+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: (Alte) Moduri de preparare a cafelei (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Alte-Moduri-de-preparare-a-cafelei)
+--- Thread: Aero Press (/Thread-Aero-Press)
RE: Campionatul de Aeropress 2018 - renatoa - 24-09-2018
Ca suport, asta m-ar atrage... n-am timp sa mi-l fac singur... :(
https://www.amazon.com/Blue-Horse-Caddy-AeroPress-Coffee/dp/B01EKWLF7K
RE: Campionatul de Aeropress 2018 - Lyvyoo - 24-09-2018
DAca e folosit zilnic da, altfel ma utila este o poseta compacta pentru calatorii. Eu am de la barshaker chestia asta, in care bag si aeropress-ul si kompresso si cantarul Concept art.
RE: Campionatul de Aeropress 2018 - renatoa - 25-09-2018
Ce sa ma mai complic cu cantarul in calatorii... am masura de 16g pentru boabe, iar pentru apa am bulinele pe aeropress drept reper. Nu prepar pentru campionat :P
Termometrul in schimb mi se pare mai important...
Campionatul de Aeropress 2018 - Mihai L - 25-09-2018
(25-09-2018, 11:57)renatoa Wrote: Ce sa ma mai complic cu cantarul in calatorii... am masura de 16g pentru boabe...Adica ai masura de volum... [emoji23][emoji23][emoji23]
RE: Campionatul de Aeropress 2018 - Zwanger - 25-09-2018
Le numara bob cu bob :59:
RE: Campionatul de Aeropress 2018 - renatoa - 25-09-2018
Sunteti prea catolici, stimabililor... as fi curios asa repede, fara sa cautati pe google sa scrieti aici cam cat credeti ca ar putea fi dispersia acelor 16 grame cat intra in masura de aeropress, la un numar oarecare de cafele care va sunt mai cunoscute...
Va garantez ca efectul a 1-2 grame cat ar putea sa fie pe langa, este mai mic decat 5 grade la apa de preparare, care le apreciati cu... cotul ?
RE: Aero Press - alexandrul - 26-09-2018
Aveti idee unde pot gasi Aeropress si/sau filtre + garnitura piston in Bucuresti? Prefer magazine fizice (brick-and-mortar).
Ca de obicei, am gasit un magazin imediat dupa ce am postat :D
Gourmet Coffee Shop
Strada Carol Knappe nr. 64, sector 1
Are Aeropress la 140 lei, dar nu am gasit filtre sau garnitura de piston.
RE: Aero Press - renatoa - 26-09-2018
Pai daca iei un aeropress nou, un an nu te gandesti la filtre, si la piston nici atat, chiar mai multi...
RE: Aero Press - Laddu - 26-09-2018
(26-09-2018, 09:28)alexandrul Wrote: Aveti idee unde pot gasi Aeropress si/sau filtre + garnitura piston in Bucuresti? Prefer magazine fizice (brick-and-mortar).
Ca de obicei, am gasit un magazin imediat dupa ce am postat :D
Gourmet Coffee Shop
Strada Carol Knappe nr. 64, sector 1
Are Aeropress la 140 lei, dar nu am gasit filtre sau garnitura de piston.
Vezi ca de la ei, pe același principiu ca al tău, sa cumpăr rapid și local, am luat eu aeropress fake. Aeropress ul luat de la ei prezenta toate reperele pentru a identifica modelul contrafacut asa cum sunt descrise foarte clar in aceast articol http://www.moreflavour.co.za/the-plunge-down-on-counterfeit/
Sincer nu as lua de la ei.
RE: Aero Press - lracu - 26-09-2018
Aeropress gasesti si la http://prajitoria-buimac.ro/, chiar si filtre (pentru cand s-or termina cele din pachet).
Si gasesti si cafea!
RE: Aero Press - slavic1983 - 27-09-2018
Salutare
Am pressul de putin timp si inca nu i-am surprins toate dedesubturile.
As vrea sa stiu daca ati folosit acel filtru-sita metalic si cum vi se pare in comparatie cu celw de hartie?
Aici ma refer la gust, la usurinta de utilizare, etc.
