau imprumuti unele si se bagi ori intre interiorul cutitului si portcutit ori intre exteriorul cutitului si urechile de la portcutit/carrier (alea care evacueaza cafeaua).
De obicei sunt lere ieftine in dedeman, ori online. Daca nu vrei sa cumperi se mai poate face cu bucati rupte din lama de cutter. Lama de cutter are precizie pe grosime foarte mare, nu e fix o lera dar e aproape.
Si nu, nu ajunge un set de lere, iti trebuie minim 2.
Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - vlaicu - 07-02-2023
Eu am cumpărat 3 si am observat la una din rasnite ca era aproape imposibil sa fixez cuțitele perfect centrate. Un șurub tot ma trăgea afara. Dar asa am știut care e treaba.
Ulterior le-am folosit la Deva sa aflu cât de mult trebuie sa corectez și asa am utilizat din prima cantitatea de folie de AL (știind în prealabil grosimea unei folii).
Sunt ieftine și è bine sa le ai.
Nu poți face planeitatea cu ele la Df64 dar poți centra cuțitele in port cuțite.
Prima data rezolvi planeitatea cu marker ul, as zice ca asta are prioritate.
Nu e o idee rea nici măsurarea cu un ceas comparator. Vroiam să-mi iau unul, probabil il adaug pe lista.
Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - IndreiR - 07-02-2023
Pana în una alta strange mai bine șuruburile din talpa și o sa se remedieze mult în bine problema, nu trebuie sa aștepți ca să faci alinierea cu ceas comparator, etc. Fa un test cu markerul după, oricum o sa vezi ca vei macina mult mai grosier fata de acum pt. espresso
Sent from my SM-G996B using Tapatalk
RE: Rasnita G-iota DF64 single dose, cuțite plate 64mm Italmill, sub 450 (EXPERIENTE) - staicueduard - 07-02-2023
Eu am vrut sa fac testul suprem in seara asta.
Asa ca am desfacut suruburile din talpa considerabil unul mai mult ca altul si am pornit rasnita.
cutitul mobil si tot ce este portcutit se invarteau fix la fel si niciun fel de joc.
Unde ati vazut voi aliniere din suruburi din talpa?
voi va dati seama ca la cati am defacut de tot talpa, ar fi trebuit sa ne balangane axul ala cu cutit in timp ce umblam la declumpere?