Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect
Kit pentru cafea buna in vacanta - Printable Version

+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Sfaturi la cumparare (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Sfaturi-la-cumparare)
+--- Thread: Kit pentru cafea buna in vacanta (/Thread-Kit-pentru-cafea-buna-in-vacanta)

Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8

RE: CHIT PENTRU VACANTA - renatoa - 23-10-2016

(23-10-2016, 11:14)orwo Wrote: ...costa 300 coco dar poti sa il folosesti si acasa

Pai folosesc minipresso acasa, asa cum am scris, in weekend mai ales.
Ma rog, ca unii considera ca nu scoate destul de espresso... e treaba lor :)

Daca ar fi sa dau 300, mai curand as merge pe Bacchi, forja in nici un caz.

RE: CHIT PENTRU VACANTA - baloozzy - 23-10-2016

Mă duce cu gândul la termosul din copilărie. Plasticul și cafeaua caldă nu au un concubinaj pe gustul meu. Și când e nou, dar mai ales după o perioadă. Să ne mai spui în timp cum se comportă. Poate te ajută Ovisod la cupping.

RE: CHIT PENTRU VACANTA - renatoa - 23-10-2016

Din contra plasticul mi se pare vital la acest design...
Daca ar fi metal n-ar mai ajunge la puc nici 80 grade temperatura...
Plasticul bisphenol free este blagoslovit peste tot unde se lucreaza cu apa fiarta, daca mai cauti acum aparatura de laborator sau medicala de sticla, se uita ciudat la tine...
Unde chiar trebuie metal, au pus metal, in cateva locuri in interior.

RE: CHIT PENTRU VACANTA - Costa79 - 24-10-2016

Am si eu un minipresso, il voi ruga pe Stefan Dinescu sa faca un test la Constanta undeva pe la inceput de decembrie si revenim cu detalii. Teoretic,  respecta cat de cat cerintele tehnice din prepararea espressou-lui
- infuzie la 8 bar ( inteleg ca ideal ar fi 9)
-temperatura apei o controlezi tu (pierderile fiind mici in dispozitiv)
- poti face si e chiar recomandat o preincalzire a dispozitivului printr-un flush initial cu apa fierbinte
- de partea cafea proaspata si rasnire tb sa te ocupi tu (ar merge incercari cu diferite grade rasnire pt a imbunatati rezultatul in ceasca),
-minusul ar fi aici, tamparea, probabil o tampare mai ferma va bloca curgerea si pompa
-alt minus : pt un shot dublu, tb schimbat dozatorul ( ideal e sa pregatesti 2 din faza initiala, operatiunea de schimbare fiind destul de simpla).
- nu are nevoie de curent electric (poate fi folosit la pescuit, drumetii etc).
- e mic si compact, usor de transportat.

Sa vedem acum ce vor zice si profesionistii! Renatoa cred ca are ceva experienta si parerea lui a fost pozitiva, suficient zic eu sa deschida o usa: adica sa nu fie desconsiderat aparatul din start. Ar ajuta, cat mai multe pareri de la useri cu experienta (consider parerea mea la momentul acesta irelevanta) scopul final fiind gasirea unui dispozitiv cat mai bun, la pret competitiv, usor de trasportat si folosit si nu desconsiderarea/demontarea unor aparate, fara ca cineva sa le fi vazut sau testat.

RE: CHIT PENTRU VACANTA - renatoa - 24-10-2016

Aia cu tamparea nu e un minus, nu mai socotiti tamparea o religie, din contra, cu cat pucul este mai putin plat, operatia este mai putin importanta !
Chiar si la Pavoni, datorita filtrului substantial mai mic decat "normalul", adica 49 fata de 58, parerile sunt unanime ca tamparea nu mai este critica...
Ce sa mai zici aici, unde pucul este de nici 2cm, si ianltimea il face sa fie aproape de un patrat !

Nu in ultimul rand, te rog sa nu te mai desconsideri atat !
Din contra, parerea ta este CEA MAI importanta.
Adica I know what I like, pentru fanii Genesis :D
Ce te faci daca tie iti va place si Stefan Dinescu va zice ca e un jaf ? Sau invers... :s Huh
O sa iti schilodesti simtirile si gustul ca sa nu te pui contra opiniei cunoscatorilor ? Absurd !

PS: Valabil si pentru achizitii ;) Pai numai parcurgand topicul tau de group buy iti trece cheful sa iei un espressor, indiferenmt care o fi el :P prea mare kinu ;)
PS PS: suntem aici toti pentru ca nu ne place ce fac "profesionistii" :P suntem mai buni ca ei !

