(02-11-2019, 10:31)Cip Wrote: @Laddu Eu cred ca sunt diferente majore fata de film. Daca te uiti la film vei vedea ca linia de indulcitor nu isi schimba pozitia. In foto atasate de mine linia de zahar nu mai este pe orizontala ci pe verticala, dupa distribuire.

(02-11-2019, 11:19)Laddu Wrote: Nu secționeaza niciun puc. Distribuția macinaturii rămâne aceeași pe verticala. E plimbata doar orizontal, și dosr partea superioara.

(02-11-2019, 11:19)Laddu Wrote: Nu secționeaza niciun puc. Distribuția macinaturii rămâne aceeași pe verticala. E plimbata doar orizontal, și dosr partea superioara.

(03-11-2019, 15:17)Laddu Wrote: Mie tot nu îmi e clar de ce e integritatea pucului unitate de masura pentru calitatea shot-ului.

Te supără ceva la gust?

(03-11-2019, 14:39)N3cks Wrote: Mulțumesc de răspunsuri!
Încerc sa aplic pe rând una-alta. Dar nu sunt la cafenea sa extrag o grămada de cafele pe zi. :)

Pot sa zic ca am făcut wdt cu doua ace in dop și rezultatul a fost la fel, chiar mai nasol. Pucul s-a spart conplet.



Mai am un parametru pentru voi. [emoji83]
Am impresia ca: pucul rezultat in urma unei extracții care are loc după ce aparatul a stat mult timp pornit este mai puțin compact, adică nu rămâne întreg. Drept urmare dacă fac un flush înainte de prima extracție, tind sa spun (cred) ca pucul iese mai bine. Am observat ca mereu a doua extracție (când are loc) îmi “returnează” un puc mai bun ca cel de la prima extracție.
Poate nu e locul de a dezbate acest lucru, dar întreb dacă poate cineva sa confirme sau sa infirme.

(03-11-2019, 21:48)rdumitrescu Wrote:

(03-11-2019, 14:39)N3cks Wrote: Mulțumesc de răspunsuri!
Încerc sa aplic pe rând una-alta. Dar nu sunt la cafenea sa extrag o grămada de cafele pe zi. :)

Pot sa zic ca am făcut wdt cu doua ace in dop și rezultatul a fost la fel, chiar mai nasol. Pucul s-a spart conplet.



Mai am un parametru pentru voi. [emoji83]
Am impresia ca: pucul rezultat in urma unei extracții care are loc după ce aparatul a stat mult timp pornit este mai puțin compact, adică nu rămâne întreg. Drept urmare dacă fac un flush înainte de prima extracție, tind sa spun (cred) ca pucul iese mai bine. Am observat ca mereu a doua extracție (când are loc) îmi “returnează” un puc mai bun ca cel de la prima extracție.
Poate nu e locul de a dezbate acest lucru, dar întreb dacă poate cineva sa confirme sau sa infirme.

Mi se par prea scurte și prea apropiate sârmele. Cele mai bune rezultate mi se pare că le-am obținut cu 3-4 sârme mai lungi (încât să am loc să le despart) și cu vârfurile lor la aprox 3 cm unul de celălalt.

Eu nu reușesc să îmi dau seama ce urmăriți voi. Pucul de dinainte de extracție sau pucul de după extracție?

Cel de după extracție este complet inutil de urmărit. Sunt atâtea lucruri care-l pot deteriora, altele decât extracția în sine, încât nu știi când s-a întâmplat, ce. De exemplu, dacă subdozezi un anumit coșuleț, vei rămâne cu o baltă pe puc. Asta înseamnă că e extracția mai proastă?

Supradozează și vei avea urmă de la evacuarea suprapresiunii.”

Tot ce te interesează este să ai un puc cât mai omogen înainte de extracție. De aceea faci WDT cu unul din instrumentele pe care le faci / găsești pe piață (mă refer la duomo & co, nu la nivelatoare).

(04-11-2019, 10:32)rdumitrescu Wrote: Eu nu cred că poți face wdt cum trebuie cu acele tale. Sunt prea prea apropiate și în loc să egalizezi măcinătura, o muți de colo colo.

(30-10-2019, 10:13)N3cks Wrote: Incerc să acopăr discuţiile stârnite:

Nu folosesc WDT. Nivelator şi Tamper. Am simţit nevoia la unele cafele, da. La altele nu. E drept ca acum nu mai am pf naked.

Sunt de acord ca învârtirea în sens orar amestecă la suprafaţă. În descrierea on line în ceva filmuleţ e descris ca şi cum ar amesteca. am dubii în ceea ce priveşte efectul.
Nivelarea se întâmplă prin învârtire invers acelor de ceas.

Azi dimineaţa, acelaşi proces ca la cafeaua de aseara, cu excepţia că nu am mai "amestecat".
Doar am nivelat şi tampat. Puc perfect.
Astept sa a mcandva ocazia sa fac 2 extracţii una dupa alta, cu şi fără amestecat.
 

Quote:"Daca era normal, s-ar fi intamplat asta la toti cei care folosesc distribuitor, si am fi auzit mai devreme astfel de anectode."

De acord. Dar probabil nici altii nu invart in sens orar, ci doar niveleaza.

(20-12-2019, 22:47)adiszep Wrote: Ce diametru are portafiltru?

(20-12-2019, 22:50)Cip Wrote: ???? 
Deci tu pui 18g in sita de 28g? Dar de ce nu pui 18 in sita de 20?

(20-12-2019, 23:12)Cip Wrote: Nu stiu ce să zic ... eu trag shoturi simple cu sita de 7 de la VST si ramane ceva apa peste puc, totusi acesta nu se fractureaza pe orizontala.