+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 05-11-2022
Handsome Monk House Blend
![[Image: SIqalRHl.jpg]](https://i.imgur.com/SIqalRHl.jpg)
18in/45out 94C 25sec
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Talisker - 06-11-2022
![[Image: CWwqnoN.jpg]](https://i.imgur.com/CWwqnoN.jpg)
![[Image: eJRjZop.jpg]](https://i.imgur.com/eJRjZop.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Raducanu - 07-11-2022
![[Image: PShKO9Y.jpg]](https://i.imgur.com/PShKO9Y.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Carmi - 07-11-2022
Felicitari Fluid!
![[Image: 5iYoQaG.jpg]](https://i.imgur.com/5iYoQaG.jpg)
![[Image: 9KxMWEJ.jpg]](https://i.imgur.com/9KxMWEJ.jpg)
![[Image: FqS2Zip.jpg]](https://i.imgur.com/FqS2Zip.jpg)
![[Image: QXFRWuA.jpg]](https://i.imgur.com/QXFRWuA.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Darsidius - 08-11-2022
April + kalita 155+ kenya prajita ieri- kinu 3+8 ture cutit pour over- apa 105 ppm - tehnica Patrick Rolf 2x100-94C
Timemore b75+kalita 155+ kenya prajita ieri- favorite 2a+65mm flat- apa 105ppm - 4x50g apa la 96C
Finish sub 3 min.
Cu apa asta grea, si cu cafeaua asta, castiga detasat april brewer- cafeaua iese densa, suculenta, dulce, fara amareala sau uscaciune. Are o textura interesanta de pasta dulce, si un aftertaste lung, coating bun, insa ii lipeste aciditatea din v60-
pe 65mm flat pe timemore cu apa asa mineralizata, cafeaua este supra extrasa si are gust rau, sunt fructe, sunt si citrice, insa am si aftertaste uscat si dry, usor biter. Trebuie ajustata apa la cutitele 65mm care sunt niste cutite care extrag foarte mult (similar cu 64mm v1 brew burrs). Deci daca as face un versus acu 1:1 doar din asta castiga blind detasat april brewer, sau kinu.
Insa nu e chiar asa simplu. Cu apa la 50ppm se schimba treaba in favoarea flat 65mm pe kenya spalata. In momentul in care bag o naturala, cade in cap rasnita plata pt ca extrage ce nu trebuie.
![[Image: PfvsPXI.jpg]](https://i.imgur.com/PfvsPXI.jpg)
![[Image: 6yt461x.jpg]](https://i.imgur.com/6yt461x.jpg)
![[Image: gwFpH98.jpg]](https://i.imgur.com/gwFpH98.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Talisker - 12-11-2022
![[Image: vz9FDTW.jpg]](https://i.imgur.com/vz9FDTW.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 13-11-2022
![[Image: 255c47261a0e57f8b257c8564497416e.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20221113/255c47261a0e57f8b257c8564497416e.jpg)
Kenya Papa Jaques
Nu are bulion
A pus zahar in ea [emoji3]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Carmi - 13-11-2022
![[Image: mvRTGPj.jpg]](https://i.imgur.com/mvRTGPj.jpg)
![[Image: 4Dnxcxl.jpg]](https://i.imgur.com/4Dnxcxl.jpg)
![[Image: eJPUhuC.jpg]](https://i.imgur.com/eJPUhuC.jpg)
![[Image: WZ9058N.jpg]](https://i.imgur.com/WZ9058N.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - adrian1 - 15-11-2022
(13-11-2022, 10:29)vladdooo Wrote:
Kenya Papa Jaques
Nu are bulion
A pus zahar in ea [emoji3]
Nu o văd pe site. E un preview sau e din congelator?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Darsidius - 19-11-2022
Am spart codul pt Kenya. In sfarsit sunt unde am vrut, la nivel de TW pe Kenya. Super super clean, fara nici o arsura de suprafata de al aerul cald eliberat de umiditatea excesiva la crack.
Si un pont: pentru cei care faceti brew, canile astea nu au cioc insa arata foarte bine si sunt ieftine (copie dupa kinto server sepia):
https://jysk.ro/pentru-casa/obiecte-decorative/accesorii-bucatarie/cana-anders-sticla-400ml-var
![[Image: Z06Z83j.jpg]](https://i.imgur.com/Z06Z83j.jpg)
![[Image: CP1jGvc.jpg]](https://i.imgur.com/CP1jGvc.jpg)
![[Image: VcP2MNX.jpg]](https://i.imgur.com/VcP2MNX.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Talisker - 20-11-2022
![[Image: 9xv9Udt.jpg]](https://i.imgur.com/9xv9Udt.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Elwe - 20-11-2022
![[Image: OjMqOo7.jpg]](https://i.imgur.com/OjMqOo7.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Elwe - 20-11-2022
![[Image: RPUOoLZ.jpg]](https://i.imgur.com/RPUOoLZ.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - tapughenadie - 20-11-2022
![[Image: F1ZyK8D.jpg]](https://i.imgur.com/F1ZyK8D.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Elwe - 22-11-2022
![[Image: MvQZ2vG.jpg]](https://i.imgur.com/MvQZ2vG.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 26-11-2022
Clanul Bermudez [emoji3]
![[Image: 31c359fb85d6af5f3ef1da9aebb51043.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20221126/31c359fb85d6af5f3ef1da9aebb51043.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - hbvlad - 29-11-2022
Mabo, Honduras - pana acum cel mai bun rezultat obtinut din 18in 36out, cu 25 secunde extractie, pe treapta 0 de temperatura, pe Mara.
