Hello There, Guest! Login Register


Recomandari

#1
Va salut! Tot citesc pe aici si nu ma pot hotari nicicum. Am un Saeco Incanto Deluxe pe care as dori sa il schimb. Am vazut Delonghi Specialista dar citind forumul, nu ma mai bag la el. Vreau sa va rog sa imi recomandati ceva ce sa mi se potriveasca cu urmatoarele cerinte, sa le zic asa:

1. un espressor bun si fiabil, caruia sa nu ii ia mai mult de 3-5 minute sa fie pregatit pentru a face cafeaua. Nu folosim lapte la cafea, nu bem cappuccino, doar expresso. Si daca am vrea sa facem un cappuccino, nu ar fi dimineata deci nu ar fi o problema timpul necesar pt ca aparatul sa faca aburi.

2. o rasnita care sa macine automat gramajul setat, sa nu tot stau sa cantaresc sau sa masor de fiecare data cafeaua, daca exista asa ceva...si care sa nu coste o avere Smile

3. avand in vedere ca am avut doar espressor automat, nu stiu ce mi-ar mai trebui (am vazut pe aici niste chestii de habar nu am ce sunt sau daca sunt necesare neaparat), in afara de tamper, am vazut ceva wdt tool...altceva?

P.S. pe scurt as vrea ca dimineata sa imi fac cafeaua nu la fel de repede ca si cu cel automat, dar nici sa nu stau 15-20 minute pentru ca nu am timp. Momentan, cu cel automat, cam in max 5 minute am cafeaua in ceasca, de cand ii dau sa iasa din standby. Deci un mare plus ar fi pentru combinatia de aparate cu care sa ies mai bine ca timp (de aici si dorinta privind macinarea automata a cantitatii de cafea).
 
Reply
#2
In primul rand trebuie sa te hotarasti daca vrei zama neagra sau cafea.
La cafea… orice solutie are nevoie de timp. Ori incalzesti manual, ori ai un espressor care incalzeste singur (poate fi programat sa porneasca din vreme astfel incat sa nu te afecteze timpul de pornire).
Rasnita cu cantar/timer… cam scump.
Rezultatul in schimb te va surprinde. Placut as zice, daca ai timp de investit in invatare.
PL41TEM, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
 
Reply
#3
Expressor cu capsule sigur ar fi cea mai buna varianta
Lelit Anna, William
 
Reply
#4
(14-04-2023, 20:03)Mihai L Wrote: In primul rand trebuie sa te hotarasti daca vrei zama neagra sau cafea.
La cafea… orice solutie are nevoie de timp. Ori incalzesti manual, ori ai un espressor care incalzeste singur (poate fi programat sa porneasca din vreme astfel incat sa nu te afecteze timpul de pornire).
Rasnita cu cantar/timer… cam scump.
Rezultatul in schimb te va surprinde. Placut as zice, daca ai timp de investit in invatare.

Pai caut cea mai buna varianta...altfel aruncam cateva mii de lei pe un espressor automat si terminam balciul. Problema e ca am tot citit si nu stiu ce mi s-ar potrivi. Rasnita cu cantar...banuiesc ca sunt scumpe dar alta solutie nu este? Adica la baruri am vazut ca pune cupholderul la rasnita si rasnita face tot...tapeaza si il pune la espressor. Nu am vazut sa aibe vreun  cantar rasnita, cred ca e setata pe cat timp sa macine sau ceva de genul...nu?
 
(14-04-2023, 20:09)Talisker Wrote: Expressor cu capsule sigur ar fi cea mai buna varianta

E mai bun decat unul automat? Ca daca nu, n-am facut nimic.
 
Reply
#5
Întâi mergi și bea cafea in cafenele de specialitate, după vezi dacă ești dispus sa investești timp energie bani și TIMP. La final iei decizia. Pe scurt dacă nu ai timp ia-ti un automat și call it a day.
Acs Evo leva - Kinu m47 - V60
 
Reply
#6
Nu e, dar daca nu stai bine cu timpul si cu migaleala si vrei si rasnita cu cantarit si tot felul, ai nevoie si de timp de invatat si de preparat si de bani multi.

Sa faci espresso acasa e mai mult ca hobby, parerea mea desigur,
Lelit Anna, William
 
Reply
#7
Am timp si am si placerea de a sta sa experimentez pana ajung sa fac expresso-ul perfect...dar nu dimineata. Si nici nu e o varianta sa iau 2 aparate pentru asta. De aceea ma gandeam ca poate ma ajutati sa nu ajung cu un alt automat in casa.
Cand vorbiti de timp, la cat timp va referiti? Cat va ia voua sa va faceti o cafea dimineata? Asta incepand cu pornirea aparatelor, etc. ?
 
