+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - raduwrc - 12-10-2015
Cand intru in tapatalk ma conecteaz automat cu raduwrc01...cand intru din browser-ul stock al telefonului intru automat cu raduwrc simplu...nu este vina mea....
Gata, am descoperit....nu mai postez de pe 01
E cam greu sa descriu gustul...a fost fff buna cafeaua si shot si frotare....maine sau poimaine o sa fac si un mic video desi e cam greu de urcat pt ca va fi prea mare
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 12-10-2015
Youtube suporta orice marime de video :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vct1976 - 12-10-2015
(12-10-2015, 22:04)Lyvyoo Wrote: Youtube suporta orice marime de video :)
Un maxim trebuie sa existe... la un moment dat maximul era de cativa GB. Oricum mai mult decat suficient pentru cat avem noi nevoie pentru shot-urile noastre.
Cum arata cafeaua ta de azi? - raduwrc - 13-10-2015
https://youtu.be/NnJQlYNojHU
Cum vi se pare?
19gr cafea columbia-Sarkis
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - G. Serban - 13-10-2015
panama
[attachment=2862]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 13-10-2015
@raduwrc - de la secunda 15 s-a cam pierdut farmecul. Probabil ai folosit putine grame? Incearca 17.
@G.Serban - ne era dor de culorile tale calde ::) Ai fost in India si nu ai relatat nimic pe aici despre ce cafea ai baut acolo :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - nickso - 13-10-2015
Și eu tot de la secunda 15 zic ca a devenit prea blonda și prea subțire pentru gustul meu :) Mai multa cafea sau o rasnire mai fina îți va rezolva problema.
G.Serban...foarte frumos. Nivelul de definire este cel care face diferența :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - raduwrc - 13-10-2015
Mai multa cafea nu cred pt ca nu prea mai este loc in sita de 54 cat are Gastroback-ul acesta...poate doar la rasnire sa mai umblu....cred ca incap maxim, maxim 20gr in sita dubla iar pt mine este suficient atat
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - G. Serban - 13-10-2015
(13-10-2015, 13:08)Lyvyoo Wrote: @G.Serban - ne era dor de culorile tale calde ::) Ai fost in India si nu ai relatat nimic pe aici despre ce cafea ai baut acolo :)
In Delhi e un haos greu de povestit, adresele cu strada/numar aproape nu exista asa cum le stim noi, e f. complicat sa gasesti ceva. Cu mult efort dupa ore bune, am gasit o prajitorie in New Delhi (despre care citisem pe net). Oamenii erau superamabili, superprietenosi, mi-au aratat tot ce au acolo, au deschis toate dulapurile, depozitele etc. Prajeau 3 feluri de cafea toate din India. Am cumparat pentru acasa verde si pot sa zic ca nu a fost cu nimic sub ce bem noi forumistii in mod curent. Prajitorul si rasnitele de la prajitorie erau facut de artizani indieni, si din ce am vazut acolo isi faceau treaba excelent.
[attachment=2863][attachment=2867]
Prajitoria insa nu era o mare afacere, indienii consuma ceai nu cafea. Nici nu exista cafenele. Ceaiurile din India in schimb sunt senzationale, fac permanent parte din viata tuturor indienilor.
Tot off topic, un link pentru cei care vor sa citeasca despre experienta noastra din India: Download pdf
(13-10-2015, 12:51)raduwrc Wrote: https://youtu.be/NnJQlYNojHU
Cum vi se pare?
19gr cafea columbia-Sarkis
Se blondeste cam repede mai ales pentru 19 grame. Si parca e cam fara corp.
Suspectez ca ti s-a spart puc-ul de cafea, incearca cu un portafiltru fara fund.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - raduwrc - 13-10-2015
Cam greu de gasit portafiltru fara fund pt gastroback...m-am uitat pe net dar nu am gasit iar pucul nu se sparge din ce am vazut ca m-am tot uitat la el de fiecare data
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RaduCarutasu - 13-10-2015
G Serban
....Tot off topic, un link pentru cei care vor sa citeasca despre experienta noastra din India: Download pdf
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Bine ai revenit !
Exraordinara experienta , minunate imagini !
Felicitari tuturor membrilor expeditiei si , daca pe langa fotografie si calatorie au ca pasiune si prepararea cafelei le urez extractii reusite !
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - stefandinescu - 13-10-2015
(13-10-2015, 13:32)raduwrc Wrote: Cam greu de gasit portafiltru fara fund pt gastroback...m-am uitat pe net dar nu am gasit iar pucul nu se sparge din ce am vazut ca m-am tot uitat la el de fiecare dataIa o bormasina si da gaura langa gaura in al tau fupa care finiseaza cu o pila. Showul oferit de un naked este total plus ca poti diagnostica problemele de extractie.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RaduCarutasu - 23-10-2015
Kenia Mugaya city+ ,
delicioasa si la cappuccino !
[attachment=2903]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - stefandinescu - 23-10-2015
(23-10-2015, 09:36)RaduCarutasu Wrote: Kenia Mugaya city+ ,De la Ecuator cafe?
delicioasa si la cappuccino !
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RaduCarutasu - 23-10-2015
(23-10-2015, 09:59)stefandinescu Wrote:Da , de la Ecuator .(23-10-2015, 09:36)RaduCarutasu Wrote: Kenia Mugaya city+ ,De la Ecuator cafe?
delicioasa si la cappuccino !
Am cumparat-o verde si am prajit-o acasa .
