+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Rasnite (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Rasnite)
+--- Thread: Cafenea rasnite (/Thread-Cafenea-rasnite)
RE: Cafenea rasnite - Lyvyoo - 18-03-2024
Stai ca intra in curand in plimbari pe la useri cealalta reghineana, va fi o surpriza mare in materie de gust, din ce tot testez.
RE: Cafenea rasnite - Kontrast - 18-03-2024
Te referi la ousia ?
RE: Cafenea rasnite - Lyvyoo - 18-03-2024
evident
RE: Cafenea rasnite - DanCo - 18-03-2024
Poi eu parca am înțeles ca nu este reghineana ci clujanca din punct de vedere al concepției și fabricata în Italia.
RE: Cafenea rasnite - renatoa - 18-03-2024
Daca nu ajunge la influenceru... "care trebuie"... doar aici o sa se vobeasca de ea... :@
Kinu a zacut in anonimat ani buni... si daca nu lua campionatul ala, tot pe acolo era...
Pe de alta parte chiar nu realizez ce se asteapta lumea sa iasa diferit frecand tot eternele cutite conice de... nici nu mai conteaza dimensiunea...
RE: Cafenea rasnite - renatoa - 01-04-2024
Dupa ilustrul anonim Starseeker, cu nume care aduce a pusca de asalt, o noua aparitie de care se va intreba in curand daca e buna de ceva... si cand ii apare review...
https://www.aliexpress.com/item/1005006689873530.html
https://www.aliexpress.com/item/1005006699712722.html
...deocamdata nici nu se inteleg intre ei cum i se scrie corect numele, aparand in doua variante.
RE: Cafenea rasnite - odor4fun - 01-04-2024
https://www.youtube.com/watch?v=PPATbkrAMKI
RE: Cafenea rasnite - renatoa - 02-04-2024
Tipic... se copiaza intre ei...
RE: Cafenea rasnite - Darsidius - 02-04-2024
Posibil proiect pt inlocuitor dm47 pt kinu pour over burr.
https://www.aliexpress.us/item/3256805498946261.html?spm=a2g0o.productlist.main.1.42a1C5W3C5W34T&algo_pvid=f7b6b307-ea3d-4f99-bade-ff377b96e29d&algo_exp_id=f7b6b307-ea3d-4f99-bade-ff377b96e29d-0&pdp_npi=4%40dis%21EUR%21396.56%21151.26%21%21%21415.81%21158.60%21%40211b813f17120661805718210e78b8%2112000034007973576%21sea%21DE%21123279176%21&curPageLogUid=3IVtQJQzoYeA&utparam-url=scene%3Asearch%7Cquery_from%3A&gatewayAdapt=glo2usa4itemAdapt
Nu is sigur ca se potrivesc cutitele, cica pot trimite rasnita din Poloni al 169 euro?
RE: Cafenea rasnite - renatoa - 02-04-2024
Quote:...cica pot trimite rasnita din Poloni al 169 euro?
La mine apare €146.61 :s
Cu trimisul, cam asa suna, in directia asta cel putin...
Quote:5-day delivery
Free Shipping
From Poland to Romania via CAINIAO WAREHOUSE EXPRESS SHIPPING
Estimated delivery on Apr 10
RE: Cafenea rasnite - sochaux_ - 08-04-2024
Se pare că nu este un topic mai general despre motorizarea/electrificarea râșnițelor manuale. Cred că merge aici.
Flair Power Tower:
RE: Cafenea rasnite - renatoa - 09-04-2024
Exista, proiecte DIY, doar ca au peste un an de inactivitate, nu mai sunt nici macar in primele 3 pagini ale subforumului.
https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Motorizare-rasnita-manuala-Kinu
https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Proiect-DIY-motorizare-rasnite-manuale
Plus cele chinezesti de pe Ali, pentru cine vrea sa cumpere gata facute.
