[marian_dumitru]

Salutare!

Folosesc 2 portafiltre de 58mm, un normcore fara fund si un gaggia classic double spouted cu sitele stock.
In cel de la normcore pare ca trebui sa pun vreo 20-21 grame, iar in cel de la gaggia vreo 16 grame.

O chestie enervanta pe care o patesc cu sita normcore este ca dupa ce tampez, intotdeaua este impinsa niste cafea in exterior prin orificii. Nu mult, mai putin de un gram si se si observa niste "moatze" pe fundul sitei. Deduc de aici ca orificiile ar fi un pic mai mari decat ar trebui. Din cauza asta, cateodata gasesc in ceasca un pic de zat.

Stiu ca sitele pentru portafiltre bottomless sunt folosite ca sa imi ofere "live feedback", nu mai tare sa ma incurce.

Mi-ati recomanda sa folosesc sita stock de la gaggia sau sa cumpar una de precizie, IMS sau VST?

[adrian1]

Avand in vedere celalalt topic despre Niche, recomand IMS. Eu folosesc B702TH24.5M in care pun 18.5-19g de la Guido din categoria Core. La Gaggia iti trebuie B68.

[Silviu_Iulian]

VST va fi peste IMS, vei putea extrage mai mult din cafea față de alte site. Pentru VST ai nevoie să macini mai fin și de un puck-prep aproape perfect. Cu toate astea n-am avut niciodată problema cu particulele fine în ceașcă.

[marian_dumitru]

Avand in vedere celalalt topic despre Niche, recomand IMS. Eu folosesc B702TH24.5M in care pun 18.5-19g de la Guido din categoria Core. La Gaggia iti trebuie B68.

Apreciez ca ai facut legatura si cu cealalta postare! Multumesc pentru recomandare

---

VST va fi peste IMS, vei putea extrage mai mult din cafea față de alte site. Pentru VST ai nevoie să macini mai fin și de un puck-prep aproape perfect. Cu toate astea n-am avut niciodată problema cu particulele fine în ceașcă.

Multumesc pentru recomandare

[cyrusct82]

Eu o aveam pe asta: https://www.kfea.ro/ims-competition-b70-...dubla-58mm și era preferata mea de ani de zile. 
Acum ceva timp am luat-o pe asta: https://www.kfea.ro/barista/sita/ims-com...eless-58mm și a devenit sita preferată.

---

La aceeași cantitate de cafea și același timp de extracție mie îmi place mult mai mult ce scoate ceea din al doilea link.

[marian_dumitru]

Eu o aveam pe asta: https://www.kfea.ro/ims-competition-b70-...dubla-58mm și era preferata mea de ani de zile. 
Acum ceva timp am luat-o pe asta: https://www.kfea.ro/barista/sita/ims-com...eless-58mm și a devenit sita preferată.

---

La aceeași cantitate de cafea și același timp de extracție mie îmi place mult mai mult ce scoate ceea din al doilea link.

Multumesc pentru sugestii

---

Avand in vedere celalalt topic despre Niche, recomand IMS. Eu folosesc B702TH24.5M in care pun 18.5-19g de la Guido din categoria Core. La Gaggia iti trebuie B68.

Imi trebuie neaparat B68 chiar daca folosesc portafiltrul Normcore, nu pe cel de la Gaggia sau in cazul asta pot folosi si un B70?

[renatoa]

https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...e-folositi

[Maanu]

+1 pentru cea de a doua recomandata de @cyrusct82, si eu sunt foarte multumit de ce scoate, insa tine cont ca foloseste o cantitate foarte mare de cafea ( 24,5g intra ) pentru mine personal este ideal, de multe ori consum un singur espresso zilnic, insa daca esti genul care consuma 4-5, nu cred ca e cea mai buna alegere.

[marian_dumitru]

+1 pentru cea de a doua recomandata de @cyrusct82, si eu sunt foarte multumit de ce scoate, insa tine cont ca foloseste o cantitate foarte mare de cafea ( 24,5g intra ) pentru mine personal este ideal, de multe ori consum un singur espresso zilnic, insa daca esti genul care consuma 4-5, nu cred ca e cea mai buna alegere.

Multumesc pentru confirmare. Impreuna cu sotia are fi cam 4-5 doze pe zi

[RazvaNNN]

eu o folosesc pe cea cu care a venit portafiltrul naked de la lelit, care cred ca este https://www.net-espresso.com/en/spare-pa...1-gr-.html

am incercat diverse site, dintre care si https://www.kfea.ro/barista/sita/ims-com...eless-58mm si pe langa faptul ca nu era mare diferenta de gust, erau si mai greu de utilizat... channeling in plus, mai greu de curatat, etc. una peste alta cred ca dai prea multa importanta sitei

[marian_dumitru]

eu o folosesc pe cea cu care a venit portafiltrul naked de la lelit, care cred ca este https://www.net-espresso.com/en/spare-pa...1-gr-.html

am incercat diverse site, dintre care si https://www.kfea.ro/barista/sita/ims-com...eless-58mm si pe langa faptul ca nu era mare diferenta de gust, erau si mai greu de utilizat... channeling in plus, mai greu de curatat, etc. una peste alta cred ca dai prea multa importanta sitei

Focusul nu e neaparat pe diferenta de gust, ci mai degraba pe workflow mai putin frustrant.
Daca folosesc sita normcore, am particule fine in ceasca.
Ce am uitat sa mentionez in postarea initiala e ca daca folosesc sita de la gaggia in portafiltrul normcore,  nu sta foarte bine fixata. Cand scot inelul de dozare, trebuie sa scot cu grija, altfel imi scoate sita din portafiltru.

[RazvaNNN]

atunci daca iti place sita de la gaggia poti schimba arcul portafiltrului doar

[marian_dumitru]

atunci daca iti place sita de la gaggia poti schimba arcul portafiltrului doar

Nu m-am gandit la varianta asta. O sa incerc, vad cum merge

[RazvaNNN]

https://barshaker.ro/filter-locking-spring-1mm

asa ceva adica

[cyrusct82]

Sau varianta mai ieftina și mai sănătoasă: îl iei pe cel care e in portafiltru și îl mai îndoi in funcție de nevoie.
Eu așa am făcut întotdeauna.

[marian_dumitru]

Sau varianta mai ieftina și mai sănătoasă: îl iei pe cel care e in portafiltru și îl mai îndoi in funcție de nevoie.
Eu așa am făcut întotdeauna.

Nu suna rau

---

https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...e-folositi

Multumesc