+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 28-03-2018
(26-03-2018, 19:54)Denis Wrote: Ok, si azi am baut cea mai buna cafea de pana acum.
Bob- Rocko Mountain prajita pe 20 martie foarte foarte light.
Cred ca ai putea sa incerci si Gardelli de la Steam - aud ca e prajita in stilul asta
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Denis - 28-03-2018
Din pacate, mai am de stat doar 1 zi in Ro. Am reusit sa trec pe la Buimac, si ma bucur mult ca am facut-o.
Mai avea in plan sa merg la Panda Bandit, dar nu am reusit, am multe de rezolvat/terminat.
Gardelli in mod sigur o sa comand dupa ce ajung in Viena, sunt curios cum e. De asemenea o sa ma interesez de niste prajiri mai light, parfumate, capricioase si incapatanate sa fie extrase.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 28-03-2018
Sa revii cu noutati din Austria, stiu ca stateau slab la capitolul "cum arata cafeaua ta buna de azi" :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 28-03-2018
(28-03-2018, 16:04)Denis Wrote: Din pacate, mai am de stat doar 1 zi in Ro. Am reusit sa trec pe la Buimac, si ma bucur mult ca am facut-o.
Mai avea in plan sa merg la Panda Bandit, dar nu am reusit, am multe de rezolvat/terminat.
Gardelli in mod sigur o sa comand dupa ce ajung in Viena, sunt curios cum e. De asemenea o sa ma interesez de niste prajiri mai light, parfumate, capricioase si incapatanate sa fie extrase.
in Viena: https://europeancoffeetrip.com/vienna/
a trecut sotia pe la Gota Coffee din lista, si a zis ca fac bine. ma rog, ai o lista completa in linkul de mai sus.
Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 29-03-2018
![[Image: b83e33e7d00c4ceeb22f621f61b8272d.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180329/b83e33e7d00c4ceeb22f621f61b8272d.jpg)
Ethiopia de la Sloane prajita de colegul bogdan_geor
O cafea foarte buna, prajita cum imi place mie. Bravo!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - VladP - 29-03-2018
![[Image: xmwwIcJ.jpg]](https://i.imgur.com/xmwwIcJ.jpg)
O Geisha naturala ca la carte prajita de prietenul bubucalu de la Prajitoria Buimac!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Denis - 29-03-2018
Vlad, dupa ce reglezi si obtii cel mai bun shot, ne dai si noua o reteta castigatoare? A mea e inca la degazat.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - KrisssKros - 29-03-2018
(29-03-2018, 09:52)VladP Wrote: O Geisha naturala ca la carte prajita de prietenul bubucalu de la Prajitoria Buimac!+1
Exceptionala!!
Am obtinut rezultate excelente pe E61, 89 C, 20g in - 45g out, 9-10 sec preinfuzie E61 + 22-23 sec curgere efectiva, sita VST
Totusi, mentionez ca de abia am inceput sa ma joc cu ea.
Mi-a placut mult si Panama Jurutungo Caturra prajita tot de Cosmin.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - bubucalu - 29-03-2018
stimati colegi ma onoreaza recenziile voastre, va multumesc pentru incurajari insa nici unii nu le-ati degazat complet (cafelele) :), mai putin Denis caruia ii sunt recunoscator pentru rabdare.
@Denis, atentie, desi de la aceeasi ferma si procesata la fel, natural, cafeaua comandata de tine Panama Jurutungo Caturra Natural nu e aceeasi cu cea metionata de colegi. Genetica, spectrul de gust si implicit prajirile sunt total diferite, nu as recomanda ca schimbarea de retete sa ajunga sa se faca inclusiv intre varietaluri.
