+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - tapughenadie - 17-11-2018
O Costa Rica ce merita sa fie apreciata. Si Milan la fel!!
![[Image: 46uk4OG.jpg]](https://i.imgur.com/46uk4OG.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 17-11-2018
(17-11-2018, 11:40)Levo Wrote: ... Buna dimineatza ... eu , tot cu ratza ... :106: ... ( Izzo Silver ... :DAm sa incerc si eu Izzo ăsta acasa, am baut una la Ionuț pe lever ... buna. Vreau sa vad cum iese pe al meu.
Cum arata cafeaua ta de azi? - mihneasusan - 17-11-2018
Ethiopia Natural Aricha - Buimac
Prima extracție. Puțin channeling la extracție dar încântătoare!!!
![[Image: dbd9ebb219661bedcbae101dc9af3a94.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181117/dbd9ebb219661bedcbae101dc9af3a94.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - fmmirel - 17-11-2018
Etiopia Sasaba de la Bonanza dupa o asteptare lunga (extra 12 zile in depozitul Cargus... nici nu mai intru in detalii ca n-are rost)
Mi-ar placea sa spun ca a meritat asteptarea dar...
Nu sunt fan naturale dar speram ca cei de la Bonanza sa o nimereasca. Din pacate chiar si dupa degazarea gratuita facuta de persoanele dragute de la Cargus shot-urile au un aftertaste puternic de fum. Ma vad nevoit sa o consum cu lapte :D
![[Image: 3zpLgu3.jpg]](https://i.imgur.com/3zpLgu3.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Nikku - 17-11-2018
![[Image: OrYFXbG.jpg]](https://i.imgur.com/OrYFXbG.jpg)
O Ethiopia Guji de la Claro foarte faina.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - dev - 17-11-2018
(17-11-2018, 15:44)fmmirel Wrote: Etiopia Sasaba de la Bonanza dupa o asteptare lunga (extra 12 zile in depozitul Cargus... nici nu mai intru in detalii ca n-are rost)Cred că te lovești de limitele kinu. Am avut anul trecut Sasaba de la Bonanza și era foarte ok dar m-am lovit de limita echipamentului.
Mi-ar placea sa spun ca a meritat asteptarea dar...
Nu sunt fan naturale dar speram ca cei de la Bonanza sa o nimereasca. Din pacate chiar si dupa degazarea gratuita facuta de persoanele dragute de la Cargus shot-urile au un aftertaste puternic de fum. Ma vad nevoit sa o consum cu lapte :D
Acum am o Etiopia naturala de la yume, excelenta și prăjită foarte corect, dar la fel simt că nu pot scoate tot din ea cu kinu.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - fmmirel - 17-11-2018
E adevarat si asta. Imi inchipui ca pe o plata mare echilibrata bine ar fi cu totul alta experienta. Si probabil daca eram mai aproape de data de prajire (punga asta e prajita pe 23 Oct) aromele naturale ale cafelei ar fi contrabalansat aftertaste-ul.
Dar totusi, fara sa exagerez, si cafeaua e afumata bine. Adica am luat o mana de cafea, am bagat nasul in ea si parca stau cu nasul intr-o scrumiera :D Am incercat si un V60 de curiozitate (nu stiu la ce ma asteptam) si am dat de acelasi rezultat.
Cum arata cafeaua ta de azi? - dev - 17-11-2018
Poți pune o poza cu boabele? Din poza ta pare ceva mai bine prăjită decât ce am avut anul trecut.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - fmmirel - 17-11-2018
Desigur:
![[Image: alAlpHf.jpg]](https://i.imgur.com/alAlpHf.jpg)
Nu stiu cat de bine se vede dar ca idee, o rasnesc destul de usor pe Kinu comparativ cu ce cafele sunt obisnuit. O “simt” din manivela ca e foarte casanta.
Cum arata cafeaua ta de azi? - dev - 17-11-2018
Au schimbat stilul de prăjire.
Etiopia de la Yume:
![[Image: 090de6e780ee47c0a3f6a61dea1cf4e7.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181117/090de6e780ee47c0a3f6a61dea1cf4e7.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - fmmirel - 17-11-2018
Ei da, asta parca e altceva :D
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zaheyu - 17-11-2018
![[Image: Kj8Cglh.jpg]](https://i.imgur.com/Kj8Cglh.jpg)
El Salvador de la Maison. Aromata si fara bitter. Foarte buna.