RE: Cafenea rasnite - edri - 09-04-2024
Mai lipseste un topic despre manivela universala care sa converteasca rasnitele electrice in manuale. :D
RE: Cafenea rasnite - sorinetta - 09-04-2024
(09-04-2024, 10:44)edri Wrote: Mai lipseste un topic despre manivela universala care sa converteasca rasnitele electrice in manuale. :D
Radem, glumim, dar cu Honne se poate face asta usurel, defapt am macinat manual pentru V60.
RE: Cafenea rasnite - renatoa - 09-04-2024
Ii mai pui si o piatra corespunzatoare... si esti omologat paleo ... [emoji12]
RE: Cafenea rasnite - cradun - 14-04-2024
Am facut azi si ieri teste cu Pietro vs Wilfa cu SSP vs Aergrind, apa cam 110 ppm, turnare osmotic flow pt constanta. Wilfa + SSP si Pietro surprinzator de apropiate, claritate, stratificare, mult retrogust, spre note inalte, Pietro putin mai dulce. Aergrind - mai putin clar, mai dulce decat celelalte.
Cafeaua - Diego Bermudez Columbia Paraiso no. 1, Kawa, prajire omni.
RE: Cafenea rasnite - edri - 14-04-2024
(14-04-2024, 12:40)cradun Wrote: Am facut azi si ieri teste cu Pietro vs Wilfa cu SSP vs Aergrind.....
Despre ce versiune Pietro este vorba? M-modal sau B-modal?
RE: Cafenea rasnite - cradun - 14-04-2024
(14-04-2024, 21:56)edri Wrote:B-modal(14-04-2024, 12:40)cradun Wrote: Am facut azi si ieri teste cu Pietro vs Wilfa cu SSP vs Aergrind.....
Despre ce versiune Pietro este vorba? M-modal sau B-modal?
RE: Cafenea rasnite - edri - 16-04-2024
Atunci explicabila "egalitatea" dintre Pietro si Wilfa. Versiunea M-modal este stelara pentru pour-over.
RE: Cafenea rasnite - cradun - 16-04-2024
(16-04-2024, 20:49)edri Wrote: Atunci explicabila "egalitatea" dintre Pietro si Wilfa. Versiunea M-modal este stelara pentru pour-over.
Scuze, am facut o confuzie. Am avut impresia ca M-Modal vine de la Multi si B-Modal de la Brew si am incurcat. Varianta Pro-Brewing de cutite o am.
RE: Cafenea rasnite - edri - 17-04-2024
Da, denumirile sunt cam ciudate si nu reflecta imediat caracteristicile. Inseamna ca SSP-urile si-au meritat banii
Inainte de Pietro foloseam si eu Wilfa cu cutitele originale si diferenta a fost semnificativa. Cu Wilfa am avut situatii in care dripperul se infunda cu anumite cafele. De cand utilizez Pietro nu s-a mai intamplat asa ceva nici macar cu filtre conice T92 pliate sa se potriveasca in drippere wave+booster. :D
RE: Cafenea rasnite - cradun - 17-04-2024
Da, teoretic Wilfa + SSP, dc le gasesti la un pret bun, reprezinta o chestie faina. Da, se misca gradatiile in timpul rasnirii, dc pui SSP, dar e o chestie care poate fi rezolvata usor. Gradatia este tinuta de niste elemente pe arc, iar acesta cedeaza la o forta mai mare (asa se face reglajul granulatiei, se misca portcutitul intr-un sens sau altul si nu exista blocator, precum la rasnitele Mazzer, de exemplu). Putin ajutor cu un deget rezolva problema si nu afecteaza alinierea in timpul rasnirii (pt ca avem un filet de metal care tine cutitele in loc).
RE: Cafenea rasnite - renatoa - 20-04-2024
Arco are competitie... finally...
https://edream.ro/produs/varia-evo-hybrid-grinder-alb/
M-am jucat o ieri la CoffeeEast cu ea, interesanta.
Constructia manualei este la nivelul pietei actuale, prea multe nu ar fi de comentat.
Grupul motor+baterie este neasteptat de mic si usor ca sa imi inspire incredere.
Da, am scris bine, daca nu ai instrumente sa masori si nu poti desface, chestiile astea se judeca dupa greutate.