Reply
#8
(14-04-2023, 20:31)xcali Wrote: Am timp si am si placerea de a sta sa experimentez pana ajung sa fac expresso-ul perfect...dar nu dimineata. Si nici nu e o varianta sa iau 2 aparate pentru asta. De aceea ma gandeam ca poate ma ajutati sa nu ajung cu un alt automat in casa.
Cand vorbiti de timp, la cat timp va referiti? Cat va ia voua sa va faceti o cafea dimineata? Asta incepand cu pornirea aparatelor, etc. ?

Aparatul pornește la 6, cafeaua o fac la 7-7:30 și durează 5 minute maxim. Studiul, experimentarea, cercetarea durează dacă vrei specialty.

Dacă nu poți face ca un prieten care are un breville/Sage ceva cu râșnița inclusă și folosește cafea italiana. Face espresso foarte decent lejer ca orice cafenea gen 5 to go sau altele fără pretenții. Ma refer la fără pretenții de specialty.
 
Reply
#9
(14-04-2023, 20:38)adiszep Wrote: Aparatul pornește la 6, cafeaua o fac la 7-7:30 și durează 5 minute maxim. Studiul, experimentarea, cercetarea durează dacă vrei specialty.

Dacă nu poți face ca un prieten care are un breville/Sage ceva cu râșnița inclusă și folosește cafea italiana. Face espresso foarte decent lejer ca orice cafenea gen 5 to go sau altele fără pretenții. Ma refer la fără pretenții de specialty.
Aparatul pornește la 6...adica cum, l-ai setat sau te trezesti la 6 pt asta? Eu la 6 sunt la munca, nu pot sa ma trezesc la 4 pt espressor Smile

Face espresso foarte decent...adica peste un automat?
 
Reply
#10
Priza programabila , costa 40-50 lei . Si setezi sa porneasca cu 30min inainte sa te trezesti tu.
Efectiv sa iti prepari cafeaua , nu dureaza mai mult de 1-2 minute , daca aparatul e cald.
Lelit Bianca V3 / G-Iota DF64
La Marzzoco GS3 AV / Ceado E37S
 
Reply
#11
HHHaaaauăleu...la priza programabila nici nu m-am gandit... 77
si daca il pornesc din priza pe la 4.30...si nevasta se trezeste la 10? Are ceva daca sta atata timp pornit? Banuiesc ca nu... Asta automat pe care-l am acum, intra in standby. Astea nu au functia asta?

Stai ca acum imi trage cu ochiul un breville/Sage...il recomandati sau doar asa...ok'ish
 
Reply
#12
(14-04-2023, 20:16)xcali Wrote: Pai caut cea mai buna varianta...altfel aruncam cateva mii de lei pe un espressor automat si terminam balciul. Problema e ca am tot citit si nu stiu ce mi s-ar potrivi. Rasnita cu cantar...banuiesc ca sunt scumpe dar alta solutie nu este? Adica la baruri am vazut ca pune cupholderul la rasnita si rasnita face tot...tapeaza si il pune la espressor. Nu am vazut sa aibe vreun  cantar rasnita, cred ca e setata pe cat timp sa macine sau ceva de genul...nu?
Solutia e buna, intr-adevar. Iti lipsesc doar 15-20.000 euro, o bucatarie pe masura si 3-4 ore sa se incalzeasca espressorul cu boiler de 10l…
PL41TEM, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
 
Reply
#13
Priza programabila desigur. Și da, mult mai buna ca orice automat. Mai buna și ca in multe cafenele cu un minim de documentare.
Acs Evo leva - Kinu m47 - V60
 
Reply
#14
(14-04-2023, 21:12)adiszep Wrote: Priza programabila desigur. Și da, mult mai buna ca orice automat. Mai buna și ca in multe cafenele cu un minim de documentare.

Hmm, s-ar putea sa avem un winner. Just one question...e pe acelasi principiu ca si Delonghi Specialista vad...cu ce e mai stralucit pentru ca vedeam ca lumea pe aici nu recomanda deloc Specialista.
 
Reply
#15
Nu am idee. Eu doar ti-am scris ce are un prieten și nu am alta experiența cu alte aparate 2 in 1.
Acs Evo leva - Kinu m47 - V60
 
Reply
#16
(14-04-2023, 21:04)xcali Wrote: Stai ca acum imi trage cu ochiul un breville/Sage...il recomandati sau doar asa...ok'ish

Eu iti recomand sa te informezi si din alte surse (YouTube de exemplu) si nu doar din ce ti se va recomanda aici pe forum.

