+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Rasnite (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Rasnite)
+--- Thread: Rasnite manuale moderne, capabile espresso (/Thread-Rasnite-manuale-moderne-capabile-espresso)
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - renatoa - 29-01-2022
Nu stiu pentru voi... dar pentru mine e noutate...
www.aliexpress.com/item/1005003224861860.html
... cred ca e cea mai ieftina optiune cu reglajul sus.
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - lracu - 29-01-2022
https://www.aliexpress.com/item/1005002554441142.html
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - renatoa - 31-01-2022
Acum si varianta de bronz, pentru cei carora... "li se rupe"
https://www.aliexpress.com/item/1005002281533144.html
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - TVTVTV - 31-01-2022
Doar că nu e bronz, e aluminiu.
![[Image: 81eKQVd.png]](https://i.imgur.com/81eKQVd.png)
Bine măcar că nu e chinezium.
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - renatoa - 31-01-2022
Ai vazut ce bine au ajuns sa copieze chiar si metalele intre ele... :)
Culoarea si textura aia granulata... opera de arta ! :D
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - TVTVTV - 31-01-2022
Oricum, cât timp nu este galiu, hidrargir sau ceva radioactiv va fi mai bun decât plasticul. :D
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - Eratyu - 09-03-2022
(05-01-2022, 23:45)sochaux_ Wrote: Nu se lasă chinezii, se pare că avem și râșniță manuală cu prespargere boabe, adică 2 seturi de cuțite în aceeași râșniță.
Nu știu cum se descurcă în realitate și nu sunt sigur dacă îmi place per total cum e "gândită", dar ideea e interesantă și ar fi de urmărit cum sau dacă vor evolua genul acesta de râșnițe. :idea:
Momentan am văzut-o doar pe Alibaba, probabil sunt mai mulți vânzători, pun câteva link-uri:
https://www.alibaba.com/product-detail/Amazon-Hot-Sale-Portable-Manual-coffee_1600373274988.html
https://www.alibaba.com/product-detail/Wonplug-New-dual-burr-Manual-Coffee_1600313744861.html - e același vânzător ca la prima (pe pagina magazinului apare râșnița listată de vreo 5 ori în total)
https://www.alibaba.com/product-detail/Mini-Solid-Portable-Camping-Home-Espresso_1600378052837.html
https://www.youtube.com/watch?v=E2zAKV0Apyk
Nu prea am gasit materiale despre rasnite manuale cu prespargere. Aveti vreunul dintre voi experienta cu asta? Pare interesant.
Mai sunt si astia, care au anuntat proiectul de ceva timp http://momentemgrinder.com/product/momentem-grinder/
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - renatoa - 09-03-2022
De unde experienta cu ceva care nu exista ...
Dar care ar putea fi simulat relativ simplu: adaptata o manivela pe axul de Honne si vazut ce iese :D
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - sochaux_ - 09-03-2022
Nu prea se găsesc info despre ele. Despre cea din China ar fi aici un video/prezentare/review sau cum am putea să-i spunem. Se poate face o idee - folosiți cc cu auto translate (english am încercat eu).
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - Eratyu - 10-03-2022
(09-03-2022, 21:31)sochaux_ Wrote: Nu prea se găsesc info despre ele. Despre cea din China ar fi aici un video/prezentare/review sau cum am putea să-i spunem. Se poate face o idee - folosiți cc cu auto translate (english am încercat eu).
Uaiii, scartaitul ala e priceless :))
Cutitele de jos seamana cu cele de pe 1zpresso k series.
Pare destul de agresiva/greoaie rasnirea, nu am vazut sa zica cat de rapida e efectiv (parca a zis ca e intradevar rapida).
Nu stiu cand de "worth it" e ideea asta cu dubla rasnire pentru astea manuale, cel putin in implementarea asta pare mai mult o bataie de cap.
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - Darsidius - 18-04-2022
Aveti grija, se reinventează tot, cea mai cea
https://www.giratec.com/en/handcoffeegrinder
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - dragos.stoian - 19-04-2022
Vad ca e o unealtă bună și pt time management :)
"By using a commercial 32 mm grinder, which is usually only used in fully automatic coffee machines and commercial coffee grinders You grind the same amount of coffee in a much shorter time. This saves our customers 35% of their time."
