+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - dragos.stoian - 01-06-2022
@Darsidius, tu ai pus poza cu Crema bar cu o gramada de robusta, care e fix cum ai descris-o tu si e delicioasa, nu stiu ce robusta folosesc baietii astia, dar se pricep.
Cip a deschis sortimentul Saka 100% arabica, mie mi s-a parut cel mai putin interesant, e f bun, dar seamana mai degraba cu o cafea nordic italiana, cu o crema mai subtire, extrasa si chiar cum ai recomandat tu (am incercat-o si eu la toate ratiile si temp:)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 01-06-2022
Am vorbit acum cu cei de la Saka si recomanda, la sortimentul meu, 16/28 26s 92°. Voi incerca ambele retete.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - dragos.stoian - 01-06-2022
Exact la 92 am gasit eu sweet spot-ul pt asta 100%A prin trial amd error, voi incerca si ratia 16/28
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Darsidius - 01-06-2022
92C pe aparat de bar cu boiler cât o vana și probabil HX nu e aceas temp cu 92 pe aparat pentru acasă. Temperatura mai mare solubilizeaza uleiurile care sunt benefice în cafele de genul, indiferent ca e nordic italiana sau prăjită în Sicilia ori Napoli. Eu am găsit corpolenta și arome mai multe cu o temperatura mai mare, și am avut aparat baban, levier cu grup încălzit și boiler de 1 L (boiler de brew) ca Ala de abur era separat și era de 2.3L. Am tras la 96 C brew temp pe râșniță conica ce macină mai grosier, pe o râșniță plata ce macină mai fin nu aș merge așa sus.
Si doza mai mare mi-a adus crema mai multa versus 16-17 g, ceea ce împreună cu uleiurile din cafea au făcut comboul perfect, pentru cum văd eu o cafea italiana, din nord sau sud.
Dacă stai sa te gândești așa trăgea Levo, 22 g în Putin out.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Carmi - 02-06-2022
Ethiopia Shoondhisa -Manhattan
![[Image: iMY2IJM.jpg]](https://i.imgur.com/iMY2IJM.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - tapughenadie - 02-06-2022
Un Honduras Ocotepeque washed, prajit de Vladone pe un Gene. Hai, ca-i bun si gustos inceputul :)!
![[Image: BzGTBv9.jpg]](https://i.imgur.com/BzGTBv9.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Talisker - 04-06-2022
![[Image: yiHkh3U.jpg]](https://i.imgur.com/yiHkh3U.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Vlad80 - 08-06-2022
Brazil Dattera Blossom (Yume)
![[Image: n936eKB.jpg]](https://i.imgur.com/n936eKB.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - tapughenadie - 08-06-2022
![[Image: Xgn5TCq.jpg]](https://i.imgur.com/Xgn5TCq.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Damian The Man - 08-06-2022
Imi aduc aminte si acum de senzatia de explozie de arome tropicale intense pe care o dadea Chelchele de la Bob.
SA intreb CEA de la Barn cum e, cred CA nu are rost...
Dar trebuie SA intreb de unde e ? Comanda online de la ei, sau ai gasit pe undeva local ?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - miro - 08-06-2022
”The barn” gasesti la cluj la tamper coffee
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - tapughenadie - 08-06-2022
(08-06-2022, 19:41)Damian The Man Wrote: SA intreb CEA de la Barn cum e, cred CA nu are rost...Da, intradevar, este senzationala, iti amplifica buna dispozitie instantaneu :) De fapt, asa reactie am si de la multe alte etiopii prajite de prajitorii nostri din Romania.
Dar trebuie SA intreb de unde e ? Comanda online de la ei, sau ai gasit pe undeva local ?
Am comandat online. Am prins un abonament de Pasti pe trei luni a cate doua cafele lunar. Si zilele astea m-am abonat inca la unul de vara pe trei luni, la fel, a cate doua cafele lunar.
