+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 12-12-2018
(12-12-2018, 15:41)Levo Wrote: Lebada ... de noapte ... :D ...
Mai degraba de-a doua zi ... :D fara apa ;)
...
Hai ca a iesit chiar dragon ... nu stiu daca asta ai vrut dar clar a iesit ... :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 12-12-2018
(12-12-2018, 21:51)Cip Wrote: nu stiu daca asta ai vrut dar clar a iesit ...
... Initzial am vrut , sa iasa o lebada ... ptr. sotie si dupa ce mi-au stins neonul " din greseala "
... a iesit ceva nedefinit si am vrut sa o arunc la chiuveta ... insa , sotia a zis ca o serveste si asa ( ... nu mai avea rabdare sa prepar alta cafea ) ... si atunci mi-a venit ideea ... :D ...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 13-12-2018
... ' Neatza ...
![[Image: NoWC6Xf.jpg]](https://i.imgur.com/NoWC6Xf.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 13-12-2018
Costa Rica de la Leuchtfeuer. Alex a zis ca e a doua incercare pe cafeaua asta, tocmai ce a primit-o. E o cafea in progres, si sunt sigur ca se poate mai mult.
Momentan, la 8 zile de la prajire (din care 6 tinuta in congelator) pot sa zic ca e cu mult gust de nuci, cu o aciditate peste medie, cu gust de lamaie, si un aftertaste picant. Ii lipseste mai multa dulceata ca sa mai taie din aciditate. Ieri am tinut-o la 10 bar mult, azi am tinut-o la 8.3 bar si e mai bine. Totusi fata de Ethiopia tot de la el, e mai neechilibrata, necizelata.
![[Image: L0KEsHM.jpg]](https://i.imgur.com/L0KEsHM.jpg)
![[Image: hlSMcZw.jpg]](https://i.imgur.com/hlSMcZw.jpg)
![[Image: IiFtsFe.jpg]](https://i.imgur.com/IiFtsFe.jpg)
![[Image: R1CtU9q.jpg]](https://i.imgur.com/R1CtU9q.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 13-12-2018
Inca un shot de la Handsome Monk ...
![[Image: nk1rMOx.jpg]](https://i.imgur.com/nk1rMOx.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vdub - 13-12-2018
Poor man's latte :). Inestetic dar al naibii de gustos
![[Image: OMHdBbah.jpg]](https://i.imgur.com/OMHdBba.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai.B - 13-12-2018
AnchorHead Seattle
Kenya
![[Image: 984734bfc1c054705a2f1490d041dae8.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181213/984734bfc1c054705a2f1490d041dae8.jpg)
Sent from my iPhone using Tapatalk
Cum arata cafeaua ta de azi? - rdumitrescu - 13-12-2018
Nu ne ține pe jar :) Cum este?
Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 13-12-2018
Misto cubul. Tu l-ai facut?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 13-12-2018
@vladdooo da, dar e un proiect vechi si nu mai am acces la asa ceva.
Am finalizat in schimb un nou proiect, ii mai trebuie carcasa. Cu ajutorul colegului Vdub, espressorul are acum timer-auto exact ca la espressoarele high end. Cand porneste pompa incepe numaratoarea (indiferent daca sunt in preinfuzie sau nu) si opreste numaratoarea cand opresc pompa. In felul asta am un control mult mai bun pe timpul total, care este foarte important acum, pentru ca depasesc 1 minut mereu.
Cantarul Acaia nu este bun pentru ca nu stie cata preinfuzie am, dar porneste timerul singur pt brew, si atunci facand diferenta am si timpul de preinfuzie.
Necesita carcasa, multumesc @vdub.
![[Image: nZdrOJq.jpg]](https://i.imgur.com/nZdrOJq.jpg)
Mai sunt dar sunt scumpe
https://www.youtube.com/watch?v=8qnNvNbjnCg&t=1s
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vdub - 14-12-2018
Offtopic: rezolvam si cu carcasa din aluminiu cu suport magnetic dupa ce finalizez CNC-ul cu axa Z manuala pentru inceput. Deocamdata astept sa ajunga o masa in coordonte similara cu Wabeco
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 14-12-2018
... Buna dimineatza ... ( cu Danesi )
![[Image: 9JMs9Re.jpg]](https://i.imgur.com/9JMs9Re.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 14-12-2018
Cum obtine Denis asa crema din cafele 3rd wave filter roast? imposibil.
![[Image: Gy6Rmr3.jpg]](https://i.imgur.com/Gy6Rmr3.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 14-12-2018
Bianca sau Teodora?
Tinand cont ca 95% inseamna cafeaua, castiga @bogdan_geor :) Dupa 3 saptamani de odihna, acum isi arata muschii. Foarte, foarte buna!