![[Image: BN6wAxN.jpg]](https://i.imgur.com/BN6wAxN.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Razvan Ghita - 30-11-2022
![[Image: oZ3Qt8s.jpg]](https://i.imgur.com/oZ3Qt8s.jpg)
o cafea foarte frumoasa, 18,5 in, 38 out in 28 sec
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - edri - 30-11-2022
(30-11-2022, 10:26)Razvan Ghita Wrote: o cafea foarte frumoasa, 18,5 in, 38 out in 28 sec
Ce este langa cafea? Seamana cu staresso mirage, dar parca nu e
.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - razvandumitru1 - 30-11-2022
E rasnita Arco manuala.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Razvan Ghita - 30-11-2022
Arco manuala ?, nu are recipientul pus.
Cum arata cafeaua ta de azi? - vlaicu - 30-11-2022
Dacă te referi la capacul colector, acela se vede parțial în spatele pungii de cafea.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 02-12-2022
Handsome Monk House Blend
![[Image: wvUtqLFl.jpg]](https://i.imgur.com/wvUtqLFl.jpg)
![[Image: WwRnmWZl.jpg]](https://i.imgur.com/WwRnmWZl.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - razvandumitru1 - 02-12-2022
![[Image: Unan82o.jpg]](https://i.imgur.com/Unan82o.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - slavic1983 - 08-12-2022
Infuzata... :13:
![[Image: ScXKka8.jpg]](https://i.imgur.com/ScXKka8.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 09-12-2022
YUME Eclectic Origins Columbia
![[Image: HBDeEivl.jpg]](https://i.imgur.com/HBDeEivl.jpg)
![[Image: LfG4kZAl.jpg]](https://i.imgur.com/LfG4kZAl.jpg)
18in/45out 30sec 94C
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mmariusc - 16-12-2022
Asa da! Fara fermenti cu note de butoi de varza rebotezate :D
In deschidere bijuteria Pink Bourbon semnata Yume, o completare excelenta dupa bijuteria Pink Panther (da, Pink Bourbon washed) semnata Origo! Bravos!
![[Image: VbRPOKs.jpg]](https://i.imgur.com/VbRPOKs.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Darsidius - 16-12-2022
Mi-a ajuns calendarul cu intarziere dar e okay, sunt bucuros ca l-am primit. E ceva privat facut de un grup mic de oameni (10 calendare in toata lumea):
Prima cafea o columbia pablo montoya spalata daca as fi primit-o blind fara sa vad boabele as fi zis ca e ethiopia spalata:
foarte foarte florala, cu gust de piersici, si light portocala cand se raceste.
https://suuapinga.com/collections/filter/products/pablo-montoya
![[Image: SIZ2hDo.jpg]](https://i.imgur.com/SIZ2hDo.jpg)
![[Image: LGXSFAC.jpg]](https://i.imgur.com/LGXSFAC.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vlaicu - 16-12-2022
Ha, la jumatatea lunii ? Aia e, bagi 2/zi ca sa recuperezi :). Presupun ca te referi la adventskalender.
Revenind, de Black Fraier Day am luat de la Gardelli Mzungu project. M-am apucat recent sa-l consum dupa o degazare corespunzatoare. Ca de obicei, foarte aromata cafeaua pe espresso. Pare dezvoltata binisor DAR ceea ce e ciudat e faptul ca a trebuit sa o rasnesc extrem de fin fata de celelalte. Ca o comparatie pentru cei cu Arco, am rasnit pe la 12 sa am un shot in 25s. Pe Kopi Deva, aproape de unde se ating cutitele (asta-mi da de gandit ca trebuie sa o aliniezi) dar cu o complexitate si o claritate clar mai mare pe Deva (cu acele cutite stoc).
Ce am observat e ca cere turboshot, 20-22sec fara preinfuzie la 6-7 bari (pentru mine).
Inca nu am testat-o pe filtru, spre rusinea mea dar am luat 2kg, mai e
Mi-e greu sa descriu cafeaua dar este una din cele mai reusite pe anul acesta care se termina cat de curand.
Ce-mi vine clar in minte este aroma de bomboane de ciocolata (mai neagra) cu cirese sau lichior de cirese (eventual amare). Retrogust imi aduce aminte de prunele uscate de la bunici, sau Chisinaul de seara (doar ca mai spre amar). Foarte parfumata.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - razvandumitru1 - 16-12-2022
Daca iti place Mzungu iti recomand si Sidra de la Nestor Lasso, mi se pare foarte asemanatoare, o gasesti la mai multi prajitori: Pressco, Dak, Kawa.