Hello There, Guest! Login Register


Poll: cata cafea beti zilnic? e vorba de greutatea boabelor folosite la preparare, nu a lichidului obtinut.
You do not have permission to vote in this poll.
7-9gr
0%
0 0%
12-14gr
7.59%
6 7.59%
18-21gr
17.72%
14 17.72%
28-36gr
31.65%
25 31.65%
42-54gr
26.58%
21 26.58%
56-72gr
12.66%
10 12.66%
dau acele cantarului peste cap.
3.80%
3 3.80%
Total 79 vote(s) 100%
* You voted for this item. [Show Results]

cata cafea beti zilnic?

#1
cata cafea beti zilnic? mi se pare interesant sa precizati metoda de preparare, cantitatea de cafea totala zilnica daca obisnuiti sa cantariti sau aveti o masura a carei greutate o stiti (a cafelei boabe pe care o folositi sa preparati cafeaua, nu a lichidului obtinut). daca spuneti "duble" ar fi bine sa precizati cat de mari, ca pot fi de pe la 12gr pana pe la 18gr.

fac si poll unde sa votati cantitatea totala zilnica care vi se pare cea mai apropiata de consumul vostru zilnic.

sa incep io: 2-3 duble espresso / zi a cate 18 gr fiecare. adicatelea vreo 54gr / zi.
Expobar Leva DB pompa rotativa, Mühle M68, Mazzer Major, prajitor DIY fluid bed cu TC4, Huky 500
Home coffee roasting is as fun and easy, or as exacting and technical, as you want to make it.
 
Reply
#2
18g > 34-36g + lapte si scortisoara dimineata
18 > 30-32 + apa calda pentru un americano dupa-masa
18 > 30-32 seara dupa ora 20
Total: ~54g

Vecinii din cartierul meu nu au avut jucarii cand au fost mici, iar acum si-au cumparat cele mai mari, mai ieftine si mai nervoase polizoare, demolatoare si rotopercutoare pe care le-au gasit prin piete, cu care mesteresc zilnic.
Prefer sa lucrez intre orele 20 si 02, asa ca shot-ul de la ora 20 imi ofera un boost scurt dar aprig Big Grin
Ultimul de azi:
[Image: RKPzXclh.jpg]
 
Reply
#3
16,5g x 4 (32ml) espresso
Doua dimineața, doua la prânz
Lelit pl41Tem, macap mc42, sita ims12-18, nivelator 57,5
 
Reply
#4
20/22g x 4 (in unele zile 3) AeroPress, respectiv V60.
Total ~80g
Kinu M47 | Hario V60 | Flair PRO | Popcorn Popper
 
Reply
#5
14 - 15 g de 3 ori pe zi = 45g/zi
Dalla Corte-super mini, Rancilio miss Lucy cu PID şi termometru Eric, Gino Rossi CC45s, Cimbali Junior D-1, Sette270 , i-Roast2, dieckmann rostmeister, tamper cps/z evolution1.
 
Reply
#6
15-18 grame dimineata -capucino sau latte

Sent from my SM-G950F using Tapatalk
Lelit PL91T & MahlkonigVario Grinder.
 
Reply
#7
22,5 g > cappuccino ( dimineatza ) ... uneori mai bea si sotia dimineatza cate un cappu. si atunci se dubleaza doza. ( in loc de ceai de la Hedone Big Grin ... )
22,5 g > cappuccino + espresso (... impart o sita de 24 g cu sotia , dupa masa de pranz )

Total uzual = cca. 45 g

( ... uneori si  67 - 70 g  dar e o exceptie , cum a fost acum 2 -3 sapt. cand a baut in fiecare dimineatza cafeaua cu mine toata saptamana ... Cool ... )

[Image: LpVm7wN.jpg]
Bosco Posillipo | Bezzera Strega | Pavoni Expo | Honne | Olympus KR-E | ECM S64 | MK III | Kinu M47, M68 | Gene CBR 101...
 
Reply
#8
Pai vorbim de consum personal sau familial ?  Confused Huh
 
Reply
#9
... Pai , ... am facut precizarea pentru ca acum , nu mai trag 2 shoturi mici ( 2x 16 g la pranz ) ci , impart 22,5 g ( aceeasi sita k dimineatza - cea de 24 g ) cu sotia , din comoditate / merge mai repede ( ... k sa nu mai astepte dupa mine ) si in situatia asta , personal imi revin cca. 33 g invariabil / zi .
Bosco Posillipo | Bezzera Strega | Pavoni Expo | Honne | Olympus KR-E | ECM S64 | MK III | Kinu M47, M68 | Gene CBR 101...
 
