[Mihai L]

Am fost si eu sambata pe acolo. Total nemultumit de cafea (espresso simplu).
Din pacate cred ca folosesc aceeasi cafea boabe din pungile lor... ceea ce e relativ normal, ca doar asta ar trebui sa promoveze.

[Lyvyoo]

Nu cere Cezarului ce nu este al Cezarului :)

[cezar]

Oricum nu dadeam :)
On topic: - la Gloria J. - e pe gustul meu - taciune deosebit :) si doar ristretto baut in max 20 sec.

[astinga]

Cu treaba prin Bucuresti zic sa incerc The Coffee Box. Cafea de la Sarkis, training si follow up training de la BSOC nu are cum sa fie rau.
Pe la 10:15 ajung la adresa, cafenea inchisa, dupa 5 minute vine si fata. Espesorul era oprit, asteptam sa se incalzeasca aparatul cu 3 grupuri...
Daca tot asteptam incep sa intreb:
Ce cafea de la Sarkis aveti? SO sau Blend?
Fata de la bar zice SO.
Ce SO?
Nu stiu, dar pot sa aflu.
Nu am intrebat data prajirii, de frica raspunsului.
Boabele asteptau intr-o punga, nu de la Sarkis, iar odata puse in rasita a inceput si rasnirea. Jumate de macinator. Deja imi venea sa plec.
Comandam espresso, capuccino si Flat Wite. Espreso rece, fara creama, dar cu un gust bun. Capuccino 150ml, am primit o ceasca mica care nu avea mai mult de 80ml, gen Macchiato. Intreb daca sigur e capuccino, si primesc un raspuns afirmativ.
Flat White in pahar, nu stiu daca avea 220ml, dar nu inteleg de ce se servesc bauturi calde in pahar.

Dupa amiaza am trecut si pe la Origo. Aici fara comentarii. Espresso Etiopia, Capuccino HB Brazilia&Salvador si cu latte art. Nota 10 pentru Barista.
La Origo am vazut ca se fac cursuri pentru incepatori la 200ron, e mult, e putin, nu stiu, dar e laudabila initiativa.

[honciucmihai]

Multumesc pentru informare si dupa ce o sa discut cu fetele de acolo va voi anunta daca continui sau nu colaborarea cu ele . Eu nu-mi permit ca numele Sarkis sa fie asociat cu lipsa de profesionalism .

[Chocollat]

Salutare,

Sunt foarte curioasa daca mai sunt in Bucuresti si alte locuri unde se poate consuma cafea buna. Nu sunt de foarte mult timp "relocata" aici si sunt in cautare de cafenele frumoase unde sa am parte de un produs bun, de calitate.

Origo e la ordinea zilei, ma simt ca acasa acolo, de aceea nu il mai pun la socoteala :)

[Lyvyoo]

Coftale sigur.

[Chocollat]

Been there, done that :)

[Mihai L]

Am fost si eu sambata la Origo, profitand de o piesa de teatru la care s-au dus copiii cu sotia.:D
V60 cu Kenia - rezonabil.
Flat White cu Ethiopia - superb
Espresso cu Ethiopia - Extraordinar!
Am ajuns pe la 10, erau doua persoane. In cca jumatate de ora s-a umplut, apoi au inceput deja sa stea si pe afara.
Frumos amenajat locul, imi place acolo.

[G. Serban]

Probabil s-a mai scris si inainte.

Pe harta asta a cafenelelor unde se poate bea ceva bun trebuie neaparat trecuta si Olivo din Cluj (http://www.olivocaffe.com/). Doua-trei origini, blendul casei toate proaspat prajite. Espresso si cappuccino preparate foarte bine. Metode alternative asemenea (aeropress, siphon, V60).

[Doru]

La The Coffee Box au angajat de curand o fata noua, posibil experienta sa-si spuna cuvantul. Eu am baut cafea foarte buna acolo si atent preparata. Astazi am vazut si eu fata noua de la bar :) dar inca nu am testat cafeau ei.

[Chocollat]

La The Coffee Box au angajat de curand o fata noua, posibil experienta sa-si spuna cuvantul. Eu am baut cafea foarte buna acolo si atent preparata. Astazi am vazut si eu fata noua de la bar :) dar inca nu am testat cafeau ei.