De fapt, dacă stam da ne gândim mai bine,te ajută să te bucuri cu 35% mai mult de momentele magice cu familia și prietenii (asta nu e pe site, dar ar putea fi :P)
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - renatoa - 19-04-2022
Cutite de ibrik... vax design switzerland... acum 100 ani.
Normal ca sunt 32mm, ca sa poti rasni de ibrik si daca n-ai mancat spanac.
Induiosator cu cata inocentza se dau de gol ca au refolosit cutite de la un grinder comercial, de automata super entry, probabil, numai acolo sunt asa mici.
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - TVTVTV - 19-04-2022
Asta așteptam, sincer: părerea lui Renato vis-a-vis de cuțite (văd că au o poză cu ele pe site).
WTF, de ce aș cumpăra în secolu' 21 o manuală cu cuțite de 32?!
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - renatoa - 19-04-2022
Cand ai rasnit de ibrik ultima oara ?
Asta arata intr-adevar a rasnita de ibrik secol 21... preferi una din aia de alama care scartzaie ? de dragul traditiei ?
Apropo, alea au cutite cred ca 25 sau mai mici, tot ca sa minimizeze efortul necesar obtinerii unei pudre ca faina, si tragi vreo 4-5 minute de manivela.
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - TVTVTV - 19-04-2022
Acum un an și ceva. Încă am febră musculară d-atunci. :D
Ei o marketează ca fiind pt. espresso, nu ibrik.
Quote:This hand coffee grinder from GIRATEC is particularly suitable for the preparation of espresso thanks to its precision and the 32 mm grinder from Switzerland.
De aici și comentariul meu de mai sus, Renato.
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - Vladone - 19-04-2022
Salutare,
O idee ar fi ca 32mm este diametrul cutitului interior, adica echivalentul pe cutitul exterior fiind 47mm ca si la kinu m47.
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - renatoa - 19-04-2022
Daca informatia e sugerata de imaginea asta...
... ca in alta parte nu am gasit-o textual... nu as pune prea mare baza pe ea, deja continind o inadvertenta, numarul 34, care contrazice cei 32 mm din text, care apare in mai multe locuri.
Desenul e ilustrativ, de marketing, nu ceva tehnic, adica un CAD de executie, ca sa poti pune baza pe el referitor la precizia cotarii.
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - Vladone - 19-04-2022
Informatia de 32mm diametrul mare a cutitului interior am constatat pe baza imaginei tot de la ei de pe site unde se vede rasnita in mana doamnei. Doua degete de la mana nu se lipesc cuprinzand rasnita, deci diametrul corpului rasnitei e mai mare decat diametrul corpului la rasnita kinu m38 care o detin. Si cind tin rasnita m38 in mana, doua degete se lipesc. Ar putea fi si gresita aceasta afirmatie.. insa e doar o parere.
![[Image: GIRATEC02128_KleinV1.png]](https://static.wixstatic.com/media/be2294_dd5120b1ab0b4ae697ce3fd493920e92~mv2.png/v1/crop/x_0,y_390,w_1901,h_2354/fill/w_632,h_778,al_c,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/GIRATEC02128_KleinV1.png)
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - adrian1 - 19-04-2022
În descrierea campaniei de pe Indiegogo https://www.indiegogo.com/projects/giratec-premium-hand-coffee-grinder#/ compară cuțitele de 29mm ale concurenței cu cuțitele lor de 32mm făcute de Etzinger.
Cel mai mult mă deranjează faptul că adună cafeaua măcinată într-un recipient de lemn.
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - dev - 20-04-2022
Pare sa fie cutitul interior de la Sette cu alt cutit exterior...
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - renatoa - 20-04-2022
(19-04-2022, 22:45)adrian1 Wrote: Cel mai mult mă deranjează faptul că adună cafeaua măcinată într-un recipient de lemn.
In linie cu corpul de alama, sugereaza o constructie traditionala, vintage, care dureaza de mai multi ani decat actualele masini lucioase.
