Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti

Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - Printable Version

+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Comunitatea de espressomani (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Comunitatea-de-espressomani)
+--- Forum: Marketplace (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Marketplace)
+---- Forum: Prajitorii de cafea si cafenele de specialitate (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Prajitorii-de-cafea-si-cafenele-de-specialitate)
+---- Thread: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti (/Thread-Prajitoria-de-cafea-Guido-Coffee-Bucuresti)

Pages: 1 2 3 4 5

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - maki - 16-11-2018

livrarea in tara la comenzi peste 160 lei cu discount ori fara?
multumesc

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - AdrianGuido - 16-11-2018

(16-11-2018, 12:42)maki Wrote: livrarea in tara la comenzi peste 160 lei cu discount ori fara?
multumesc

Comenzi de minim 160 lei val totala comanda cu discount la cafea aplicat

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - pacala - 19-11-2018

Incerc fara success sa finalizez o comanda

eroare JFolder::create: Nu s-a putut crea directorulPath: /data
Vă rugăm introduceți numele dvs.

Bineinteles ca am introdus numele.

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - AdrianGuido - 19-11-2018

(19-11-2018, 12:14)pacala Wrote: Incerc fara success sa finalizez o comanda

eroare JFolder::create: Nu s-a putut crea directorulPath: /data
Vă rugăm introduceți numele dvs.

Bineinteles ca am introdus numele.

Am testat site-ul si functioneaza. Cred ca e mai rapid sa trimiteti comanda pe email cu contact si nr tel.

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - lorisl - 19-11-2018

Am facut vineri in jurul orei 0 comanda, sambata a ajuns cafeaua la Cluj. Bravo si multumesc!

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - bogdan_c87 - 19-11-2018

(19-11-2018, 12:14)pacala Wrote: Incerc fara success sa finalizez o comanda

eroare JFolder::create: Nu s-a putut crea directorulPath: /data
Vă rugăm introduceți numele dvs.

Bineinteles ca am introdus numele.

Și eu am pățit la fel când am încercat sa comand folosind laptopul. S-a rezolvat când am plasat comanda cu telefonul.

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - Mihai L - 19-11-2018

Si eu am primit comanda, multumesc (am preferat cu livrarea de luni incolo la birou, am considerat riscanta sambata in conditiile de BF).

Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - bogdan_geor - 19-11-2018

nici mie nu mi se pare normal sa pun comanda vineri seara si sambata la pranz sa ma deranjeze curierul... ca sa nu mai zic ca am primit cafeaua si nedegazata, prajita cu o zi inainte. ma rog, fiecare prajitorie are probleme, dar le uram celor de la guido sa le rezolve pe toate cat mai repede.

P.S. felicitari Adi pt Costa Rica Perla Negra, fenomenala de-a dreptul!!!

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - lorisl - 19-11-2018

@bogdan_geor oare incerci sa fii ironic sau chiar vorbesti serios?

Eu unul sunt placut surprins ca a ajuns cafeaua asa repede la mine in special in perioada BF.

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - Lyvyoo - 19-11-2018

Pai cum sa nu fii suparat cand ajunge cafeaua de pe o zi pe alta si proaspata. E greu de suportat asa ceva :)))

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - lracu - 19-11-2018

Pai da, trebuie sa astepti sa se degazeze, de parca nu puteau s-o degazeze inainte de livrare !
:D

Sau inainte de prajire.
Ce oameni, domle!

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - Mihai L - 19-11-2018

La mine toate au fost degazate rezonabil (10-12 zile). Dar o Burtukaana a fost chiar din 30 octombrie... Sad

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - Mihai L - 20-11-2018

Kenya de filtru miroase senzational!!! Si gustul e usor atipic pentru o Kenya (ananas, miere???).
E reusita, bravo!

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - AdrianGuido - 20-11-2018

Adevarul e ca in mare parte este meritul curierilor care s-au miscat foarte bine anul asta.