Cum arata cafeaua ta de azi? - bubucalu - 17-11-2018
Pavoni ruleaza pe 150ml
![[Image: dcb1bed43a291b07d3ae34c41149df69.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181117/dcb1bed43a291b07d3ae34c41149df69.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Nikku - 18-11-2018
Cafelele de azi, To Go.
![[Image: EmQUxNJ.jpg]](https://i.imgur.com/EmQUxNJ.jpg)
![[Image: ZLqItzc.jpg]](https://i.imgur.com/ZLqItzc.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 18-11-2018
#rezist fara lapte de 286 zile.
HAYB - Ethiopia Guji Hembela Dimtu
![[Image: 0gLmuAX.jpg]](https://i.imgur.com/0gLmuAX.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vdub - 18-11-2018
O industriala
![[Image: N1s7ocEh.jpg]](https://i.imgur.com/N1s7ocE.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 18-11-2018
...
...![[Image: sWy82XS.jpg]](https://i.imgur.com/sWy82XS.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vdub - 18-11-2018
FUM... parca-l vad cum iese din ceasca... cum poti bea asa ceva? :31:
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 18-11-2018
(18-11-2018, 22:53)vdub Wrote: FUM... parca-l vad cum iese din ceasca... cum poti bea asa ceva? :31:
... Nu e fum , ... e ceva bun ... :D ...
![[Image: L7NVgpX.jpg]](https://i.imgur.com/L7NVgpX.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 19-11-2018
... ' Neatza ... a venit iarna ...
...![[Image: cEAby9T.jpg]](https://i.imgur.com/cEAby9T.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 19-11-2018
... si una digestiva , dupa masa ...
...![[Image: g7DbmLD.jpg]](https://i.imgur.com/g7DbmLD.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - dev - 19-11-2018
S-a apucat @MyR de prajit cafea?
Nu e cam "verde"? Intreb ca sa nu va deranjati la stomac...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 19-11-2018
(19-11-2018, 17:08)dev Wrote: Nu e cam "verde"? Intreb ca sa nu va deranjati la stomac...
... Daca nu m-am deranjat eu , mai bine de un an de zile , cand am baut cafea numai de la prajitoriile nationale ... nu ma deranjez nici acum ...
... dar , asta nu inseamna ca insist ... :D ...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 20-11-2018
... Incinga- l bell ... :D ...
![[Image: ZUnjuMu.jpg]](https://i.imgur.com/ZUnjuMu.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 20-11-2018
Disclaimer: pozele mele sunt facute sub 3 surse de lumina care bat direct pe ceasca (2 becuri de 100W si 2 becuri led foarte puternice) de aici si culorile foarte deschise.
Incep sa ma apropiu de cafeaua perfecta din boabe naturale. Inca un pic si sunt acolo.
Hayb- Etiopia Guji Hembela Dimtu prajita aproape deloc, o prajire pentru brew/filtru, cu un gust intens fructat de capsuni, lamaie confiata, foarte dulce si deloc amara/gust pregnant de fermentat. Culmea ca daca o trag pe conica ajunge direct la chiuveta indiferent daca e 25 sau 50 sec.
19 g in sita VST de 17 g= 56 g out , la 91 grade C, in 50 sec, daca trageam pe alta rasnita o cafea naturala in 50 sec era foarte amara. Mai pot imbunatatii gustul cu o apa si mai buna.
![[Image: I9nGp1F.jpg]](https://i.imgur.com/I9nGp1F.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 21-11-2018
... Probe ... 2 - 10 ... ce , ... ce , ... ce ... :D ...
![[Image: iRN2wiQ.jpg]](https://i.imgur.com/iRN2wiQ.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 21-11-2018
![[Image: TbYty4S.jpg]](https://i.imgur.com/TbYty4S.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vdub - 21-11-2018
Donez cantar :))
Foarte dezamagit de acest "professional barista scale".
![[Image: XDeHhnOh.jpg]](https://i.imgur.com/XDeHhnO.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - renatoa - 21-11-2018
Ce te supara la cantar ?
Professional... tot ca si GC-ul de pe OLX... dar de cantarit cantareste bine...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vdub - 21-11-2018
Cantareste bine dar e foarte lent, se hotaraste tare greu. Daca adaug cate 3 boabe la un interval de 3-4 secunde, nu reuseste sa afiseze greutatea totala ci obtin o valoare constanta doar daca fac o pauza de ~5 secunde.
In acel interval de 3-4s continua sa adauge sau sa scada 0.1-0.3g, fluctuatii aproape inexistente pe no-name-ul cu lumina albastra.
Pe olx toate aparatele sunt profesionale, mai ales daca au fost aduse din Italia :)