Macinatura a fost colectata in tavitze de lemn in modele de rasnite care dateaza dinainte de razboi si se folosesc si azi, exista un topic dedicat lor, unul din primele topice ale forumului, de acum 9-10 ani. E topicul cu care Google m-a adus aici, apropo :)
Ma astept ca la aceasta rasnita sa se foloseasca un lemn deosebit, poate un pic mai valoros, si tratat dupa metode mai moderne decat Dienes-ul meu din anii '60. Si care nu se electrizeaza, spre deosebire de metale sau plastice. ;)
Deci personal chiar n-am nimic de carcotit la capitolul recipient de colectare. Estetica e in ochiul privitorului :)
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - Vladone - 20-04-2022
Cutitele sunt de 48/32mm
![[Image: MGmwMU1.jpg]](https://i.imgur.com/MGmwMU1.jpg)
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - renatoa - 21-04-2022
"Others" de 38 au iesirea de 31, nu 28, cum induc ei fals acolo...
Nu vad cu ce ar ajuta un perete mai gros in stator la o rasnire...
S-a discutat asta si la Kinu, cand nu s-a observat mare diferenta intre M38 si M47.
Rasnite manuale moderne, capabile espresso - vlaicu - 21-04-2022
Asta am observat și eu la krinder vs kinu. Comparația am făcut-o strict la cuțite. In rest nu exista termeni de comparație...
Sus cele pentru Krinder
Jos cel de Kinu.
Forma părea sa fie la fel.
![[Image: 4f177904f6e180a5cad0be5f4a6f287c.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220421/4f177904f6e180a5cad0be5f4a6f287c.jpg)
Rasnite manuale moderne, capabile espresso - dev - 21-04-2022
Mai contează și unghiurile de tăiere, desenul statorului, nu doar forma și câte colțuri are steaua rotorului.
Au mai încercat și alții cuțite cu bias mai spre zona de brew:
https://kansocoffee.com/products/saigo-burrset-limited-coarse-grind-version
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - Darsidius - 25-04-2022
Manuale sa fie:
https://streamable.com/bsjr2c
Apropo de Conversația de mai sus, mai contează deschiderea cuțitelor, asta dictează câte boabe intra odată între cuțite, mai multe boabe- mai greu de râșniță- mai mult fines. Oare de ce face Ethiopia bob mic multe fines ?
La kinu, dacă ții râșniță înclinată la 45 grade când rasnesti ai mai putine fines și merge mai ușor decât în poziție verticala. Desigur se poate insera o piesa printată în râșniță sa blocheze 30-90 % din alimentarea cu boabe.
E o procedura practicata de producători când nu face fata motorul.
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - renatoa - 03-05-2022
(15-06-2021, 10:37)renatoa Wrote: Vai de kinu nostru... nu mai ramane din el... nici numele
https://www.kingrinder.com
Faina strategia, ca la aparate foto... inunda-i in modele ca sa ii zapacesti... pana la urma tot or lua ceva... si precis schimba dupa 3 luni, macar asa de curiozitate.
Trecand de bascalie, ar fi interesant de studiat ce au urmarit cu atatea modele, ce au gandit sa optimizeze la fiecare, cand pe piata nu se vorbeste decat de "brew" si "espresso"...
Acum, disponibile si la magazinul de cartier...
https://www.aliexpress.com/item/1005004142767961.html
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - RazvaNNN - 31-05-2022
(09-03-2022, 21:31)sochaux_ Wrote: Nu prea se găsesc info despre ele. Despre cea din China ar fi aici un video/prezentare/review sau cum am putea să-i spunem. Se poate face o idee - folosiți cc cu auto translate (english am încercat eu).
Vad ca a aparut si un review in engleza, si o sa apara si review de la lance
https://www.youtube.com/watch?v=6M3NwiXPx6g&ab_channel=BrianQuan
RE: Rasnite manuale moderne, capabile espresso - Cosmin - 31-05-2022
Stie careva cum se numeste rasinta din spatele lui BrianQuan? Ma refer la cea din stanga