[Alexei000]

Salutare!

De ceva timp merg cu următorul setup de făcut cafeaua în mod foarte amatoresc: Baratza Sette 270Wi (cumpărat în 2022) şi un espressor manual Breville PrimaLatter cumpărat prin 2019. Principalul motiv pentru care am rămas cu acest espressor este că pur şi simplu încă merge.

Mă gândesc să fac un upgrade la espressor şi am identificat următoarele constrângeri:

• se fac aproximativ două "cappuccino" pe zi - expresso + lapte peste (spumarea e folosită foarte rar)
  
• prefer ceva relativ simplu, cu o mentenanţă destul de usor de facut. În acest sunt obişnuit cu clătire săptămânală şi detartrare o dată la două luni. Intră doar apă filtrată în aparat. 
  
• nu sunt capabil să fac diferenţa între o cafea bună şi una foarte bună
  
• buget <= 2000 RON
  

Am discutat puţin cu Claude despre asta şi a recomandat Sage Bambino (bănuiesc că este vorba de ăsta sau ăsta):

Pros: temperatură controlată prin PID, reglaj bun presiune (preinfuzie la presiune joasă), mentenanţă minimă (similară cu ce fac deja acum)Cons: fără valvă cu 3 căi (nu ştiu cât de mult mă afectează), diametru coş nestandard (54mm în loc de 58mm), fiabilitate discutabilă (aici mi-ar fi utilă experienţa oamenilor)

Ca alternative sugerate:

• Sage Bambino Plus: oferă spumare automată, însă mai scump
  
• Gaggia Classic Evo Pro / E24: mai fiabil, fără PID, încălzire lentă
  
• De’Longhi Dedica Arte: mai ieftin
  

Dar, chiar dacă un AI poate a făcut o cafea, cu siguranţă nu a gustat-o, aşa că apreciez şi păreri umane.

[renatoa]

Sita de 54 e un pro, nu un minus.
58 e mai mult o eroarea istorica, transformata intr-un un element de marketing, si incepe sa se duca, daca analizezi unele trend-uri.

Bambino cu DeLonghi Stilosa par sa fie la ora actuala locomotivele best-buy de buget mediu, cum ai dumneata.

Doar ca... pe langa recomandarile AI-urilor, care in general sunt modelate de marketing, mai exista si nestemate ascunse, masini de care nu se stie, ca doar de aia se numesc asa... asteapta sa fie descoperite.
Intamplarea a facut sa imi solicite recent un amic o analiza a pietei, plecand de la Lelit-ul la care se gandea el initial, pe care l-am rejectat instant... si cautarile mele au produs surpriza.
O masina la putin sub 2000 lei, dar care bifeaza practic aproape tot ce poti gasi la modele de pret dublu!
Greu de crezut, nu ?
Ce e si mai interesant este ca aceasta masina este un rebranding pentru piata germana al lui HiBrew H21, originalul fiind peste 3000 lei... necunoscute sunt caile marketingului.
Destul cu vorbaria, am creat suspansul necesar, asta este optiunea pe care i-am prezentat-o amicului drept castigatoare:
https://www.conox.ro/produs/espressor-ma...nced-inox/

In cercetarile pe care probabil le vei face vei gasi ca echivalentul cel mai apropiat al acestei masini (HiBrew H21) este Gemilai Elle 3028, care costa 4000 lei. Are si AVX un rebranding al acestui G3028.
Nu mai zic de setul de accesorii cu care vine, practic nu mai trebuie sa cumperi nimic.

[royal]

aşa că apreciez şi păreri umane.

Salutare! Bugetul e cam la limita ,orice decizie iei, iti recomand sa astepti black friday.

[renatoa]

Vezi postarea MyR de zilele trecute, in topicul BS... nu prea mai e de unde ... nu atat bani, cat produse la care sa mai reduci ceva...

[GeorgianM]

Sita de 54 e un pro, nu un minus.
58 e mai mult o eroarea istorica, transformata intr-un un element de marketing, si incepe sa se duca, daca analizezi unele trend-uri.

Bambino cu DeLonghi Stilosa par sa fie la ora actuala locomotivele best-buy de buget mediu, cum ai dumneata.