Așa, bine că mi-ai amintit, cam de trei săptămâni zisesem că trec pe la Coffee Box să o văd și eu pe noua fată :) cu prima ocazie aceasta va fi următoarea destinație

[Doru]

Sa ne spui si noua cum ti s-a parut :)

[MirceaN]

In ultimele 10 zile lucratoare, pentru ca tot trec frecvent pe strada Matei Voievod, m-am uitat dupa The Coffee Box. Firma inca mai este (neaprinsa), dar pravalia era mereu inchisa cand treceam eu (orele 18-19). In plus, pe geam este un mare anunt cu "spatiu de inchiriat". Se pare ca nu a avut viata prea lunga. Poate or deschide in alta parte (cu vad mai bun pentru o cafenea).

[Chocollat]

In ultimele 10 zile lucratoare, pentru ca tot trec frecvent pe strada Matei Voievod, m-am uitat dupa The Coffee Box. Firma inca mai este (neaprinsa), dar pravalia era mereu inchisa cand treceam eu (orele 18-19). In plus, pe geam este un mare anunt cu "spatiu de inchiriat". Se pare ca nu a avut viata prea lunga. Poate or deschide in alta parte (cu vad mai bun pentru o cafenea).

Da, se pare că își schimbă locația. Sper să le meargă mult mai bine de data aceasta.

[Lyvyoo]

Probabil o cafea buna se va bea si la Coffee Map Rostery, pe Dorobanti, acolo unde prajeste/serveste Laurentiu Stefan, unul dintre reprezentantii de seama ai Romaniei la ultimile campionate barista din afara - https://www.facebook.com/media/set/?set=a.481722375280434.1073741830.449808315138507&type=1

[Cosminp]

Cafeaua este foarte buna la Coffee Map. Avem acum 3 cafenele in București cu cafea de specialitate si barista Adevărați (celelalte doua sunt Origo si Coftale).
Am fost sambata la Coffee Map si am stat 4 ore, încercând câteva din cafelele prajite de Laurențiu. Am facut si doua teste comparative (in orb) între cafele prajite de Laurențiu si cafele aduse de Paul si Flori de la Tailor Made (o Kenya si o Etiopia). Au iesit cam la egalitate cafelele sau chiar putin peste cele ale lui Laurențiu.

Laurențiu are la vânzare vreo 15 origini diferite de cafea.

Faza zilei de sambata
Laurențiu: din ce vrei capuccino ?
Soția mea: din cafea si lapte.

[Chocollat]

Na, că ne-ați luat-o înainte :))

Da, de sâmbătă s-a deschis Coffee Map Roastery, pe Radu Beller 26, pe locul fostului French Bakery. E deschis de luni până duminică de la 8 la 21 și da, sunt 15 sortimente de cafea proaspăt prăjită. E chiar o nebunie ce se întâmplă aici! Trebuie să veniți să vedeți cum e! :)

[Mihai L]

Am fost de dimineata pe acolo...
Foarte frumoasa amenajarea si locatia; micuta (3-4 mese cu cate doua scaune) dar primitoare. Geamuri de jos pana sus, muzica potrivita ambiantei...
Am baut un V60 din Guatemala, foarte reusit, si un espresso din India la recomandarea lui Chocollat... coplesitor! Prima mea intalnire cu India!
Prajirea e mai light la tot ce am vazut dintre sortimentele vazute/mirosite.

Doi sau trei clienti au cerut "espresso lung" si li s-a explicat ca nu se face asa ceva... Li s-au propus variante inlocuitoare.
Imi place cum a pornit. Vorbareti, explica multe, se vede ca o fac din pasiune. Felicitari!

De remediat si cu indicarea locatiei, acum doua zile am trecut fara sa dau de ei. Abia dupa consultarea google maps am realizat unde sunt.

[Chocollat]

Am fost de dimineata pe acolo...
Foarte frumoasa amenajarea si locatia; micuta (3-4 mese cu cate doua scaune) dar primitoare. Geamuri de jos pana sus, muzica potrivita ambiantei...
Am baut un V60 din Guatemala, foarte reusit, si un espresso din India la recomandarea lui Chocollat... coplesitor! Prima mea intalnire cu India!
Prajirea e mai light la tot ce am vazut dintre sortimentele vazute/mirosite.

Doi sau trei clienti au cerut "espresso lung" si li s-a explicat ca nu se face asa ceva... Li s-au propus variante inlocuitoare.
Imi place cum a pornit. Vorbareti, explica multe, se vede ca o fac din pasiune. Felicitari!