Reply
#10
(07-10-2018, 10:56)renatoa Wrote: Pai vorbim de consum personal sau familial ?  Confused Huh

Doar daca familia e traditionala... :p

Precizati consumul personal si asta votati. In rest puteti nu-i interzis sa scrieti si altceva. Am facut topicul fiindca eram curios daca numai eu beau asa multa cafea sau mai sunt altii ca mine.
Expobar Leva DB pompa rotativa, Mühle M68, Mazzer Major, prajitor DIY fluid bed cu TC4, Huky 500
Home coffee roasting is as fun and easy, or as exacting and technical, as you want to make it.
 
Reply
#11
Eu azi nu votez nimic...
 
Reply
#12
espresso
9g x 2 - Lu-Vi
22g - w/e
~19/zi
Gaggia Classic 2015 PID | Kinu M47
 
Reply
#13
(07-10-2018, 11:30)Fane Wrote:
(07-10-2018, 10:56)renatoa Wrote: Pai vorbim de consum personal sau familial ?  Confused Huh

Precizati consumul personal si asta votati.
15,5 - 16 grame/ espresso. In general 1/zi, dar sint si exceptii adica doua sau nici unul.
 
Reply
#14
17g x 2 - 5/zi, espresso...deci intre 34 si 85g, in functie de cat stau pe acasa si cat de obosit sunt.
Mazzer Major RPM variabil || San Marco Flexa cu DC brew boiler
 
Reply
#15
Luni-Vineri
07:30 -> 25g boabe + 200-210mg apa, AeroPress
11:00 -> 25g boabe + 200-210mg apa, AeroPress
Sambata
-> 25g boabe + 200-210mg apa, V60
sau
-> 12g boabe + 60mg apa, Kompresso
sau
-> 25g boabe + 200-210mg apa, AeroPress

Duminica
-> 25g boabe + 200-210mg apa, V60
---------------------------------
~300g boabe pe saptamana
§ Kinu M38 ► Brewista Smartpour Switch ► Aero Press / Cafflano Kompresso § Porlex Tall ► Tefal KI140D ► Hario V60 §
 
Reply
#16
In general, 3 duble pe zi, cca.19-22g boabe / shot, in functie de cafea (soi, prajire, etc). In medie, cam 60g boabe pe zi.
Espresso: Mazzer Kony E, Mazer Major, Expobar Brewtus IV DB, VST & IMS baskets, Acaia Pearl, Bravo Tools
Brew/altele: Baratza Forte BG, Comandante C40 MK3, Kruve, Cafflano Kompresso, Aeropress, V60, French Press, Moka
 
Reply
#17
19gx3/zi
Bezzera  BZ 40 DE HX, cafflano kompresso, tamper panthera gear powered by suncoffee , rasnita Compaq k3 ,  kinu M 47, WDT tool by panthera, BWT filter, ibric, nivelator mota, multa vointa!


 
 
Reply
#18
2 x 17g/zi la 35g bucata, una dimineata, una pe la ora 18, mai vine inca una din cand in cand dupa ora 20 cand se lasa oboseala....saptamana trecuta a venit in fiecare zi.
3.5Kg-4Kg/luna cu familionul.
Si eu eram curios cate boabe se macina, pe la 60g vad ca se invarte treaba....
Bezzera Magica(rotativa), Quamar Q13E/75mm.
 
Reply
#19
M-am mai gandit, pot sa votez din nou ? Big Grin
 
Reply
#20
da, pai si eu pusesem 2/zi apoi 3/zi, dar a treia doar la oboseala cu treaba dupa 12 noaptea. Acum daca mai pun si duminica, unde majoritatea depasesc gramajul.....Mai sunt dimineti in care, dupa un espresso mai am chef si de un cappuccino cu o felie de chec, asta dupa ce vad postarile lui Levo cu bunatatile pe langa cestile pline Smile
Ajung pe la 80g, dar nu constant. Datorita consumului mare in familie, ma apucasem de prajit sa ies mai ieftin....dar boabe verzi bune nu am gasit la momentul respectiv.
Bezzera Magica(rotativa), Quamar Q13E/75mm.
 