![[Image: rWasR80.jpg]](https://i.imgur.com/rWasR80.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - cradun - 14-12-2018
Bine ai iesit "din dulap" :) Denis! Eu unul, gasesc binevenita asumarea reintoarcerii tale pe forum. Chiar daca eu si cu inca un user ne-am facut un hobby din a descoperi care dintre noii useri ar putea fi Denis, eu chiar trimitand un mail lui Liviu la un moment dat ca sa ii spun ca Zwanger = Denis, (in caz ca nu era evident deja), pasiunea ta pentru cafea cred ca e un lucru bun, per total, pentru forum. Daca ai si argumenta afirmatiile pe care le postezi in acest spatiu cu date si cu niste link-uri (sigur, nu ai nici o obligatie in acest sens, doar enunt ce mi-ar conveni mie), ar creste beneficiul pentru noi toti, pentru ca, evident, pasiunea ta pentru cafea te face sa intri in contact cu prajitori, echipamente si cafele interesante pentru noi toti.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - miro - 14-12-2018
(14-12-2018, 12:39)Lyvyoo Wrote: Bianca sau Teodora?
Tinand cont ca 95% inseamna cafeaua, castiga @bogdan_geor
O reteta!(daca nu e secreta)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 14-12-2018
3 oua, un pachet de unt , ulei si lapte! :)
19g cu 38-40 out, ratie 1:2, asa merg mereu.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - cyrusct82 - 14-12-2018
Probabil mai vrea să știe și la ce temperatura ai fiert ouăle alea
(14-12-2018, 12:51)Lyvyoo Wrote: 3 oua, un pachet de unt , ulei si lapte! :)
19g cu 38-40 out, ratie 1:2, asa merg mereu.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Raducanu - 14-12-2018
![[Image: K6KzYxu.jpg]](https://i.imgur.com/K6KzYxu.jpg)
el salvador villa galicia, honey, 92.5°, 1:2, 26''=love
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - miro - 14-12-2018
(14-12-2018, 15:59)cyrusct82 Wrote: Probabil mai vrea să știe și la ce temperatura ai fiert ouăle alea:D , temperatura si miscarea padelei...
(14-12-2018, 12:51)Lyvyoo Wrote: 3 oua, un pachet de unt , ulei si lapte!
19g cu 38-40 out, ratie 1:2, asa merg mereu.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - V. Minchev - 15-12-2018
(14-12-2018, 17:12)Raducanu Wrote:
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 15-12-2018
... ' Neatza ...
![[Image: x13Xu7k.jpg]](https://i.imgur.com/x13Xu7k.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vdub - 15-12-2018
Ibrikus
![[Image: vssFs85h.jpg]](https://i.imgur.com/vssFs85.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - nickso - 15-12-2018
https://youtu.be/4sDvBGR_ZNI
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 15-12-2018
17.5 grame in 38 grame out la 91g in 66 sec. Rodie, trandafiri, flori. Foarte buna , recomand
![[Image: 94VKRPG.jpg]](https://i.imgur.com/94VKRPG.jpg)
![[Image: OIIz3ja.jpg]](https://i.imgur.com/OIIz3ja.jpg)
![[Image: 1TDAOax.jpg]](https://i.imgur.com/1TDAOax.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Damian The Man - 15-12-2018
![[Image: oi1eyqD.jpg]](https://i.imgur.com/oi1eyqD.jpg)
![[Image: iET99QA.jpg]](https://i.imgur.com/iET99QA.jpg)
![[Image: aaERWmF.jpg]](https://i.imgur.com/aaERWmF.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 16-12-2018
... Buna dimineatza ... iar cu ratza ...
... ( jar of Danesi is depleted ... 
... )![[Image: lftuenL.jpg]](https://i.imgur.com/lftuenL.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Raducanu - 16-12-2018
![[Image: 3cvrtKN.jpg]](https://i.imgur.com/3cvrtKN.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - bogdan_geor - 16-12-2018
(15-12-2018, 19:39)Damian The Man Wrote:
este absolut excelenta aceasta nicaragua de la pressco. tocmai am baut si eu de la emozia.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Damian The Man - 16-12-2018
Prima incercare, la derută totala, cu râșniță rămasă calibrata de la un blend anterior complet diferit. Macinatura mult prea grosieră, 16,5 Gr in, la 94 de grade, rație puțin sub 1:3, curgere in 19 secunde.
Ceva arome de struguri și prune verzi, destul de acida pt temperatura data, mai e de lucru pe ea...
![[Image: leV0aI0.jpg]](https://i.imgur.com/leV0aI0.jpg)
![[Image: lns1Qwg.jpg]](https://i.imgur.com/lns1Qwg.jpg)
![[Image: NJYJe9M.jpg]](https://i.imgur.com/NJYJe9M.jpg)
![[Image: D8WGu1z.jpg]](https://i.imgur.com/D8WGu1z.jpg)