Unul din metricile de apreciere al eficientei constructive al unui motor, care nu prea se gaseste prin manuale, este cati wati dezvolta per gramul de otel si cupru din care e construit.
Secretul ar putea fi de la viteza anormal de mica cu care rasneste, 80 RPM, o demultiplicare mare a turatiei inseamna cuplu mare la cutite. Iar sunetul confirma asta, un bazait/ticait ca de bomba cu ceas.
A muncit peste un minut ca sa rasneasca cam 10 grame pe gradatia 12 din 140, adica turkish, dar boabe luate dintr-un hopper, deci prajire espresso.
Pe manual, aceleasi boabe si gradatie cam cereau o vizita la sala ca sa fi capabil sa misti manivela...
Asadar... la pret de Arco manuala ai si motorizarea practic inclusa gratis.
Si peste 3 ani ramai doar cu manuala, sunt curios daca va schimba cineva bateria aia, la gradul de incapsulare pe care il are unitatea motor... sau gearbox-ul... oricat de mare ar fi, daca are roti dintate de plastic, nu o vad bine... a doua zi dupa ce se termina garantia. :)
Nu ar fi problema, axul hexa standard, de bit scula, permite sa treci pe o alta antrenare, bormasina sau ce docking gen Arco va mai apare in timpul asta.
RE: Cafenea rasnite - odor4fun - 22-04-2024
Nu mi-as face griji pentru gearbox, varia nu mai foloseste plastic dupa esecul cu vs3 gen 1, care a avut o gramada de probleme. In schimb, dupa ce bateria ajunge la 2 liniute, motorul se cam opinteste
Nu ai verificat cutitele cu care vine echipata ? Sunt zvonuri ca e echipata standard cu cutitele Hipernova Ultra S, care au o claritate ridicata.
Cutitele astea nu sunt disponibile separat pana in momentul de fata, iar costul lor e cam jumate din costul rasnitei
Interesant de urmarit review-ul de pe coffeesnobs:
https://coffeesnobs.com.au/forum/equipment/grinders/948958-varia-vs3-grinder-three-month-review-april-2023/page6
RE: Cafenea rasnite - renatoa - 24-04-2024
Mosului nu ii trece... pana nu isi prinde barba intr-una [emoji12]
https://www.youtube.com/watch?v=1J-TJcJ1OnE
RE: Cafenea rasnite - Lyvyoo - 24-04-2024
Ce emotie o fi fost in realitate cand la un festival de cafea international de pe la inceputurile lor, domnul acesta a venit la stand la Kinu si i-a strans mana domnului Biernatek (creatorul Kinu), felicitandu-l pentru ce a reusit si discutand putin tehnic pe subiect.. Mai rar asemenea scene. Foarte tari amandoi oricum, iar Pharos ramane un pionierat de exceptie!
RE: Cafenea rasnite - edri - 07-05-2024
O comparatie subiectiva intre cateva rasnite utilizate pentru V60.
https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Preparare-V60?pid=206651#pid206651
RE: Cafenea rasnite - Darsidius - 10-05-2024
Mi-am printat o rasnita for fun.
Internele de la un hario skerton. Fara rulmenti, ax bagat direct in plastic.
Vreau sa vad dupa ce ai skill, cat inseamna rasnita/echipamentul. Am facut brew si simt arome clar, pe o cafea ce o stiu, este un aftertaste mai mudy, dar nu e diferenta asa uriasa. Diferenta e de 10-15% max in aftertaste in rest aromele sunt acolo.
![[Image: 9aCB5uk.jpeg]](https://i.imgur.com/9aCB5uk.jpeg)
RE: Cafenea rasnite - edri - 10-05-2024
Cu aceasta postare ai dezintegrat esenta acestui forum, conform careia rasnita face marea diferenta, restul echipamentului fiind anexele rasnitei.
RE: Cafenea rasnite - alin1970 - 10-05-2024
Excelent test !
Foarte tare concluzia.!
Imi doresc sa vad cat mai multe astfel de teste facute de colegii cu experienta.