RE: Aero Press - renatoa - 27-09-2018
Sunt mai multe tipuri de filtru metalic, asa ca e greu sa ne dam cu parerea la diferenta de gusturi.
Eu il folosesc doar cand fac "true espresso", in tandem cu unul de hartie, ca sa ii tina spatele, altfel s-ar sparge cel de hartie cand apas cu 100 kg.
Si cel metalic nu opreste cafestolul, substanta cu probleme de colesterol, care hartia o filtreaza.
E mai simplu de spalat ca cel de hartie, asta e clar.
RE: Aero Press - alexandrul - 27-09-2018
(26-09-2018, 10:12)renatoa Wrote: Pai daca iei un aeropress nou, un an nu te gandesti la filtre, si la piston nici atat, chiar mai multi...
Desigur, dar as putea duce aeropressul vechi la Constanta, merg suficient de des incat merita un dispozitiv dedicat.
(26-09-2018, 20:09)lracu Wrote: Aeropress gasesti si la http://prajitoria-buimac.ro/, chiar si filtre (pentru cand s-or termina cele din pachet).
Si gasesti si cafea!
Nu am gasit nimic pe site despre un magazin fizic.
(26-09-2018, 11:54)Laddu Wrote:(26-09-2018, 09:28)alexandrul Wrote: Gourmet Coffee Shop
Vezi ca de la ei, pe același principiu ca al tău, sa cumpăr rapid și local, am luat eu aeropress fake. Aeropress ul luat de la ei prezenta toate reperele pentru a identifica modelul contrafacut asa cum sunt descrise foarte clar in aceast articol http://www.moreflavour.co.za/the-plunge-down-on-counterfeit/
Sincer nu as lua de la ei.
Multumesc mult pentru articol; daca nu gasesc in alta parte, acum stiu sa il verific la fata locului.
RE: Aero Press - Zwanger - 06-10-2018
Salut.
Pentru vacanta, camping, am nevoie de un aeropress+ un kettle electric cu setare de temperatura.
Rasnita portabila am un zassenhaus.
Produsele le voi comanda de pe amazon si am abonament prime. Trebuie sa-mi iau filtru metalic sau pot folosi filtrele de hartie?
M-am oprit la produsele astea:
https://www.amazon.de/Aerobie-80R08-AeroPress-Kaffeebereiter-Papierfilter/dp/B000GXZ2GS/ref=sr_1_4?s=kitchen&rps=1&ie=UTF8&qid=1538846448&sr=1-4&keywords=aeropress&refinements=p_76%3A419122031
https://www.amazon.de/gp/product/B079DQX9FB/ref=crt_ewc_img_srh_1?ie=UTF8&psc=1&smid=AEB9F56C3A3O6
Pentru camping am deja un ibric pe care il pun pe primus, dar am nevoie si de un kettle electric la care sa-i pot seta temperatura. In majoritatea campingurilor de aici exista prize peste tot, bucatarie/baie deci nu e problema. Nu ma intereseaza marimea, portabilitatea.
RE: Aero Press - cradun - 06-10-2018
(06-10-2018, 20:22)Zwanger Wrote: Salut.Chiar intrebi sau doar te lauzi?
Pentru vacanta, camping, am nevoie de un aeropress+ un kettle electric cu setare de temperatura.
Rasnita portabila am un zassenhaus.
Produsele le voi comanda de pe amazon si am abonament prime. Trebuie sa-mi iau filtru metalic sau pot folosi filtrele de hartie?
M-am oprit la produsele astea:
https://www.amazon.de/Aerobie-80R08-AeroPress-Kaffeebereiter-Papierfilter/dp/B000GXZ2GS/ref=sr_1_4?s=kitchen&rps=1&ie=UTF8&qid=1538846448&sr=1-4&keywords=aeropress&refinements=p_76%3A419122031
https://www.amazon.de/gp/product/B079DQX9FB/ref=crt_ewc_img_srh_1?ie=UTF8&psc=1&smid=AEB9F56C3A3O6
Pentru camping am deja un ibric pe care il pun pe primus, dar am nevoie si de un kettle electric la care sa-i pot seta temperatura. In majoritatea campingurilor de aici exista prize peste tot, bucatarie/baie deci nu e problema. Nu ma intereseaza marimea, portabilitatea.