RE: CHIT PENTRU VACANTA - Costa79 - 24-10-2016

Ce sa zic, ma abtin inca sa imi dau cu parerea pt ca inca nu am facut primul meu espresso de calitate si nici nu stiu inca unde/daca am baut pe undeva asa ceva, inainte fiind consumator de cafenele cred eu "comerciale". Pt mine Filicori era standardul.
Cred ca vorbesc prea mult, prin posturi, probabil ai dreptate! Il iau ca pe un sfat de urmat.
Si pt ca Renatoa m-a incurajat, postez si eu pararea de novice, mentionand ca nu am acces la cafea proaspat prajita (am folosit cafea macinata espresso dintr-o cutie de Illy sigilata), am folosit apa de la bord (distilata trecuta prin mineralizator) si nici cantar nu am ( am folosit lingurita din kit). Eu am facut din 2 shoturi, am observat ca pompa se dezamorseaza la schimbarea cupelor. Lichidul incepe sa curga cand se atinge presiunea de 8 bari, primele 5-6 apasari nu curge nimic. Actionarea este relativ usoara, se poate face cu degetul mare,  mie mi-a fost mai comod sa folosesc ambele degete.
Rezultatul nu e cu nimic mai prejos fata de cele 2 aparate automate pe care le avem la bord: un Bosch si un DeLonghi ECAM 23.210. Eu zic ca dispozitivul e bun, acasa voi reveni cu impresii comparative cu ce iese din Brewtus (asta cand il voi cumpara), si poze, acum nu as putea urca, avand net f slab.
Totusi as indrazni sa zic ca este peste ibric, cel putin pt gustul meu, daca as avea de alege intre o cafea la ibric si acest minipresso, as alege minipresso.

CHIT PENTRU VACANTA - Mihai L - 24-10-2016

Cafeaua e importanta. Poate schimba preferintele... [emoji3]

RE: CHIT PENTRU VACANTA - Costa79 - 24-10-2016

Un coleg din Constanta care are Minipresso zice ca dupa 50 folosiri aparatul a cedat, se pierde apa la etansare dintre cupa si aparat (apa e pompata pe alaturi). Cauzele pot fi multiple, i-am dat cateva sfaturi. Sa vedem si cat de fiabile sunt aceste Minipresso...

RE: CHIT PENTRU VACANTA - renatoa - 24-10-2016

daca e un o-ring, luam de calitate.
daca nu, avem garantie, eu cel putin am, de la firma din uk... plus protectia paypal 6 luni

RE: CHIT PENTRU VACANTA - mishu65 - 09-01-2017

Pentru ca incepem un an nou si probabil, fiecare isi face planuri pentru ce va urma, noi ne-am aliniat vacantele si sunt hotarata sa nu mai beau cafeaua pe care ti-o ofera hotelul (platita sau nu) sau statiile de benzina. De aceea am inceput sa caut solutii pentru a bea una similara cu cea de acasa.
Rasfoind pe aici http://www.espressoman.ro/forum/User-vladdooo am gasit asa ceva http://www.elektros.it/ro/en/2_cups/velox_coffee_machine_4018.html
Credeti ca asta ar fi o varianta?

RE: CHIT PENTRU VACANTA - renatoa - 09-01-2017

E un "moka pot", daca iti place gustul, poate fi o varianta...
Mie nu, e prea uleios si ars.
E "mai espresso" ce iese din aeropress la 1:4 decat dintr-un bialetti, parerea mea...

RE: CHIT PENTRU VACANTA - bogy - 09-01-2017

Cum ai ajuns la elektros rasfoindu-l pe vladdooo? :)

RE: CHIT PENTRU VACANTA - mishu65 - 09-01-2017

(09-01-2017, 20:42)bogy Wrote: Cum ai ajuns la elektros rasfoindu-l pe vladdooo? [Image: smile.gif]

Pai trageam cu ochiul pe la achizitile de grup poate ma lipesc de ceva [Image: smile.gif]

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - slavic1983 - 12-10-2019

Vara asta, urmarind clipurile colegilor si ale lui Stefan Dinescu, am calatorit cu campigazul cu ibric si cu cafea deja macinata.
Problema intampinata aici nu au fost privirile ingrijorate ale celor de pe plaja, ci mai degraba vantul.
Apreciez la aceasta metoda, insa simplitatea si faptul ca poti prepara cafeaua aproape oriunde (mai putin inbenzinarii).