Reply
#21
15.5 grame pentru claritate zilnic dimineața. Doar espresso niciodată băuturi cu lapte, prăjituri, zahar sau alte adaosuri. Boabele mereu procesate prin spălare, anaerob 60h și apoi spalate sau maxim procesare honey.
Nu Mai consum cafea naturala, și preponderent mă axez pe Etiopia, Kenya, Burundi, Tanzania.
 
Reply
#22
(07-10-2018, 19:43)renatoa Wrote: M-am mai gandit, pot sa votez din nou ? Big Grin

nope. s-au inchis urnele!
Expobar Leva DB pompa rotativa, Mühle M68, Mazzer Major, prajitor DIY fluid bed cu TC4, Huky 500
Home coffee roasting is as fun and easy, or as exacting and technical, as you want to make it.
 
Reply
#23
2x 19/20g pe zi. Espresso cu putin zahar Confused
Expobar Brewtus IV | Honne Slim | tamper Espro Calibrated 58.35mm | Brewista II | nivelator Scarlet | site IMS | Cafflano Kompresso
 
Reply
#24
In functie de tipul cafelei folosite, pot avea traditionala doza de 14 grame sau altele mai maricele, pana la MAXIM 17 gr.
Nu prea am zile multe in care sa raman sub 5 duble, in general merg pe 6, chiar 7  Blush
Asadar, in gramaj, consumul zilnic e undeva intre 80 si 100 de grame .
Quamar T48 AUT | Rancilio Silvia V3 Pro | Rancilio Rocky Doserless | Reg Barber Tall C-Flat | VST, IMS baskets & screen shower | BODUM®Chambord 12 cup & Kenya 3 cup

 
 
Reply
#25
Deci 3kg de cafea pe lună x 160 Ron kg= 480 ron.
 
Reply
#26
Eh...anu trecut imi iesise o medie intre 2,2-2,5 kg lunar. Probabil pe acolo ma invart si acum.....
Quamar T48 AUT | Rancilio Silvia V3 Pro | Rancilio Rocky Doserless | Reg Barber Tall C-Flat | VST, IMS baskets & screen shower | BODUM®Chambord 12 cup & Kenya 3 cup

 
 
Reply
#27
La mine in casa media este de maxim 1 kg de cafea prajita lunar (max 1,2 kg verde).
Suntem 2 consumatori; eu mai putin, sotia mai mult.
Ea nu poate fara cafea, bea espresso dar si combinatii cu lapte.
Mie nu-mi place nici acum cafeaua si o beau doar ca espresso si doar daca are  gust bun. Nu ma las insa pana nu scot ceva care sa imi placa!!
 LaMarzocco GS/3-AV, K30 Vario, Honne Slim, Kinu M48, Acaia Lunar, BravoTools, Hottop kn-8828b-2k+/Artisan mod.
 (Lelit PL41TEM, Expobar DB, Vibiemme Super 2B/PID, Gagia MDF, Vario Home, Macap M4D, Kinu M68 manual/electric)

 
 
Reply
#28
18,2g dimineata pentru flatwhite x2 (eu si sotia)
18.2g espresso peste vreo ora (doar eu)
18.2g espresso seara (doar eu)

in weekend se mai adauga 2x 18.2g pentru sotie in timpul zilei.
amator home-barista, level 80. echipament La Marzocco (Slayer mod), Mazzer, Sette.
 
Reply
#29
17-18g dimineata (espresso)
17-18g dupamasa (flatwhite)

Doar in cazuri de maxima urgenta (lucrez seara, conduc un drum lung) beau al treilea shot.
Daca ar fi sa beau cate am pofta, as merge spre 4-5 / zi.  Smile
Lelit PL41TEM, Kinu M47, Ascaso i-mini i1, Cafflano Kompresso, tamper+nivelator Motta, Bialetti Moka /w IMS.
 
Reply
#30
cred ca majoritatea celor de pe aici ne abtinem sa nu bem prea multa cafea sa nu dam in fibrilatii. Smile
Expobar Leva DB pompa rotativa, Mühle M68, Mazzer Major, prajitor DIY fluid bed cu TC4, Huky 500
Home coffee roasting is as fun and easy, or as exacting and technical, as you want to make it.
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)