+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vdub - 10-10-2018
@Levo in ritmul asta nu se stie in ce varcolac se transforma lebada pana la sfarsitul lunii :D... mai bine lasi sotia la butoane si te ocupi de sirop ca tot a venit frigu'.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Terry - 11-10-2018
![[Image: WervlE7.jpg]](https://i.imgur.com/WervlE7.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mmariusc - 11-10-2018
![[Image: vpI4Dbf.jpg]](https://i.imgur.com/vpI4Dbf.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 11-10-2018
@vdub mai fac si eu cate o incercare , periodic ... poate mai iese de un model nou ...
... ( dar imi revin repede ... :D ... )![[Image: v9ME25N.jpg]](https://i.imgur.com/v9ME25N.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 12-10-2018
Square Mile- Kenya Mugaga - coacaze, prune, cozi de cirese, coaja de portocala. Echilibrata pentru gustul meu la 90 gr C. La 88 usor acrisoara.
18 grame in+270 grame apa.
![[Image: cxOoRci.jpg]](https://i.imgur.com/cxOoRci.jpg)
![[Image: RgyLxpy.jpg]](https://i.imgur.com/RgyLxpy.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 12-10-2018
![[Image: tjJc3Qz.jpg]](https://i.imgur.com/tjJc3Qz.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 12-10-2018
16 g in, 33 out @ 93 gr C in 45 sec (15 sec Pi, 30 sec brew - 10 sec la 9 bar, 20 sec la 5 bar).
Nu am ce sa mai zic.
![[Image: nNF4U3R.jpg]](https://i.imgur.com/nNF4U3R.jpg)
![[Image: jTwzYsb.jpg]](https://i.imgur.com/jTwzYsb.jpg)
![[Image: MGQoIkH.jpg]](https://i.imgur.com/MGQoIkH.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - KrisssKros - 12-10-2018
O africana mai altfel si la propriu si la figurat...
![[Image: n64hSgV.jpg]](https://i.imgur.com/n64hSgV.jpg)
![[Image: 4CbL6nK.jpg]](https://i.imgur.com/4CbL6nK.jpg)
Foarte diferita fata de tot ce am incercat pana acum. Este ca atunci cand esti pe un continent indepartat, comanzi o friptura de vita, pe care teoretic o cunosti prea bine, dar nu esti in stare sa identifici condimentele cu care a fost asezonata, pentru ca oricum nu le cunosti si nu le-ai gustat vreodata in viata... Cam la fel si cu cafeaua asta, notele din descriere se regasesc intocmai in ceasca, dar parca e asezonata si cu ceva note florale si condimente (nepicante) oarecum ciudate, noi pentru gustul meu. O experienta frumoasa si gustoasa per ansamblu..
Cafeaua a fost cumparata de la Brew Me Coffe Shop din Lusaka, prin amabilitatea unei prietene ce tocmai s-a intors din Zambia.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 13-10-2018
![[Image: EtQpYxX.jpg]](https://i.imgur.com/EtQpYxX.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 14-10-2018
... Buna dimineatza ...
![[Image: I6lEtiQ.jpg]](https://i.imgur.com/I6lEtiQ.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - cosmin_mac - 14-10-2018
similar lui Kontrast , test sita IMS Superfine
Claro Kenya Oreti , 15g , ratie 1:2 , preinfuzie 10s , extractie ulterioara 30s , 93 grade
No filter, doar lumina soarelui la apus
![[Image: Rhph5up.jpg]](https://i.imgur.com/Rhph5up.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mmariusc - 15-10-2018
![[Image: oFdRKmt.jpg]](https://i.imgur.com/oFdRKmt.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 15-10-2018
Neata de la Bianca, impresionata azi pana la lacrimi de un negru din Timisoara :) Ambalaj negru.
Execelenta aceasta Ethiopia Sidamo, bravo Milan!
