10-08-2026, 14:12
Salut!
In urma cu putin timp am decis ca mi-ar placea sa pot bea o cafea buna si acasa, nu doar in oras asa ca m-am inarmat cu prima mea punga cu boabe de specialitate(recomandata de barista-ul de la cafeneaua uzuala), rasnite fin dupa care m-am apropiat timid de gloaba, pardon, espressorul meu batran si capricios... restul povestii este evident:
un dezastru, 15bari presiune cu un portafiltru presurizat, grind mult prea fin si inca cateva probleme; ca o fi fost cafeaua buna nu contest dar nu in modul acela de preparare.
Dupa cateva saptamani, uite-ma aici, cu un V60(switch), cantar, rasnita Kinggrinder K6 si alte acareturi.
De ce V60 cand mie imi place espresso? Pai motivul real e ca imi place sa imi complic viata de pomana iar ala rational e ca mi-am dat seama ca inca nu stiu ce espressor mi se potriveste si nici nu imi permit sa cumpar 3 pana ajung la ce vreau de fapt. Asa ca, am zis macar sa invat un procedeu pana ajung la cel pe care il vreau de fapt chiar daca pana acum nu am baut nicioadata un V60 sau filtru conventional care sa imi placa mai mult decat espresso. Dar cine stie?
Partea mai puțin distractivă: am o sensibilitate destul de mare la cafeină, așa că din păcate trebuie să mă limitez la decaf in majoritatea timpului. Si da, cafeaua este bautura mea preferata, sunt un norocos ce sa zic.
Pentru viitor mă gândesc serios la un setup de espresso. Ma gandeam la un Gaggia E24 + GaggiaMate, dar momentan înclin mai mult spre un Cafelat Robot. Mai vedem pe viitor ce mai aflu si cum o sa se schimbe preferintele.
Dacă aveți recomandări de decaf-uri bune din România si Europa, va rog sa le impartasiti si cu mine :) vad că e un segment mai neglijat și pare ca e mai greu de găsit ceva cu adevărat de calitate(sper totusi sa gresesc).
Și dacă aveți și câteva cafeinizate foarte bune de recomandat (si domnita mea apreciaza o cafea buna plus ca beau si eu totusi, doar ca mai rar), mi-ar plăcea sa incerc cateva varietati reprezentative.
Mulțumesc anticipat si bine v-am gasit
In urma cu putin timp am decis ca mi-ar placea sa pot bea o cafea buna si acasa, nu doar in oras asa ca m-am inarmat cu prima mea punga cu boabe de specialitate(recomandata de barista-ul de la cafeneaua uzuala), rasnite fin dupa care m-am apropiat timid de gloaba, pardon, espressorul meu batran si capricios... restul povestii este evident:
un dezastru, 15bari presiune cu un portafiltru presurizat, grind mult prea fin si inca cateva probleme; ca o fi fost cafeaua buna nu contest dar nu in modul acela de preparare.
Dupa cateva saptamani, uite-ma aici, cu un V60(switch), cantar, rasnita Kinggrinder K6 si alte acareturi.
De ce V60 cand mie imi place espresso? Pai motivul real e ca imi place sa imi complic viata de pomana iar ala rational e ca mi-am dat seama ca inca nu stiu ce espressor mi se potriveste si nici nu imi permit sa cumpar 3 pana ajung la ce vreau de fapt. Asa ca, am zis macar sa invat un procedeu pana ajung la cel pe care il vreau de fapt chiar daca pana acum nu am baut nicioadata un V60 sau filtru conventional care sa imi placa mai mult decat espresso. Dar cine stie?
Partea mai puțin distractivă: am o sensibilitate destul de mare la cafeină, așa că din păcate trebuie să mă limitez la decaf in majoritatea timpului. Si da, cafeaua este bautura mea preferata, sunt un norocos ce sa zic.
Pentru viitor mă gândesc serios la un setup de espresso. Ma gandeam la un Gaggia E24 + GaggiaMate, dar momentan înclin mai mult spre un Cafelat Robot. Mai vedem pe viitor ce mai aflu si cum o sa se schimbe preferintele.
Dacă aveți recomandări de decaf-uri bune din România si Europa, va rog sa le impartasiti si cu mine :) vad că e un segment mai neglijat și pare ca e mai greu de găsit ceva cu adevărat de calitate(sper totusi sa gresesc).
Și dacă aveți și câteva cafeinizate foarte bune de recomandat (si domnita mea apreciaza o cafea buna plus ca beau si eu totusi, doar ca mai rar), mi-ar plăcea sa incerc cateva varietati reprezentative.
Mulțumesc anticipat si bine v-am gasit