Scuze pentru devierea din topic.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Raducanu - 29-03-2018
Kenya Nyeri
![[Image: 5NWzJg8.jpg]](https://i.imgur.com/5NWzJg8.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - KrisssKros - 29-03-2018
(29-03-2018, 12:07)bubucalu Wrote: stimati colegi ma onoreaza recenziile voastre, va multumesc pentru incurajari insa nici unii nu le-ati degazat complet (cafelele) :), mai putin Denis caruia ii sunt recunoscator pentru rabdare.Geisha mea a fost prajita pe 21 si am tras din ea pe 28 seara. Ar mai fi mers lasata vreo 2-3 zile, dar imi era imposibil sa mai gasesc rabdarea necesara, salivam prea tare
@Denis, atentie, desi de la aceeasi ferma si procesata la fel, natural, cafeaua comandata de tine Panama Jurutungo Caturra Natural nu e aceeasi cu cea metionata de colegi. Genetica, spectrul de gust si implicit prajirile sunt total diferite, nu as recomanda ca schimbarea de retete sa ajunga sa se faca inclusiv intre varietaluri.
Scuze pentru devierea din topic.
. Sigur se va mai "aseaza" putin in urmatoarele zile, dar nu ma astept la diferente f.mari intre ziua 7 si ziua 10 de la prajire.Confirm diferenta majora dintre Caturra si Geisha. Foarte buna si Caturra, dar diferita, atat ca reteta, cat si ca si complex de arome
Multe felicitari, Cosmin, pentru prajire!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 29-03-2018
![[Image: wMSaOFO.jpg]](https://i.imgur.com/wMSaOFO.jpg)
![[Image: 56Hw5kK.jpg]](https://i.imgur.com/56Hw5kK.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - organon - 29-03-2018
Aha,deci madama orientala cu ascendenti africani africani, nascuta in America Centrala,si-a facut salas pe Dambovita.Am si intrat in contract de consumatiune cu ea.Bravos natiune!Cam in cate zile imi parvine in provintie respectiva delicatesa si prin ce birje autohtona,curier adeca?Plata am facut-o online.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - razvanMB - 30-03-2018
Cu un Honduras natural de la Claro, prajit pe 5 martie insa nicidecum dezgolit de arome, am reusit o extractie super echilibrata pe Kompresso. 12 gr IN, Kinu la 0.8, Bucovina 100 grade C la turnare, 30 ml OUT. Crema suficienta ( nu ca in ziua 7 de la prajire evident) insa o ceasca mai domolita , cu arome evidente de mango si un aftertaste delicat de cacao cu lapte, fara urma de bitter sau astringenta. Un light roast reusit de la Claro, felicitari!
![[Image: WUQgnwa.jpg]](https://i.imgur.com/WUQgnwa.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - LucianS - 30-03-2018
Viitorul suna bine.
Abia astept jucaria.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - vdub - 30-03-2018
(28-03-2018, 15:00)Levo Wrote: ... la pranz la fel , dar pe Pavoni si cu o braga de Slatina ... ( din colt de la albanez ... :D ...)
Albanezii sunt la o aruncatura de bat de unde locuiesc si cu toate astea, nu am mai gustat o braga de anul trecut.
Asa pohta mi-ai facut incat maine la prima ora voi fi prezent acolo :D
Cum arata cafeaua ta de azi? - Livibuj - 30-03-2018
Braga de Slatina la albanez cred ca este la jumatate fata de braga din Galati zona piata mare bauta prin '83... [emoji847][emoji16]
Sent from my SM-A520F using Tapatalk
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - bubucalu - 31-03-2018
Pavoni presedinte.
150ml
![[Image: 1NUDTdQ.jpg]](https://i.imgur.com/1NUDTdQ.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - micrenda - 31-03-2018
Primul flat white care ma simt so public aici (știu ca are cam prea multe bule :) )
![[Image: 62c6b225e515963c75c29919f76a9473.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180331/62c6b225e515963c75c29919f76a9473.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - renatoa - 31-03-2018
Si din nou link-ul truncheat, ca orice vine din tapatalk, nu as mai posta imagini in acest mod pana nu se rezolva bug-ul.