![[Image: N3ZRAwf.jpg]](https://i.imgur.com/N3ZRAwf.jpg)
![[Image: xFeE4Ni.jpg]](https://i.imgur.com/xFeE4Ni.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - emilian.talpos - 15-10-2018
Burundi Butegano
19gr in >> 40gr out
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Beowulf - 15-10-2018
(15-10-2018, 08:35)mmariusc Wrote: ...
Comandat de International Coffee Day?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mmariusc - 16-10-2018
Da, exact!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 16-10-2018
... o cafea " rapida " pe Strega ...
![[Image: HpVAB7V.jpg]](https://i.imgur.com/HpVAB7V.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mihai123 - 16-10-2018
![[Image: D4FSeuD.jpg]](https://i.imgur.com/D4FSeuD.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 17-10-2018
... solutie de " revenire " ... :D ...
![[Image: 9tYSge1.jpg]](https://i.imgur.com/9tYSge1.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 18-10-2018
Una pentru Levo.
![[Image: SZQX5Ot.jpg]](https://i.imgur.com/SZQX5Ot.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - VladP - 19-10-2018
Quote:
(16-10-2018, 15:03)Levo Wrote:
mamã Levo, ce ti-a tremurat mana cu cana cu lapte aici! Respect!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 19-10-2018
... Buna dimineatza ... iar cu ratza ...
... ( tot pe fuga cu Strega )![[Image: nbh0ohT.jpg]](https://i.imgur.com/nbh0ohT.jpg)
... cu dedicatie pentru @Zwanger ...
![[Image: 7ubckaa.jpg]](https://i.imgur.com/7ubckaa.jpg)
(19-10-2018, 00:25)VladP Wrote: Levo, ce ti-a tremurat mana
... Mai " gresesc " si eu din cand in cand ... :D ... Thx !
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - baloozzy - 19-10-2018
Păzea că bagă tinicheaua botu la rățușcă!
Cum arata cafeaua ta de azi? - nickso - 19-10-2018
[emoji3]
![[Image: feb9bd32c262f6e135398130f5d53a44.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181019/feb9bd32c262f6e135398130f5d53a44.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - HoratiuC - 19-10-2018
Plagiat!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - slavic1983 - 19-10-2018
(18-10-2018, 23:19)Zwanger Wrote: Una pentru Levo.
Minunatia asta e facuta la V60?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vdub - 19-10-2018
@Levo nu ai gasit matauzul cu care pornesti Bosco de obicei?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 19-10-2018
Fructe multe, confiate intr-un sirop de miere. Am facut un V60 si mi-a cazut ceasca din mana. Nu stiu cum am nimerit-o ca la fix 2 saptamani de la prajire am luat-o, e la apogeu.
![[Image: E3skQqi.jpg]](https://i.imgur.com/E3skQqi.jpg)
![[Image: OEH1uEU.jpg]](https://i.imgur.com/OEH1uEU.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - cradun - 19-10-2018
(19-10-2018, 18:09)Zwanger Wrote: Fructe multe, confiate intr-un sirop de miere. Am facut un V60 si mi-a cazut ceasca din mana. Nu stiu cum am nimerit-o ca la fix 2 saptamani de la prajire am luat-o, e la apogeu.Din unica mea carte citita despre V60 si despre metode alternative, am aflat ca la V60 boabele nu trebuie lasate la degazat si ca sunt cu atat mai bune cu cat sunt mai proaspete. Scott Rao, Everything but Espresso, bineinteles.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Zwanger - 19-10-2018
Da, doar ca eu acum abordez o noua strategie. Aceasi cafea, filter roast pe espresso (conica+ plata) si apoi aceasi cafea pe V60 pe plata. Pentru comparatie si identificarea aromelor mai bine.
Cafea light se pastreaza fara probleme mai mult, dar rezultatele maxime le obtin intre 2 si 5 saptamani. Pe unele cafele e nevoie de 10 zile pe putin. Au fost cazuri in care a trebuit sa las cafeaua 22 de zile la odihna.