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Adrian T - 30-10-2015
[attachment=2929]
PS:
calitatea imaginii nu e tocmai premium (din comoditate am folosit iar telefonul si lumina becurilor);
imaginea cu ceasca e luata la aproape doua minute dupa turnarea laptelui (timp in care rezultatul s-a modificat, capatand acel aspect aerat).
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RaduCarutasu - 04-11-2015
Un cappuccino la birou , pentru mine , cu Lelit Pl41Tem si Gaggia MDF .
[attachment=2946]
......si un latte cu scortisoara pentru colegul !
Lelit Pl41 TEM + MDF .
[attachment=2948]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai L - 04-11-2015
Radu, daca iti cauti colegi sa ne spui si noua... :D
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RaduCarutasu - 04-11-2015
(04-11-2015, 13:55)Mihai L Wrote: Radu, daca iti cauti colegi sa ne spui si noua... :D
Chiar mi-a placut ! :D
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - G. Serban - 06-11-2015
Cafeaua de dimineata, o simpla columbia (sarkis), mai de toamna. :)
[attachment=2955]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RaduCarutasu - 06-11-2015
Sunt la birou si mi-ai facut pofta :
[attachment=2956]
Am pus Lelit-ul la treaba si am facut un espresso , machiat cu putina crema :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai L - 06-11-2015
Un soi de "Razbunaaaare!" :D
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - sms - 06-11-2015
[attachment=2957]
eu am avut chef de un ''ibric'' azi. Foarte bun. Sarkis Sweet
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai L - 06-11-2015
Cum ai pacalit-o cu caimacul, sa arate asa de bine?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - sms - 06-11-2015
Am pus cam 80-90 ml apa la incalzit, cand a ajuns cam pe la 40 grade am pus putin zahar, amstecat. Am lasat apa sa ajunga aproape de punctul de fierbere si am luat-o de pe foc. Atunci am turnat cafeaua (12 gr) si am amestecat/omogenizat, ibricul nefiind pe foc. am pus ibricul pe foc, dar nu am lasat compozitia sa ajunga la punctul de fierbere. Cum se umfla, luam de pe foc si turnam putin in ceasca, am repetat de trei ori, fara sa fiarba.
Macinatura, nu stiu sa spun exact, nu am avut timp/chef de Hario pe 1 click, mi-ar fi luat ceva timp, asa ca am mers in orb cu rasnita, regland-o spre fin (sapte-opt rotatii din mana, nu complete) fata de pozitia de espresso pe care era reglata.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - organon - 09-11-2015
Cafeaua mea de azi nu arata in nici un fel. :) De ce ?Simplu am patit ceea ce pentru un sofer se numeste pana prostului,adica am ramas fara.O eroare de calcul m-a adus in sitiatia asta,pana maine cand vine kilogramul.Dar ceea ce este si haios si trist este ca am incercat sa fac la expresor cafea folosind elita(cu litera mica ce naiba?!),un pachet mic pe care nevasta-mea il avea uitat prin dulap.Era nedesfacut si-n termenul pungii ca sa zic asa.Il luase pentru servici.Mamaaaa ,ce porcarie neagra a iesit!O leoarca amara si fara nici o legatura cu ce iese zilnic de la mica mea unitate de productie.Otrava in toata regula!Miscarea urmatoare a fost spre chiuveta.Mai fac la ibric ,la munca cand sunt de garda,dar din cea pe care o macin.E ok.Dar asta este groaznica.Asa ca trebuie ridicate redute seriose impotriva otravurilor.Nici o casa fara un setup ok si fara cafea de calitate! :) Cred ca asta ar trebui spus in strada,daca tot e momentul asta :D .
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - organon - 09-11-2015
Actul 2 scena unu.Si pentru ca o tampenie trebuie in mod obligatoriu insotita si de o a doua,iata ca in nerabdarea mea fireasca de a bea o cafea astazi 9 noiembrie, leat 2015, dupa scoborarea neamtului providential in piata,m-am pornit la Angeliki 2 ,asa numindu-se magazinasul cu mata maidaneza tarcata mama eroina la intrare , la parterul bloacei de domicil si iau de la fatuca de serviciu vreo 50 de grame de boabe sa imi ajunga pana cand voi fi salvat de curier maine.Nu ma uit la ce rasnesc,cu gesturi automate fac 2 espresso,adica incerc.Doamneee!Eu stiam ca acel combinat de la Copsa Mica,s-a inchis.Nu e adevarat.In mica punga sclipeau comprimate de negru de fum.Iar in ceasca era wodoo. Ce protectia consumatorului,genocid!Si acum glumim glumim ,dar cred ca gudroanele din micile fructe ucigase, depasesc cu mult suratele generate de un bat ars de craca strabuna de prin tigarile Carpati sau Marasesti. Cunoscatorii stiu la ce ma refer.Astia-s nebuni,scuzati expresia deloc academica ,prea licentioasa,dar vand absolut toate cacaturile pe piata asta larga si mult prea incapatoare a Romaniei!Maine imi repar cerul gurii,dupa arsura chimica de azi.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - renatoa - 09-11-2015
Data aviatoare incearca un automat la o gura de metroi... ala cel putin are un ISO acolo...
Sau pastreaza niste ness portionat horeca in casa, tot e mai bun decat ce relatezi.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai L - 09-11-2015
Probabil ca era prea fin 'macinat' Ness-ul ca sa-l puna in espressor... :P
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - renatoa - 09-11-2015
nessu se freaca, nu se preseaza :P