Mi-a venit prea tarziu ideea sa prajim cu o saptamana inainte pentru BF. Ne organizam mai bine la anul, mai ales ca e diferenta foarte mare daca e degazata bine cafeaua. Pe gustul meu sunt shot-urile pe la 3 saptamani

Spor si tie

(19-11-2018, 19:44)bogdan_geor Wrote: Multumesc Bogdan
nici mie nu mi se pare normal sa pun comanda vineri seara si sambata la pranz sa ma deranjeze curierul... ca sa nu mai zic ca am primit cafeaua si nedegazata, prajita cu o zi inainte. ma rog, fiecare prajitorie are probleme, dar le uram celor de la guido sa le rezolve pe toate cat mai repede.

P.S. felicitari Adi pt Costa Rica Perla Negra, fenomenala de-a dreptul!!!

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - lracu - 20-11-2018

Ma simt obligat sa raspund... remarca mea a fost o incercare de gluma, imi pare rau ca am fost inteles gresit!
Dar... se pare ca a iesit si altceva bun!
.

(20-11-2018, 19:22)AdrianGuido Wrote: ...
Mi-a venit prea tarziu ideea sa prajim cu o saptamana inainte pentru BF. Ne organizam mai bine la anul, mai ales ca e diferenta foarte mare daca e degazata bine cafeaua. Pe gustul meu sunt shot-urile pe la 3 saptamani
...

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - Lyvyoo - 22-01-2019

Am zis ca fac bilantul cafelelor baute de sarbatori, mai ales ca primisem intrebari despre ce pusesem in poza cu bradul si n-am reusit sa raspund.

De la Gudio am baut pe final de 2018 si inceput de 2019, trei sortimente, Ethiopia Wolichu Wachu Smile

(ma amuza denumirea), Kenya Gachatha de filtru si Ethiopia Butukaana, cea din urma lasata cam 3 saptamani la linistire.

Pe mine personal nu m-a impresionat Wolichu Wachu, desi este o cafea foarte buna, dar nu a aratat o sclipire anume ca celelalte. Altfel curgerea a fost foarte frumoasa. Cred ca e ok pentru cei care vor o cafea fara intepaturi pe limba Smile

Kenya Gachatha est euna din descoperirire anului 2018 pentru mine, doar ca in varianta filtru ai nevoie neaparat de rasnita aliniata bine si de profilare. De obicei nu cumpar cafele prajite de filtru pt a le face in espresso dar stiind varianta espresso a acestei Kenya am zis sa incerc si ceva hard core pe profilare. Rezultatul a fost acru initial, bineinteles, dar imediat ce am dus temperatura spre 93-94 si preinfuzia la 18-20 de secunde, am reusit sa scot si crema si gust de citrica bine coapta, cu dulceata pe spate. Totusi voi merge pe varianta espresso de acum caci acum doua luni parca, atunci cand am baut-o, a fost absolut bestiala, desigur apeland la tehnici de profilare pe Bianca (preinfuzie la debit mic de min. 15 secunde).
Nu va arat vreo poza spectaculoasa, dar sa ai o astfel de curgere din cafea de filtru, e un semn bun pentru gust Smile

La final, cireasa de pe tort! Cu siguranta printre primele 3 cele mai bune cafele din Romania, o explozie de fructe, ceva ferment si un retrogust luuuung la fel de fructat, fara sa aiba o aciditate care sa deranjeze in vreun fel nici pe cei care nu prea o prefera. Sau cel putin asa mi-a iesit mie. Pe eticheta am regasit fructe rosii si struguri... nu imi dau seama exact care fructe rosii dar struguri sunt. Poate o anume aroma de fructe de padure, nu pot identifica exact...