Doar ca... pe langa recomandarile AI-urilor, care in general sunt modelate de marketing, mai exista si nestemate ascunse, masini de care nu se stie, ca doar de aia se numesc asa... asteapta sa fie descoperite.
Intamplarea a facut sa imi solicite recent un amic o analiza a pietei, plecand de la Lelit-ul la care se gandea el initial, pe care l-am rejectat instant... si cautarile mele au produs surpriza.
O masina la putin sub 2000 lei, dar care bifeaza practic aproape tot ce poti gasi la modele de pret dublu!
Greu de crezut, nu ?
Ce e si mai interesant este ca aceasta masina este un rebranding pentru piata germana al lui HiBrew H21, originalul fiind peste 3000 lei... necunoscute sunt caile marketingului.
Destul cu vorbaria, am creat suspansul necesar, asta este optiunea pe care i-am prezentat-o amicului drept castigatoare:
https://www.conox.ro/produs/espressor-ma...nced-inox/

In cercetarile pe care probabil le vei face vei gasi ca echivalentul cel mai apropiat al acestei masini (HiBrew H21) este Gemilai Elle 3028, care costa 4000 lei. Are si AVX un rebranding al acestui G3028.
Nu mai zic de setul de accesorii cu care vine, practic nu mai trebuie sa cumperi nimic.

Chiar nu arata rau deloc ! Singurele întrebări ar fi legat de boiler, ca nu prea vad sa zică nimic, și despre pompa aceea care lucrează la 19 bari.

[renatoa]

Exista niste desene la Hibrew pe site:
https://www.hibrew.com/products/hibrew-h...ce-at-home

Ei listeaza acolo 15 bari drept presiune, evident o valoare maximala, obtenabila doar cu un puc nepenetrabil...
Dar ilustratia de la "golden extraction" este facuta pentru 9 bari.
Pana la urma pucul dicteaza presiunea, nu pompa.

[BogdanBC]

Nu are boiler, ci 3 thermoblock-uri, daca e aceeasi masina ca Hibrew (Detalii Hibrew H21). In clipul de prezentare, OPV-ul pare setat la 11 bari maxim.

[renatoa]

Daca desenele sunt reale, themocoil, nu block. Un pic mai facil de intretinut. Poate chiar si de reparat.

[dev]

Nu as fi atat de optimist:



Grup cu mult plastic pe model Breville, Delonghi etc...

[alin1970]

Din ce se vede in video de mai sus, se pare ca este vopsit gardul , dar cam atat.
Boiler ieftin doar la delonghi Stilossa mai gasiti de cand au crescut pretul la modelele ECP.
De ce ai prefera Bambino cand ai Stilossa la sub 100 euro sau ECP ceva mai scump dar mai inalt ?
Eu inca astept sa apara clone chinezesti de ECP ieftine dar imi pare ca s-a scumpit si inoxul chinezesc.

[Mario93]

Salut,

Iți recomand un Hibrew H10B (aprox 600lei), e budget king (găsești mai multe review-uri pe YT) și de restul bugetului să te orientezi spre o râșniță bună.
Eu il am de câteva luni și îl folosesc zilnic la 2-3 espresso și 2 cappuccino pe săptămână, momentan fără nici un fel de probleme tehnice.

-are grup de 51mm, la prima vedere dezavantaj pe hârtie față de standardul 58mm, se dovedește practic a fii un atu, vezi trendul actual cu stepdown basket (site care se îngustează de la 58 la 46, Lance Hendrick are clip cu teste pe tema asta)...eu îl folosesc cu un portafiltru botomless și o sită IMS de 20g(seria făcută pt DeLonghi Dedica tot de 51mm), produce un puck mai gros și shoturi pline de corp și dulceață (sita nepresurizata stock e mai mică, intră max 15g cafea medium roast, 14g dark) 

-Nu are valvă solenoid, nu îți usucă puck-ul, dezavantaj care din nou poate fi exploatat, poți face preinfuzii manual pornind și oprind extracția, te poți juca în funcție de ce boabe ai, puck-ul rămâne saturat sub presiune, la aparatele cu valvă solenoid presiunea e scoasă din grup in momentul opririi extracției).

-are pid, poți experimenta cu diferite valori de temperatură.

-este un termoblock micuț, se încălzește rapid(el afișează că este gata, după primele 3min...eu recomand sa aștepți măcar 5)

- are un manometru care îți afișează presiunea extracție (aici ar fi alta discuției daca măsoară cu adevărat presiunea la cap sau la pompă), ajută să îl folosești ca un punct de reper nu ca o regulă fixă.

-are timmer integrat care te ajuta sa monitorizezi durata extracției (ajută mai ales daca nu ai cântar profi care să aibă și funcția asta).

Mi-ar fi plăcut să aibe OPV reglabil și atunci chiar era full packet... și grupul de metal, e fabricat din plastic lucru care mă pune pe gânduri la fiabilitatea lui în timp.
Soluții am înțeles că ar exista, chiar cineva de pe forum a montat un dimmer pe pompa unui H10B și acum are opv și flow control. Am înțeles că între timp ar exista și grup de metal, dar doar ca piesă de schimb, nu vine stock așa.