Imi cer scuze daca jignesc pe cineva, dar aici indiferent de nevoile tale, ti se va recomanda un Lelit (modelul in functie de buget). Ma mir ca inca nu a fost adus în discutie Smile
Profitec GO | 1Zpresso K-Ultra | Baratza Encore ESP | Brewista Artisan v3 | Timemore Black Mirror Nano | April Brewer | Hario V60 Switch | Timemore B75 | AeroPress Clear Blue
Past: Kinu M47 Simplicity | Fellow Ode v1.1 |  Bialetti Moka Induction
 
Reply
#17
Și ce anume ai putea recomanda într-un buget mic?

Și să nu aud DeLonghi că mor. M-am jucat chiar și cu modelele high end și îți dau o senzație de cheap, in ciuda ecranelor și a designului flashy ce îți ia ochii. Și să faci laptele mai greu că la un gaggia, cu un espressor pe care dai 4k lei, sa fim serioși.

Te-ai uitat în interiorul unui DeLonghi și al unui Lelit/gcp? Ai să râzi.

Daca omul vrea espressor ce anume i-ai putea tu recomanda?

Pentru op: eu vad lucrurile așa, mă bucur că ai postat și că încă te tii bine in ciuda atmosferei nu tocmai faine ce am resimțit-o citind comentariile.

Ai nevoie de un espressor simplu și ușor de folosit și o râșniță cu hopper timer/cântărire.

Întâi trebuie sa treci un pic prin ideea de cântărire. Vorbesc din prisma unui începător ce a trecut fix prin ce treci tu, și nu în urmă cu mult timp.

Ți se pare greu să cântărești dozele pentru o săptămână și să le pui in niste recipiente mici de plastic/sticla pe care doar le arunci in râșniță și ai gramajul perfect de fiecare data? Subliniez metoda asta fiindcă este ceva extrem de util și prietena mea zice că e mai simplu că niciodată să facă cafea, eu umplu 8 doze și le las pe blat, operațiune ce durează 2 minute. Îți poți rupe 2-4 minute din timpul tau o data pe săptămână că sa te asiguri că ai dozajul potrivit și nu râșniță inclusa in espressor ce vine cu mai multe hibe la pachet (performanta, pierzi 2 aparate in caz de defecte, cafeaua ce sta in mediu cald etc).

Daca tot ți se pare prea greu, o râșniță de genul Eureka Specialita cu hopper și timer ce o setezi o data și oarecum își păstrează aceleași caracteristici cel puțin pt întreaga pungă de cafea, iar în hopperul ei pui 100-200gr regulat. La o singură apăsare de buton ai in portafiltru doza de cafea ce ai setat-o anterior (practic ce ai văzut tu in coffee shop, ei fac "calibrarea" asta zilnic). E o soluție ideală mai ales că nu cred că o să exagerezi cu "oh, astăzi a curs cu 0.5s mai rapid, trebuie să mai umblu un pic".

Un cantar nu e nevoie sa te sperie, este o varianta la 40lei pe emag, cantar micuț, precis și rapid, nu trebuie sa arunci sute de lei bune (da, eu am dat 100e pe unul dar am luat și var ieftina pentru munca și nu mă dezamăgește) ai nevoie de el pentru stabilirea dozelor de cafea și mai apoi când vei prinde un pic de experiență o sa îți doresti măcar în weekend sa experimentezi, că mai apoi sa descoperi ce și cum îți place.

Dacă ești ok cu dozele precantarite și folosirea lor cu o râșniță single dose, îți recomand g-iota df64.

Bineînțeles sunt și variante cu cantar integrat precum Eureka Libra.

Nu ai menționat daca le dorești noi sau nu, aici oamenii au reticente, eu nu mă aflu în categoria aia și îmi place să mă bucur de "ce nu îmi permit" in felul asta și să cumpăr Smart.

Pe parte de espressor fara sa te intereseze aspecte fancy un gaggia classic pro ar fi ideal (se găsesc sigilate pe la 1000lei, pe platformele de vânzare sh) și nu are cum sa nu îl incadreze la categoria bestbuy, iar că râșniță un df64 sau o specialita fie de noua fie poti posta aici un anunț de cumpărare și ai rămâne surprins cum apar ocazii faine (exemplu: Lelit pl81T și râșniță df64 la 2800lei dar doar predare în Cluj samd).

