+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - L Claudiu - 22-04-2021
(22-04-2021, 13:44)Rigor Wrote: Urban VibeSi eu ca un incepator: De ce are culoarea respectiva cafeaua din stanga?
![[Image: 117593b0518422989b0f551eea39ff08.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210422/117593b0518422989b0f551eea39ff08.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - ignatstefan97 - 22-04-2021
(22-04-2021, 11:15)mmariusc Wrote: @ignatstefan97 - eu le-am cumparat din US si UK cu mult timp in urma. Asa la prima strigare prin Europa gasesti aiciMersi mult!
Cum arata cafeaua ta de azi? - Rigor - 22-04-2021
@L Claudiu, cea din stânga este ciocolata caldă
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - SzabiV - 25-04-2021
Madison - Lipstick
![[Image: hFJ8u2s.jpg]](https://i.imgur.com/hFJ8u2s.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Damian The Man - 25-04-2021
![[Image: MUqKcPs.jpg]](https://i.imgur.com/MUqKcPs.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mmariusc - 25-04-2021
Madison Lipstick +1 :D
![[Image: gIEWGxn.jpg]](https://i.imgur.com/gIEWGxn.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - tapughenadie - 25-04-2021
![[Image: PcjWMjU.jpg]](https://i.imgur.com/PcjWMjU.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - CristianS - 26-04-2021
[attachment=8571]
Guatemala Antigua, 18g in 40g out, 30s
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Neuzeitlich - 27-04-2021
![[Image: 3p46vGf.jpg]](https://i.imgur.com/3p46vGf.jpg)
Cafeaua cu pricina este Etiopia Yirgacheffe Oromia, melanj de diverse arabice, prăjită pe 12.03, cumpărată boabe de la megaimaj în pungă de 200g. Până acum câteva zile, când am râșnit la mână cu un no-name asemănător cu Rhinowares (destul de bine, panarama), numai câte 20g, descopeream un buchet interesant. Chiar mă gândeam la niște comentarii laudative. Apoi, boabele din pungă au pierdut brusc toate notele și miroseau a Lavazza.
Aflându-mă deja în rigolele preparării cafelii, mi-am zis să testez Metallisk, ca să văd dacă Hoffmann exagerează sau nu. Nu exagerează, măcinătura iese neuniformă și insuficient de fină pentru espresso.
Am luat deci din cui dispozitivul Staresso (50lei pe olix), care este remarcabil cu tot cu sita lui presurizată. Aveam nevoie măcar de cremă, pe care am obținut-o.
Dar cafeaua este infectă, mai repede îmi iau Tschibo de la dozator.
Boabele acelea merg o vreme, dacă te miști rapid și termini punga înainte să se mumifice. Staresso este ok-ish, sită presurizată dar design mai nimerit decât un wacaco sau handpresso. Mult plastic, ca la toate.
Din București, cu respect, Neuzeitlich.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - ranger - 27-04-2021
A mea este facuta la filtru asa ca nu prea am ce sa arat dar as dori sa punctez o chestiune.
In general cumpar cafea de la Florescu. Imi place sa incerc mai multe sortimente , sa beau in fiecare zi altceva.
Luna asta am luat ca de obicei blendul Magnific si am mai luat Peru Cup of Excellence.
In general Magnificul era bun dar tura asta nu stiu ce are, indiferent cum l-am facut (filtru sau pour over), incercat mai multe grade de macinare cu Hario Skerton, se simte amara. Am zis ca e vina mea.
Astazi am facut si Peru la filtru. Exact aceeasi catintate de apa si acelasi grad de macinare ca ieri. Diferenta uriasa. Asta are un gust extraordinar. Nu se simte deloc amar, zici ca am pus o lingurita de zahar desi nu pun niciodata, exact asta e senzatia. Cafeaua este efectiv dulce si placuta la gust.
Nu stiu cum e cu blendurile astea dar nu cred ca le mai cumpar (sa aiba cumva si ceva robusta strecurat prin ele, cine stie? ). O sa iau doar cafea de un singur soi.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - adriao - 27-04-2021
Passalacqua espresso bar
![[Image: R1F6jOQ.jpg]](https://i.imgur.com/R1F6jOQ.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Neuzeitlich - 27-04-2021
Același setup ca mai devreme, dar am mai strâns Metalliskul 2-3 striuri, cu riscul de a infuza cioburi ceramice. O fi fost borcănașul cu boabe mai etanș de data asta, dar aromele au luat notă de trecere. Măcinătura - ceva mai bine, dar tot nu e ce trebuie. Hai că merge pentru syphon.
Cănuță din gresie (vitrificată?) luată demult din Franța.
![[Image: mXACqkZ.jpg]](https://i.imgur.com/mXACqkZ.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mmariusc - 29-04-2021
DA!, deci foarte bun Abantu, intr-adevar un blend-B mai rafinat. Este evidenta schimbarea raportului sweet-bitter in favoarea primului, cu mai multa dulceata pe aftertaste! Fruitty, aciditate cata trebuie, corp la fel, rezulta un espresso super de savurat on-and-on alaturi de oameni dragi
In lapte (cappuccino) este la fel de bun, cu tuse evidente de migdale pe final. Gooooood job @bogdan_geor! No, amu-i amu, ca vine artileria grea ... :D![[Image: YRg9Fz9.jpg]](https://i.imgur.com/YRg9Fz9.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - umarianos - 29-04-2021
Intre 2 ..