Una peste alta este un aparat mic, la un preț decent și cu un workflow adaptat in jurul specificatiilor lui, poți să obții rezultate Baftă!

[renatoa]

...
- are un manometru care îți afișează presiunea extracție (aici ar fi alta discuției daca măsoară cu adevărat presiunea la cap sau la pompă), ajută să îl folosești ca un punct de reper nu ca o regulă fixă.
...

Nu e nici o discutie, de la pompa pana la cap este acelasi volum, inchis. Lichidele sunt incompresibile.
Intr-un volum închis, presiunea unui fluid se transmite integral în toate direcțiile. Principiul lui Pascal.

Ar putea fi invocata o mica nuanta, dar e ridicola... cele de mai sus sunt valabile doar pe orizontala...
Cum pompa si grupul nu sunt la acelasi nivel, presiunea difera cu greutatea masei de apa dintre cele doau nivele.
Dar... ca sa faci un bar ai nevoie de 10 METRI de coloana de apa... deci cativa cm cat pot fi intr-un espressor nu reprezinta pe cadran nici un fir de par.
Asa ca poti plasa manometrul oriunde pe traseu, va citi la fel ca la nivelul pucului.

O a doua observatie... daca ai instalat un pulsor, evident ca manometrul il montezi DUPA el... ar fi absurd sa il montezi la iesirea din pompa !

[Mario93]

[/quote]

Nu e nici o discutie, de la pompa pana la cap este acelasi volum, inchis. Lichidele sunt incompresibile.
Intr-un volum închis, presiunea unui fluid se transmite integral în toate direcțiile. Principiul lui Pascal.

[/quote]

Super! Mulțumesc pentru clarificari.

[odor4fun]

...
- are un manometru care îți afișează presiunea extracție (aici ar fi alta discuției daca măsoară cu adevărat presiunea la cap sau la pompă), ajută să îl folosești ca un punct de reper nu ca o regulă fixă.
...

O a doua observatie... daca ai instalat un pulsor, evident ca manometrul il montezi DUPA el... ar fi absurd sa il montezi la iesirea din pompa !

De fapt e tot una unde il montezi, supapa de sens exista doar in pompa cu vibratii. Pulsorul il poti monta direct pe pompa din motive de ergonomie, el oricum nu contine o supapa de sens ci funcționează exclusiv ca o incinta elastica de amortizare.

Daca espressorul ar contine un restrictor de debit, atunci manometrul ar trebui montat dupa acesta.

[alexandra123]

Salutare!

De ceva timp merg cu următorul setup de făcut cafeaua în mod foarte amatoresc: Baratza Sette 270Wi (cumpărat în 2022) şi un espressor manual Breville PrimaLatter cumpărat prin 2019. Principalul motiv pentru care am rămas cu acest espressor este că pur şi simplu încă merge.

Mă gândesc să fac un upgrade la espressor şi am identificat următoarele constrângeri:

• se fac aproximativ două "cappuccino" pe zi - expresso + lapte peste (spumarea e folosită foarte rar)
  
• prefer ceva relativ simplu, cu o mentenanţă destul de usor de facut. În acest sunt obişnuit cu clătire săptămânală şi detartrare o dată la două luni. Intră doar apă filtrată în aparat. 
  
• nu sunt capabil să fac diferenţa între o cafea bună şi una foarte bună
  
• buget <= 2000 RON
  

Am discutat puţin cu Claude despre asta şi a recomandat Sage Bambino (bănuiesc că este vorba de ăsta sau ăsta):

Pros: temperatură controlată prin PID, reglaj bun presiune (preinfuzie la presiune joasă), mentenanţă minimă (similară cu ce fac deja acum)Cons: fără valvă cu 3 căi (nu ştiu cât de mult mă afectează), diametru coş nestandard (54mm în loc de 58mm), fiabilitate discutabilă (aici mi-ar fi utilă experienţa oamenilor)

Ca alternative sugerate:

• Sage Bambino Plus: oferă spumare automată, însă mai scump
  
• Gaggia Classic Evo Pro / E24: mai fiabil, fără PID, încălzire lentă
  
• De’Longhi Dedica Arte: mai ieftin
  

Dar, chiar dacă un AI poate a făcut o cafea, cu siguranţă nu a gustat-o, aşa că apreciez şi păreri umane.

Sa nu iti iei nimic de la Krups, eu am incercat si a venit direct defect...am fost forte dezamagita

[renatoa]

Pleonasm... ca si cum Krups ar produce espressoare...