Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect
Cum arata cafeaua ta de azi? - Printable Version

+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)



RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 01-06-2024

A venit VARA! Deci, e timpul pentru cold brew tonic!
Fiți gata!
[Image: i04Hj37l.jpeg]
Start!
[Image: N91NUDzl.jpeg]
Delicios!
10g,1:10, 2h


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - tektbar - 01-06-2024

[Image: MPMtyHv.jpeg][Image: Xee4lPS.jpeg]
@Cip ai furat startul :)) (1:12)


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - edri - 01-06-2024

O completare la Indonesia Wink  In general cafele din Indonesia nu imi spuneau mare lucru, dar aceasta e excelenta. Domina aromele de tip Winey, mai departe nu-mi dau seama care-i diferenta dintre Tart si Tangy Blush, dar oricum e de bine. Rolleyes  

[Image: sIecmy1l.jpeg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 01-06-2024

(01-06-2024, 12:31)tektbar Wrote: ...
@Cip ai furat startul :)) (1:12)
;)


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - tapughenadie - 01-06-2024

Coldbrew: 18 gr. boabe( macinat aproape de espresso), 200 ml apa la temperatura camerei, mestecare timp de un minut in aeropress.
O experiența gustoasa:)
[Image: 6yp5q0A.jpeg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - edri - 02-06-2024

Interesanta reteta, aeropress la temperatura camerei. Acum e pe lista de teste.  Wink


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Darsidius - 02-06-2024

El salvador geisha 300h anaerobic natural/30 days rest/ 120+culoare

Orea v4+fast bottom+kalita 185 filtre in cutie(50buc)
15g/250g apa 88C 
bloom 50g
35sec- turnat pana la 150g cu kettle
1min 30- turnat cu melodrip pana al 250g 
finish 2-2:30

Gust de lichiod de ciocolata cu visine, piersica, aftertaste lung. 
[Image: 1Tpp3wA.jpeg][Image: kryNT2w.jpeg][Image: yK8fYIK.jpeg][Image: SgTGlgR.jpeg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Darsidius - 03-06-2024

Kenya Kiandu AB (insa nu mai e AB ca am sitat-o inainte de prajire cu site 3d printate pe numarul 16 si 18)
Pierdere greutate la prajire: 9.2%
timp odhina: 26 zile
Fructe rosii, mar verde, sirop artar
16g in/240ml apa 96C bloom+2 turnari pe v60
Rasnita k2+kinu pob aliniata, distanta cutite verticala:2100 microni, marime granule diametru mediu 920 microni, 110 clicks (2+8ture)
Prajire light, ofc.

[Image: ODI84Pd.jpeg][Image: 4VwWcQY.jpeg][Image: ZP5MgOQ.jpeg][Image: 9dDVBX2.jpeg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - tapughenadie - 04-06-2024

O brazilie cu fructe: 20gr/42ml/7bar/93'/28sec
[Image: SQTSo2v.jpeg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Darsidius - 04-06-2024

Nu este a mea, dar merita postata. Atentie!!!! cititi de 2-3 ori:

[Image: 1BRHz09.jpeg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - adiszep - 05-06-2024

(04-06-2024, 23:26)Darsidius Wrote: Nu este a mea, dar merita postata. Atentie!!!! cititi de 2-3 ori:

[Image: 1BRHz09.jpeg]

Elephant anaerobic fermentation :)))) aka elephant juice


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - edri - 05-06-2024

S-au dus sa prinda niste maimute si au gasit un elefant Smile


Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 08-06-2024

[Image: b14bf0d236d2ca3bce3f5ae2c5ac9fbc.jpg]

People Possession, Fr


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 08-06-2024

[Image: PMxN3DFl.jpeg]
M-a chinuit rau cafeaua asta. Aroma de marțipan e la locul ei dar prea acidă ptr mine.


Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 08-06-2024

Prajesc extrem de light cei de la Brew Town


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - edri - 08-06-2024

Se gaseste de cumparat si la noi cafea de asta extrem de light Brew Town?


Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 08-06-2024

Au fost la Bucharest Coffee Festival din ce am inteles
Nu pare ca livreaza decat in Irlanda si UK


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 08-06-2024

(08-06-2024, 21:14)vladdooo Wrote: Au fost la Bucharest Coffee Festival din ce am inteles
Nu pare ca livreaza decat in Irlanda si UK
De la festival am luat si eu.


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - edri - 08-06-2024

OK, multumesc pentru info, este o cafea la care se ajunge ocazional, daca esti in locul potrivit, la momentul potrivit.


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mmariusc - 09-06-2024

Caffe strapazzato con Barbaro Platinum Espresso. Cool

[Image: 7O6i3bO.jpeg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - edri - 10-06-2024

(09-06-2024, 19:00)mmariusc Wrote: Caffe strapazzato ....

Am mai invatat ceva Smile Initial am crezut ca e garnisita cu zatz de cafea Blush
Reteta originala pare sa fie bazata pe mokapot, ceea ce e ok, dar cu zahar!!!:av:


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - tapughenadie - 11-06-2024

Un profil aromatic impresionant! O experimentala foarte reusita ce ma face sa nu ma feresc de ele  Wink
Da, o experiență gustativa memorabila, intradevar, merită, din când in când, de incercat si asa gen de cafele! 
[Image: WNwTZpt.jpeg][Image: wTSTZd2.jpeg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Darsidius - 11-06-2024

Pregătit să împart sampleuri pt Woc Copenhagen.

O să fie băgate in doze de 12.1g

Vineri la ora 3 sunt la standul Roest sa ofer un demo. Primesc o cafea blind și prăjesc un kg.
[Image: LoQAGu1.jpeg]
[Image: 2TvwIAG.jpeg][Image: gQCyg8e.jpeg]


Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 11-06-2024

Vrem si noi [emoji846]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Talisker - 15-06-2024

Quote:Gust: Nu amar, putin acru datorita aromei de tamarind, fructe tropicale, mango, condimente, floral, ciocolata si arahide

Inca se lasa asteptate aceste note Smile La cum o simt eu e 100% cacao/ciocolata, se aseamana foarte mult cu Passalacqua Harem de exemplu, insa pe care poti sa o extragi in parametri uzuali de 18-19g in 36-38g out. Condimentele sunt prezente, incep sa se simta la cateva minute dupa consum.

[Image: a6D473p.jpg]
[Image: x8phJux.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - acristianlucian - 15-06-2024

Arusha, Honduras El Jardin, 18 gr -> 36 gr + lapte. 

Inceput de drum :D cred ca ar trebui sa im iau un portafiltru naked.

https://www.youtube.com/shorts/_LX_UfBfehQ

[Image: IMG-7136.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - edri - 20-06-2024

Pe punga cu cafea scrie asa: Processing Natural, Cranberry, Dark Cherry, Amaretto, dar cu cel mai nou dripper cumparat a rezultat o senzationala aroma de portocale Wink.

[Image: DrKKlLOl.jpeg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - renatoa - 20-06-2024

Umblii cu infuzarea cofermentata vopsita... :@


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - edri - 20-06-2024

Asta e buna, ca e infuzare naturala, controlata, de casa, fara fermentare si infuzare industriala :D


Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 01-07-2024

[Image: b1e85c1df233ecf8f8c2f3c26cbeea7e.jpg]

Columbia Finca Tamana Caturron Tim Wendelboe
O cafea cu un gust discret de ardei iute, foarte atipic si o experienta placuta

[Image: 0f9b1d874e598c80b75f4ef40c7f846e.jpg]