Eu la munca am un gcp și o râșniță lelit pl43mmi, nimic fancy, și vreau să zic că sunt foarte mulțumit de ce scot la munca în ceașca. Ok cu Lelit Mara și Eureka SD acasă reușesc să am o cafea dimineața cu mult peste ce beau in coffeeshopurile mediocre și chiar și în unele mai fancy, cu minima mea experiență intr-ale cafelei și sunt sigur că și tu poți ajunge aici.

Pe lângă astea ai nevoie de una sau doua latiere, un instrument wdt printat, un tamper ce de obicei vine in pachetul espressorului și poate un inel de dozare că sa nu faci prea multa mizerie. Un knockbox de altfel nu e rău dar poți aruncă direct la coșul de gunoi.

Mai apoi o sa îți dai seama ce ai nevoie în funcție de ce îți va placea sa experimentezi.



Trimis de pe al meu SM-S908B folosind Tapatalk
Home kit: Lelit Bianca V2, Eureka SD.
​​​​​​Remote kit: Staresso Mirage Pro, kinu m47 classic.
 
Reply
#18
https://www.lagondola.it/en/espresso-mac...-pid-flow/
Nu il recomand personal, doar il pun aici informativ. E thermoblock, deci se incalzeste foarte repede. Are rasnita incorporata cu timer. Are si cateva extra interesante gen pid si flow control.
 
Reply
#19
Entertainer...wow, mulțumesc pt raspunsul complex, foarte util.
Cristian.h interesant. Am sa ma uit si la modelul ala, deocamdata ma uit la altele 2, de mai jos.

Ce ziceti daca as lua un Lelit Kate PL82T sau un Sage Breville Barista Pro, ca au rasnita incorporata, si in timp, daca nu voi fi multumit, cumpar si o rasnita cu cantar/timer? Aceste 2 aparate sunt ok ca espressor sau sunt slabute? Asta in ideea in care daca iau o rasnita buna, fac un espresso bun cu ele sau trebuie sa iau alt espressor?
 
Reply
#20
(15-04-2023, 07:28)Entertainer Wrote: Daca omul vrea espressor ce anume i-ai putea tu recomanda?

In primul rand as porni de la nevoile persoanei. Odată ce s-a spus clar că nu bea cafea cu lapte, sigur nu i-aș recomanda sa își ia 2 latiere și nici nu as lua în calcul cât de greu sau ușor se face laptele... Pe de alta parte, bugetul nici nu s-a specificat.

In ceea ce privește brandul, sunt suficiente variante cu un build quality mai bun decât Lelit (și mai arătoase Smile ).

Recomandarea mea ar fi un ECM Puristika + rasnita Eureka (si nanofoamer la nevoie). Daca nu se încadrează în buget, atunci recomand Profitec GO (pe acesta îl dețin și pot spune sigur ca intrece Lelit la calitatea materialelor si constructiei).
Profitec GO | 1Zpresso K-Ultra | Baratza Encore ESP | Brewista Artisan v3 | Timemore Black Mirror Nano | April Brewer | Hario V60 Switch | Timemore B75 | AeroPress Clear Blue
Past: Kinu M47 Simplicity | Fellow Ode v1.1 |  Bialetti Moka Induction
 
Reply
#21
De ce ai lua un combo si pe urma sa iei alta rasnita…? E risipa de spatiu si de resurse.
Multi utilizatori fac upgrade in timp si il fac pe bucati, unde si cand considera necesar. Ori rasnita, ori espressorul…
PL41TEM, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
 
Reply
#22
Nu a exclus posibilitatea băuturilor cu lapte ci doar că nu este interesat de un aparat dedicat cu această funcție (adicătelea un dualboiler, a citit și omu pe aici pare-se). Am specificat un kit de inceput cu accesorii, nu ai vrea sa ai espressor fain și să îți vina chef de un latte sau să ai ceva invitați ce ar dori unul și să nu poți face dintr-un motiv stupid că lipsa unei latiere de 30lei (inox eMag, da, nu e musai ceva scump).

Quickmill-ul acela pare ceva asemănător cu Lleit, pun pariu că la interior este identic.

Nu lua ceva cu ransita integrata.

Nu multe persoane agrează designeul grupurilor e61 sau pe acolo (locuiesc în casa cu una dintre eleSmile).

Lumină bună tuturor!

Trimis de pe al meu SM-S908B folosind Tapatalk
Home kit: Lelit Bianca V2, Eureka SD.
​​​​​​Remote kit: Staresso Mirage Pro, kinu m47 classic.
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)