+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - cosmin_mac - 28-07-2020
@Levo : Cea mai reusita de pana acum! Bravo - wing tulip hibrid
@maki : foarte tare poza, minimalista
Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 28-07-2020
![[Image: c19e370ab1e73759b31fb1e89291408c.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200728/c19e370ab1e73759b31fb1e89291408c.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - SzabiV - 28-07-2020
Yume - Honduras
![[Image: xQ5J6zl.jpg]](https://i.imgur.com/xQ5J6zl.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - SzabiV - 29-07-2020
ilCaffé - Kenya
![[Image: w2W01Qb.jpg]](https://i.imgur.com/w2W01Qb.jpg)
![[Image: uyOkbHe.jpg]](https://i.imgur.com/uyOkbHe.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - IonutMihail - 29-07-2020
[emoji41]
![[Image: 387fea25de6aa1724551b9844cf18d3d.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200729/387fea25de6aa1724551b9844cf18d3d.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 29-07-2020
... ' Neatza ...
![[Image: IhnmilY.jpg]](https://i.imgur.com/IhnmilY.jpg)
(28-07-2020, 12:01)cosmin_mac Wrote: @Levo : Cea mai reusita de pana acum! Bravo - wing tulip hibrid
... :77:... din intamplare , poate ptr. ca inca mai dormeam pe mine ... :D ...
Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 29-07-2020
![[Image: 96cd955aad44e58c549a030093c412df.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200729/96cd955aad44e58c549a030093c412df.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - coffeemilk - 29-07-2020
Pentru amatorii de 'spumă', zici că am făcut combinație de cola și mentos.
![[Image: ButvZqw.jpg]](https://i.imgur.com/ButvZqw.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - Aty - 29-07-2020
Origo / Costa Rica
![[Image: b60c4ce00cd54d9126a2d30e9ae0029f.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200729/b60c4ce00cd54d9126a2d30e9ae0029f.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai.B - 29-07-2020
@coffeemilk ce proportii folosesti? sau e random reteta cu apa tonica?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vlaicu - 29-07-2020
(29-07-2020, 16:20)Mihai.B Wrote: @coffeemilk ce proportii folosesti? sau e random reteta cu apa tonica?Contează ce cafea ai, cum îți place să o bei, etc. Eu nu mai pot bea cu Schweppes sau Evervess pentru ca o găsesc prea dulci.
Cu san pelegrino între 200ml - 330ml și am băut-o fara probleme cu un dublu peste (34g - 40g).
Dacă vrei sa nu facă asa multa spuma pune shot-ul de cafea peste cubul/cuburile de gheață, nu direct în apa tonică. Dacă faci invers (apa tonică peste shot) sa te ții [emoji1787].
Personal îl găsesc mai gustos cu acele cafele mai fructate.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - coffeemilk - 29-07-2020
Mihai, e rețetă random, dar ca idee ar fi 40ml espresso + 150ml apă tonică.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 29-07-2020
(29-07-2020, 16:40)vlaicu Wrote: ... între 200ml - 330ml și am băut-o fara probleme cu un dublu peste (34g - 40g).Dupa mai multe incercari in care am variat proportiile, am ajuns si eu la o concluzie similară:
...
Personal îl găsesc mai gustos cu acele cafele mai fructate.
250 ml tonic, 4÷5 cuburi de gheata si un shot dublu 40÷50g, rezultate mai placute cu cafea prajita mai jos.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 30-07-2020
... ' Neatza ...
![[Image: lLRYsFv.jpg]](https://i.imgur.com/lLRYsFv.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - slavic1983 - 30-07-2020
si eu cu ceva de vara:
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mmariusc - 30-07-2020
... daca e vara e Kenya :D
![[Image: WTAu6u4.jpg]](https://i.imgur.com/WTAu6u4.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - vlaicu - 30-07-2020
Tot ceva de vară.
18g cafea - 288g apa
Kinu cuțit brew - 35
50 - 70 - 84 - 84 = 288
Inca as mai strange-o. Curgerea a fost în 3min, gustul interesant.
![[Image: 6d91c4045bbe0a563c73f5621cb8b633.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200730/6d91c4045bbe0a563c73f5621cb8b633.jpg)
![[Image: af8cb5df519788aafb5dc70b7d528596.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200730/af8cb5df519788aafb5dc70b7d528596.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - SzabiV - 30-07-2020
(30-07-2020, 15:32)vlaicu Wrote: Tot ceva de vară.
18g cafea - 288g apa
Kinu cuțit brew - 35
50 - 70 - 84 - 84 = 288
Inca as mai strange-o. Curgerea a fost în 3min, gustul interesant.
Pot sa te intreb la ce te referi cu "interesant"?
;-)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - dpvue - 30-07-2020
Guido Columbia La Rosa in noua ceasca Loveramics Egg venita azi de la Barshaker
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vlaicu - 30-07-2020
(30-07-2020, 17:53)SzabiV Wrote:E complicat de explicat pentru ca n-am ajuns sa beau un v60 din afară până și ma bazez strict pe deductii personale.(30-07-2020, 15:32)vlaicu Wrote: Tot ceva de vară.