![[Image: ede3444b8d3458e6fdddb6efafa60f0f.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210429/ede3444b8d3458e6fdddb6efafa60f0f.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mynameismada - 29-04-2021
Burundi Gisha Gatare de la Origo. Foarte buna, una dintre cele mai bune Burundi baute de mine.
![[Image: dpE72Xk.jpg]](https://i.imgur.com/dpE72Xk.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - tapughenadie - 29-04-2021
Chiar ca-i BEST-iala, indeosebi in extractie la debit de vreo 3ml/sec pana la strapungerea pucului. 20/40/38sec. Tare-mi plac columbiile cu gusturi ethiopiene.
![[Image: Ibsk2g0.jpg]](https://i.imgur.com/Ibsk2g0.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - coffecream dreams - 02-05-2021
Multumiri si felicitari rosters.coffee.ro Arad pentru excelenta Columbia Best of Antioquia!
Multumesc Hedone pentru superba rasnita Honne (nr. 11 - din primul lot - impecabila functional)!
![[Image: 6bnpsQ4.jpg]](https://i.imgur.com/6bnpsQ4.jpg)
Paste fericit tuturor!
Excelenta, fara cuvinte, Columbia Best of.... de la rosters.coffee Arad!
18g/ 92°/8bar/ 41g / 27sec.
![[Image: DQxNZda.jpg]](https://i.imgur.com/DQxNZda.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - MishuM - 03-05-2021
Mexic Chiapas Decaf de la Claro... la ceas de seara.
![[Image: 0jxuOoe.jpg]](https://i.imgur.com/0jxuOoe.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 04-05-2021
Hello!
Ethiopia Sidamo de la Juba (Târgoviște): 18in/45out 92C/25s; Corp mediu, aciditate medie, plăcută fără acru, regăsești note de ananas.
![[Image: dT83qdi.jpg]](https://i.imgur.com/dT83qdi.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - hbvlad - 07-05-2021
Neata buna de la Cluj!
Columbia, Cristalina - Pressco.
![[Image: HM5Xwzr.jpg]](https://i.imgur.com/HM5Xwzr.jpg)
Ultima portie din Peru, Toribio Vega - Pressco, foarte gustoasa cu lapte
![[Image: HaZcJJd.jpg]](https://i.imgur.com/HaZcJJd.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - SzabiV - 08-05-2021
(07-05-2021, 07:37)hbvlad Wrote: Neata buna de la Cluj!
Columbia, Cristalina - Pressco.
Ultima portie din Peru, Toribio Vega - Pressco, foarte gustoasa cu lapte
;)
Pressco - Colombia - Diego Samuel - Castillo
...fermentare speciala in 5 pasi
Este o cafea de exceptie...extrem de complexa, cu aciditate vibranta si efervescenta ...corp catifelat ...note de eucalipt, fructe tropicale, zahar brun, miere ...bravo Pressco!!
![[Image: 8SDg5k9.jpg]](https://i.imgur.com/8SDg5k9.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mmariusc - 10-05-2021
Brazilia back to back to back, Red Bourbon vs Acaia vs Guara. Cele mai faine Brazilii baute pana acum, fara nicio legatura cu omniprezentul nuci-alune-cacao-ciocolata. Guara este buna rau
Ma repet, dar asta e .... Daterra sunt top! :D![[Image: CAOg7ZD.jpg]](https://i.imgur.com/CAOg7ZD.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RaduNim - 12-05-2021
![[Image: jmsvXkN.jpg]](https://i.imgur.com/jmsvXkN.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - bogdan_geor - 12-05-2021
(10-05-2021, 12:02)mmariusc Wrote: Brazilia back to back to back, Red Bourbon vs Acaia vs Guara. Cele mai faine Brazilii baute pana acum, fara nicio legatura cu omniprezentul nuci-alune-cacao-ciocolata. Guara este buna rau
in sezonul urmator o sa avem si noi ~3 brazilii de la daterra. am primit cateva sample-uri si sunt absolut fenomenale unele.
Cum arata cafeaua ta de azi? - quad - 12-05-2021
Ce am băut în ultima perioadă și îmi place la nebunie cum iese la moka: India Monsooned Malabar. Mirosul îmi aduce aminte de frunzele de tutun puse de bunici la uscat pe un șir sub streașină și e singura cafea dintre cele încercate până acum care îmi lasă în gură un ușor gust sărat când o extrag și miros aburii.
![[Image: aef8348487caf60aaedc1de43c711e81.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210512/aef8348487caf60aaedc1de43c711e81.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - coffeemilk - 14-05-2021
![[Image: R9riI65.jpg]](https://i.imgur.com/R9riI65.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Neuzeitlich - 14-05-2021
(12-05-2021, 13:19)quad Wrote: Ce am băut în ultima perioadă și îmi place la nebunie cum iese la moka: India Monsooned Malabar. Mirosul îmi aduce aminte de frunzele de tutun puse de bunici la uscat pe un șir sub streașină și e singura cafea dintre cele încercate până acum care îmi lasă în gură un ușor gust sărat când o extrag și miros aburii.
Yumm! Ai încercat și cu Brikka?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Gabi_M - 15-05-2021
Suprema placere in domeniul cafelei se numeste Marghiloman. Materia prima Columbia de la Rosters Coffee.
![[Image: yhYPSKl.jpg]](https://i.imgur.com/yhYPSKl.jpg)
![[Image: uyttoIg.jpg]](https://i.imgur.com/uyttoIg.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - r1r2000 - 15-05-2021
Ce rom pui?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Gabi_M - 15-05-2021
Nu e rom, e coniac Alexandrion. Cu rom nu am încercat încă.