Cum loturile se schimba in cafeaua de specialitate si urmatorul s-ar putea sa nu mai fie la fel, mergeti pe mana mea in acest caz si luati macar o punga, apoi reveniti cu impresii. Dupa cum a curs, pare sa fie o cafea prietenoasa cu multe espressoare. Poate Kenya e mai prietenoasa cu cele pe profilare dar Burtukaana asta, la cum am vazut-o, sigur va curge frumos si va fi usor de preparat cu majoritatea masinariilor de pe forum.

[Image: gsntHY9.jpg]

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - dev - 22-01-2019

Eu am avut ambele Etiopii prajite filtru. N-au pus probleme la extractie si pot confirma ca Burtukaana e clar mai buna daca se cauta ceva mai multa aciditate. Wolichu Wachu e foarte domoala, chiar si in prajire light, si a ajuns mai mult in cestile musafirilor obisnuiti cu cafeaua "normala".

Sotia a votat Burtukaana in top 3-ul ei.

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - nechezol - 08-02-2019

Daca tot urma Guido in turul meu de familiarizare cu cafeaua de specialitate, am zis sa merg pe mana lui Liviu daca tot a laudat baciata, pardon Gachatha. Smile

La primele doua cafele am fost un pic nemultumit, m am gandit ca nu ma voi mai lua dupa recomandari, ma consola ideea ca oricum trebuia sa incerc cafelele. Modificand insa parametrii, am adus o exact pe gustul meu si acum pot spune ca este cea mai buna Kenya pe care am intalnit o pana acum. Mai mult, cred ca are inca si mai multe de oferit si voi continua sa o explorez. Nu ma pricep la note si chestii, acum realizez ca nici nu am citit pe pachet ce scrie despre asta, spun doar ca este o incantare pentru mine. Chiar nu eram fan al celor doua mari africane, Kenya si Ethiopia, insa cafeaua asta imi reconsidera bine pozitia.

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - renatoa - 08-02-2019

Mai exact ce ai facut ?
Macinat mai ... ??? Temperatura mai ... ???

RE: 15% reducere la prajitoria de cafea Guido Coffee - RaduNim - 12-05-2019

Salutare!
Am cumpărat pentru prima dată de la Guido și nu m-am putut abține de la comentarii, cu toate ca am făcut doar o extracție din Ethiopia burtukaana deoarece mai am ceva de consumat....
19g in- 55g out = cremă cu o explozie de iasomie și o aciditate plăcută fără pic de "acreala".
Abia aștept sa încerc și peru.
Sper sa rămân cu aceeași impresie și după ce termin toată cafeaua.
Felicitări!!!

RE: 15% reducere la prajitoria de cafea Guido Coffee - Lyvyoo - 12-05-2019

Mi-au placut mult si azi la festival, o Ethiopie chiar foarte foarte buna, cu toate ca Marzzocco-ul ala KB 90 scotea un accent de bitter pe care l-am gasit si la alte cafele.
[Image: kwSSrZq.jpg]

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - Lyvyoo - 04-07-2019

Vin recoltele noi, sa fim vigilenti Smile

Momentan, cand fost pe la prajitorie, se testau de zor profile si se faceau cupping-uri la greu.
Acea Ethiopia Chelchele se prevede a fi hit, inca nu e la vanzare, doar in teste de profilare de prajire.
Oricum, mi se pare mult mai ok pentru creierul uman sa bea cafea din pungi fara eticheta, cu marcaje codate eventual, decat din pungi cu aromele la vedere Smile

Te simti relaxat si nu ai niciun stres ca nu vei gasi caisele de pe eticheta Smile

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - dragos.stoian - 11-11-2019

Am prrimit cadou de ziua mea o Brazilia Sertaozinho si am ramas impresionat.
Eu nu ma omor dupa aciditatea 3rd wave, asa ca am fost super incantat sa gasesc o cafea cu aroma de ciocolată fina, fara aciditate,exact cum zic ei in descriere: pentru bautorul clasic de cafea care nu vrea ceva fructat, dar vrea sa bea ceva proaspat prajit fara amareala celor comerciale.
Numai cand o mirosi zici ca ai deschis cutia cu praline elvețiene, e delicioasă.