In 10 zile cafeaua ajunge la mine.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Talisker - 10-06-2022
![[Image: ymbp0Pp.jpg]](https://i.imgur.com/ymbp0Pp.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - doloczki - 12-06-2022
Columbia Gesha, prăjit pentru filtru de Casino Mocca (Budapesta), note de ceai negru, lime și un gust subtil de caise, in total foarte plăcut.
[attachment=9637]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Stelo - 13-06-2022
Cold Brew tonic
![[Image: L3NDrKU.jpg]](https://i.imgur.com/L3NDrKU.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai L - 14-06-2022
Etiopia Densa Mormora (prajirea foarte usoara), 100 grade.
Inca nu-mi revin de la “socul” termic. [emoji23]
![[Image: 13d60d9a1579e7089d824246ac7d2a67.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220614/13d60d9a1579e7089d824246ac7d2a67.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Razvan Ghita - 14-06-2022
HEdone Tigar Skin Black, cortado.
![[Image: eYZGiYK.jpg]](https://i.imgur.com/eYZGiYK.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - Kosti - 14-06-2022
Papa Jacques... RwandaTitus
![[Image: f6b354c36c8a92390d4b994feabf1eda.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220614/f6b354c36c8a92390d4b994feabf1eda.jpg)
![[Image: b0aefd505ac7599784b8cad43cec889f.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220614/b0aefd505ac7599784b8cad43cec889f.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - neapci - 16-06-2022
![[Image: ppWy0dX.jpg]](https://i.imgur.com/ppWy0dX.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Carmi - 16-06-2022
Sloane - Ethiopia Bonde Women
Mabo- Ethiopia Sasaba K
![[Image: UY7uy6B.jpg]](https://i.imgur.com/UY7uy6B.jpg)
![[Image: G6c8IF0.jpg]](https://i.imgur.com/G6c8IF0.jpg)
![[Image: ZV6aC7n.jpg]](https://i.imgur.com/ZV6aC7n.jpg)
![[Image: qcPkCjP.jpg]](https://i.imgur.com/qcPkCjP.jpg)
![[Image: NFCb1JW.jpg]](https://i.imgur.com/NFCb1JW.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Darsidius - 16-06-2022
Bunatati, O anaerobica, prajita mai light:
iaurt de capsuni
prune galbene
struguri muscat
cremoasa tare
O cafea buna dar tricky de prat
![[Image: 0FRHJce.jpg]](https://i.imgur.com/0FRHJce.jpg)
![[Image: WIczz4c.jpg]](https://i.imgur.com/WIczz4c.jpg)
![[Image: ngHpi6r.jpg]](https://i.imgur.com/ngHpi6r.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - flipu2k - 16-06-2022
O Etiopie buna de la Yume
![[Image: dnpsIdZl.jpg]](https://i.imgur.com/dnpsIdZl.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 17-06-2022
Frumos la Cluj!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - flipu2k - 17-06-2022
Păi de când e Boc primar...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Catalin_m - 18-06-2022
ceva mai deosebit azi
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 20-06-2022
Cel mai bun semn ca avenit vara, espresso tonic! :)
![[Image: zjFyyQ8l.jpg]](https://i.imgur.com/zjFyyQ8l.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - Kosti - 20-06-2022
Sau Afogato. Tot o dovada a venirii anotimpului călduros.
![[Image: 3fc1061ccd5fd430f9ae1edba564ecb5.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220620/3fc1061ccd5fd430f9ae1edba564ecb5.jpg)
![[Image: 219ceb66d78bb2f903118a7cf0eabdf2.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220620/219ceb66d78bb2f903118a7cf0eabdf2.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 25-06-2022
Friptura cu muraturi!
![[Image: 5P7UVB4l.jpg]](https://i.imgur.com/5P7UVB4l.jpg)
![[Image: ftldw33l.jpg]](https://i.imgur.com/ftldw33l.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai L - 25-06-2022
![[Image: 2c852f66dd2cbd8d78532b5e6579ef9a.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220625/2c852f66dd2cbd8d78532b5e6579ef9a.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - coffeemilk - 27-06-2022
![[Image: LW2b1Zy.jpg]](https://i.imgur.com/LW2b1Zy.jpg)