De remediat si cu indicarea locatiei, acum doua zile am trecut fara sa dau de ei. Abia dupa consultarea google maps am realizat unde sunt.

Mulțumim frumos, Mihai, pentru review! :) Ne bucurăm că te-ai simțit bine.

[Mihai L]

Partea cea mai buna din punctul meu de vedere este ca sunteti in drum spre birou...
Si Kenia a fost cum a fost "oparita", dar la ibric.... rupe tot! A fost o surpriza extrem de placuta!

[petrisor]

Praga, Prazirna Kavarna (adica prajitoria de cafea). Un loc frumos, intr-un subsol de cladire pe o straduta aproape de centru, caramida veche a subsolului lasata pe peretii interiori, podele de lemn si mese simple, atmosfera foarte cozy.
Au prajitor de cafea in locatie, locul miroase innebunitor a cafea. La Marzocco la bar, domnisoarele stiu sa faca cafea, stiu sa vanda cafea :)
Si acum, tineti-va bine: pretul unui espresso este 35 coroane, 1 EUR = 28 coroane, adica 5.5 ron, mai ieftina decat cafeaua buna pe care o bem in Bucuresti, Cluj, Brasov :). In fiecare zi schimba originea de cafea pe care o vand. Azi am prins Guatemala, o minunatie.
Cafea de luat acasa, proaspat prajita de ei: 200 coroane / 250 gr. Adica aprox 32 ron. Ceea ce imi confirma faptul ca pretul unei pungi de cafea in oricare dintre cafenelele de la noi care au prajitor, sunt prohibitive. Prajesc in fiecare zi, au un flux mare de clienti. Aveau si pachete pentru cadouri de sarbatori, 3 pungi x 100 gr la 280 coroane si alte variatiuni :)
Mi-am luat o Yirga si o Guatemala. Astept doar sa ajung acasa si sa-i dau de lucru masinariei mele :)
Am sa atasez cateva poze.

---

si pozele promise

[Lyvyoo]

Frumos... E clar ca orice pret la cafea peste 30E/kg face din produs o trufanda, iar vanzatorul isi asuma riscurile.

[honciucmihai]

La noi pretul este mai mic , in medie 25lei/ 250g .

[Cris007]

Azi n-am baut o cafea intr-un loc public ci am fost intr-o vizita la niste prieteni care au primit cafeaua asta:


Da, e cafeaua aceia care trece prin intestinul animalului, am crezut ca e doar in filme dar se pare ca e adevarata :)
De buna, e foarte buna, dar nu stiu daca 120USD/100g de buna. Adica e un gen de cafea, nu as putea sa spun ca imi trebuie neaparat din asta in fiecare zi.

[Ernest Valentin]

mai mult bullshit pe foaia aia nu cred ca incapea. inclusiv pretul.

[honciucmihai]

Am avut ocazia sa prajesc si bineinteles sa beau aceasta cafea nu pot sa spun decat ca sunt total deacord cu Ernest

[petrisor]

La noi pretul este mai mic , in medie 25lei/ 250g .

Mihai, stiu ca la noi pretul este mai mic daca o achizitionam direct de la prajitori.
In postul de mai sus faceam comparatie de preturi intre cafeneaua cu prajitor din Praga si cafenelele cu prajitor de la noi, in ambele cazuri avand posibilitatea sa cumperi cafea pentru acasa.

[sms]

Pentru cine se nimereste in Ungaria, Debrecen: Cut & Coffee (detalii si adresa aici: https://www.facebook.com/cutandcoffee)

E o cafenea mica, cuplata cu un salon de coafura/frizerie, tineri barista, prajesc la vedere pe un aparat The San Franciscan.

Vand cafea prajita si pentru acasa, n-au foarte multe sortimente, sunt la inceput. Am platit aprox 40 lei / 250 gr de "amestec al casei" Santos & El Salvador.
Recomand, mai ales ca prin zona n-am gasit nimic "baubil".

[zuluafonu]

Nu merge linkul sms.

In Budapesta puteti bea ceva bun la espresso embassy, in centru, Arany Janos nr 15. Ma gandeam sa pun si niste poze dar daca, cautati pe google, la images veti gasi o gramada de rezultate relevante. Am baut un espresso Ethiopia Gedeb,
demential, de atunci ma obsedeaza intr-una. Foarte luminos, fructat, grepf. Deliciu!