Link corect:
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180331/62c6b225e515963c75c29919f76a9473.jpg
Cum arata cafeaua ta de azi? - dev - 31-03-2018
Oricum nu se vede nicio poză în tapatalk indiferent cum este urcată, in schimb se vad toate in browser.
Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai.B - 31-03-2018
Panama Geisha - buimac
19g Rasnire
28g extras
![[Image: 2e32b892f305c8975fb8d3ebfbb735ac.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180331/2e32b892f305c8975fb8d3ebfbb735ac.jpg)
Sent from my iPhone using Tapatalk
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Denis - 31-03-2018
Etiopia, Kenya, chestii din astea.
![[Image: 4lfRx7O.jpg]](https://i.imgur.com/4lfRx7O.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - fmmirel - 31-03-2018
Cum arata cafeaua mea de ... ieri :p
![[Image: HJJ3DCL.jpg]](https://i.imgur.com/HJJ3DCL.jpg)
Cafflano + Porlex
Brazilia Santa Lucia de la BOB. Foarte fructata, dar am gresit putin temperatura apei, mergea o idee mai fierbinte pentru un gust mai echilibrat. Nu pot spune ca a fost acra dar nici mult nu mai avea :D
Dar chiar si asa, cu o cafea prajita light, apa la temperatura gresita, rasnita mediocra, rezultatul a fost rezonabil.
In sfarsit pot bea un espresso decent si la serviciu
Inca astept sa-mi ajunga Pavoni pentru setup-ul de acasa si cumva sunt si mai nerabdator acum ca m-am jucat cu presiunea si preinfuzia pe “seringa” asta :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Denis - 31-03-2018
Brazilia de la bob este extrem de acida. Am consumat și prin 16-18 și prin 21-25 și era aceași cafea prăjită pe 14 martie. Deja pe final era prea stătută, își pierdea din parfum.
Este o cafea parfumata, fructata, cu o aciditate peste medie, portocale + caise verzi. Mi a plăcut mai mult Etiopia, râșnește mai fin și vezi daca obții și altceva înafara de acid.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 31-03-2018
... Azi , Cartapani la cerere ...
( ... si nu e vina mea ! )![[Image: Y90rpei.jpg]](https://i.imgur.com/Y90rpei.jpg)
![[Image: 8bcbGdy.jpg]](https://i.imgur.com/8bcbGdy.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 01-04-2018
primit un musafir din Canada, care tot fiind un espressoman, stie cum ma poate bucura :)
![[Image: 26903788_10209060354465162_3408584994807...e=5B691343]](https://scontent-otp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/26903788_10209060354465162_3408584994807015860_n.jpg?_nc_cat=0&_nc_eui2=v1%3AAeEIJrHbzKvSwUteAUcynr2XOEztSqWAwfHm9TqWW1ij1BcIh3i_nQ9_3EmFWND-bE-hSkG-jADeJy5s1EyvjDqzkNP952ljEuaIPA_GV3FeuA&oh=07c6062881c93aa64980a11fd65fcd63&oe=5B691343)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 01-04-2018
... Bun prieten si de treaba ...
...... In dimineata asta , tot Cartapani ... dar din vina mea , m-am trezit tarziu si deci Pavoni ...
... dar cafeaua e bine garnisita ... :D... ( sper sa nu ma ia somnul la loc , dupa ea ... )![[Image: IczZGXY.jpg]](https://i.imgur.com/IczZGXY.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 01-04-2018
Counter Culture Fourty-Six.
ciocolata, ciocolata si inca nitel de ciocolata.
![[Image: EHOkO4C.jpg]](https://i.imgur.com/EHOkO4C.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 01-04-2018
... Daca e ce scrie pe punguta , trebuie sa fie ceva bun ...
......Eu tot Borbone ... pe Pavoni ... :D ...
![[Image: hZmEFkU.jpg]](https://i.imgur.com/hZmEFkU.jpg)