RE: Aero Press - Zwanger - 06-10-2018
Chiar intreb. Nu am avut niciodata contact cu un aeropress. Doar am baut preparat de altii.
Nu am deloc experienta si as vrea sa iau ceva care sa functioneze si sa fie eficient si usor de utilizat. Kettle-ul electric il voi folosi si full time acasa pentru facut ceai, ca tot vine iarna. Poate exista solutii mai bune decat ce am ales eu.
RE: Aero Press - sebas - 06-10-2018
Aeropress .
RE: Aero Press - cradun - 06-10-2018
Pretul e f bun pt kettle. Insa, daca tot dai banul si nu conteaza marimea, eu personal as prefera un kettle cu gat lung, gen Hario Buono electric. Asta pt ca, lasand la o parte espresso, eu cafea mai buna decat pe V60 nu am baut, si acolo nu se poate fara gooseneck kettle. As ocoli Bonavita, kettle-ul pt care chiar eu am organizat group buy-ul imi face probleme cu switch-ul de on/off. Cred ca ideal ar fi un kettle electric Hario dar fara controlul temperaturii (iti iei un termometru si astepti 1 min sa se raceasca la cat vrei).
RE: Aero Press - Zwanger - 06-10-2018
:)) esti constient ca eu acasa nu beau ever brew? nevasta mea poate, o sambata pe luna.
Am sa folosesc aceste dispozitive doar la iarba verde, vara mult, iarna deloc. Nu vreau sa folosesc multe piese in plus (cantare, termometre, lingurite, zaharel) , nu ma intereseaza constanta sau calitatea la brew, imi indrept atentia spre altfel de bauturi.
RE: Aero Press - lracu - 06-10-2018
Desi pentru Aeropress nu e obligatoriu cantarul il recomand pe acesta (il folosesc de fiecare data):
http://barshaker.ro/Brew-Bar/Drip-Scales/Cantar-Barista-3KG
Kettle cu termometru analogic:
http://barshaker.ro/Brew-Bar/Gooseneck-Kettles/DripKettle-1-2l
Aeropress:
http://barshaker.ro/Brew-Bar/AeroPres/aeroprescusacosa
Filtre de hartie (pentru cand s-or termina cele din pachetul Aeropress):
http://barshaker.ro/Brew-Bar/AeroPres/AeropressFilter-simplu
Sau filtru metalic:
http://barshaker.ro/Brew-Bar/AeroPres/MicroFilters-AeroPress
Si cafea buna.
Cam astea ar fi!
RE: Aero Press - sebas - 06-10-2018
2X Aeropress . :D
RE: Aero Press - Mesmer - 06-10-2018
Parca s-a mai discutat pe forum:
O varianta daca spatiul este limitat.
https://tinyurl.com/y92evpvb
Mie mi se pare aproape imposibil de transportat gooseneck kettle.
RE: Aero Press - cradun - 06-10-2018
(06-10-2018, 22:44)Zwanger Wrote: :)) esti constient ca eu acasa nu beau ever brew? nevasta mea poate, o sambata pe luna.
Am sa folosesc aceste dispozitive doar la iarba verde, vara mult, iarna deloc. Nu vreau sa folosesc multe piese in plus (cantare, termometre, lingurite, zaharel) , nu ma intereseaza constanta sau calitatea la brew, imi indrept atentia spre altfel de bauturi.
Chiar si asa, daca nu merg cu avionul, eu personal prefer gooseneck kettle electric + V60 fata de Aeropress + travel kettle micut (mai ales ca zici si de ceai, mi se pare o experienta faina sa torni dint-un kettle cu gat lung). In vara asta am incercat tot felul de variante, ba cu Clever, ba cu Aeropress-ul, la vara plec cu V60 de ceramica si cu kettle-ul electric. Eu am termometru la kettle, dar nu imi bat capul cu temperatura. Acum, da, Aeropress-ul e versatil, si Clever-ul e versatil, dar parca tot V60 prefer :)
RE: Aero Press - Zwanger - 06-10-2018
Mă și vad la 7 am in camping pe masa pliabila turnând cu kettle cu gat. Sa fie seriosi, totuși.