Are cineva idee daca mai pot gasi la Guido ceva asemanator,cu aciditate f scazuta, corp bogat, note de caramel/cacao/biscuiți/migdale etc?

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - Lyvyoo - 12-11-2019

Da, au acest talent al balansarii din prajire, fara a duce espresso-ul spre extreme. Ne referim la prajirea pentru espresso.

Astept si eu sa se degazeze o Kenya si un Peru, cea din urma fiind cam cum ai descris-o tu, probabil. Oricum, cel mai bine ar fi sa suni sau sa iei legatura cu ei direct pt ca au aparut continuu cafele noi. Sau poate intra @AdrianGuido si ne spune.

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - dragos.stoian - 12-11-2019

Mersi,chiar o sa le fac o vizita zilele astea ca sunt aproape de mine:)

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - Lyvyoo - 05-02-2020

Ca tot vorbeam de Guido pe alt topic, pun aici noul pui venit, cuminte langa mami :) Cica ar fi pe post de Ikawa :)

[Image: zgTzgFZ.jpg]

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - TVTVTV - 02-03-2020

Am savurat și eu zilele astea o Columbia Tambo de la Guido. Super faină cu 160 ml de lapte peste. Gust de caramel, cu un pic de aciditate plăcută. O recomand cu căldură fanilor flat white-ului din cafea clasică (cu gust de ciocolată și arahide prăjite), ce vor să încerce un gust nou dar în același timp cu o notă de familiaritate.

Urmează două pungi de Brazilia Sertaozinho.

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - Ramirin - 27-03-2020

Guatemala finca la bolsa e exact cum e descrisa pe pachet. Felicitari pt calitate Guido! O sa incerc si celelalte sortimete :)

RE: Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - dragos2309 - 25-10-2020

Salut. Am cumparat si eu 4 sortimente de la Guido Coffee. O sa incep cu cele care m-au impresionat cel mai mult.
1. Costa Rica Perla Neagra - cea mai buna din cele 4 si de departe cea mai buna cafea din ce am baut eu de doua luni de cand beau exclusiv cafea de specialitate proaspat prajita. Te izbeste cu fructe de padure(mure, coacaze) si lasa un post gust dulceag cu un usor iz de caramel. Felicitari pentru modul in care s-a prajita aceasta cafea.
2. Mexic Chiapas - foarte buna de zi cu zi, a de venit cafeaua preferata a sotiei. Putin fructata la inceput, cu post gust dulce-sarat si un hint de caramel. Aciditate scazuta. Cred ca in gama de pret 30 Ron/250g este cea mai buna cafea bauta de mine.
3. Brazilia Sertaozinho - Aciditate scazuta, post gust de ciocolata neagra, foarte placuta si potrivita pentru a incheia o masa copioasa.
4. Ethiopia Chelbesa - singura pe care nu am reusit sa o descifrez / extrag intr-un mod care sa-mi placa. Nu este rea la gust, dar nu reusesc sa o extrag cum trebuie clar. De altfel, nu am reusit sa extrag nicio africana pana acum pe gustul meu.

Ca mod de extractie, merg de obicei pe o ratie de 1:2.5 in 25-30 secunde si cu presiunea intre 8 bari si 9 bari.

Poate la un moment dat, vom avea posibilitatea sa alegem si un alt gramaj in afara celui de 250g, cu un pret scazut corespunzator. Am mai intalnit acest lucru la alte prajitorii din Romania. Eu unul as cumpara si consuma clar 1 kg/luna din anumite sortimente daca in loc de 120-140 Ron as plati 90-100/kg.

Prajitoria de cafea Guido Coffee, Bucuresti - d2florin - 25-10-2020

+1 pt pachetul de 1kg la 90 100 RON.
(valabil pt toate prajitoriile)