Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect
Cum arata cafeaua ta de azi? - Printable Version

+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)



RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 16-12-2018

Ce am băut la ei in cafenea a fost sub orice critica ultimele dati, și mereu iau din cele două sortimente ce le au pe râșniță, cate un dublu din fiecare. Iar cafeaua boabe o cumpăr eventual din alt sortiment că să încerc tot ce au.

Nu știu cine prăjește, unde prăjesc, bine nu este. Mult fum și amar, toxic, arome sunt, dar aftertaste rău. După ultimele trei experiențe eșuate am zis că nu mai calc pe la ei (sunt din Baia Mare). Și nevasta mea a remarcat imediat ceva in neregula in cafeaua servita la ei. Bănuiesc că nu curata prăjitorul, sau habar nu am, nu este treaba mea.

Pressco.
[Image: NlRbCoj.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Beowulf - 16-12-2018

[Image: 3G2GqI4.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 16-12-2018

O poza nu zice nimic.
[Image: q6AVIW5.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mmariusc - 17-12-2018

[Image: fCXRB19.jpg]


Cum arata cafeaua ta de azi? - CosminC - 17-12-2018

Acel moment cand ai anticipat exact momentul in care sa opresti extractia ca sa ai ratia 1:2 :)[Image: 6ab066159599dc40d0638890e8a6c25c.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 17-12-2018

In cautarea imposibilului.

Si o cafea de dimineata trasa in 76 sec, probabil una din cele mai bune cafele baute de mine vreodata.  Funkelfeuer prajita de Leuchtfeuer. Are preturi bune, este un om foarte de treaba, recomand sa incercati daca aveti posibilitatea. Prajirile pt filtru sunt usor de extras, iar cele de espresso sunt foarte usor de extras.

[Image: DxBqIpI.jpg]
[Image: K5x1SvD.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 17-12-2018

[Image: O6tqRqi.jpg]

[Image: Fh0kQN9.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 17-12-2018

Espresso roast. Zici că mănânc bomboane de ciocolata umplute cu lichior de cireșe, stafide. Cea mai aromata cafea naturala.

Boje 128. La final de video aveți și o priveliște cum arată cafeaua în ceasca.


https://vimeo.com/306834847


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - eduard - 17-12-2018

(17-12-2018, 18:54)Zwanger Wrote: Espresso roast. Zici că mănânc bomboane de ciocolata umplute cu lichior de cireșe, stafide. Cea mai aromata cafea naturala.

Boje 128. La final de video aveți și o priveliște cum arată cafeaua în ceasca.
 

Pe ce espresor ai facut extractia?


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 17-12-2018

Nu știu cum să răspund. La baza e un isomac Venus dar nu mai e aproape nimic original.


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - sebas - 17-12-2018

[Image: 142f7e1065142454.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 18-12-2018

(17-12-2018, 18:36)Levo Wrote: [Image: Fh0kQN9.jpg]
Bravo nenea! Unde iti faci abtibildurile alea de le pui pe borcanul cu boabe? Acasa?


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 18-12-2018

(18-12-2018, 09:42)Cip Wrote: Bravo nenea! Unde iti faci abtibildurile alea de le pui pe borcanul cu boabe? Acasa?

... :D ... Da , k sa nu incurc borcanele ... :D ...

... Buna dimineatza ...




[Image: 4yv0h6m.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 18-12-2018

Un alt blend mioritic ...
[Image: u3LeUYd.jpg][Image: RbBnGS1.jpg]... bun, l-as fi preferat putin mai prajit, dar e OK si așa. Ca sa echilibrez aciditatea il trag mai sus, 18in-36out 96c.


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Kontrast - 18-12-2018

O combinație personală din cafelele de mai jos

[attachment=6837]

[attachment=6838]




RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - r1r2000 - 18-12-2018

(17-12-2018, 21:36)sebas Wrote: [Image: 142f7e1065142454.jpg]

Dan Spataru


Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 18-12-2018

[Image: 4618344aeff9c9c1d0cab027c86beee8.jpg]

@ DropShot Coffee Roasters cu Paull

Multumim Razvan si Laurentiu pt guided tour si VIP treatment [emoji3]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Damian The Man - 18-12-2018

[Image: egmEXew.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 19-12-2018

... ' Neatza ...



[Image: N7vSH9F.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 19-12-2018

... si dupa - masa , doar cafea ... fara teorie  Cool ...



[Image: IUaqGk3.jpg]


Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai.B - 20-12-2018

Un profil de prăjire atipic pentru americani.
Ethiopia Yabitu Koba de la GGET L.A
19 grame rasnire
Extrase 35 de secunde la 92C

[Image: 255d71ed44c7bbd92ba59f2ff8c5e8da.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vdub - 20-12-2018

Panama Jurutungo de la Buimac

[Image: 6jSyCpah.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 20-12-2018

Fara stropi.[Image: lyDnhuH.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 20-12-2018

[Image: XXUsMuJ.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 20-12-2018

(14-12-2018, 18:28)miro Wrote:
(14-12-2018, 15:59)cyrusct82 Wrote: Probabil mai vrea să știe și la ce temperatura ai fiert ouăle alea
(14-12-2018, 12:51)Lyvyoo Wrote: 3 oua, un pachet de unt , ulei si lapte!  Smile

19g cu 38-40 out, ratie 1:2, asa merg mereu.
:D , temperatura si miscarea padelei... 

90 de grade, paddle pe 2 ml /sec debit in gol, pentru preinfuzie, dupa 15-17 secunde dat in maxim, iar pe ultima treime de extarctie (cu ochii pe cantar fiind), profil descrescator din paddle, de la 9 bar spre 0 bar  :)


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Nikku - 20-12-2018

Lebada de la ora 6

[Image: 88YkLkC.jpg]


Cum arata cafeaua ta de azi? - bubucalu - 21-12-2018

Ciocolată de casă.[Image: fcaefade6dabfd80da1b0878204b24e0.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 21-12-2018

[Image: 6gPQorx.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 22-12-2018

... ' Neatza ... cu ratza ...



[Image: pZlej04.jpg]


RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - MyR - 22-12-2018

Dupa Raducanu si Levo primeste un ban..
:D :D