RE: Aero Press - flipu2k - 07-10-2018
Termoplonjon in latieră + termometru. Portabil și eficient :)
nu vad rostul unui gooseneck la aeropress...
RE: Aero Press - lracu - 07-10-2018
(07-10-2018, 00:13)flipu2k Wrote: Termoplonjon in latieră + termometru. Portabil și eficient
...
Intradevar mai portabil decat kettle goosneck.
(07-10-2018, 00:13)flipu2k Wrote: ...
nu vad rostul unui gooseneck la aeropress...
Folosit "loco", impreuna cu cantar, termometru si timer, sigur isi are rostul.
Un kettle cu gatul mai "zdravan" si cu posibilitatea presetarii temperaturii finale a apei.
https://www.mybrewista.com/collections/kettles/products/stout-spout-variable-temperature-kettle
RE: Aero Press - renatoa - 07-10-2018
La orice model de gooseneck imbinarea este punctul slab. asa ca as evita sa il iau in concediu, oricat l-as ambala riscul de bruscare al gatului este mare.
Kit-ul meu de travel este Aeropress/Feldgrind/termoplonjon/termometru/boabe.
Ar fi interesanta si o solutie dedicata auto, 3-in-1, kettle-filtru-termos, genul acesta:
https://www.ebay.co.uk/itm/12V-Stainless-Steel-Heated-Boiling-Mug-Coffee-Tea-Water-Cup-Electric-Kettle-Cars/263336040619
Atentie insa, aducerea apei la 90 grade cu un asemenea incalzitor de 100W, dureaza 15-20 min !
Consumul este echivalent cu a avea farurile aprinse, deci operatia e preferabil sa fie facuta cu motorul pornit, sau in mers, daca va stiti cu bateria lesinata...
RE: Aero Press - lracu - 07-10-2018
Varianta portabila fara goosneck
https://www.amazon.de/Folding-Electric-Portable-Preservation-Automatic/dp/B07H4KMT8L/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1538905019&sr=8-3&keywords=electric+kettle+portable
sau
https://www.amazon.de/Mengshen-Elektrische-Heizungs-Insulated-Stainless/dp/B077HVVW98/ref=sr_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1538905050&sr=1-1&keywords=electric+kettle+portable+12v
cu alimentare la 12V (masina)
Despre varianta portabila a scris si @Mesmer
cu link pe Ali
https://tinyurl.com/y92evpvb
RE: Aero Press - cradun - 07-10-2018
Tot suntem pe thread-ul Aeropress asa ca nu sunt prea offtopic, @renatoa, ce zici, cum sunt diferentele intre Aeropress si V60? Pe care il preferi?
RE: Aero Press - adiszep - 07-10-2018
(07-10-2018, 20:40)cradun Wrote: Tot suntem pe thread-ul Aeropress asa ca nu sunt prea offtopic, @renatoa, ce zici, cum sunt diferentele intre Aeropress si V60? Pe care il preferi?
V60 mai către ceai Aeropress mai către espresso. V60 claritate arome subtile corp slab. Aeropress pierde din claritate și arome dar are corpul mai accentuat.
Panama geisha la kalita wave(similar v60) servit la Yume a fost foarte interesantă aromele au apărut din punctul meu de vedere foarte târziu și subtil dar odată prezente au trecut și printr-un espresso băut după.
Kenya hasbean băută in Budapesta la v60 a fost din nou o surpriza datorită aromelor care iar sunt subtile dar persistente aciditate complet diferită fata de espresso.
Aeropress, cel puțin ce am băut eu, a avut o oarecare amareala un oarecare element care aduce corp dar pierde din subtilități.
Eu cred ca ambele metode au plusurile și minusurile lor probabil influențate și de cafelele folosite precum și de rezultatele urmărite.
Le: scriind astea mi-am dat seama ca am nevoie de un v60 sau kalita :)))