18g cafea - 288g apa
Kinu cuțit brew - 35
50 - 70 - 84 - 84 = 288
Inca as mai strange-o. Curgerea a fost în 3min, gustul interesant.
Pot sa te intreb la ce te referi cu "interesant"?
;-)
Gustul este ușor fructat, acrișor (de aici și impresia ca ar trebui sa mai strâng puțin rasnita) fără un corp definit, dar clar, fără bitter, puțin dulceag dar foarte puțin, cu o aromă plăcută în care se deduce puțin prajeala.
Tind sa cred ca e loc de mai bine.
Pana acum cel mai gustos v60 băut a fost când am scos între 5 - 10% finess și am rasnit cu o tura mai strâns. Sunt păreri împărțite aici, lumea caută complexitatea oferita și de praf, eu prefer claritatea.
Acum am preparat fără sa scot ceva din cafea.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - adiszep - 30-07-2020
(30-07-2020, 20:52)vlaicu Wrote:(30-07-2020, 17:53)SzabiV Wrote:E complicat de explicat pentru ca n-am ajuns sa beau un v60 din afară până și ma bazez strict pe deductii personale.(30-07-2020, 15:32)vlaicu Wrote: Tot ceva de vară.
18g cafea - 288g apa
Kinu cuțit brew - 35
50 - 70 - 84 - 84 = 288
Inca as mai strange-o. Curgerea a fost în 3min, gustul interesant.
Pot sa te intreb la ce te referi cu "interesant"?
;-)
Gustul este ușor fructat, acrișor (de aici și impresia ca ar trebui sa mai strâng puțin rasnita) fără un corp definit, dar clar, fără bitter, puțin dulceag dar foarte puțin, cu o aromă plăcută în care se deduce puțin prajeala.
Tind sa cred ca e loc de mai bine.
Pana acum cel mai gustos v60 băut a fost când am scos între 5 - 10% finess și am rasnit cu o tura mai strâns. Sunt păreri împărțite aici, lumea caută complexitatea oferita și de praf, eu prefer claritatea.
Acum am preparat fără sa scot ceva din cafea.
Sau crești temperatura cu 2 grade :).
Btw ce temperatura ai folosit?
Cum arata cafeaua ta de azi? - vlaicu - 30-07-2020
[emoji1787]Cea de pe aragaz. Folosesc un kettle hario Bueno pe care il pun, intermitent, pe foc și îl ridic, cam cu 15sec înainte sa torn.
Nu stiu exact la cât iese, în kettle probabil 96
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - tapughenadie - 30-07-2020
O cafea deosebita cu-n parfum senzational de fructe
![[Image: b2qImHR.jpg]](https://i.imgur.com/b2qImHR.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 31-07-2020
Neața...
![[Image: 64rTO69.jpg]](https://i.imgur.com/64rTO69.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai.B - 31-07-2020
(29-07-2020, 16:41)coffeemilk Wrote: Mihai, e rețetă random, dar ca idee ar fi 40ml espresso + 150ml apă tonică.
Merci frumos pentru raspuns
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - SzabiV - 31-07-2020
One Eleven - Peru Tunki - Washed
/prajitorie din Ungaria/
![[Image: VPT8cfy.jpg]](https://i.imgur.com/VPT8cfy.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - dpvue - 31-07-2020
(31-07-2020, 15:29)SzabiV Wrote: One Eleven - Peru Tunki - Washed
/prajitorie din Ungaria/
Se poate comanda si in Romania?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - SzabiV - 31-07-2020
(31-07-2020, 15:40)dpvue Wrote:(31-07-2020, 15:29)SzabiV Wrote: One Eleven - Peru Tunki - Washed
/prajitorie din Ungaria/
Se poate comanda si in Romania?
Da, se poate si in RO, dar transportul costa 80 RON.
Fiindca eu stau langa granita cu Ungaria, comand produsele la un prieten pe adresa din HU.
Aceasta Peru costa 49 RON fara transport.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Vlad80 - 31-07-2020
Pe final de punga...si tura de Brazilia de la Yume
![[Image: s84HQQ4.jpg]](https://i.imgur.com/s84HQQ4.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - adiszep - 31-07-2020
(31-07-2020, 16:09)SzabiV Wrote:(31-07-2020, 15:40)dpvue Wrote:(31-07-2020, 15:29)SzabiV Wrote: One Eleven - Peru Tunki - Washed
/prajitorie din Ungaria/
Se poate comanda si in Romania?
Da, se poate si in RO, dar transportul costa 80 RON.
Fiindca eu stau langa granita cu Ungaria, comand produsele la un prieten pe adresa din HU.
Aceasta Peru costa 49 RON fara transport.
Pai fa și tu un group buy. Mai cunosc pe unul care a organizat unul cu one-eleven (eu) :P