Cand zbor cu avionul am la mine aeropresul si Porlex mini ce incape fix in Aeropress, cafeaua o cantaresc dinainte (15g) si o pastrez in pungute de plastic cu zip lock.
[Image: ?url=i.imgur.com%2FF4WZuaH.jpg]

Pentru apa ma bazez pe ceanicele de la hotel - nu toate hotelurile de afara au asa ceva, iar in tara ma inteleg cu staful de la hotel.
Porlexul l-am schimbat cu Xeoleo. Iar pentru apa am gasit 2 solutii.

Solutia A.
Kettle 220v 0,5l de folosit la priza gen hotel - este pe drum si voi reveni cu informatii dupa teste.
L-am ales pe acesta pt interiorul din metal si oprire automata. Am speranta si voi reveni cu confirmarea daca incape Aeropresul inauntru.

Ulterior am gasit ceva interesant si la Kitchenshop.
[Image: ?url=i.imgur.com%2FuWHwMKF.jpg]
Nu are tot interiorul din metal, dar este foarte compact si are oprire automata. Si are tot 1000w.

Solutia B.
Kettle 12v de 150W 0,8l gasit la Selgros. Nu are interior metalic - doar talpa.
L-am testat putin ieri pentru 200ml si pot spune ca:
- ajunge la 70C in 10 min.
- se opreste automat la apr 92 C in 11min 50 sec. PIn momentul opririi termometrul arata 90C, dar iau in considerare ca 200ml sunt destul de putini comparativ cu capacitatea totala.
oricum ar fi, 90-92 e numai bine pt un Aeropress pe drum.
Urmeaza sa-i fac rulajul in saptamana ce urmeaza sa fiu pe drum.
[Image: ?url=i.imgur.com%2FTPg7J2j.jpg]

Am vazut un proiect interesant all in one pe Kickstarter, dar fierbatorul este de 220v/110v si nu poate fi folosit in masina.
Asta era, The pakt.
[Image: posted_0.gif]
quote=flipu2k;122779]
Eu folosesc in loc de kettle un fierbator clasic imersibil de genul asta (e mai micut si portabil):
[Image: AYL4MJB.png]

Am unul de 220V si altul cu priza auto de 12V.
[/quote]

la termoplonjor m-am gandit si eu ca fiind cea mai compacta solutie.
[Image: boxOCCQ.jpg]
Cu o cana / termos cu ceva izolatie poate fi o solutie...
Si masuratul temperaturii poate fi facut  mai facil...
Nu stiu cat de eficient este ca timp de incalzire a 200ml la 90C - ai avut ocazia sa masori?
Pe langa asta, trebuie sa stai cu ochii pe el ca nu opreste singur. Ala a fost principalul motiv pt care am mers pe kettle.

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - cradun - 12-10-2019

Vara asta am fost cu Cafflano Kompact, Lido si un kettle electric care seamana cu un ibric.

Am preferat Cafflano Kompact pt ca pot face si cold brew usor cu el. In al doilea rand, nu inteleg de ce, dar, ca gust, il prefer fata de Aeropress (chiar dc folosesc filtrul metalic fin la Aeropress), gustul e mai "matasos".

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - renatoa - 14-10-2019

Cineva trage cu ochiul pe aici... :)

http://thecafe.ro/cafea-la-plic/

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - slavic1983 - 19-11-2019

Uitati peste ce am dat

Cred ca e mai veche treaba, dar pare promitatoare la 92 USD:
https://youtu.be/JbgeGaU-niY

https://www.handpresso.com/en/handpresso-auto-13.html

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - renatoa - 19-11-2019

E un minipresso pe steroizi, adica motorizat, nu mai dai la manuela, si cu termometru, util, dar parca as fi preferat manometru in loc...
Minipresso extrage la 8 bari, asta se lauda ca la 16... necesari probabili pentru pod-uri, ar fi misto sa poti trage la mai putin pentru cafea macinata, dar nu scrie nicaieri.
Si nu in ultimul rand. este presurizat, daca nu era clar... se scoate usor supapa de presurizare, dar atunci va trebui si tamper. Parca mi se pare ca are o masura de dozat cafeaua care e si pe post de tamper, ca la kompresso.
Daca vrei sa incerci in avans ce iese dintr-un minipresso... suna cand mai teci prin craiova. Minipresso e la o treime de pret, asa ca idee, de promitator

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - slavic1983 - 19-11-2019

@renatoa

Asa ramane - pentru decembrie aproape de sarbatori.
O sa am si Bianca la mine - daca nu ma hotarasc sa cumpar ceva direct din Franta.

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - renatoa - 20-11-2019

Oricand cu placere la o cafea, dar apropo de cautarile astea, acum ca avem Kompresso... Confused credeam ca bifeaza toate punctele in lista... Huh

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - slavic1983 - 20-11-2019

Kompresso nu incalzeste singur apa :)

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - renatoa - 20-11-2019

Nu te-ai lamurit cum e cu incalzitul in masina... acum ca ai kettle auto Huh
Sa stai 10 minute cu motorul pornit... bleah...  Confused

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - renatoa - 25-12-2019

O trecere in revista a pietei solutiilor de preparat cafea "in mobilis"

https://dailycoffeenews.com/2019/12/24/portability-tops-the-list-of-consumer-coffee-brewing-trends-in-2019/

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - lracu - 04-01-2020

In completarea #44, doua "kettle" cu functie si de termos, destul de portabile:
$23.55
https://www.banggood.com/VIOMI-YM-K0401-400ML300W-Portable-Electric-Heating-Bottle-For-Travel-Stainless-Steel-Water-Bottle-Intelligent-Temperature-Control-From-Xiaomi-Youpin-p-1592836.html

si varianta mai scumpa:
$35.99
https://www.banggood.com/Deerma-DEM-DR035-300W-350ml-Portable-Electric-Kettle-Cup-from-Xiaomi-Youpin-Water-Constant-Temperature-304-Stainless-Steel-Liner-p-1593203.html

- alimentare la 220V
- rezistenta de 300W
- capacitate intre 350ml (Deerma) si 400ml (Viomi)
- fierbere apa in aproximativ 10minute (https://www.youtube.com/watch?v=NcBGqTKo7ck).

Functia incalzire:
- Viomi incalzeste la 50grdC
- Deerma incalzeste de la 40 la 90grdC

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - lracu - 20-02-2020

Deerma la oferta (US$29.99):
https://www.banggood.com/Xiaomi-Deerma-Mijia-Vacuum-Cup-Thermos-Bottle-304-Stainless-Steel-Water-Bottles-Drinking-Cup-Drinking-Bottle-p-1588980.html
Din pacate doar cu livrare din C....

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - Pascalau - 20-02-2020

Pare interesanta:
https://www.thecoolector.com/wacaco-pipamoka-coffee-maker/

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - renatoa - 28-02-2020

Plicurile de care s-a vorbit la Yume...

https://www.aliexpress.com/item/33009747630.html

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - slavic1983 - 04-10-2020

Mai greu in 2020 cu vacanta, dar chiar si asa, haide-ti sa impartasim din experientele acestui an, legate de cafeau in vacanta.

[Image: ATSYKZV.jpg][Image: 4d6Obg7.jpg][Image: ErrkAn3.jpg][Image: JInxPcV.jpg]

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - KrisssKros - 04-10-2020

Mi-ai facut dor de Transfagarasan  Smile

Eu caut de ceva timp un kettle cat de cat compact, care sa permita totusi si un bun control al flow-ului (pt V60, Kalita). Vazusem ceva, cred ca pe KS intr-un kit, ceva de genul asta, cu teava (gooseneck) oarecum lipita de corpul kettleului si cu o banda de silicon de jur imprejur, in loc de maner, dar nu reusesc sa mai dau de acel proiect.

Ma mai gandeam sa adaptez o reductie la un ibric din acela clasic de camping, gen ceainic, pentru a reduce diametrul prea mare al gaurii pe unde curge apa.

Daca cineva a gasit o solutie buna pentru camping, nu ar fi rau sa o impartaseasca aici.

RE: Kit pentru cafea buna in vacanta - ghrt - 04-10-2020

Am 2 setup-uri mobile, unul manual pe barcă, Cafelat Robot şi Kinu Phoenix, şi altul compact pe maşină, Cafflano Kompresso şi Porlex Mini modat.
Pentru încălzit apa folosesc un aragaz cu alcool pe barcă, cu gaz de camping în maşină sau un fierbător & termos electric de 12V, potrivit pt ambele. (Lifeway 350ML) L-am ales că scria clar că fierbe apa până la 100*C, altele promiteau doar 90*C.
Fierbătorul electric a înlocuit încet încet celelalte 2 variante şi acum am comandat un adaptor 220V>12V, ca să îl pot folosi şi la hotel.

Espresso-ul e decent, mă ţine treaz în trafic, cel puţin până acum :)) iar Cafelat-ul poate să producă neaşteptat de bine... păcat că meşterul nu e prea talentat.